[서울 강남 역삼]오사이초밥 - 회사회식 + 직접방문

서울에서는 그리고 강남에서는 먹을데가 많기도 하지만 그만큼 선택장애도 같이 불러 일으키는 듯 함 무엇을 먹을까 고민고민하다 정해진 초밥집 '오사이초밥' 오마카세 컨셉으로 점심시간 몇 팀만 시간단위 예약제로 운영하는 듯 (정보공개서 상에는 직영 1개인데, 네이버 지도상 주요 도심권에 10~12개 정도 운영하고 있는 듯) 점심에 방문했기 때문에 런치 메뉴로 인당 가격은 19천원~ 바 형태로 되어 있고 'ㄴ'자로 앉게 되어 있음 이 날은 우리까지 총 3팀 있었음 추가 피스 및 사이드 메뉴 주문할 수 있게 별도 메뉴판 부착 인당 개별적으로 해당 플레이팅 세팅되어 있고 조리장이 초밥이 나올때마다 설명과 함께 내어줌 런치메뉴 순서대로 초밥이 끝나갈때 즈음 마지막으로 나온 대왕 김밥! 무지하게 큼! 조리장님 손과 비..

[경기 용인 보정]고반식당 - 회사회식 + 직접방문(feat. 히츠지야)

팬데믹과 이태원 사고로 휘청했던 할로윈 핫플레이스로도 유명한 죽전까페거리 얼마전에 방문했던 동종업계인 '목구멍'도 있네 여기도 웨이팅...줄세우기 달인 목구멍 ㅋㅋ 역시 죽전카페거리는 핫플레이스~ 뭐라해도 회식은 돼지고기 아닌가요~? 주차할 곳이 마땅치 않지만 요로케 2시간 무료 주차권을 주신다함 매장 전경은 이런 느낌~ 우리가 오기 전에 1팀이 있었는데 맥주타워 영롱한 거 보소 그러나 우리의 주종은 소주이기에 패스 ㅎㅎ 컨셉이 재미있다 ㅋㅋ 메뉴명에 아예 회식 메뉴가 있음 이런 포인트 乃 자 우리는 5인팀이었으니 과장님 잘 먹겠습니다! 기본 찬과 세팅 이 작은 불판이 시그니처인데 이 부분도 좋은 아이디어라고 생각 乃2 요새 프리미엄 삼겹살집들 본인 브랜드만의 시그니처들을 만들고 있는데 고기 맛이야 다 ..

[서울 강동 마천]원조부안집 - 내돈내산 + 직접방문

뭔가..요새 계속 돼지고기 점포 방문한 글만 업로드 하는 것 같은.. 그러나 고기집은 포기할 수 없죠 부안집은 어떤 컨셉인지 전면부에 나와 있음 전라도 파김치 + 돼지고기 ㅎㅎ 해당 매장은 오픈한지 약 3개월 정도 되었다고 했는데 그래서인지 주변 상권과 다른 건물들에 비해 상당히 깔끔한 편 100g에 83백원 수준(1등급 암퇘지)이면 나름 나쁘지 않고 3인분 주문하면 돼지껍데기를 주신다구요?? 가성비 + 만족감 乃 게다가 소주도 아직 5천원이구나~ 짜파게티, 10분밥(계란간장버터밥), 뽀로로 쥬스는 가족방문객도 신경쓴 느낌~ 기본 찬과 세팅~ 화구 주변에 별도의 주물판에 찬을 올려두는 형식이고 시그니처인 파김치는 별도로, 기름장을 불에 달궈 먹을 수 있게 별도로 또 내주심 병따개인 토르망치! 물티슈도 수..

미국, 배양육 닭고기 일반 소비자 판매 첫 승인

'업사이드 푸즈'와 '굿 미트', 농무부 승인 받아 기업 150여곳 배양육 개발중…"여러 과학·경제적 장애물 넘어야" 배양육(업사이드푸즈) 닭고기를 조리한 음식 [로이터=연합뉴스 자료사진] (서울=연합뉴스) 임상수 기자 = 세포에서 배양된 닭고기가 미국의 저녁 식탁에 오를 수 있게 됐다고 미 일간 월스트리트저널(WSJ) 등이 21일(현지시간) 보도했다. 이에 따르면 미 농무부(USDA)는 이날 '업사이드 푸즈'(Upside Foods)와 식품 기술기업 '잇 저스트'(Eat Just) 계열사 '굿 미트'(Good Meat) 등 배양육 스타트업 2곳에서 생산한 세포 배양 닭고기의 일반 소비자 판매를 처음으로 승인했다. 이에 따라 동물을 도축하지 않고 지구 훼손을 줄이면서 증가하는 글로벌 육류 수요를 충족하기..

美 브라이트픽, AMR로 롤릭그룹 창고 자동화

승인 2023.07.03 10:12:25 미국의 브라이트픽(Brightpick) 자율이동로봇(AMR)들이 유럽의 유명 식료품 그룹인 ‘롤릭그룹’의 식료품 전자상거래 주문품처리(풀필먼트) 창고의 주문품 픽킹을 자동화하고 통합하는 문제를 해결했다. 모바일로봇가이드는 23일(현지시각) 미국 AMR 업체 브라이트픽이 이 식료품 전자상거래 회사의 문제를 해결하는 과정을 소개했다. 문제 롤릭은 유럽에서 가장 큰 전자상거래 식료품점 중 하나이며 150만 명 이상의 전자 식료품점 고객을 보유하고 있으며 연간 1200만 건 이상의 주문을 처리하고 있다. 식료품 주문에는 주문당 평균 30개의 품목이 포함돼 있기에 필요한 개별 물품들을 골라 단일 상품화하는 것은 운영상의 주요 어려움 가운데 하나다. 또한 식료품 생산업체의..

[충남 천안 성성]봄설&만수풍천장어 - 회사회식 + 직접방문

간만에 외부 업체와의 미팅 일정이 있어 충남 천안 방문~ 참 많이 바꼈다... 이곳 저곳 신도시처럼 마구 난개발.. 회의를 마치고 밥 먹을 곳을 찾다가 찾은 한정식집~ '봄설' 한정식, 한상차림을 먹기 위해 방문한 거지만 장어도 같이 하는 가 보다 주차장도 널찍~하게 준비되어 있으나... 스타벅스와 같이 사용중이라 그런지 점심 시간에는 차 댈곳이 별로 없었던 듯.. 전경은 이런 느낌 층고가 높고 깔끔함~ 한 족 편에 깔끔하게 정리 되어 있는 부식 및 식기류들 일반적인 한정식집처럼 한상차림 + 메인메뉴를 추가주문해서 먹는 제육볶음과 갈치조림을 추가주문했는데 남자 2인이 먹기에도 좀 많은 양이었음 데이트 목적이라면 상대방과 상의하에 메인메뉴 1개만 해도 충분 ㅎㅎ 크 한상차림~ 바로 앞에 호수를 중심으로 만..

삼일, 푸드테크의 시대가 온다 2부

뉴로메카 큐렉소와 대규모 납품 계약 체결...수주 규모 90억원

승인 2023.07.03 15:46:27 뉴로메카가 지난 30일 의료로봇 기업 큐렉소와 대규모 납품 계약을 체결했다고 3일 밝혔다. 이번 납품 계약에는 큐렉소의 인공관절로봇 큐비스-조인트(CUVIS-JOINT)의 로봇 암(robot arm) 및 기타 제품군이 포함된다. 총 200대로 90억원 규모의 대량 납품 수주이다. 지난 4월 큐렉소와 의료로봇 분야 상호 발전을 위한 전략적 파트너십 체결 이후 첫 수주이다. 뉴로메카는 토털 로봇 제조기업으로 협동로봇, 자율이동로봇, 델타로봇 그리고 로봇의 핵심 구성 요소인 액추에이터, 제어기, 소프트웨어를 제조하는 국내 대표 로봇 기업이다. 또한, 자체적인 로봇 양산 기술력과 노하우를 바탕으로 로봇 제조 전문성을 갖춘 MaaS(Manufacturing as a Ser..

Harnessing molecular farming to grow pork protein in pink soybeans

Alternative protein company Moolec Science has created transgenic soya beans by ensuring that a quarter of the protein is pig rather than plant protein. The UK-based firm, which is also creating pea plants that contain beef protein, says its products will be able to provide similar nutritional value, taste and texture as meat but at a lower cost than cultured meat. The company has created the ge..

[2023년 6월 5주차]기타 뉴스클리핑

‘제로 웨이스트’ 화장품… 종이로 만든 침대… “우리 제품으로 착한 소비를” 동원육영재단, 예술인재 양성 위해 한예종에 10억원 기부 뉴로메카, 90억 규모 인공관절로봇 수주(큐렉소) 굿네이버스글로벌임팩트X반달소프트, 식용곤충 스마트팜으로 베트남 공동사업 추진...식량위기 대응 CJ대한통운, 해양진흥공사와 美에 물류센터 구축…"6000억원 투자" 포스텍, 이산화탄소 감축 시기의 극한 엘니뇨 증가 예측 국제금융센터 "국제원자재 가격, 하반기 상방압력 받을 듯...지정학 불안 등 수급 리스크는 주의해야" 8월, 유럽 등 국제노선서 바이오항공유·바이오선박유 상용화 시험 삼성전자 "재생에너지 사용 65% 증가…온실가스 235만t 감소" GS칼텍스-대한항공, 국내 최초 바이오항..

삼일, 푸드테크의 시대가 온다 1부

[2023년 6월 5주차]식품 뉴스클리핑

롯데웰푸드, 지속가능경영보고서 발간…이창엽 "건강 식문화 기여" 하림, 법무보호복지공단 법무보호대상자 복지 증진 MOU 하림, 익산 공장서 '암모니아' 배출기준 초과…부과금 처분 심플플래닛, 배양육 대량생산 기술 확보에 나서 코스맥스펫, 사조동아원과 '펫 헬스&뷰티' 신제품 개발 MOU 체결 애그테크 전문 기업 애그유니, 인포뱅크로부터 프리 A 투자 유치 신세계푸드, 대안육으로 만든 '베러미트 포테이토 파이' 출시 신세계푸드 "20·30대 67.8%는 대안육에 긍정적" 회장 아니라도 '총수' 될 수 있다…"쿠팡 김범석도 해당" 아워홈, 구내식당 채식 식단 6단계로 고도화 농심, 서울지방고용노동청과 안전문화 확산 업무협약 홈플러스 당당치킨, 1년 만에 400만팩 ..

