[집밥-보통날] 밥이 없는 계란말이 유부초밥(키토초밥3)

계란말이 유부초밥 이번 주에 회사 업무 때문에 1박 2일 지방 출장이 있습니다. 그래서 퇴근하고 출장 갈 준비를 마치고 하루 동안 혼자 지내게 될 공주님이 걱정돼서 좋아하시는 음식이라도 해놓고 출장을 다녀오려고 합니다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1.

유부초밥 재료를 준비합니다. Step2.

계란 노른자와 흰자를 분리해 줍니다. Step3.

노른자를 풀고 다진 당근을 넣고 소금과 후추 그리고 굴 소스를 넣고 섞어줍니다. Step4.

흰자에도 소금 간을 하고 다진 양배추를 넣고 섞어줍니다. (양배추는 살짝 볶아서 넣어줬습니다.)

Step5. 팬에 기름을 두르고 노른자 먼저 계란말이를 해줍니다.

Previous image Next image Step6. 노른자 계란말이에 흰자를 부어서 계란말이를 해줍니다.

Previous image Next image Step7. 사각 유부를 깔고 그 위에 김을 놓습니다.

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[집밥-보통날] 밥이 없는 계란말이 유부초밥(키토초밥3)

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