코코넛 워터, 코코넛 오일을 넘어서... ??? : 요즘 대세는 코코넛 꽃 추출물이야~ 동남아 여행을 가본 사람이라면 꼭 한 번씩 먹어봤을 코코넛.
수분 보충에 탁월한 코코넛은 그 효과를 인정받으며 국적 불문 건강식품과 자연 유래 뷰티 원료로 다양하게 이용되고 있다. 그런데 혹시 코코넛 꽃에 대해서 들어본 적이 있는가?
필리핀 여행에서 흔히 볼 수 있는 코코넛. 코코넛 나무에도 꽃이 핀다고?
한 번도 생각해 보지 않았겠지만 너무나 당연하게도 코코넛 나무에는 코코넛 꽃이 피고, 그 이후에 열매가 열린다. 너...
낯설다? 코코넛 꽃은 보통 비정제 설탕으로 많이 만들어지는데,,, 꽃잎에서 한 방울 한 방울 떨어진 수분을 모아 수분을 날려준 후 따로 정제하지 않고 원액 성분으로 만들어 영양성분이 살아있다고 한다.
이렇게 만들어진 비정제 슈가에는 코코넛 꽃의 천연 미네랄과 비타민 등의 영양성분이 살아있을 뿐만 아니라 GI 지수가 다른 설탕보다 낮아 저혈당 지수 식품으로 분류된다. 또한 최근...