[2023년 6월 5주차]외식 뉴스클리핑

우아한형제들, 업계 최초 ‘ISO37301’ 인증 획득 BBQ, 신메뉴 '갈리시오소' 누적 30만마리 판매…출시 50일만 ‘로봇키친’ 웨이브, 국내 주방 설비 1위 한일오닉스 인수 추진 BBQ, 13번째 프리미엄 카페 매장 열어…"소비자 경험 확대" 감탄계 숯불치킨, ’마라샹구이·로제마라샹구이’ 2종 출시 BBQ-와타미(일본식 선술집), 송파구 '핫플'로 떠올라…매출 21.2% 상승 '배달서비스 공제조합' 출범…시중보다 20% 저렴한 보험 제공 교촌에프앤비-한국장애인고용공단, '표준사업장 설립' 협약 홈플러스, 6990원 '당당치킨' 1년 만에 400만 팩 판매 본아이에프, 일본 라멘 '멘지' 가맹사업 시작 "닭가슴살 대신 오리가슴살" 세븐일레븐, '그릴치킨오리바'..

[2023년 6월 5주차]바이오 뉴스클리핑

녹십자홀딩스, ESG 지속가능경영보고서 발간 CGM 국산화 성공한 아이센스 "목표는 인공췌장" 스템엑소원-아모라이프사이언스, 바이오리액터 통한 줄기세포 엑소좀 대량 생산 업무협약 에이바이오머티리얼즈, 국내 최대 줄기세포배양액 전용공장 인수 계약 체결 파미셀, 배양배지 신제품 출시..."FBS 50% 비용 절감 효과" 헌혈절벽 시대…전 세계 ‘인공혈액’ 개발에 주목 건국대병원 윤익진 교수, 복지부 주관 이종장기이식 연구개발자 선정 '종근당·한독 투자' BiomX, 日 게이오大와 담관염 연구성과 거둬 동아쏘시오홀딩스, 2022 그룹통합보고서 ‘가마솥' 발행 SK바이오팜, 475억 규모 의약품 공급계약 큐라클, 반려동물신약개발사업단과 MOU…"반려동물 의약품 사업 확장"..

[2023년 6월 4주차]외식 뉴스클리핑

BBQ, 친환경 리사이클링 유니폼 도입…"ESG 경영 강화" 공정위, '낙곱새 팔면 43.7% 남는다'…마진률 허위 제공 가맹본부에 과징금 맘스터치, 썰지 않은 양상추 들어간 성균관대 햄버거 논란…"통양상추버거?" 바른치킨, ‘강남역 로봇점’ 영업 개시...80년대 가정집 콘셉트 매장 교촌, 윤진호 대표, 튀기는 로봇 도입 속도 낸다 교촌치킨, 캠핑장서도 만난다... 복합레저시설 ‘더드림핑’에 매장 입점 bhc그룹 슈퍼두퍼, 꼬르동 레드 버거 출시 "홀로 주방·홀 왔다갔다"…최저임금도 못 버는 사장님도 교촌치킨 ‘교촌필방’ 시작부터 ‘별점 테러’ 시련 국순당, 강릉 ‘경포해변’서 반려해변 정화활동 펼쳐 투썸 가맹점주…"투썸플레이스 필수품목 누가 봐도 불공정" 철..

[2023년 6월 4주차]바이오 뉴스클리핑

유한양행 97주년 기념식, 신약개발·ESG 강화 결의 디엑스앤브이엑스, 전 구성원 대상 신약개발 DNA 내재화 신테카바이오, 美 CRO ‘타겟헬스’와 글로벌 사업개발 MOU 체결 마이크로바이오틱스-펩토이드, 다제내성균 치료제 개발 나선 '두 벤처'… "아직 초기 단계" 툴젠, 라트바이오와 인공혈액용 유전자교정 소 개발 4조원 인공장기 잡아라…바이오업계, '오가노이드' 연구개발 정조준 에이아이포펫, ‘반려동물 원격의료 첫 시험대’ 안과 비대면 모니터링 규제샌드박스 로슈, 이중항체 '콜룸비' 거대B세포 림프종 FDA 가속승인 셀트리온, 창사 이래 첫 'ESG 보고서' 발간 아미코젠, 바이오의약품 소재 국산화 나선다 클리노믹스 투자사(누리바이오), 美 존스 홉킨스대학과 ..

[2023년 6월 4주차]기타 뉴스클리핑

DHL 코리아, ‘고그린 플러스’ 국내 전격 론칭 로봇 안전 표준 'ISO 13482', 서비스 로봇 전 분야로 확대 애그리로보텍, 농협과 목장 생산성 향상 협력 한화솔루션, 농협과 함께 국내 첫 '태양광 스마트팜' 선보여 재료연, 몸에 부착하는 인공지능 반도체 소자 세계 최초 개발 "백마진도 소용없다" 무너지는 철근 시세에 유통업계 신음 충북도, 축산농가 74곳에 70억 투입 스마트팜 추진 두산, 생물다양성 보전 사업에 2억6천만원 지원 VIG파트너스, 오송바이오 인수 '팜아산 볼트온 일환' 청주 하수처리장 찌꺼기 활용 청정수소 생산 사업 본격화 공사비 3.3 당 800만원 대세, "공사비 상승 감당 못 해"…건설사들, 재개발·재건축 수주 포기 "구제역·AI..

[2023년 6월 3주차]기타 뉴스클리핑

세계 탈탄소 기술 개발 동향(철강업계) 삼성전자 생활가전사업부, 국내 최초 'AI 경영시스템 인증' 획득 '한국타이어' 끼임 사고 공장장·법인, 벌금 500만원 현대차그룹, 스타트업처럼 R&D 조직 개편…김용화 사장이 지휘 현대건설-농식품부, ‘농업바이오단지 조성 및 청년농·스마트팜 육성 업무 협약' 체결 베어로보틱스, 대구에 683억 신규투자 연구·제조시설 건립 대상, 친환경 신소재 ‘카다베린’ 개발…화이트바이오 사업 본격화 "일은 하고 있지만"…직장인 60%가 '조용한 사직' 윤재갑 의원, ‘스마트팜’ 농업시설 인정 ‘농지법 개정안’ 발의 14억 인구 대국 인도 소비시장 트렌드 아이더, 콜드브루 시리즈 출시…커피박 업사이클링한 냉감 프린트 적용 공공택지 넘겨..

[2023년 6월 4주차]식품 뉴스클리핑

서울에프앤비, 친환경 태양광 발전설비 구축…ESG 경영 실천 서울우유서 9천만원대 횡령사건…'1명 해직' 포함 6명 징계 식약처, 동원홈푸드 '닭갈비볶음소스'서 세균 검출...관련 즉석조리식품 판매중단 하림, '용가리' 라인업 확장…5월 관련 매출 22.5% 상승 인덴트코퍼레이션, 롯데월드 어드벤처와 함께 ‘브이리뷰’ 제공키로 파이프트리, 치킨 먹다 창업한 스타트업, 양계 시장 선점 나선다 CJ제일제당, 고단백 신제품으로 '단백질 트렌드' 공략 "배달 끊고 외식 줄였다"…음식료株, 엇갈린 수익 심플플래닛, 아시아 유일 'Mass Challenge' 최종선정 미국 농무부(USDA), 배양육 닭고기 일반 소비자 판매 첫 승인(업사이드푸즈, 굿미트) 롯데호텔, 국내외 임..

[2023년 6월 3주차]식품 뉴스클리핑

대상, 친환경 소재 '카다베린' 생산…화이트바이오 사업 본격화 풀무원재단, 공익사업 저변 확대…먹거리·환경 이어 '사회'로 하림, 닭가슴살 꼼수 가격인상 선진, 사료 공장 2곳에 ‘사료정보관리시스템’ 도입 롯데헬스케어 "팜에이트와 상품 공급 및 건강식단 개발 협약 VIG파트너스, 투자금 50% 회수, 푸디스트 투자 투자금 1700억원 하림-마켓컬리 ‘IFF 한입쏙 닭다리살’ 2종 출시 식어버린 와인 열기…홈술 줄고, 위스키에 치이고 대상홀딩스, '그린·레드바이오' 유망 스타트업 발굴 나선다 "우크라이나 농업 생산량 회복에 20년 이상 걸릴 것" SSG닷컴·이마트·G마켓, 페트병 재활용 '원더플 캠페인' 공동추진 "공짜 라방 해드립니다" ESG로 셀러 잡는 이커머..

[2023년 6월 3주차]외식 뉴스클리핑

BBQ, 사회공헌활동ㆍESG경영 성과 담은 ‘ESG백서 2022’ 발간 피자알볼로, 돌연 "치즈사입 조사"... 본사 비판 점주들 "보복성" 피자알볼로 "최대 6천500원 가격 인하"…크기도 줄여 피자알볼로, "우린 가격 내린다" 식품·외식업계, '거꾸로 가는' 마케팅 눈길 파리크라상, 원주시와 지역중소기업 육성 MOU 유일로보틱스, 전국 커피 프랜차이즈에 협동로봇 100대 공급 계약 체결(커피에 반하다) 치킨몬스터, 신메뉴 ‘몬스터치킨 스위트’ 출시…특제 카라멜 소스와 휘핑크림의 달콤한 조합 ‘가격인상’ 시기 놓친 치킨업계…“메뉴확장·해외진출로 타개” 성규푸드시스템, 세계환경의 날 기념 ‘환경부 장관표창’ 수상 뉴욕시, 음식배달원에 최저임금 도입…시간당 2만3천원 ..

