박탐희 레시피 10 시트러스 샐러드 요리 재료 오렌지 1개, 자몽 1개, 부라타 치즈, 어린잎 채소 1/2팩(50g), 루꼴라, 로즈마리 오일, 블랙 발사믹 식초, 디종 머스터드, 소금, 설탕 만드는 법 [재료 준비] 1. 자몽과 오렌지는 위아래를 잘라 도마에 세운 다음 과육이 보이도록 껍질을 도려내듯이 벗겨 낸다. 2.
껍질을 벗긴 자몽과 오렌지는 0.5cm 두께로 자른다. [시트러스 샐러드 만들기] 1.
접시에 어린잎과 루꼴라를 놓는다. 2. 오렌지와 자몽을 번갈아 가며 놓고 중간중간 부라타 치즈를 놓는다. 3.
블랙 발사믹 식초 1T, 로즈마리 오일 2T, 디종머스터드 1t, 소금 한 꼬집, 설탕 2T를 넣고 섞어 소스를 만든다. 발사믹 식초와 로즈마리 오일은 1:2 비율!
4. 2에 소스를 뿌리면 완성! 출처 : 편스토랑 인스타그램 레시피...
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원문 링크 : 박탐희 레시피 10 시트러스 샐러드
