[집밥-추운날] 일교차가 심한 날 아침에 따뜻하게 두부새우완자탕

두부새우완자탕 오늘은(5/1) '근로자의 날'입니다. 하지만 보고 업무가 있어서 쉴 수만은 없어서 오전에 일하기로 합니다.

아침 일찍 밥을 먹고 오전에 일하고 점심은 외식하기로 합니다. 아침에 쌀쌀해서 이런 날 어울리는 두부새우완자탕을 해보려고 합니다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1.

두부새우완탕 재료를 준비합니다. 준비물 : 새우, 두부, 양파, 양배추, 멸치, 다시마, 마늘, 대파, 국간장, 액젓, 감자전분, 치킨스톡 Step2.

두부새우완자를 만드는 데 두부를 물기를 꽉 짜주고 계란1, 감자전분3, 다진새우를 넣고 잘 섞어줍니다. Step3.

육수를 내기 위해 멸치를 덖고 물을 부어서 다시마 넣고 끓입니다. Previous image Next image Step4.

양배추와 양파를 넣어줍니다. Step5.

다진마늘1, 액젓1, 국간장1, 치킨스톡0.5 를 넣어줍니다. Step6.

두부새우완자를 만들어서 끓는 육수에 넣어 줍니다. Previous ...

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