[2023년 6월 3주차]바이오 뉴스클리핑

녹십자수의약품, ISO 9001 획득… 글로벌 품질경영 인증 GC녹십자, 인도네시아 적십자·트리만과 혈액제제 사업 업무협약 JW그룹, 과천 신사옥 이전 완료…'R&D 중심' 경영 강화 한국임업진흥원, 산채류 신선식품 안전성 향상 세척기술 개발(박테리오파지 활용 전처리 세척수) "신약개발 능력 키운다"…제약바이오, 'R&D 조직' 개편(유한양행, 디엑스앤브이액스) AI 동물건강 모니터링, 갈등해결 규제샌드박스 1호 통과 글로벌 보건산업 동향 Vol.474(2023.06.12) 아트블러드, 이엔셀과 '수혈용 인공혈액 대량생산' MOU 인벤티지랩, CB 발행·3자 배정 유증…185억 자금 조달 연세대-성균관대, 찢어지면 스스로 치료하는 인공혈관 나왔다 큰 동물 피하는 수..

[서울 서초]양재정육식당 역삼뱅뱅점 - 회사회식 + 직접방문

요새 확실히 앤데믹 전환이후 회식이 늘어난 듯 회식할 때야 '뭐 먹을래'가 가장 중요한 화두 ㅎㅎ 매번 뻔한 삼겹살에서 벗어나 소고기로!! 그렇지만 가성비적이라는 곳이 있다고 하여 찾은 곳 양재정육식당 이름에서도 육향이 진한 것 같은 ㅎㅎ 전면부는 이러하다 그리고 앞에서 고민하는 분들을 위해 친히 가격과 영업시간까지 ㅎㅎ 1층 전경~ 2층 전경~ 우리는 2층에 있는 룸을 예약했는데 룸이라기 보다 그냥 유리막 파티션 정도..ㅎㅎ 냄새가 모두 공유되는 구조 간만에 반가운 사람들끼리 모였는데 A세트 가시죠! 크으 정육식당 답게 고기 때깔이~ 색깔 좋쿠나~ 乃 소고기 먹고 나면 된찌는 필수 아닌가요 ㅎㅎ

Cultivated Meat Officially Approved by USDA: Here’s What This Means for Europe

June 15, 2023 It was revealed yesterday that, in the USA, cultivated meat companies UPSIDE Foods and Eat Just’s GOOD Meat have both received USDA label approval for their cultivated chicken products. The Good Food Institute Europe welcomes the news, which follows the US Food and Drug Administration (FDA) issuing a “no questions” letter to both companies as part of the pre-market review process f..

[서울 강남 역삼]삼호복집 서초점 - 회사회식 + 직접방문

삼.호.복.집 이 근방에서 꽤나 유명한 곳이렸다.. 뭐 그 이유는 당연 가격대.. 내 돈내고 갈수 있는 곳이 아닌 ㅎㅎ 오히려 유명세 대비 좀 오래된 느낌은 들었지만 조용한, 고급스러운 분위기의 회식 장소를 원할때 회식을 많이 오는 듯 1층 전경~ 역시 대부분 2층 룸을 예약하고 회식을 해서 그런지 1층에는 사람이 거의 없었음 2층으로 올라가는 계단~ 복어 복어~ 2층에 별도로 마련된 준비공간(?) 세련되진 않았지만 아주 뭔가 고풍에 가까운 듯한 느낌으로 ㅎㅎ 군데 군데 삼호복집 특유의 인테리어 요소들이 있었음 메뉴는 이렇게 구성되어 있음 세트로 먹으려면 평균적으로 인당 13~14만원 수준 그런데.. 다른 블로그에서 분명 가격대를 보고 왔는데... 그 새 오른 것인가!! 뭐 그래도 회식이니까..ㅎㅎ 일하..

KAIST, 3D프린팅 가능한 금속복합재 분말 개발

KAIST는 원자력및양자공학과 류호진 교수 연구팀이 신소재 합금 및 금속복합재 개발에 필요한 고부가가치 분말을 생산하는 분말 표면 제어 및 강화 이식 기술을 개발했다고 밝혔다. 이번 연구에는 KAIST 류호진 교수 연구팀과 한국원자력연구원(김재준 박사), 한국재료연구원(김정환 박사, 이동현 박사)이 참여했다. 류호진 교수 연구팀은 개발된 기술을 비구형 고강도 알루미늄 분말에 적용하여 고강도 알루미늄/탄화붕소 금속 복합재 분말의 강화재 첨가량을 자유롭게 제어한 후 3D 프린팅을 수행했다. 이렇게 3D 프린팅된 복합재는 기존 소재 대비 90% 향상된 강도를 가지는 것으로 확인돼 연구팀은 자유로운 형상의 적층 제조가 가능한 고성능 복합재를 제조할 수 있음을 실증했다. 개발된 기술을 이용한 3D 프린팅용 알루미..

[경기 광주 탄벌]본낙원숯불갈비 - 내돈내산 + 직접방문

요새 아이가 숯에 구운 갈비를 아주 즐기는 듯하여 갈비, 화로 등의 단어가 들어간 곳을 예의주시 하고 있다가 집 근처에 아주 유명한 곳이 있다고 하여 방문~ 주변 아파트 상권앞 대로변에 위치해 있고, 주차장이 널찍~ 해서 언제 방문해도 주차 걱정은 없겠다 매장 전경은 이러함 셀프바를 중심으로 홀이 2개로 구분되어 있고 보통 안쪽은 회식하는 분들이 주로 앉는 듯 했음. 원래는 이 곳에 앉으려고 했으나, 손님들이 꽤 있는 듯 하여 아이가 있는 관계로 폐가 될 수 있어 안쪽에 앉았는데... 갑자기... 회식하러 오신 분들이 우루루... 무쟈게 시끄러웠.. 응? 갑자기 맥주와 음료수를 서비스해 주시면서 가족끼리 오셨는데 시끄러워 죄송하다며 주셨는데 와.. 센스가.. 乃 더 시끄러우셔도 될 것 같았...ㅋㅋㅋㅋ ..

[2023년 6월 2주차]바이오 뉴스클리핑

한국로슈, 세계 환경의 날 맞아 ‘그린 로슈’ 캠페인 진행 제일바이오, 1억원 규모 횡령·배임 혐의 발생 김선진 대표, 코오롱그룹 제약바이오 사업부문 수장 등극 삼바로직스·화이자, 5350억대 위탁생산 계약 씨티씨바이오, 효소제 '씨티씨자임' 870억 규모 글로벌 장기계약 체결 KAIST 암세포를 정상세포로 되돌리는 치료원리 최초 규명 “바이오헬스 분야 수의사 역할 크고, 앞으로도 더 중요해질 것” 정부, 국가전략기술에 바이오의약품 개발·제조에 적용되는 동물세포 배양·정제 기술 신규 지정 글로벌 보건산업 동향 Vol.473(2023.06.05) 한미약품, 여섯번째 ESG리포트…"지속가능경영 고도화" 삼바, '5공장 가동' 5개월 앞당긴다…존림 "초격차 실현" 뷰..

[2023년 6월 2주차]기타 뉴스클리핑

환경부, 녹색기업·친환경 설비투자 정책 융자금리 최대 2%p 낮춰 SK그룹, 작년 사회적 가치 20조 창출 신생 디씨피PE, 바이오디젤 전문 '지알아이' 400억에 인수 '하반기 대어' 두산로보틱스, 상장예심 청구 LS엠트론, 일반고객에 자율작업 트랙터 판매 시작 자원도 인구도 많다…'기회의 땅' 인도네시아에 韓기업 '북적' KAIST 자율보행로봇, MIT 제치고 세계 1위 남미 이상기후…북부 물폭탄·남부 최악 가뭄 화학연, 이산화탄소를 화학원료로 전환하는 기술 실증화(부흥산업사) 한-이스라엘 로봇·AI 기술협력 확대…1760만달러 공동R&D 계약 SK온, 5천300억원 추가 투자 유치…최대 5조원 재원 확보 쿠팡로지스틱스서비스 '강경 모드'로…택배노조 간부 고..

[경기 광주]르방팩토리 - 내돈내산 + 직접방문(feat. 중대물빛공원)

중대 물빛공원에는 자주 놀러갔지만 그 주변에 있는 음식점들은 잘 못가는... 워낙에 사람도 많고.. 팬데믹 종료되고 나니 사람은 더욱 많... 와중에 날도 더워지고 시원한 커피에 베이커리가 생각나서 들른 곳! '르방팩토리' 되시겠다! 새로 생긴 곳인데 뭐랄까.... 가정집을 꾸며놓은 것 같은.. 건물명까지 떡하니... 음... 그래도 사람도 많고 평소에도 궁금했던 터라 들어가보자 오 뭔가 제과제빵에 진심인듯한 .. 대형 카페를 들러도 베이커리가 뭔가 부족한 듯한 곳이 태반인 요즘인데 기대가 된다.. 1층 전경~ 주문을 받는 곳과 중앙에 제과제빵류 메뉴들이 디플되어 있음 메뉴 고르고 마실거 주문하고 오후 5시 방문이었음에도 불구 요새 해가 길어져서 2층으로 ㄱㄱ 2층은 이런 느낌이다 창가 쪽은 유리 통창으..

Boston Dynamics’ Spot expands sensing, software features

By Mike Oitzman | June 8, 2023 Boston Dynamics has deployed more than 1,000 Spot quadrupeds in 35-plus countries. The company claims it has more quadruped robots deployed in industrial applications than any other vendor. The company has received more media attention for Spot than just about any other robot in recent years, and Spot continues to be a hit with the public at every demo. Boston Dyna..

