음식물의 소화, 흡수, 분해, 배설과 장내세균 균형, 장 방어 기능을 적절하게 유지할 때 건강한 장이라고 할 수 있다. 소장과 대장 장(intestine)은 소화기계를 이루는 주요 장기로 소장(small intestine)과 대장(large intestine)으로 나뉜다.
소장은 여러 가지 소화 효소를 분비하고 장 운동을 활발하게 하여 탄수화물, 단백질, 지방, 미네랄, 비타민, 수분이 소화, 흡수되는 곳이다. 길이는 6~7m로 소화관에서 가장 길다.
십이지장(duodenum), 공장(jejunum), 회장(ileum)으로 구성되어 있다. 대장은 맹장(cecum), 충수(appendix), 결장(colon), 직장(rectum)으로 구성되어 있다.
대장은 주로 소장에서 소화, 흡수되지 않은 음식물을 분해, 배설한다. 일부 전해질과 수용성 비타민을 흡수하기도 한다.
대장은 소화 운동이 느리고 소장에서 흡수되지 않고 대장으로 내려온 음식이 남아, 장내 미생물이 성장, 번식하는 곳이다. ...
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원문 링크 : 장내세균와 치질, 프룬
