[미식관 제품으로만 하루 때워보기] 금돼지식당 두툼칼집삼겹살 500g, 금돼지식당 김치찌개 / 태조감자국 감자탕

SSG(쓱)에 장보기 지원금이랑 쿠폰이 있어서 뭘 사야 하나 고민하다가 일단 주말에 먹을 걸 사기로 했습니다. 아침까지 배송해준다고 해서 고고. 7시까지 배송이었는데, 6시 정도에 와 있더라구요.

얼음팩 한가득. 금돼지식당 뭔가 미슐랭 받은 고깃집이라고 해서 쫌 비싼데 사봄.

고기랑 김치찌개랑 합쳐서 3만원 정도 됨. 메인인 두툼칼집삼겹살.

때깔은 이렇습니다. 여기 어떻게 고기 굽나 살펴봤더니만, 연탄구이였더라구요....

아니 집에서 어떻게 연탄구이를 하냐고... 아무리해도 원래 식당맛은 못 느낄 것 같아서 그냥 그리들에 굽기로.

제대로 달구고 올려줍니다. 고기가 색이랑 두께랑 껍데기등을 종합하면 품질이 좋아보여서 기대감 상승.

껍데기도 있어서 잘 구워야 함. 세워서 껍데기도 한번.

가위로 잘라보니 두꺼워서 안은 선홍빛. 자른 뒤에 잘 구워봅니다.

전체적으로 고기가 약간 육질이 단단했습니다. 그리고 기름이 많이 튐.

전체적으로 단단한 식감이라 삼겹살에선 살짝 불호긴 함. 불호라고 해...