아빠표 프렌치 토스트, 촉촉한 정도는 우유 양으로 조정한다. 많으면 부드럽고~ 적으면 덜 부드럽다~ 만들면서 노하우를 발전시킨다.
miracletwentyone, 출처 Unsplash 매일 먹는 아침~! 간단하게 프렌치 토스트를 만들었다.
내가 추구하는 아빠표 요리는 빠르고 맛있게 하는거~! 빠름과 맛과의 그래프에서 점점 속도는 느려지는 것을 느낀다.
맛있게 하려면 어쩔수 없지~ㅎ 둘다 만족하는 우상향 그래프를 그리는게 아빠표 요리의 목표이다^^ 프렌치 토스트(French toast)의 어원은 여러 갈래가 있지만 14세기 영국 요리책에 "펭 페르뒤" (pain perdu, 프랑스어로 "못 쓰게된 빵") 조리법이 나왔는데, 이것과 유사하다고 한다. 딱딱한 빵일수록 계란과 우유의 흡수율이 높아서 처치 곤란한 오래된 빵을 활용하는데 쓰였다고 한다.
여기에 각종 장식류, 과일이 덧 입혀저 오늘날의 먹기좋은 프렌치 토스트가 된 것 같다. (참조 : 위키백과) 만드는 방법은 정말 간단하다. ...
