[집밥-보통날] 소고기 육전 부럽지 않다! 돼지고기 육전

돼지고기 육전 휴일에 갑자기 공주님은 "오늘 저녁은 제가 할께요!" 라고 말씀하셨지만 머슴은 화들짝 놀라며 "공주님은 손하나 까~딱 하시면 안 됩니다."

다 계획이 있습니다라고 했지만 급하게 메뉴를 생각했습니다. 편스토랑에서 어남선(가명, 류수영)씨가 대패삼겹살 육전을 하는 것을 보고 집에있는 제육볶음용 돼지 전지로 육전을 해도 될것 같다는 생각에 돼지고기 육전을 해보았습니다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1.

소고기 육전 재료에 돼지고기 전지를 준비합니다. 돼지고기(전지), 밀가루, 계란, 미림, 간장, 상추, 대파, 설탕, 소금, 후추, 미원, 양파 Step2.

돼지고기 전지에 간장5, 설탕3 비율로 밑간을 합니다. Step2.

밀가루를 뭍혀주고 다음에 계란물을 입혀줍니다. (계란물에 참기름 조금 넣어주면 고소합니다) Previous image Next image Step3.

펜에 기름을 두르고 육전을 부쳐줍니다. Step4.

육전을 부치면서 같이 ...

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