카프레제, 파스타 현재 고등학교 재학 중인 학생입니다. 저는 진로를 제대로 정하지 못한 상태였는데 냉장고를 부탁해라는 프로그램에서 누군가의 추억이나 원하는 요리를 그 자리에서 뚝딱뚝딱 만들어내고, 식재료 각각의 최고의 맛을 끌어내는 여러 분야 쉐프들을 보면서 다짐했어요.
내 진로도 요리로 결정하겠다고! 식재료 준비, 파스타 만들기 부모님께 말씀드렸더니 응원은 해주시지만 사실 걱정이 앞선다고 말씀하시더라고요.
제가 칼질을 할 줄 몰라서 과일도 못 깎는 수준이라 집에서만 요리를 해서는 자격증도 따기 힘들고 학원을 다녀보는 게 좋지 않겠니 하시면서요. 조리과에 가기 위해 입시 준비를 바쁘게 해야 하니 자격증은 따야겠다 싶어서 학원을 찾았고, 대구서구요리학원이 제 니즈를 충족해 줄 수 있는 학원 일 것 같아서 결정하게 되었습니다.
피쉬앤 칩스, 스테이크 입시 준비 혼자 하지 않아요 학원에 상담 차 방문했는데 상담해 주시는 분이 저의 담당 멘토라고 말씀하시더라고요. 멘토가 따로 붙는지 몰랐었...
