배우 김성은이 유튜브 채널에서 깜짝 고백을 했어요. "사람들이 왜 살이 안 찌냐고 묻는데, 나도 모르게 간헐적 단식을 하고 있었다"는 거예요.
따로 다이어트를 한 게 아니라 18년, 19년 동안 이어온 생활 습관이 결과적으로 간헐적 단식이 됐다는 게 포인트예요. 42세에도 저 몸매를 유지하는 비결이 여기 있었던 거죠. 김성은의 하루 식사 패턴은?
아침은 원래 안 먹고 첫 끼를 낮 12시쯤에 먹어요. 저녁은 아이들 식사 시간에 맞춰 오후 6시쯤에 끝내고, 그 이후엔 야식 없이 그냥 잔다고 해요.
결과적으로 오후 6시부터 다음 날 낮 12시까지 약 18시간 공복이 이어지는 거예요. 의도한 게 아니라 생활 리듬이 자연스럽게 그렇게 굳어진 거라는 게 더 신기하더라고요.
간헐적 단식, 실제로 효과 있나요? 공복 시간이 길어지면 인슐린 분비가 낮아지고 몸이 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 쓰기 시작해요.
이게 체중 감량과 직접적으로 연결되는 원리예요. 국제 학술지 The BMJ에 실린 연구에...
