안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 알토란에 이상민 님이 만드신 이천원매콤갈비를 소개할게요. 스팸으로 매콤하게 갈비맛 나게 만들어요.
덮밥 형태로 만들어서 자취생 등 혼밥 하기 좋은 메뉴입니다. 스팸은 집에 웬만하면 있잖아요.
그래서 쉽게 만들어봤어요. 그럼 만들어 볼까요?
먼저 재료부터 살펴봐요. 이천 원 매콤 갈비 재료 스팸 양배추 100g 양파 반개 대파 30g 달걀 2개 식용유 후추 다진 청양고추 1T(생략가능) 밥 나무젓가락 간장 1T 맛술 1T 참치 액젓 1T 참기름 1T 설탕 1T 고춧가루 1T 물 3T 고추장 0.5T 1.
스팸 손질 스팸은 짠맛을 줄이기 위해 끓는 물에 데쳐줍니다. 저는 끓는 물을 부어서 한번 데쳤습니다.
햄 양쪽에 나무젓가락을 대고 칼집을 내줘요. 먼저 한쪽 면에 세로로 갈 집을 내줍니다.
뒷면은 사선으로 칼집을 내주세요. 앞면은 세로 뒷면은 사선입니다.
이렇게 칼집을 내줘야 스팸이 끊어지지 않아요. 2. 재료 손질 양파 반 개를 채를 썰어줍니다. ...
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