다들 주말이나 특별한 날, 맛있는 면 요리 생각나지 않으세요? 특히 고소한 참기름 냄새 솔솔 풍기는 잡채는 언제 먹어도 참 맛있잖아요.
하지만 막상 만들려고 하면 한숨부터 푹 나오시는 분들 많으실 거예요. 야채 따로 볶고, 면 따로 삶고..
설거지거리 가득 쌓이는 모습만 봐도 벌써 피곤해지니까요. 저도 예전엔 잡채 한 번 만들려면 큰맘 먹고 주방을 온통 난장판으로 만들곤 했었거든요.
게다가 열심히 만들었는데 몇 시간 뒤에 떡처럼 퉁퉁 불어버린 면을 보면 속상하기까지 하죠. 그래서 오늘은 제가 기가 막힌 방법을 가져왔어요!
냄비 하나로 끝내는 원팬 조리법인데, 시간이 지나도 이 세상 탱글함이 아닌 불지않는 잡채 황금레시피를 아주 쉽게 알려드릴게요. 잡채 황금레시피 재료 당면 200g 진간장 8숟갈 물 200ml 흑설탕 1숟갈 물엿 40ml 식용유 2숟갈 표고버섯 2장 당근 1/5개 부추 한줌 참기름 1.5숟갈 통깨 1숟갈 1.
재료 준비하기 우선 가장 중요한 당면 200g을 준비해 주...
