[집밥-보통날] 집에서도 할 수있다!!! 규카츠(牛かつ)

규카츠(牛かつ) 규카츠는 일본어의 '소'를 뜻하는 규(牛)와 돈카츠(とんかつ)의 합성어)로 비프카츠라고도 합니다. 그런데 규카츠는 일본인 대부분은 먹어보지 못한 음식이라는거 알고 계셨나요?

일본에 있는 한국인에게 유명한 규카츠 맛집들은 2014년~2015년쯤부터 오픈한 가게랍니다. 2014년에 '교토가츠규(牛カツ京都勝牛)' 그리고 2015년에 '모토무라(牛かつ もと村)'가 시작되었고, 바로 대박이 났는데 그 이유는 그 시즌에 한국인이 일본으로 관광을 많이 가면서 이루어진 성과(?)라고 합니다.

규카츠를 집에서 한번 해봤습니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ Stap1. 먹고 싶은 만큼 소고기를 준비합니다.

준비물 : 소고기, 밀가루, 계란, 빵가루, 식용유, 소금 Step2. 소고기에 소금 간을 합니다.

Step3. 소고기에 밀가루를 입혀줍니다.

Step4. 소고기에 계란물을 발라줍니다.

Step5. 소고기에 빵가루를 입혀줍니다.

Step6. 식용유에 소고기를 ...