[프랜차이즈] 담백한 맛의 빅사이즈 피자 전문점, 피자헤븐

- 피자헤븐, 업계 내 경쟁력 제고 위해 가맹사업 강화 - 경쟁 치열, 본사 마케팅 및 판매 전략 확인해야 [창업경영신문 서재필기자] 창업 시장에서 피자 업종은 예비창업자들의 큰 관심을 받고 있는 업종으로 평가된다. 특히 테이크아웃 및 SNS를 통한 배달 수요가 증가하면서, 체계적인 조리시스템과 홍보를 지원하는 프랜차이즈 가맹점을 창업하고자 하는 이들이 많다. 2017년 11월 현재, 정보공개서에 이름을 올린 피자 프랜차이즈 수는 총 115개에 달한다.

다양한 형태의 브랜드들이 분포되어 있는 가운데, 피자헤븐코리아의 ‘피자헤븐’은 최근 가맹사업을 강화하며 업계 내에서 그 존재감을 드러내고 있다. 피자헤븐은 타 브랜드 라지 피자보다 5인치 이상 큰 빅사이즈 피자 전문 브랜드로 이름을 알렸다. 72시간 이상 저온 숙성한 도우와 수타 기술로 식감을 살린 것은 물론, 석쇠 모양의 스크린 위에 피자를 굽는 방식으로 기름기를 제거하며 담백한 맛이 특징이다. 2009년 2월 가맹사업 출사표를 던...