도시락으로 싸서 나가고 싶은 홈메이드 샌드위치

요즘 날이 참 좋아요. 언제 추위에 웅크렸는지 기억도 안 날 만큼 날씨가 참 포근합니다.

이럴 때는 간단하게 도시락 싸서 피크닉이 가고 싶어져요. 하지만 저는 요즘 너무 바빠서 어디 나갈 짬이 안 납니다.

그래도 피크닉 도시락 메뉴 No.1인 샌드위치를 만들어 집에서 먹어보려 합니다. 얼마 전 이마트 트레이더스에서 사 왔던 '10가지 곡물식빵'을 냉동실에 보관해뒀어요.

꽁꽁 언 식빵 2장을 토스터에 5분간 구워줄 거예요. 빵이 구워지는 동안 달걀 2개를 풀어서 스크램블을 만들어야합니다.

달걀에는 소금과 후추로 간을 살짝 했어요. 예열한 팬에 버터 조금 넣고, 달걀물을 부어 스크램블을 만들어줄 거예요.

원래는 달걀을 식빵 크기로 만들려고 했는데, 뒤집다가 쪼개져버렸어요. 계란이 익으면 가스레인지의 불을 끄고, 잔열로 햄 2장을 구워줍니다.

계란을 다 구웠으면, 샌드위치에 넣을 야채도 준비해둡니다. 빵이 다 구워지면 한쪽 면에는 마요네즈를 다른 한쪽 면에는 잼을 발라줬어요.

빵 위에 이...