[집밥-보통날] 앙코르 황태콩나물국

황태콩나물국 공주님이 출산하기전에 낮에 먹으라고 황태콩나물국을 끓여주었는데 황태콩나물국 맛있었는데 다 못먹어서 아쉽다고 병원 식사에서 콩나물이나 황태 메뉴가 나올때마다 이야기 하셔서 다시 한번 더 황태콩나물국을 낮에 드시라고 끓여 보려고 합니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1. 황태콩나물국 재료를 준비합니다.

준비물 : 육수용, 콩나물, 황태, 대파, 마늘, 국간장, 액젓, 소금, 청양고추 Step2. 멸치, 다시마, 무를 넣고 육수를 만듭니다.

Step3. 멸치와 다시마를 건져내고 황태를 넣고 가라 앉을 때까지 끓여줍니다.

(황태는 뼈가 있으니 잘 발라주시고 불려서 끓여주는게 더 맛이 좋습니다.) Step4.

콩나물과 마늘을 넣고 소금 조금 넣고 국간장0.5, 액젓1넣고 끓이고 마지막에 청양고추와 대파를 넣고 불을 꺼주면 끝납니다. Previous image Next image 총 평 총 요리시간 25분 (준비 10분, 조리 15분) 시간이 부족해서...

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