[2023년 6월 2주차]식품 뉴스클리핑

환경의 날 맞아 유통가 다양한 ‘녹색소비’ 실천 행사 하림 '새만금 잼버리 빅디너' 5억원 상당 후원 풀무원식품, 식품 기업 최초 16년 연속 CCM 인증 획득 김홍국 하림 회장 부인 치킨회사 '맥시칸' 내부거래 비중 80% 육박 CJ제일제당, 신세계 유통 3사와 파트너십…혁신상품 선보인다 동원기술투자, 300억 규모 1호 펀드 결성…벤처투자 본격화 하림, 국내산 닭다리살로 만든 ‘양념치킨·통살 유린기’ 선봬 심상치 않은 닭고기 가격 왜?…사육두수 줄고 사룟값 상승 배양육 기술 기업 팡세, 한국식품연구원(KFRI) 신규 패밀리기업으로 선정 고기인듯 고기 아닌 고기 같은 너, 대체 단백질(일본, FODDEX JAPAN2023) CJ제일제당, 부산 다대포 해수욕장 반려..

[2023년 6월 2주차]외식 뉴스클리핑

본도시락 "플라스틱 사용 단계적 감축…2027년 제로화 달성" “임원은 7만원, 대리는 3만원”...프랭크버거, 대표 회갑연 강제수금 논란 더벤티, 발 각질 정리하던 손으로 커피 제조 논란에 "위생교육 강화" 자담치킨, 주방자동화 촉진을 위한 선착순 ‘치킨조리로봇’ 무상지원 유일로보틱스, 에이스로보테크와 함께 속초 중앙닭강정 푸드테크 로봇진출 윤홍근 BBQ 회장, 美 공략 '순풍'… 24개주서 250여 매장 오픈 호식이두마리치킨, 신메뉴 ‘요거치즈닝치킨’ 출시 "이러다 줄폐업할라"…자영업자 10명 중 6명, 최저임금 '동결·인하' 원해 썬더치킨, 기안84와 전속 모델 계약 체결 배민, 작년 '일회용 수저 포크 안받기'로 온실가스 2만6천t 감축 CU 직영점에만 생맥..

aT, 시니어세대와 식품산업

Food Industry Executive’s Top 5 Articles for May

By Food Industry Executive Staff - June 1, 2023 Are you looking to catch up on the latest food and beverage industry news? Our top 5 articles for May explore how digital technology can help manufacturers become more agile and resilient, look at how the latest X-ray technology can reduce production costs and food waste, and highlight the Top 50 Companies for Diversity. #1. How Digital Technology ..

스위스 EPFL, 챗GPT 활용해 토마토 수확 로봇 설계

스위스 로잔연방공과대(EPFL)와 네덜란드 델프트공대(TU Delft) 공동 연구진이 챗GPT를 활용해 토마토 수확 로봇을 설계했다고 7일(현지 시각) 밝혔다. 연구팀은 로봇 설계를 위해 챗GPT와 대화를 나누면서 로봇의 목적, 설계 매개변수, 사양 등에 관해 협의했다. 인간과 대형언어모델(LLM) 간 협력 작업이란 점에서 로봇 설계의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받는다. 이번 연구는 전문 저널인 ‘네이처 머신 인텔리전스’에 게재됐다. 연구팀은 “챗GPT가 언어 모델이며, 코드 생성 방식이 텍스트 기반이지만, 물리적 설계에 대한 상당한 통찰력과 직관을 제공한다. 인간의 창의성을 자극하는 공명판(sounding board)으로서 챗GPT의 큰 잠재력을 보여주었다”고 말했다. 연구팀은 첫 번째 단계에서 L..

UC 버클리, 로봇 정원사 '알파가든' 공개...튜링 테스트 통과

美 UC 버클리 연구팀이 인간 원예사처럼 다양한 작물로 이뤄진 정원을 가꾸는 로봇 정원사 ‘알파가든(AlphaGarden)’을 공개했다고 IEEE 스펙트럼이 보도했다. IEEE 스펙트럼은 알파가든이 인간 원예사와 같은 작물 관리 능력을 발휘, 튜링 테스트를 통과했다고 전했다. 알파가든은 다양한 작물의 성장을 관찰하기 위해 고해상도 카메라, 토양 습도센서를 갖추고 있으며 파종, 관개, 가지치기 등 일련의 과정을 자동으로 수행할 수 있다. 인공지능 시뮬레이션 프로그램인 ‘알파가든심(AlphaGardenSim)’을 탑재하고 있다. 연구팀에 따르면 다양한 작물이 자라는 정원은 작물마다 필요로 하는 것과 성장 속도가 다르기 때문에 단일 작물 지배방식보다 노동 집약적인 특성을 지니고 있다. 이는 보통 ‘다문화 정원..

[강원 횡성]한우피아 - 내돈내산 + 직접방문

강원도 횡성 둔내에 위치한 한우피아~ 요즘엔 보은, 상주 등 워낙 한우 산지로 유명한 곳이 많지만 횡성도 역시 한우 축제를 할 정도로 유명한 곳 그리고 우리가 들른 한우피아는 정육식당 스타일로 상차림비도 없고 정말 투뿔 한우만 쓴다고 해서 들러보았음 널찍한 주차장~ 크 하늘도 푸르고 좋았고 여름 보양식으로는 삼계탕보다 역시 소고기쥐 乃 요새 육우계열화 업체들이 늘어나고 투뿔 아닌 저등급 고기도 섞여 나온다고 하는데 한우피아는 횡성군 인증마크랑 도축장 표기까지 딱! 안에 들어서니 샤랄라하게 맞아주는 소고기들이~ 우리는 부채살이랑 치마살을 집어왔음 먼저 고기는 골라서 선결제하고 자리 잡으면 되는 시스템 투뿔인데 가격도 많이 비싸지 않고~ 크 영롱하구만 :D 홀도 널찍하고 홀과 오픈형 주방이 분리되어 있고 지..

JBS-Owned BioTech Foods Breaks Ground on “World’s Largest Cultivated Meat Plant” in Spain

BioTech Foods The world’s largest meat processing company, Brazil’s JBS, announced that its subsidiary, the Spanish company BioTech Foods, has begun construction of its first commercial-scale plant for cultivated meat, reports Reuters. The facility, located in Eskusaitzeta, Donostia’s industrial area, will open by mid-2024 as the country’s first cultivated meat facility (to our knowledge). S B..

Solar Foods and Ajinomoto Unite to Create Next-Gen Air Protein Foods

June 2, 2023 Solar Foods Last week, Finland’s Solar Foods debuted its microbial protein Solein, made out of thin air, at a tasting event in Singapore. After this historic moment in food history, Solar Foods has announced a strategic alliance with Japanese food and biotechnology corporation Ajinomoto to develop products using the revolutionary Solein and introduce them to global markets. The pa..

영국 몰리 로보틱스, 로봇 주방시스템 '셰프 키친' 선봬

영국 푸드테크 기업인 몰리 로보틱스(Moley Robotics)가 6일(현지 시각) 독일 함브르크에서 열린 ‘세계 여행 케이터링 & 온보드 서비스 엑스포(The World Travel Catering & Onboard Services Expo)'에서 상업용 로봇 주방인 ’셰프 키친(Chef’s Kitchen)‘을 선보였다고 밝혔다. 몰리 로보틱스는 항공기 내 케이터링 전문기업인 DNATA와 제휴해 셰프 키친을 본격 공급할 계획이다. 몰리 로보틱스에 따르면 영국 호스피털리티 사업자의 45%, 미국 호텔의 87%가 인력 부족으로 수용 인원을 줄이거나 영업 시간을 축소하고 있다. 특히 상업용 주방 시설의 인력 부족 현상이 심각하다. 몰리 로보틱스는 셰프 키친이 인간 요리사와의 협업을 가능하도록 설계했으며, 요..

[2023년 6월 1주차]외식 뉴스클리핑

BBQ, 바다의 날 맞아 용유해변 가꾸기…첫 '비치코밍' 활동 BBQ 올리버스, 동물보호소 방문해 봉사활동 전개 식약처, '서빙 로봇' 이용 음식점 위생등급 평가항목 신설 덮밥 프랜차이즈 ‘밥튜브’, 2개월만에 가맹점 100호점 돌파 푸드 콘텐츠 스타트업 밀집, 트리니티에프앤비와 전략적 제휴 bhc그룹, 잠실에 연구개발센터 개소…"제품 개발에 역량 집중" 하남돼지집, 제주맥주와 이색 콜라보 ‘위트있는 모둠한판’ 선봬 외식업계, 서빙 ·조리 로봇 도입 속도…인력난·인건비 문제 해소 에니아이, 햄버거 로봇으로 ‘키친 이노베이션 어워즈’ 수상 한인 고깃집 나스닥 상장…'젠BBQ' 2500만불 IPO GS리테일, 또 '갑질' …입점업체 매장 일방 축소 논란 100% 식..

[2023년 6월 1주차]식품 뉴스클리핑

농협, 깨끗한 축산농장 방취림 조성사업 추진 롯데, 상생 활동으로 따뜻한 사회 만들기 지원 “이상한 맛 난다”… 건국유업, 우유 자진회수 김홍국 하림 회장 장녀 '하림푸드' 등기이사 사임 하림, 전북대와 식품 산업 경쟁력 강화 위한 산학 업무협약 체결 농협 축산경제, ‘스마트 축산물공판장 플랫폼’ 개발 착수 신세계푸드, 대안육 '베러미트 슬라이스 햄' 가정용으로 출시 ‘블루오션’ 펫사업…사업 확장에 분주한 유통업계 펫사료협회 반려동물 영양정보 안전 위원회 출범 일본, 우크라전·기후위기에 식량안보 강화…"자급률 높인다" 롯데홈쇼핑, ESG 경영 박차…반려동물처럼 해변 ‘입양’해 돌본다 대상, 굿윌스토어에 청정원 제품 기부…장애인 일자리 지원 현대그린푸드 급식장..

[2023년 6월 1주차]바이오 뉴스클리핑

한미약품의 ESG 경영, 유럽 진출 위한 '포석' 엠비트로, KAIST-NYU 조인트캠퍼스 발전기금 10억 원 기부 유한양행, 30일 R&BD 부사장에 이영미씨 영입 유한양행, 제이인츠바이오 폐암 신약 도입…총액 4300억원 규모 제넨바이오, 120억원 전환사채 기한이익상실..원리금 미지급 인트론바이오, 췌장암 연관 마이크로바이옴서 '프로파지·잼파지' 규명 ‘경기도 돼지 질병 피드백 사업은 불법진료’ 돼지수의사회 가처분 신청 'CGT·RNA' 美 바이오텍, 대규모 투자 유치…"주목받는 모달리티" HK이노엔, 지속가능경영위원회 첫 개최…ESG경영 선도 일동제약 R&D, 광범위 투자에서 '선택과 집중' 전환 유한양행, 오상헬스케어와 포괄적 사업협력 협약 체결 제넨바..

