냉동문어는 요즘 핫한 요리 재료 중 하나입니다. 그래서 저도 한 번 냉동문어를 활용해 보기로 했답니다.
여름이라 냉동제품 주문에 살짝 걱정이 되었는데 아이스박스에 아주 잘 포장되어 맛투데이 냉동문어가 도착했습니다. 뜨거운 여름 마다가스카르 자숙 문어다리를 활용하여 특별하지만 간단한 레시피 어떠세요?
부드러운 식감의 문어와 간편한 조리법의 컬래버레이션 레시피 지금부터 시작합니다. 1. 자숙 문어다리를 품은 사리곰탕 라볶이 [1.5인분] 기준입니다.
맛투데이 자숙문어 250g의 절반 사리곰탕면 1개 냉동 떡볶이 한 줌 냉동 어묵 2장 고춧가루 2 큰 술 (저는 청양 1 큰 술, 일반 1 큰 술을 섞었습니다.) 설탕 2 큰 술 10분 내외 (재료 손질 시간 포함) 자숙 문어다리 사리곰탕 라볶이 동영상도 있답니다.
우선 문어 손질부터 해보겠습니다. 자연해동한(김치냉장고나 냉장고 활용) 자숙 문어다리는 필요한 분량만큼 흐르는 물에 3번 정도 세척해 줍니다. 250g의 양이 생각보다 꽤 많아 ...
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원문 링크 : 자숙 문어다리로 만드는 사리곰탕 라볶이와 초밥 레시피
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