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쥬키니 호박 요리, 주키니(Zucchini) 호박 리본 샐러드

 쥬키니 호박 요리, 주키니(Zucchini) 호박 리본 샐러드

쥬키니 호박 요리, 주키니(Zucchini) 호박 리본 샐러드 해외에는 쥬키니 호박 요리가 많다. 그중 맛이 궁금한 요리가 쥬키니 호박 샐러드다.

쥬키니 호박을 생으로 먹으면 그리 맛있다고는 하지만 익히지 않은 쥬키니 호박은 아직, 낯설다. 만드는 것, 맛 보는 것을 두려워하지 말자!!

어디에나 잘 어울리는 올리브오일 소스를 뿌리고, 파르미지아노 레지아노 치즈를 슬라이스해서 올리는 레시피를 머릿속에, 레시피 노트에 먼저 그림을 그리고, 만들기 시작한다. 쥬키니 호박 리본 샐러드 Zucchini Salad 재료 (1~ 2인) 쥬키니 호박 1/4개 (약 70g) 엑스타라 버진 올리브오일 3스푼 화이트 와인 비네거 1~ 2스푼 파르마지아노 레지아노 치즈 약..........

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