[위스키] 시그나토리 빈티지 - 아벨라워 2012 12년 시음 후기

Signatory Vintage – Aberlour 2012, 12 Years, Small Batch Edition #9 (Oloroso Sherry Casks) 브랜드: Signatory Vintage (시그나토리 빈티지) 에디션: Small Batch Edition #9 (스몰 배치 에디션 #9) 증류소: Aberlour Distillery (아벨라워 증류소, 스페이사이드 지역) 증류연도: 2012년 숙성기간: 12년 병입 시점: 2024년 숙성 캐스크: Oloroso Sherry Casks (올로로소 셰리 캐스크 숙성) 도수: 48.2% ABV 특징: Non-Chill Filtered, No Added Colour (비냉각여과, 무가색) 입에 흘려넣는 순간 견과류의 고소함이 확 퍼져나간다. 다채로운 향들이 첫맛에 확 몰려있는 느낌.

견과류의 고소함과 건과일의 단맛이 첫맛에 확 올라온다. 개인적으로는, 올로로소 치고 생각보다 프루티한 과실향을 느꼈다.

문제는 알코올 부즈가 첫맛과...