신장이 약하면 칼륨 섭취량을 철저하게 조절해야 한다. 정의 칼륨(potassium)은 주기율표 1족 4주기에 속하는 은백색 알칼리 금속 원소다.
원소 기호는 K이고 불꽃 반응 색깔은 보라색이다. 지각 중에서 나트륨에 이어 7번째로 많다.
규산염 광물인 장석, 운모 등의 성분으로 널리 존재한다. 칼륨은 1807년 영국 화학자 험프리 데이비(Humphry Davy)가 수산화칼륨(KOH)을 전기분해하여 처음 분리했다.
이름은 포타슘(potassium)이라고 붙였다. 당시 학계를 지배한 독일이 반발하여 포타슘은 칼륨(kalium)으로 변경되었다.
지금은 포타슘이 공식 명칭이지만 칼륨도 같이 쓰인다. 대한화학회는 '국제순수응용화학연합(IUPAC)'의 '화합물 명명법'을 토대로, 2005년에 요오드는 아이오딘, 크롬은 크로뮴, 게르마늄은 저마늄, 나트륨은 소듐, 칼륨은 포타슘으로 원소 이름을 변경하였다.
기능 칼륨은 나트륨과 함께 세포 내 삼투압을 유지하고, 세포 내외의 농도, 전위, 전압차를...
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원문 링크 : 칼륨과 신장에 좋은 음식
