[집밥-보통날] 식감이 맛있는 콩나물 파스타

콩나물 파스타 콩나물 파스타... 나도 생소하다 이것은 남은 콩나물을 해치우기 위하여 궁여지책으로 찾아낸 방법이다.

머리속으로만 생각한것을 찾아보니 실제로 레시피가 있었다. 그래서 시도를 해보았다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1.

파스타 재료를 준비합니다. 준비물 : 마늘, 올리브오일, 치킨스톨, 소금, 페페론치노, 펜넨 Step2.

펜넨을 삶는다. (파스타면이 있는 줄 알고 다 준비하고 시작하려고 했는데 파스타 면이 없어서 당황했는데 펜넨으로 대체하기로 했다.)

삶을땐 올리브오일과 소금으로 삶아요. Step3.

올리브오일에 마늘과 페페론치노를 넣고 볶는다. (스텐펜은 다루기 어려워서 잘 사용하지 않는데 이번에는 사용해 봅니다.)

Step4. 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 볶아준다.

Step5. 어느정도 숨이 죽으면 펜넨을 넣고 치킨스톡, 소금, 후추간을 하고 볶아줍니다.

Step6. 색감상 대파도 살짝 넣어 그릇에 담아주고 맛있게 먹으면 됩니다.

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