[마포구 용강동] 용강동숯불쭈꾸미구이 (쭈꾸미 김 장아찌 연탄불, 완벽한 쭈꾸미구이의 필수조건)

한줄평 : 자극적인 쭈꾸미에만 길들여지신 분들에게 충격을 가할 숯불 쭈꾸미집. 주문 : 쭈꾸미숯불구이(1인분)(17,000원) / 해물된장찌개(5,000원) 쭈꾸미, 물론 제철 쭈꾸미말고 수입산 쭈꾸미를 쓰는 곳들의 특징은 양념을 강하게 하는 편이라서 자극적인 쭈꾸미집들이 대다수이다.

물론 수입산이다보니 비린내가 좀 남아있어서 그렇게 양념을 하는 것도 이해가 가지만 가끔 먹다보면 내가 쭈꾸미를 먹는건지 양념을 먹는건지 가늠이 가지 않을 때도 다반사이다. 또 익혀먹는 방식에 있어서는 양념과 볶는 방식과 숯불에 굽는 방식으로 나뉠텐데, 숯불에 굽는 방식을 더 선호하며 충무로쭈꾸미불고기와 황재벌을 제일 좋아한다.

물론 쭈꾸미만 놓고보면 그럴 수 있지만 여러 요소를 고려한다면 제일 좋아하는 곳을 따로 있는데 금번 방문한 용강동숯불쭈꾸미구이다. 평일 저녁에도 첫 턴에 못 들어가면 웨이팅은 각오해야하니 아싸리 웨이팅이 많으면 2차로 오는 법도 한 방안이다.

쭈꾸미는 인당 1인분씩만 주문하고 라...