[2023년 5월 5주차]외식 뉴스클리핑

BBQ, 용유해변 반려해변으로 입양 인천대입구역점, 돈가스 상품권 100매 기부…취약계층 아동 위한 나눔활동 경기도특사경, 식품위생법 등 위반 배달음식 전문점 30곳 적발 노랑통닭, '칼칼한 청양 치킨' 누적 판매량 10만개 돌파 에그버스, 아이더스코리아-푸라닭 치킨과 파트너십 치킨만으론 한계… 굽네치킨, 홍대에 '굽네 플레이타운' 연다 치킨 프랜차이즈 ‘맛닭꼬’, 2023년 상반기 신메뉴 출시 외식업계, 자생력 키운다…키즈메뉴‧공간 만들고 ‘예스키즈존’ 승부수 '치킨 기름'이 '미래 에너지'로…비싼 몸 거듭난 폐식용유 푸드테크 기업 '날라로보틱스', 샌드위치 로봇ㆍ설거지 로봇 등 내놔 오비맥주, 업사이클링 친환경 패션쇼 전시 위한 업무 협약 'BBQ 갑질 의혹..

[2023년 5월 5주차]바이오 뉴스클리핑

프레스티지바이오로직스 대표, 자사주 2만3천주 첫 매입 차병원·바이오그룹, R&D∙영업마케팅 등 경력직원 공채 입셀-엑셀세라퓨틱스, iPSC·인공적혈구 전용배지 개발에 맞손 CJ바이오사이언스, 650억원 규모 유상증자…“R&D 투자 재원 확보” 연세대의대, 장기이식 없이 심장 살려낸다...기능 회복 시켜줄 물질 찾아내 KDB, 동물대체시험법 기술 및 산업동향 로슈, 국내 유망 메드테크 스타트업과 밋업 행사 개최 美 문 서지컬, 수술 조수 로봇 상용화 위해 736억원 유치 유영제약, '쓰레기 줍기' 환경정화 봉사활동 펼쳐 세라트젠, 멥스젠과 인간 생체조직 칩 플랫폼 개발 협력 크리스탈지노믹스, 외부서 620억 자금 조달…최대주주 변경 이에이치엘바이오, 줄기세포치료..

[2023년 5월 5주차]기타 뉴스클리핑

TYM 익산·옥천 사업장, 지역사회 환경정화 활동 전개 함영주 하나금융 회장 "생물다양성 보전 분야 투자 확대 앞장" BGF에코머티리얼즈, 소재 사업 확장, 1135억에 소재 전문 기업 KNW 인수 청호나이스 플랜트사업부, 축산업 ICT 융복합 기술 확산 앞장 위로보틱스, 일상 생활을 위한 웨어러블 로봇 'WIM' 공개 "그린·화이트 바이오산업 핵심은 환경…식량·기후위기 극복의 열쇠될 것 북미 시장 잡아라...K-로봇, 최대 자동화전 '오토메이트' 총출동(레인보우로보틱스, 티라로보틱스 등) 브루킹스 “상위 10%가 전체 소득 50% 차지…인공지능, 기후위기 등이 불평등 키울 것” 에코바이오-KPN Corp, 바이오가스 탄소배출권 사업 업무협약 맺어 "현대차가 쿨해졌다"..

[경기 하남 미사]목구멍 - 내돈내산 + 직접방문(feat. 성남직영점)

'목구멍' 이름이 강렬하다.. 여느 블로그를 보면 이름을 먼저 걸고 넘어지는 경우가 다반사 안좋은 인식이 있다는 사람이 있다는 반면, 목구멍에 기름칠이라는 아주 직관적이어서 좋다는 인식이 있는가 하면...ㅎㅎ 궁금해서 들렀다! 우선 멀지 않은 하남점부터 ... 뭐시여..ㅠ 어렵게 방문했는데... 그치만 이 문구 덕에 2차 재도전! 음 요기가 요새 핫한 삼겹살 집이렸다 첫 느낌은 음 뭔가 시그니처한 특징들이 많다... 레트로 느낌이다... 말 그대로 肉 느낌을 제대로 뿜뿜해주는.. 메뉴 구성은 아주 심플하다 - 돼지고기는 '미박'삼겹살이랑 특목살 - 소고기는 갈비본살 참고로 돼지고기는 국내산이고, 미박은 보통 알고 있는 오겹살이나 껍질을 벗기지 않은 탕박이라는 말 그리고 소고기는 미국산으로 프라임 등급임~..

[경기 일산]가온 돼지국밥 - 내돈내산 + 직접방문(feat. 솔드아웃 커피)

일산에 일이 있어 들렀다가.. 일산에 일이 있는 경우는 주로 킨텍스에 박람회 때문 음..그런데 시간대가 애매해서 점심을 먹으려 하는데 마땅한 곳이 없나 싶어 찾은 곳 여름 한정 메뉴로 밀면도 있네 주상복합 아파트 상권에 위치해 있어서 주차하기도 좋고 매장도 깨끗한 편 보통 순대국이나 돼지국밥 집에 가면 '먹는 방법'에 대해서 요로케 ㅎㅎ 셀프바가 별도로 있어서 먹고 싶은 반찬과 육슈도 자유롭게~ 사이드는 깔끔한 편 아 석박지는 참 맛있었음~ 주방도 오픈 형으로 깔끔한 편이었고, 여사님들도 바쁘게 일하시는 모습을 볼 수 있었음. 국밥 한 사발과 비빔밀면 한 사발 때리고! 주차 안내까지 깔끔하게~ 커피나 한잔 할까 하면서 나오는데 동건물내에서 맛있게 볶은 커피향이 솔솔 나서 따라가보니 솔드아웃 커피숍이 딱!..

[2023년 5월 5주차]식품 뉴스클리핑

아워홈, '캐나다 참전 가평전투지 숲길 조성 사업' 후원 하림, 지역민을 위한 아낌없는 후원 행진 원산지표기 어기고, 성에낀 고기 쓴 배달전문점 무더기 적발 이랜드, 유통·미래부문 커뮤니케이션실 신설 SK이노베이션 지원 마린이노베이션, 배양육 기업(씨위드)과 해조류 활용 협업 대상그룹, 육류사업 강화...'영토 확장 나선다' 신세계푸드, 부처님오신날 맞아 '연꽃단팥빵' 출시 유통업계, "두마리 만원 치킨 여기 있습니다"…소비자도 반했다 '300조' 용인 반도체 클러스터 전력공급 로드맵 연내 수립한다 美 식품 업계, 비닐에서 전분 봉지로 친환경 포장 시대 열어 현대백화점, 더현대 플로깅 위드 그린프렌즈 진행 hy 사내봉사단, 취약계층 지원활동 확대 홈플러스, ..

[2023년 5월 4주차]외식 뉴스클리핑

GS리테일, 아름다운가게와 업사이클링 캠페인 현철호 네네치킨 대표이사, 모교 건국대에 1억원 기부 간판에서 '임창정' 이름 뗐다…프랜차이즈 가맹점도 '손절' bhc치킨, 가정의 달 특수…근로자의 날·어린이날 매출 2배 이상 메디머스×엔에프푸드×외식프랜차이즈진흥원, 메디푸드 축산물 육가공식품 연구개발 함께 윤홍근 BBQ 회장, 美에 첫 포장·배달전문점(BSK) "기하급수적 성장 발판" 노랑통닭, ‘특수부위 3종 세트’ 사전 테스트 판매 교촌, 치킨 3000원 할인 행사 나섰지만…소비자는 ‘냉랭’ BBQ '치킨캠프', 관광객들에게 'K-치킨' 체험 제공하며 인기 "세기말엔 기후변화 탓에 커피 경작지 54.4% 감소" BBQ, 경북 지례초-구성초 운동회에 치킨 기부 ..

[2023년 5월 4주차]바이오 뉴스클리핑

엘앤케이바이오메드, 47억 규모 전환사채 소각 결정 아지노모도제넥신 셀리스트(CELLiST), 인천 연수구청에 ‘빼소’ 기부 종근당, 2023년 1Q 매출 3652억... 전년比 7.0%↑ 대웅제약, 입셀과 인체유래 세포 기반 '인공적혈구' 개발 엘앤케이바이오, 365억원 규모 주주배정 유증 신장이식 후 면역억제제 복용 중단 유전자 규명 "바이오프린팅 기술로 인체조직 재생한다…난치병 치료 '성큼'" 정부, 인공혈액 개발 착수…유도만능줄기세포 활성화 기대 아스텔라스 파마, 갱년기 치료제 페졸리네탄트 美 FDA 승인 아스텔라스, 지속가능한 환경조성 위한 플로깅 캠페인 진행 뷰노, 심정지 예측 AI '뷰노메드 딥카스' 매출 발생 본격화 인벤티지랩-유바이오로직스, LN..

[2023년 5월 4주차]기타 뉴스클리핑

포스코인터, IR 조직 확대…주주친화 경영 나선다 한국콜마홀딩스, 창립 33주년 기념 윤리경영 강화 대동, 매출 4000억 돌파…“역대 최대 1분기 실적” CJ대한통운, 폐지 재활용 택배 박스 만든다…SK에코플랜트·태림포장과 업무협약 코스모석유, 재생항공연료 양산 공장 착공 에너지연 "옥수수 부산물이 바이오 항공유 연료로 변신" TYM, 농기계 자율주행 시스템 국가 검사 통과 “지금부터 5년, 가장 덥다”…WMO 경고 레인보우로보틱스, 1분기 233억원 적자… “파생상품 회계 처리 영향” SK쉴더스-도구공간, 안내순찰로봇 사업 업무협약 체결 서산시, 한국형 로봇착유기 시범 보급…스마트 낙농기반 확보 美 코넬대 연구팀, 원격 사용자 미러링하는 로봇 '리모션' 개발..

