오랜만에 마녀스프 만들었어요.

저는 마녀스프를 좋아해요. 소고기와 야채가 듬뿍 들어간 마녀스프는 제 입맛에 정말 잘 맞거든요.

그런데 다이어트 목적은 아니에요. 한 솥 끓여두면 당분간 배고플 때 뭐 먹지?

걱정은 안 해도 되거든요. 이번에 만든 마녀 스프는 콩알 새송이버섯을 듬뿍 넣어서 만들 거예요.

나머지 재료는 예전에 소개해 드렸던 레시피와 동일합니다. https://blog.naver.com/lovedaily-83/223498530848 소고기 마녀스프 만들었어요 요즘 내리는 비로 습도가 굉장히 높아졌어요. 이럴 땐 뭔가 챙겨 먹기 정말 귀찮아지더라고요!

그래서 만들... blog.naver.com 요리할 때 제일 귀찮은게 재료 손질입니다. 마녀스프도 재료 손질할게 정말 많아요.

먼저 브로콜리를 적당한 크기로 잘라서 식초물에 10분 담가 둘게요. 사진에는 없지만 접시로 떠오르지 않게 잘 눌러줬어요.

그리고 나머지 재료를 잘 다듬어서 차근차근 준비해둬요. 저는 칼질을 잘 못하기 때문에 항상 큼직큼직하게 썰어요...