[집밥-보통날] 예산시장 보고 변형해서 따라해본 치즈멘치카츠

치즈멘치카츠 냉장고에 있는 호주산 소고기가 구입한지 오래돼서 해먹어야겠다고 생각했습니다. '백종원 시장이 되다' 16화에서 예산 시장 신메뉴 개발 장면에 '연돈 볼카츠'를 준비하는 본 것이 떠올라 볼카츠를 해보려고 합니다.

다짐육으로 돈가스처럼 튀기는 요리인데 동그랗게 하면 속이 익지 않을까 봐 호떡처럼 살짝 눌러서 타원으로 튀기는데 볼카츠는 조금 작에 만들어서 동그랗게 튀기는 겁니다. 고기만으로 하는 건 별로일 거 같아서 안에 모짜렐라치즈를 넣어서 해보기로 합니다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1.

치즈멘치카츠 재료를 준비합니다. 준비물 : 다진 소고기, 다진 돼지고기, 모짜렐라치즈, 양파, 계란, 빵가루, 밀가루, 카레가루, 후추, 소금 Step2.

다진 소고기7, 다진 돼지고기3, 빵가루3, 다진양파3, 소금과 후추로 간을 하고 잘 섞어줍니다. Previous image Next image Step3.

고기를 그릇 모양을 만들어주고 안에 모짜렐라치...

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