[집밥-보통날] 알배추 쌈

알배추 쌈 김장철이 돌아왔습니다. 저희는 김장을 하지 않지만 본가나 처가는 김장을 하시려고 부지런히 준비하고 계시겠지요.

그 덕분에 저희는 김장 김치를 얻어먹을 수 있고요. 김장철로 배추가 저렴하게 나오고 있으니 배추를 활용해서 음식을 해보려고 합니다.

원래는 물김치를 도전해 보려고 했는데 이번 주는 스케줄이 꽉꽉 차 있어서 여유가 되면 해보고 사다 둔 알배추를 이용해서 간단한 아침을 해보려고 합니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ 재 료 알배추잎6, 소금, 후추, 굴소스, 두부, 팽이버섯, 대파, 계란 순 서 1. 끓는 물에 소금 넣고 알 배춧잎을 넣고 하얀 줄기가 부드러워질 때까지 데치기 2.

두부를 으깨고 팽이버섯, 대파, 굴소스1, 소금/후추 간을 하고 반죽하기 3. 팬에 반죽을 넣고 부쳐주기 4.

부쳐진 계란전을 6등분 하고 알 배춧잎에 싸서 팬에 한 번 더 굽기 총 평 총 요리시간 35분 [머슴 생각] 알배추가 덜 달아서 그런지 생각한 맛이 아니여서 ...

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[집밥-보통날] 알배추 쌈

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