[집밥-보통날] 어남선 갈비치킨 양념으로 해본 갈비돼지

갈비돼지 오늘 저녁은 지난번에 사다놓은 가브리살을 먹기로 했다. 하.지.만 가브리살을 평범하게 구워먹으면 블로거가 아니기 때문에 색다른 방법을 고민하다가 편스토랑에 어남선씨가 어향치킨 이후 갈비치킨을 한 것이 생각났습니다.

흔히 아는 돼지갈비는 돼지의 갈비쪽 살을 맛있게 먹기 위해 양념을 하는데 간편하게 그런 비슷한 맛을 내기 위해 갈비치킨 소스를 카피해서 해보았습니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1. 갈비돼지 재료를 준비합니다.

준비물 : 마늘, 대파, 물엿, 굴소스, 설탕, 간장, 파채용, 돼지고기(가브리살) Step2. 펜에 가브리살을 올리고 굽다가 마늘을 올려 같이 굽습니다.

Previous image Next image Step2. 고기를 뒤집어 구워주고 대파를 넣고 같이 구워줍니다.

(가브리살, 마늘, 대파 구워지는 시간이 다르기 때문에 고려해서 넣어주셔야 합니다.) Previous image Next image Step3.

고기굽는 동안 ...

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[집밥-보통날] 어남선 갈비치킨 양념으로 해본 갈비돼지

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