내돈 내산, 강남에 유명한 초밥집이 있다고 해서 너무 기대되는 마음으로 찾아갔습니다. 초밥집 이름은 '스시롭다'라는 초밥집인데 얼마나 유명하면 강남먹골에 '스시롭다' 가게 앞에만 인산인해더군요.
그런데 첫인상이 많은걸 결정한다고 하지만 정말 가게 앞에서 부터 고급스러움이 묻어났습니다. 다운된 조명이면서도 가게 분위기는 분명히 느낄 수 있고 인테리어에 얼마나 신경썼는지 알겠더군요.
차가운 석판과 따듯한 조명으로 모던한 감각을 살린 예술성이 느껴지는 인테리어, 경력과 전문성이 보이는 홀 매니져와 오마카세 오픈테이블 주방장, 고객 동선과 홀스텝들의 동선까지 생각한 테이블 배치, 가라앉은 조명속에서도 어둡지도 밝지도 않으면서 음식을 돋보이게하고 함께 식사하는 상대를 쳐다볼때 부담을 덜어주는 조명강도 등 아직 음식을 먹어보기 전에 칭찬할 것들이 많았습니다. 뭔가 초밥 맛집은 구석지고 좁아보이는 내부 구조에서 이런 모던한 인테리어로 감탄을 줄수 있구나라는 경험을 줘서 정말 좋았죠.
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