아마 내가 베이킹 한 것 중에 가장 반응이 좋았고 나 또한 굉장히 애정하는 제과 두번을 구워 맛을 낸 '비스코티' 견과류를 듬뿍 넣어 아주 고소한 비스코티는 커피나 차와 먹으면 아주 맛있다 그럼 고고링 <비스코티> 유튜브 씨즈닝 레시피 참고 - 계란 2알 - 머스코바도설탕 75g - 백설탕 100g - 소금 1g - 박력분 240g - 아몬드가루 100g - 베이킹파우더 2g - 버터 80g - 바닐라빈페이스트 조금 + 넣고싶은 견과류들 * 2판을 만들 수 있는 양입니다 재료계량 원 레시피의 2배합분량을 계량했다 엄마가 직장동료들과 나눠먹을 수 있도록 2판을 구워 넉넉하게 준비해주고 싶어서ㅎㅎ 설탕은 머스코바도와 백설탕을 섞어 썼는데 머스코바도를 넣으면 확실히 풍미랄까.. 깊은 맛이 살아있는 듯 하다 머스코바도를 꼭 섞어 넣는 것을 추천!
(100% 머스코바도 사용은 특유의 향이 너무 진해서 추천하지 않음!) 계량후에는 전처리를 해둔다 버터는 녹여두고, 가루류는 체쳐두기!
만드는 방...
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원문 링크 : 삼성 비스포크 큐커 베이킹 - 비스코티
