안녕하세요. 더봄행정사사무소입니다.
최근 브랜드 홍보와 소비자 접점 확대를 위해 팝업스토어를 단기적으로 운영하는 사례가증가하고 있습니다. 특히, F&B 분야에서는 현장에서 직접 제조한 음식을 판매하며 브랜드를 체험하게 하는 방식이 인기를 얻고 있죠.
하지만 '단기간 운영'이라는 특성 때문에 "이 정도는 그냥 해도 되는 거 아닌가요?"라는 오해로 식품위생법을 위반하는 경우가 많습니다.
하루를 여는 팝업스토어라 하더라도, 음식을 판매하기 위해서는 반드시 해당 영업 형태에 맞는 한시적 영업 허가/신고를 받아야 합니다. 이번 블로그에서는 팝업스토어를 열기 위해 반드시 알아야 할 행정 절차와 필수 체크리스트를 유형별로 자세히 안내해 드리겠습니다.
팝업스토어, 어떤 허가가 필요할까요? 팝업스토어에서 주로 발생하는 행정 신고/허가 사항은 판매하려는 품목과 행위에 따라 달라집니다.
판매 유형 관련 법규 필요한 행정 절차 식품 판매/제조 (커피, 음료, 빵, 즉석 요리 등) 식품위생법 한시적 영업 ...
