[내일배움카드]참새방앗간 떡제조기능사 자격증 과정 후기20(흑임자떡케이크)

실습 20일차(흑임자떡케이크/흑임자설기) 어제 부꾸미한테 호되게 당하고 학원 나오기가 싫었어요.. 오늘 맛있는거 배우면 힘좀 날려나 싶어서 교재를 열었는데!!

무려 흑임자 설기를 만드는 날이더라구요!!!! 갑자기 의욕 뿜뿜와서 빨리 학원가서 열심히 수업에 참여했어요!!

네~ 너무 열심히 참여해서 중간과정 사진이 없어요ㅎㅎ.. 왜 못찍었을지는 작품 완성 사진 보시면 알아요>< 쨘 ~~ 흑임자에 견과류 송송 박힌 설기에 절편을 함께 쪄내어서 절편 꽃을 만들어 데코 해 주었어요!!

설기 속에는 흑임자 페이스트도 만들어서 넣었구요! 얼마나 맛있을까 너무 설레는 중~~ 흑임자는 기름기가 좀 있다보니 수분주기가 다른 설기랑은 살..........