아삭이고추 된장무침 오이고추된장무침 오늘은 아삭이 고추 된장무침을 만들어 봤어요. 오이고추는 크기가 크고 맵지 않으며 아삭아삭한 식감을 가지고 있다 하여 아삭이 고추라고 불리기도 하죠.
된장으로 양념장을 만들고 오이고추를 잘라서 버무리는 반찬이랍니다. 조리과정이 간단하여 금방 만들 수 있는 밥반찬 중 하나예요.
수분도 많아서 더운 여름에 밥반찬으로 먹기 좋은 식재료예요. 맵지 않아 아이들도 맛있게 잘 먹을 수 있답니다.
만든 즉시 바로 먹어도 맛있고 냉장고에 넣어두고 다음날에 먹어도 맛있는 아삭이고추 된장무침이에요. 바로 먹지 않으면 오이고추의 수분이 나와서 물이 소량 생기기도 하지만 맛은 변함없이 맛있어요.
이제 아삭이, 오이고추 된장무침 시작하겠습니다. 재료 아삭이고추 5개 된장무침 양념장 고추장 1스푼 집 된장 1스푼 고춧가루 1스푼 올리고당 1스푼 다진 마늘 1스푼 들기름 1스푼 통깨 톡톡 오이고추를 버무려 줄 믹싱 볼에 양념장을 먼저 만들어 줄게요 고추장, 된장, 고춧가루,...
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