[관악구 신림동]신바야시쇼쿠도(키오스크 좌측상단은 키타카타 라멘/가쓰오와 돼지의 이유있는 만남/일본 3대 라멘)

한줄평 : 우동(육수)과 칼국수(면빨)와 라멘(육수와 고명)의 장점만 모아놓은 키타카나 라멘 주문 : 키타카타 라멘(10,000원) 토요일 점심은 어쩌다보니 계속 라멘을 먹게 되는 것 같다. 보통 같이 점심 먹을 약속이 있다면 다른 음식을 먹으러 다니지만, 주말 점심에는 숙취로 사경을 헤매는 사람이 많다보니 오늘도 혼밥이었다.

서울에 라멘 집이야 많지만 평일에 쉽게 갈 수 없는 곳 중 고르다 신림에 신비야시쇼쿠도가 생각이 났다. 예전에 이 곳의 이에케라멘이 좀 괜찮다해서 저장해두었는데, 간만에 다시 찾아보니 좌측상단 라멘을 키타카타 라멘으로 바꿔놓으셨다.

좀 찾아보니 일본 3대 라멘 중 하나이며, 해당 지역이 인구대비 점포 수가 일본 내 1등이라고 한다. 또 물과 간장이 유명해서 그 라멘 맛 또한 훌륭하다고 하는데, 제일 큰 특징은 아무래도 육수와 면인 것 같았다.

차치하고 신바야시쇼쿠도에는 이에케, 미소, 시오, 쇼유 다 판매하고 있었는데, 나머지들은 다 익숙한 라멘이지만 키타카타...

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[관악구 신림동]신바야시쇼쿠도(키오스크 좌측상단은 키타카타 라멘/가쓰오와 돼지의 이유있는 만남/일본 3대 라멘)

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