베이킹을 하며 많은 도움을 받은 베스 열심히 구경하다보면 정말 귀한 레시피를 많이 발견할 수 있다 카페에서 맛있다고 소문이 자자한 베이킹맘님의 까불이오란다 노오븐이라 쉽고 간편하게 만들 수 있고 토핑따라 맛도 다양해져서 좋으다 좋으다 그럼 고고링 <까불이오란다> 블로그 베이킹맘 레시피 참고 - 조청 50g - 물엿 25g - 설탕 15g - 물 10g - 버터 8g + 넣고싶은 부재료(ex)견과류, 시나몬) 견과류를 좋아하는 나 견과류 토핑이 들어가는 베이킹을 할 때는 토핑 계량 따위 하지 않는다 내가 먹고 싶은 만큼 팍팍팍!! 오늘의 주인공 까불이~~ 이거 만드는 회사에 불이 났댔어서 한동안 대란이었는데 지금은 어떤지 모르겠다 계량은 직화가 가능한 스뎅볼에 한 번에!
조청 물엿 설탕 물을 계량해준다 그리고 불에 올려 끓여주기! 중불 정도에서 작업하면 된다 끓어오를 때 버터 넣고 개인적 취향(?)
계피가루도 휘리릭! 시럽이 끓고나면 까불이와 부재료들을 털어넣고 약불로 볶아주면 된다 ...
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