[2023년 5월 3주차]기타 뉴스클리핑

이종재 “ESG 핵심 이슈는 공급망 관리…동반성장과 가장 밀접” 국민 10명 중 6명 "기업의 사회적 책임 이행 수준 높아져" 정유업계, 중장기 기름사업 바이오연료 준비작업 '속도' 두산로보틱스, 미 자동화기업 핀치 오토메이션과 제휴 단석산업, 폐배터리에 힘준다…LIB 리사이클링 공장' 착공 MIT, 생체 모방 소프트 로봇 설계 플랫폼 개발 검역본부·질병청 인수공통감염병 대응 협력방안 논의 KKR·맥쿼리, 싱가포르 최대 폐기물 처리업체 인수 추진 제이스코홀딩스, 80억 규모 전환사채 소각 "AI와 바이오가 '뉴 삼성' 미래"...이재용, 美서 20여 글로벌 기업 CEO와 회동 마치고 귀국 ETRI, '예비유니콘' 트위니와 로봇 기술 '협력' CJ대한통운 "중동 ..

[경기 광주]두리아 치킨 - 내돈내산 + 직접방문

쉽게 볼 수 없는 두리아 치킨~ 경기권에 대략 20개 내외의 점포가 있는 것으로 알고 있는데.. 멀지 않은 곳에 이렇게 자리 잘 잡은 곳이 있어 방문~ 아파트 주변에 위치해 있는데 상가점포 끝자락에 위치하여 사람이 많이 없을 것 같았.. 지만 착각이었음.. 평일 조금 이른 오후 시간이었는데 자리가 한 두곳 빼고는 전부.. 조금 빨리 약주를 드시고 계신 어르신들과 동호회 모임 처럼 보이는 모임도 있었고.. 또 금새 회전이 되서 우루루 들어온 회식 모임!! 음... 다들 어디서 오시는건지 ㅎㅎ 여튼~ 약간 옛날 테이블 형식으로 구성되어 있지만 구석 구석 느껴지는 특유의 감성~ 우리가 시킨건 허니 간장이었나 단짠의 정석! 크.. 같이 나온 샐러드 신선한 거 보고 회전율이 좋다는 증거 돈까스 와 x맛... 감자..

[2023년 5월 4주차]식품 뉴스클리핑

‘친환경’ 배양육, 온실가스 배출량이 쇠고기보다 많다고? hy ‘사랑의 손길펴기회’, 무료급식소에 물품 지원 와룡식품, 막창업계 최초 ‘고객만족경영시스템(ISO10002)’ 인증 '하림 2세' 김준영, 이사회 의결 없이 비상근 이사 메쉬 거둔 hy, 본사 통합 나선다…"시너지 위해 통합은 필수" 배양육 기업 ‘셀미트’, 174억원 투자 유치 포스텍, 가시광선 이용해 세포 생존율과 해상도 높은 바이오잉크 개발 구제역 방역 여파 "1등급 한우고기 도매가 열흘새 9% 뛰어" 세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료, 한시적 기준ㆍ규격 인정 대상에 추가 美, 동물 세포 배양육이 일반 소고기에 비해 탄소 배출량이 최대 25배 많을 수 있다 식약처, '이곳'에서 산 고기 대장균 ..

[2023년 5월 3주차]식품 뉴스클리핑

동원산업, 자기주식 350만주 소각 결정… “주주가치 제고 차원” 동원F&B, 세이브더칠드런과 사회공헌 협약 [그래픽] 하림, 2023년 1분기 영업이익 3억원…전년동기비 98% 급감 대상그룹, 전라북도와 ‘지역 관광 및 경제 활성화’ 맞손 하림푸드-하림산업, 전북 익산에 26년까지 3년간 약 4천억 원 투자 푸드나무, 랭커 닭가슴살 볶음밥 3종 선보여 "먹거리의 미래"…아·태 식품규제 당국 화두는 '노블푸드' 농식품부, 스마트농업·푸드테크·그린바이오 등 신산업 생태계 조성 네슬레, 식품 시스템 구축 위한 '농업과학연구소' 개소 한화호텔앤드리조트, 블록체인 기부 플랫폼 '체리'와 MOU NS홈쇼핑 22주년…김홍국 하림회장 "안전지대 떠나 도전해야" 에쓰푸드·SK..

[2023년 5월 3주차]외식 뉴스클리핑

BGF리테일, 중소협력사와 '한마음 힐링대회'…"파트너십 다지기" BBQ, 가정의 달 맞아 아동복지시설에 치킨 300여마리 기부 교촌에프앤비, 1분기 영업익 58억원…전년比 32.4% 감소 '매드포갈릭'도 매물로…패밀리 레스토랑 시장 판도 바뀌나 BBQ, 일본식 주점 '와타미' 리뉴얼 오픈…혼술 트렌드 반영 편의점에서 프리미엄 회도 산다…GS25, 소금 숙성회 출시 엔데믹 선언 후 첫 ‘불금’에 종로·이태원 술집은 만석...“이미 일상회복” 이것도 필수 저것도 필수...공정위, 필수품목에 선전포고 버거킹, 미국 400개 매장 철수 BBQ, 가정의 달 맞아 특수학교 학생들과 함께 직업체험 진행 교촌치킨, 수제맥주 사업 강화…2종 추가 출시 계획 에이스로보테크, 튀..

[2023년 5월 3주차]바이오 뉴스클리핑

압타바이오, 최대주주 자사주 장내매수…."책임 경영 실현" 아지노모도제넥신, 인천시 연수구 저소득층 위한 후원물품 전달 제넨바이오, 신한진 대표이사 단독 체제로 변경(김성주 대표 CTO 역할만) 이글벳, '암앤해머' C&D 사료첨가제 7개 국내 독점 공급 지놈인사이트, 전장유전체분석 기반 암 정밀진단 ‘캔서비전’ 미국 출시 알지노믹스, 악성 교모세포종 치료제 FDA 임상 1·2a상 승인 국내 제약시장 3.6%씩 성장 25조4000억원…바이오 증가율 33.1% 첨단바이오의약품, 다부처 연구개발…동물실험 한계 극복 베링거인겔하임, 세포 프로그래밍 美 징코바이오웍스와 신약후보 발굴 루닛, 1분기 매출 110억원... 지난해 매출 80% 육박 JW중외제약, 엠비디와 ‘3D..

[2023년 5월 2주차]바이오 뉴스클리핑

녹십자수의약품, ESG 활동으로 유기동물 구조·보호·입양 활성화 위한 업무협약 체결 ‘코로나 진단키트 주가조작’ PHC 부회장 구속기소...931억 부당이익 혐의 에이프로젠, 생산 혁신으로 CMO도 넘본다…“결국 가격 경쟁력”(세포배양) 아지노모도제넥신-프레스티지바이오로직스, 배지 산업 성장 위한 MOU 체결 씨젠, 말레이서 돌파구 찾는다…자궁경부암 진단 시장 정조준 메디안디노스틱, 성능·품질 개선한 아프리카돼지열병 유전자 진단키트 출시 수의사 1만5천명 집계해보니..갈수록 여성↑공직↓반려임상↑농장임상↓ 유바이오로직스 "면역증강기술 백신, 정부 과제로 선정"(자궁경부암·호흡기세포융합 백신) 日아스텔라스 제약, 아이베릭 바이오 59억달러에 인수 클리노믹스 "혈액기반 암 ..

[2023년 5월 2주차]기타 뉴스클리핑

IRA는 기회?···정유업계 '바이오연료' 쟁탈전 나선 이유 대동, 5월 ‘오늘과 내일의 농업’ 이벤트 개최(플로깅) "태블릿PC로 돼지 몸무게 관리"…'애그테크' 키우는 CJ 성지제강-엔씽 모듈형 수직 농장기술개발 MOU 체결 뉴로메카, 美 텍사스 법인 설립…협동로봇 시장 진출 WEF "향후 5년간 한국 일자리 23% 변화 올 것" 충남 당진시, 전국 최초 '스마트 축산 ICT 시범단지 조성 AI '일자리 습격' 시작됐다…美IBM, 업무직 30% 대체 [그래픽] 정제마진 추이 CJ 통합 10년만에…대한통운, 매출 3배·영업익 6배↑ 팜한농, 한국생명공학연구원과 공동 연구 협약 체결 로보티즈, ‘물류 배송로봇 서비스’ 영토 확장 시동 "7년만에 수퍼 엘니뇨 ..

Enzymit Partners with Aleph Farms to Market Cultivated Meat

published 23. 05. 24 source : Food Engineering 요약 : Enzymit은 Aleph Farms와의 파트너십을 통해 인슐린 대체물질 개발을 발표하였습니다. 이 기술은 배양육 대규모 생산의 비용과 개발 시간을 줄이기 위한 것으로, 비용 효율성과 장기적인 영향을 위한 필수적인 기반이 될 것으로 기대됩니다. 인슐린은 포유류 및 다른 종에 걸쳐 고도로 보존되는 단백질로, 양육 돼지, 양, 닭과 같은 다른 양육 고기 유형의 생산에도 영향을 줄 수 있습니다. Enzymit은 컴퓨터 설계 알고리즘과 실험 능력을 활용하여 다양한 인슐린 대체물질을 개발하고 기능을 실험적으로 평가할 수 있었습니다. 선택된 모든 단백질은 E. coli에서 용해되어 표현되고, 접힘 없이, 복잡한 정제 과정이..

