혼자서 짧게 독한 술을 마시고 싶을 때가 있습니다. 혼자서 생각에 잠겨 어제는 어떤 하루를 보냈는지 내일은 어떤 하루가 될지 사색에 잠기면서 위스키 한잔 마시면 그 또한 분위기 있고 행복한 기분이 듭니다.
그런 감상에 젖을 때가 종종 있을때면 이 위스키의 맛은 어떻게 내는 걸까, 보드카는? 하고 참 궁금해 했었죠.
그래서 짧게 알아 보았습니다. 위스키.
맥아를 발효 > 증류 > 숙성의 과정을 거치면서 만들어 집니다. 위스키의 고장은 아일랜드이고 위스키를 대중화 시킨 나라는 스코틀랜드입니다.
위스키는 아일랜드가 더 독한 부분이 있고 스코틀랜드에서 대중화를 거치면서 부드러워 졌습니다. 맥아를 발효시킨 방법이 수출됐다고 보는게 맞을것 같아요.
스코틀랜드에서는 위스키를 스카치라 부르는데 위스키 브랜드중 스카치블루가 대중적이면서 유명하죠. 이 후 대중화에 더 기여하게된 나라는 당연 미국이고 미국에서는 버번이라고 부릅니다.
위스키는 조니워커, 발렌타인, 젝다니엘, 블랙라벨이 대표적입니다. 스트...
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원문 링크 : 위스키, 진, 브랜디, 보드카, 데낄라 어떻게 만들어지나.
