무 떡볶이 들어 보셨을 거예요 부산무떡볶이 깡통시장 무떡볶이로 유명하죠 줄 서서 먹는 무 떡볶이 집에서도 충분히 만들어 먹을 수 있습니다 떡볶이 베이스는 원조맛집처럼 완벽하게 따라 하지는 못하지만 집에서 해먹는 기본적인 떡볶이에서 조금만 응용해도 충분히 비슷하게 ㅋ 맛이 나요 (집떡볶이는 몸에 나쁜건 다 빼야 집떡볶이죠 ㅋ) 떡볶이 맛집을 다니면 떡볶이를 먹으면서 슬쩍슬쩍 주방에 어떤 비법이 숨어있는지 저는 살피는 스타일이에요 본다고 알 수는 없지만 비슷하게 맛이 날 때에는 제 눈썰미에 놀랍기도 하네요 육수는 국물용 팩을 넣고 충분히 우려내주세요 집에있는 육수가 될만한것 아무거나 우려 내면 됩니다 ^^ 물 800ml 기준으로 고추장 크게 2스푼 고운 고춧가루 2스푼 마늘 반 스푼 물엿 2스푼 후추 티스푼으로 2숟가락 채를 썬 무를 양념이 다 된 고추장에 넣어요 그럼 무가 물러지지 않고 수분이 쏙 빠져나와 양념에 스며들어 국물이 시원해져요 약불로 몽글몽글 끓여주면~~~ 축 늘어진 무를...
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