Pinterest 광어에 우럭이 물릴 때 가끔 찾는 독산의 바다향기 횟집. 이 집의 시그니처 메뉴는 쥐치와 갑오징어다.
최근에는 활고등어회까지 생겨 전문점스러운 면모를 점차 완성해가는 중. 일본식의 삭힌 고등어가 아니라, 욕지도에 가면 맛볼 수 있는 활어회 스타일.
조만간 도전해 보고 후기를 올릴 예정임. 오늘은 쥐치와 갑오징어에 멍게만 다루기로.
바다향기 서울특별시 금천구 독산로 346 1층바다향기 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 애피타이저로 주문한 돌멍게와 참(꽃)멍게 세트. 진한 멍게 향에 싱싱한 살점이 반갑다.
돌멍게주 한잔 마셔주면 여기가 독산인가 어디 바닷가 횟집인가 착각될 정도. 멍게를 워낙에 좋아해서 생물 사다가 집에서 손질해 먹기도 하는데, 돌멍게는 정말 돌처럼 워낙에 단단해서 칼날이 다 상하는 걸 보고 그냥 사 먹기로 했다.
어디서? 여기 바다향기에서.
이어서 나온 쥐치회 한상. 바다향기는 쥐치를 잡으면 회만 손질해서 주는 게 아니라, 먹을 수 있는 모든 부...
