된장만 있다면 휘뚜루마뚜루 넣어 끓여 넣으면 그 자체로 맛있는 된장찌개. (국물이 많으면 국, 자작하면 찌개.
아무래도 좋다.) 이번에는 배추 남은 것이 있어 배추를 주로 사용했다.
지글지글 보글보글 잘 끓은 된장찌개 한 스푼 떠서, 된장 양념이 밴 두부 으깨서 밥이랑 슥슥 비벼 먹으면 얼마나 맛있게요! 된장, 두부, (배추), (팽이버섯), (매운 고추) 소금, 참치액 1.
냄비에 적당량의 물을 담아 끓여준다. 기포가 생기기 시작했다면 된장을 풀어준다.
약 2인분 기준 된장 한 스푼. 만일 된장찌개에 두부를 넣는다면 두부로 인한 수면 상승(?)
을 고려해서 물양을 잡아준다. 2. 된장물이 다시금 끓어오른다면 두부를 먼저 넣어준다.
재료들을 뒤섞는 과정에서 두부가 부서질 수도 있다. 만약 두부가 부서지는 것이 싫다면 나중에 넣어도 된다.
나처럼 두부를 빨리 넣으면 두부 속에 된장 양념이 배어 두부가 더 맛있다는 장점이 있다! 3.
냉장고를 털어 된장찌개에 넣을만한 채소를 찾아준다. 된...
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