안녕하세요^^ 재료도 간단하고 만들기도 쉽고.. 무엇보다 휴지 시간이 없어서 후다닥 만들수 있는 통밀쿠키에요..
다이제스티브 쿠키랑 비슷하게 만들어봤어요..^^ 유튜브 Cooking tree 쿠킹트리님 레시피이구요.. 치즈케이크 바닥이나 타르트지로 활용이 가능하다고 해요..
통밀 쿠키 통밀 쿠키(다이제스티브 비스킷) :: 통밀가루 100g 무염버터 55g 슈가파우더 35g 소금 1g 꿀 5g 베이킹 파우더 1.5g 우유 10g 레시피는 유튜브 Cooking tree 쿠킹트리님 레시피이구요.. 저는 반배합 했으며, 6.5cm 사이즈의 쿠키커터를 사용해서 8개 분량이에요..
실온의 버터를 거품기로 풀어준후 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어주세요. 꿀을 넣고 섞어준후 체친 가루를 넣어 주세요.
우유를 넣고 한덩어리로 뭉쳐주세요.. 뭉친 반죽은 밀대로 밀어서 6.5cm쿠키커터로 찍어주세요..
오븐팬에 실리콘 타공매틀 깔고 커팅한 쿠키를 올려놓고 스탬프로 글씨를 찍어준후 모양을 내주세요.
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^^...
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