[2023년 5월 1주차]기타 뉴스클리핑

딜로이트, 순환경제 도입, 기후위기의 현실적 대안 156억 수출대금 미신고 GS글로벌, 법원 ‘벌금 7천만원’ ‘중대재해법 2호 판결’ 한국제강 대표 실형 법정구속 주영민 HD현대오일뱅크 대표, 부채부담 줄이고 친환경 사업 속도 GS칼텍스, HMM에 국내 정유사 최초 '바이오선박유' 공급 동원그룹, 車부품물류 사업 강화…신규법인 '넥스트로' 출범 '애그테크' 핵심은 비용 절감…"코로나 다음 변동성은 엘니뇨" 환경부, 가축분뇨·음식쓰레기 바이오가스로…2050년 80% 의무 생산 중국 제조업계의 핫이슈, 스마트제조 얼마나 발전했나 ① EU탄소국경조정제 최종 승인…철강·시멘트 6종 우선 적용 단석산업, 올 1분기 바이오디젤 수출량 2만4000t 달성 대동, KIST와..

[2023년 5월 2주차]식품 뉴스클리핑

CJ나눔재단, CJ올리브네트웍스와 기부 캠페인 ‘원더드림’ 진행 법원 "반찬에서 개구리 사체 나온 급식업체 영업정지 정당" 포스코인터 "세계 10위권 식량 기업 도약"(식량사업계획 img 첨부) CJ셀렉타 매각 초읽기…美 곡물업체 '번지'와 협상 컬리, 라이프 스타일 콘텐츠 공유 커뮤니티 ‘컬리로그’ 정식 운영 조선호텔앤리조트, 호텔 레시피 담은 ‘조선호텔 한마리치킨’ 출시 식품업계, 아픈 손가락 잘라내니 수익성 ‘쑥’ CJ제일제당 생분해 소재, 美 FDA서 '식품접촉물질' 승인 "세계 2억5천800만명 심각한 식량 부족…1년새 33%↑ CJ프레시웨이, 아동양육기관서 쿠킹클래스 정용진 부회장 현장 경영…“공간 혁신이 오프라인의 미래다” 대상, 한국당뇨협회와 ‘건..

[2023년 5월 2주차]외식 뉴스클리핑

교촌치킨 전북지사, 전주소년원에 치킨 150마리 전달 BHC, 재고자산 대폭 증가…1년새 279.5% 늘어 BBQ-SPC 섹타나인, 마케팅 협업 업무협약 체결 고피자, 美 현지 진출 제안 받아...70조 피자 시장서 경쟁력 입증 BBQ치킨, 신메뉴 갈리시오소 치킨 3종 출시 치킨 가맹점 매출 줄었는데…본사 마진 매장당 3000만원 넘겼다 BBQ, '프랜차이즈업계 다보스 포럼' MUFC 첫 참가 Domino’s delivery drags on strong pricing and carryout 꾸준한 나눔활동 ‘우수 기부자’로 강서구청서 감사패 받아 제너시스BBQ, 계명대와 산학 협력 협약 오더플러스, 루덴스파트너스 주방 로봇 도입 업무 협약 호주가는 CJ푸드빌, ..

[2023년 5월 1주차]외식 뉴스클리핑

국순당, 경포해변 ‘반려해변’으로 입양…ESG 경영 윤홍근 BBQ 회장, 배임 혐의로 법정 출석 교촌치킨, ‘교육 유니폼’ 신규 제작…"가맹점 QSC 향상" "오후 2~5시엔 저렴하게 판다"…파파이스, '스낵타임' 운영 동원그룹, 한국맥도날드 인수 추진 중단 BBQ, 중미 지역에 첫 매장…내달 파나마 1호점 개소 노랑통닭, 신메뉴 '칼칼한 청양 치킨' 출시 '치킨집 3만개 시대, 가맹점 늘고 매출은 줄고' 핀테크 스타트업 핀다, 치킨집 동향 분석 보고서 공개 “메뉴 하나에 개발비 8000만원”…백종원 예산시장 준비과정 공개 美소비자, 햄버거·소다 가격 인상에도 지갑 열었다 오비맥주, 편의점 카스 캔맥주 전 제품에 ‘노 트레이’ 적용 GS리테일, 에코크리에이터 사..

[2023년 5월 1주차]바이오 뉴스클리핑

서울제약, 부패방지경영시스템 ISO37001인증 바이오노트, 세계 최대 동물 의약품 유통사와 손잡고 美 동물 진단 시장 확대 테라젠바이오, 애질런트와 NGS분석 파이프라인 개발 협력 당뇨병 토털 솔루션 기업 지투이, 85억 시리즈B 투자 유치 엑셀세라퓨틱스, 엑소좀 전용배지 출시…전문가 80여명 "큰 기대 배양육에서 농산물 쇼핑몰까지, ‘플랜B’ 눈 돌린 바이오벤처들 주한미군 식료품社, 제넨바이오 통해 '뻥튀기 우회상장'? 일라이 릴리 ‘바크시미’ 美 암파스타 파마에 매각 덕성여대·강스템바이오텍, 지속가능 발전 맞손 지투지바이오, 글로벌 제약사와 미립구 약효지속기술 MSA 체결 대웅제약, 반려동물 위염치료제 개발…파이프라인 3개로 확대 아지노모도제넥신 ‘셀리스트..

[경기 하남 미사]만두집 만두전골 - 내돈내산 + 직접방문

원래는 고깃집을 가려고 했었다... 고기가 먹고 싶은 날이었으나... 집에 오는 길에 하남을 들러 만두전골로 회선! 하남은 미사가 유명해서 아주 예전부터 맛집들이 즐비한 곳 최근 미사역 등 역세권 등에 아주 핫한 프랜차이즈들이 들어섰지만 왠지 난 좀 구식이라 그런가... 이런 곳이 더 좋더라 ㅎㅎ 들어가는 정문은 요로케 생x정보통에도 나왔던 맛집이군 매장 전경은 이런 느낌.. 지어진지 좀 된 건물이라 내외관이 깔끔한 편은 아니나, 그래도 위생적으로는 ok 메뉴판을 보자 음... 가격대가 완전 가성비 乃 +ㅁ+ 엇 근데 해물파튀?.. 뭐람? 시켜보자 기본 메뉴인 전골에 칼국수랑 만두가 추가로 나오는데 집에서 만든 만든 손만두에 김치만두 별로 안좋아하는 편인데 완전 꿀맛... 몇 개 먹었더니 배가 부를 정도..

[경기 광주]커피홀베이커리 경기광주점 후기 - 내돈내산 + 직접방문

경기 광주 탄벌, 포돌이로에 위치한 커피홀~ 경찰서가 바로 옆에 있어서 도로 이름이 ㅎㅎ 지하엔 스크린 골프 1층은 어린이집 .. 3층은 서희스타힐스가 24년 완공예정이라 사무실인듯 4층이 오늘의 목적지 '커피홀(COFFE HOLE)' 주차장은 많이 넓은 편은 아니나, 테이블수를 고려했을때 딱 적당한 정도? 엌 주차장과 루프탑 사진이 없네..ㅠ 매장 첫인상 전체적으로 화이트톤에 뒷 편에 위치한 주차는 3시간 한정이고 아마 추가 주문하면 추가 시간 주시는 듯 그리고 주차등록판(화이트보드)이 별도로 디피되어 있어 직접 적게끔 되어 있음. 사이드와 베이커리 메뉴 진열대 인테리어 및 매장 전경 크으~ 이 곳의 매력 포인트는 창가!! 한 편은 건설뷰이긴 하나..ㅎ 그래도 탁 트인 하늘과 전경을, 한 편은 울창함과..

위로보틱스, 웨어러블 모빌리티 ‘WIM’ 공개…“맞춤형 AI 트레이너로 다양한 서비스 제공”

published 23. 05. 24 source : 전자신문 웨어러블 로봇 개발 스타트업 ‘위로보틱스’(WIRobotics, 공동대표 김용재(한국기술교육대학교 교수), 이연백)가 개인 맞춤형 AI 트레이너로서 다양한 서비스 제공이 가능한, 신개념의 웨어러블 모빌리티 WIM을 지난 22일 공개했다. 웨어러블 모빌리티 WIM은 착용형 로봇의 무게와 사용성을 혁신하여 Last Mile Mobility 및 헬스케어 디바이스로 영역을 확장한 착용형 보행보조 장치다. 위로보틱스(WIRobotics)는 삼성전자에서 로봇개발을 주도했던 로봇전문가인 삼성전자 출신의 엔지니어들이 2021년 창업한 스타트업으로, 올해 1월 미국 라스베이거스 열린 CES에서 공개한 무동력 허리보조 웨어러블 로봇 WIBS에 이어, 사용자의 ..

[2023년 5월 1주차]식품 뉴스클리핑

'이마트 美 자회사' 뉴시즌스마켓, 유리용기 재사용 프로그램 도입…친환경 경영 가속 농심, 식품기업 중 기부금 가장 많이 늘렸다, 작년 기부금 25억원 집행 식약처, 멕시코산 우족, 성장보조제 초과 검출…판매중단·회수 CJ제일제당, '백설' 브랜드 리뉴얼…"요리 고민에 솔루션 제시" CJ제일제당, 'PHA' 유럽 공략…'헬리안 폴리머스'와 맞손 CJ프레시웨이, F&B 신메뉴 펀딩 플랫폼 '파잇' 오픈… "시장 반응 예측으로 실패율 낮춰" 연세대 홍진기 교수팀 '세포 파우더 고기 기반 고단백 식품' 개발 4월 육계 도축 5.6%↓…'3만원' 치킨 나오나 올해 상반기 1286억원 규모 농식품 펀드 결성…연내 2000억원 목표 美 부모 66%ㆍ전체 52% ‘비건 푸드’에 호..

푸드테크 기업 '날라로보틱스', 샌드위치 로봇ㆍ설거지 로봇 등 내놔

published 23. 05. 19 source : 로봇신문 미국 인공지능(AI) 푸드테크 전문기업인 날라로보틱스(Nala Robotics)가 다양한 종류의 샐러드와 샌드위치를 만들 수 있는 ‘보울봇(Bowl Bot)’과 ‘샌드위치봇(Sandwich Bot)’을 선보였다. 남은 음식을 처리하고 그릇을 세척하는 설거지 로봇도 내놓았다. 이들 로봇은 퀵 서비스 체인 레스토랑과 상업용 주방을 위해 만들어진 제품으로, 확장성과 비용 효율성이 뛰어나다는 게 회사 측 설명이다. 보울봇은 샐러드, 비건 요리, 브리또 등을 만들 수 있다. 잘게 썬 다양한 야채, 고기, 치즈 등 28가지 재료 중에서 선택해 요리를 만든다. 95%의 정확도로 음식물 양을 관리하면서 소스 병을 잡고 제어할 수 있다. 샌드위치봇은 고기, ..

