전국농협 학교급식협의회 워크숍 - 현재와 미래의 K-급식과 로보틱스 함선옥 교수님 강연

2024년 10월 30일, 함선옥 교수님께서 전국농협 학교급식협의회 워크숍에서 현재와 미래의 K-급식과 로보틱스를 주제로 강연을 하셨습니다! 이번 워크숍은 학교급식 농협 간 상호협력 및 교류 증진을 통한 사업 활성화를 위해 진행되었습니다!

함선옥 교수님의 강연에서는 정부의 푸드테크 지원 정책, 디지털 도입 첨단 푸드테크 산업, 그리고 급식 산업의 현실에 대해 다루었습니다. AI 적용 최신 급식 운영 사례도 살펴보며, 현재 대한민국 급식에서 푸드테크 도입의 중요성에 대해 살펴볼 수 있는 중요한 시간이었습니다!...