아자 AJA 아자! 우리가 용기를 북돋아주기 위한 단어죠.
이 단어가 지구 반대편 호주에서도 들려오고 있습니다. 호주에서 바 페리페럴(Bar Peripheral)을 운영 중인 Vini Wnag 한인 바텐더 왕효빈(Vini Wang) 바텐더의 칵테일 아자 덕분인데요. 2018년 바카디 레거시에서 2위를 수상한 저력이 있는 칵테일입니다.
한국식 얼이 담긴 "아자!"라는 표현을 바카디 럼의 험난한 역사와 연결 지어 표현하였으며 성공을 달릴 때 사용하는 아자와 실패의 연속일 때 위로의 의미의 아자라는 단어를 동양적인 맛으로 해석한 칵테일입니다. ingredients 60ml 바카디 카르타 블랑카 30ml 라임즙 15ml 오르자 시럽 2bsp 생강즙 0.5bsp 와사비 4drop 살린 솔루션 바카디 레거시 출품작이니만큼 원 레시피대로 바카디를 사용하였고 살린 솔루션 또한 왕효빈 바텐더의 인스타그램을 참고하여 천일염을 사용해 14% 농도로 만들었습니다.
생강과 와사비. 칵테일에서 흔히 보이는 ...
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