히레카츠 경기도 임산부 친환경 농산물 꾸러미에서 돼지고기 안심을 구매했습니다. 이렇게 생겨서 히레카츠를 도전하려고 주문을 했는데 덩어리가 반으로 갈라서 왔습니다.
당황스러웠지만 히레카츠 해보기로 했으니 모양을 만들에 해보려고합니다. 항상 요리는 간단하게!!!
재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1. 히레카츠 재료를 준비합니다.
(돼지고기 안심은 사전에 물10, 소금0.4, 설탕1, 청주2를 넣고 2시간 숙성해줍니다.) 준비물 : 돼지 안심, 빵가루, 계란, 감자전분, 식용유, 소금, 청주, 설탕 Step2.
계란1, 전분4을 넣고 섞어줍니다. (계란과 전분은 1:1 비율입니다.)
Previous image Next image Step3. 돼지고기 안심을 계란물에 묻혀서 빵가루를 묻혀줍니다.
Previous image Next image Step4. 냄비에 식용유를 넣고 튀김 온도가 되면 히레카츠를 넣어서 5분~6분 튀겨주고 꺼내서 기름을 빼고 반으로 잘라줍니다.
Previous imag...
![[집밥-보통날] 히레카츠(안심돈까스)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA3MjRfMjgw/MDAxNjkwMTcyMTU2NjUw.uIDqOUEbg7CadGJzHAw_66c6lKLn-roEuTafiim1q7wg.PnOX-jD9j4ep19hMY3XfXMZb-d51VTWtYwPYl04VTLwg.JPEG.play_weekend/20230723%A3%DF200050.jpg?type=w2)
#
3대돈까스
#
옛날돈까스
#
오늘은뭐먹지
#
요리
#
육아
#
주말
#
주말요리
#
출산
#
홍익돈까스
#
예산시장
#
신생아
#
경기도임산부친환경
#
농산물꾸러미
#
농협몰
#
돼지안심
#
맛집
#
부부
#
산후조리
#
수원
#
히레카츠
원문 링크 : [집밥-보통날] 히레카츠(안심돈까스)
![[집밥-추운날] 시원한 국물 - 새우탕/새우찌개](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAxMjhfMjA3/MDAxNjc0OTE0ODgzNDE1.EyhWtxAtDwGUQK9-lMJ8KWFtSiEpTxf8LSwcmYbHRAwg.DTxKLUWX2xY9bdhzUEuW_tKTTwQmPsYf3UzWaJGe5-Ag.JPEG.play_weekend/20230128_205324.jpg?type=w2)
![[집밥-추운날] 대전 태화장 나는 안가봤다! 관자튀김(가이바시) 따라하기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAyMDVfMjI1/MDAxNjc1NTc1NTY2NDM1.zQQ8AvKqdZyC49-4yrOnW15SSaEieNTPyWZpvpNPSiQg.DyYYBSYkWv9BzAmjJywJEDPfREiPVylYqLEiJ-dqv1cg.JPEG.play_weekend/20230204_202424.jpg?type=w2)
![[집밥-보통날] 태국음식 맛집을 찾지 못해서 직접 만들어 먹은 2탄, 뿌 팟 퐁커리](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA1MDdfMjU2/MDAxNjgzNDUxNTI2NDUz.XxYsMRBZ8ieT_UMiwDGfJTFP4Dsd7Y_KHMn4qhJUED4g.J8zAiyZZTujwpkT04ynYefqdyja3K3FWE0DeO1Od_rMg.JPEG.play_weekend/20230501_221036.jpg?type=w2)
![[집밥-보통날] 하와이 요리에서 하나 추가해서 한강 쉬림프 박스 만들기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA1MDFfMjE0/MDAxNjgyOTQzMjkwNDY3.bZlnl6fuLzOxpak-ZOwfnuOx1L3NQShP_diImy1GS6Mg.UqolUWQgP3iruvf4u38jrtwzaWbBQP_SHD7GGBD74WUg.JPEG.play_weekend/20230430_141830.jpg?type=w2)
![[집밥-보통날] 소고기 육전](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA3MTBfMjk2/MDAxNjg4OTc0MTA3MzM4.xYbFFAU36aUyzx21Pc9l2fodKMELp9Nzv1M9MQlNz9Eg.r1MMm75PN_r27wui4QBFTPJk9syXZphzwPGzvf6F4m0g.JPEG.play_weekend/20230709%A3%DF191801.jpg?type=w2)
![[집밥-보통날] 무청 시래기국](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA4MTFfNTMg/MDAxNjkxNjgzNzUzNDE4.I_hEQAkTgfX5cYM5NN3kAQqA4Xhz22SiG4hInu2EWycg.dLPl5ChBzJ_m7kd1KAXlD4GXxt_N1MsHY_x4ao6fCTIg.JPEG.play_weekend/20230804%A3%DF141536.jpg?type=w2)