아침 저녁으로는 제법 쌀쌀한 날씨로 가을이 쑥 다가섰어요. 오늘은 소나기성 비가 감깐 쏟아지고 다시 화창해 졌지만 낮에도 바람이 차게 느껴지네요.
떡볶이가 급 당겨서 준비했는데요~ 요즘 날씨에 맞게 살짝 얼큰하고 칼칼하면서 따뜻한 국물이 넉넉한 레시피로 했어요. 떡볶이의 감칠맛은 입맛을 살려주고, 따뜻한 국물은 움추러든 몸을 확 깨워주는 느낌이네요~ 재료 준비 떡볶이용 쌀떡 300g 어묵 270g 곤약 200g 삶은 메추리알 15개 양배추 200g 깻잎 20장 당근 1/3개 대파 1대 다싯물 800cc 고춧가루 2큰술 고추장 3큰술 다진마늘 1큰술 설탕 2큰술 물엿 2큰술 맛술 1큰술 진간장 2큰술 치킨스톡 1큰술 후춧가루 조금 ※ 참고사항 : 1컵(200cc), 1큰술(15cc), 작은술(5cc) 떡볶이용 떡과 어묵 준비했어요.
쌀떡은 어른 셋이 먹기에 양이 많아서 일부 남겼구요. 부재료 곤약,메추리알,양배추,대파,당근,깻잎입니다.
육수는 그냥 물을 사용해도 되지만 국물 떡볶이의 ...
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