[파주] 신간짬뽕 본점(대구의 야마가 살아있는 간짬뽕)

한줄평 : 대구의 화끈한 맛을 파주까지 끌어올렸다. 주문 : 간짬뽕(11,000원) / 탕수육 小(13,000원) / 공기밥(1,000원) 대구하면 어떤 음식이 제일 떠오르냐고 물어본다면 사실 대구에서 가장 충격받았던 야끼우동이 생각난다.

그런 야끼우동이 왜 서울에는 없을까, 항상 생각을 하곤했다. 볶음짬뽕이 있긴한데 맵기나 자극적인 맛이 부족해서 항상 아쉬웠다.

그러던 중 의정부와 파주 각각 화끈하게 볶아내는 간짬뽕집들이 있다고해서 방문해야겠다 마음을 먹었다. 사실 결론부터 말하면 너무 맛있어서 단기에 2번이나 방문했었다.

근데 예약방법을 알고가야 헛발걸음 하지 않을 수 있는데, 오전 10시에 전화 예약이 오픈하면 계속 전화를 걸어서 원하는 시간을 예약해서 방문하는 방식이다. 나는 평일에 방문하여 엄청 어렵지는 않았는데 주말은 박터질 것 같다.

주문은 당연히 간짬뽕과 탕수육까지 주문해봤다. 미리 전화로 뭐 먹을지 주문을 하기 때문에 메뉴자체는 금방 나오는 편이다.

또한 간짬뽕 나오...