동물대체시험법 기술 및 산업 동향

published 23. 05. 04 source : KDB미래전략연구소

[경기 분당]투썸플레이스 분당오리역점 - 내돈내산 + 직접방문

개인적으로 얼마전에 다녀온 파스꾸찌와 유사한 느낌을 주는 투썸~ 파스꾸찌는 spc계열, 투썸은 cj에서 얼마전에 인베스트먼트에 지분 매각한 듯 그리고 얼마전에 다녀온 투썸 광주쌍령 DT 「2023.05.15 - [나들이] - [쌍령]투썸플레이스 광주쌍령DT점 후기」 새로 생긴 커피숍은 방문하는 것이 인지상정! 이 전에는 현대자동차였나 지프였나.. 자동차 대리점이 있었던 것 같은데 내외관 모두 깔끔하게 리모델링하고 들어옴 정문 모습 사거리 대로변에 위치해 있고, 인도폭도 엄청 넓어서 족구 한판 할 수 있는 ㅎㅎ 역시나 가장 먼저 맞아주는 건 키오스크~ 내부 인테리어는 이런 느낌~ 층고 높고 넓어서 탁 트임. 이렇게 별도의 공간에 투썸 시그니처, 스터디석도 마련 일전의 쌍령 DT점에서도 봤쥬 즐겨 먹는 메뉴..

[충북 청주]파스쿠찌 청주테크노폴리스점(feat. 문암생태공원) - 내돈내산 + 직접방문

주말에 일도 하고 나들이 일정도 있어 나선 청주~ 오창에 있는 '문암생태공원'이라는 곳이 요새 핫하다고 해서 나들이겸 나는 일 때문에... 주변 일을 할 수 있을만한 커피숍을 찾다가 검색한 '파스쿠찌 청주테크노폴리스점' 음.. 새 건물!! 확실히 서울이 아니라 주변에 주차할 곳이 많은 편 뒤 편 한적한 곳에 차를 세워두고~ 전면부 정문도 요로케 찰칵! 역시나 제일 먼저 맞아주는건 점원분의 인사와 더불어 키오스크~ 오 요새 핫하다는 애플페이도 겸용~ SPC 빠른 것 보소 :D 커피와 곁들일 수 있는 사이트 케잌류와 베이커리류, 그리고 음료들 1층 내부는 이런 느낌~ 토요일오후 1시경인데 새건물이기도 하고 상대적으로 이른 시간대여서 였을까 사람은 아직 많지 않은 편, 오후 2시 정도 되니 공부하러 오는 학생..

Monde Nissin joins Prime Roots $30m financing for fungi-based charcuterie

published 23. 05. 15 source : JustFood 요약 : 미국의 식물 기반 델리 고기 제조업체인 Prime Roots가 투자자 컨소시엄으로부터 시리즈 B 라운드로 5000만 달러의 자금을 확보했다. Prime Roots는 샌프란시스코의 버클리에 본사를 둔 스타트업으로, 코지 곰팡이의 균사체에서 샤르띠뤼를 생산한다. 최근 자금 조달에서 3000만 달러를 받았다. 핏리서치인 Mondi Nissin을 비롯한 벤처 투자자들이 투자에 참여했다. Prime Roots는 칠면조, 햄, 샐러미, 페퍼로니와 같은 대안 샤르띠뤼를 제공하며 베이컨, 파테, 푸아그라 등을 생산한다. 이번 자금 조달은 Prime Roots가 맛, 영양 및 지속 가능성의 세 가지 측면에서 소비자 기대를 충족하는 차세대 식물..

美 문 서지컬, 수술 조수 로봇 상용화 위해 736억원 유치

published 23. 05. 22 source : 로봇신문 프랑스계 미국 의료로봇 업체 문 서지컬(Moon Surgical)이 5540만 달러(약 736억 원)를 투자받고 수술 조수 로봇 상용화에 박차를 가한다고 더로봇리포트가 17일(현지시각) 보도했다. 이 회사는 연조직 수술을 하는 외과 의사들을 지원하기 위해 ‘마에스트로(Maestro)’ 시스템을 개발중이다. 이 플랫폼은 복강경 수술의 정밀도와 제어력을 높여주는 수술 조수 로봇이다. 문 서지컬의 이 작은 적응형 시스템은 기존 임상 워크플로우에서 사용될 수 있다. 이 로봇은 수술실 효율성을 강화하고 대체 노동 모델을 가능케 한다. 이 회사는 지속적 기술 개발과 ‘마에스트로’ 로봇 상용화 지원을 위해 최근 투자유치를 시작했다. 문 서지컬은 지난해 1..

[충북 오창]원조중앙탑막국수 - 회사회식 + 직접방문

막국수가 이렇게도 사람들에게 인기가 많은 메뉴였던가.. 맛집이라는 소문에 들르게 된 '원조중앙탑막국수'.. 전국적으로 몇 개 체인점이 운영되고 있는 것 같은데 오창점은 엄청나게 넓은 부지와 분수나 조경 등의 어우러짐이 대단했던 곳~ 식당 전경과 출입로 및 산책로는 이런 느낌~ 잘 살펴보면 어딘가에 네잎클로바가 있을지도 :D 생각보다 가격이 그렇게 높은 편은 아니었음. 서울에 비하면... 요새 물가가 너무 올라서 점심 한 끼 해결할 때 만원으로도 부족한데 ㅠ 본점은 청주에 위치해 있고, 저렇게 5개 체인점이 있고 본사는 남촌에프앤피 조금 이른 점심 시간이어서 12시가 채 되지 않았을 때 인데도 그 넓은 식당이 다 찰 정도로 핫 플레이스~ 동절기에는 칼국수랑 만두국도 운영하시는 듯함. 반찬은 셀프~ 우리는 ..

[경기 광주 탄벌]청림장어 - 내돈내산 + 직접방문

경기 광주에도 교외 외곽이라 그런지 장어 맛집으로 유명한 곳들이 꽤나 검색이 됨. 그 중에도 최근 새로 생긴 '청림장어' 방문 꽤나 규모있게 지어졌고 새로생겨서 그런지 아주 깔끔한 인테리어였음. 주차장도 상당히 넓고 주차칸당 폭이 넓은 부분도 마음에 들었음. 주말에는 2층까지도 꽉 찰 정도로 방문이 많다고.. 1층에는 나와서 잠깐 쉬어 갈 수 있는 데크 야장이 있음. 마침~ 가정의 달이라고 10% 할인 이벤트! 장어는 확실히 예전만큼은 아니지만 그래도 비싼 축에 속하기 때문에 10%면 상당한 할인폭임. 요즘 치킨이고 피자고 외식물가 안오른 부문이 없는데 상대적으로 혜자 ㅎㅎ 층고도 높고 인테리어도 화이트 & 베이지 톤 1층에서 2층으로 올라가는 내부 계단 장어라는 전통적 아이템 때문에 좀 구식이미지(?)..

[서울 강동]버거킹 둔촌GS FS점(feat. 콰트로 버거) - 내돈내산 + 직접방문

요새 가장 이슈가 되고 있는 버거킹의 신메뉴 '콰트로 버거' 무려 16,500원!! 최근 교x이 치킨값을 올리면서 여론과 소비자들에 뭇매를 맞고 있는 와중 버거킹에서는 예전 치킨값과 상응하는 수준의 신제품을 내놔서 이걸 먹어보려고 방문~ GS칼텍스 주유소 옆에 위치해 있고 1, 2층으로 되어 있음. DT같지만 그렇지 않은 ㅎㅎ 바로 이 녀석! 포스터 속 웅장한 패티... 본래 와퍼매니아인 육류파의 호기심을 자극하는 자태로소.. 키오스크 3대를 운영중인데, 요새 대부분 버거프랜차이즈들은 대면오덬와 키오스크오더를 병행중인데 해당점은 연령대가 있으신 고객들이 많아 대면 주문도 꽤 보였음. 주문받는 전면부는 여느 점포와 마찬가지로 훤하게, 깔끔하게~ 2층으로 올라가는 계단~ 자... 자리에 앉도록 하자! 기대되..

Beyond Meat sued by investors who claim they were misled

published 23. 05. 15 source : RESTAURANT DIVE 요약 : 비욘드 미트는 식물성 육류 대체 제품 회사로, 최근 투자자들이 제조 능력과 성장 전망을 과장하고 가격을 인위적으로 높였다는 이유로 고소를 제기하였다. 이에 대해 회사는 아직 입장을 밝히지 않았다. IPO 이후 주가가 크게 오르거나 내렸으며, 2020년 5월부터 2022년 10월까지 해당 주식을 보유한 투자자들을 대상으로 한 소송이 제기되었다. 회사는 맥도날드, 스타벅스, KFC, 피자헛, 타코벨 등 유명한 QSR과 제품 시험에 대한 성공에 대해 자랑하며, 제품 생산이 가능한 상용 규모로 생산할 수 있다는 것을 보증했다. 그러나 2021년 중반부터 소비자의 식물성 육류 소비가 줄면서 회사 주식은 하락세를 보이기 시작..

[한림원탁토론회]배양육, 미래의 먹거리일까?

published 21. 06. 17 source : 한국과학기술한림원 발표 : 최윤재 / 서울대학교 식품동물생명공학부 명예교수 조철훈 / 서울대학교 식품동물생명공학부 교수 배호재 / 건국대학교 줄기세포재생공학과 교수 이창규 / 서울대학교 식품동물생명공학부 교수 이승호 / 축산관련단체협의회 회장 윤명 / 소비자시민모임 사무총장 노수현 / 농림축산식품부 식품산업정책관 강대진 / 식품의약품안전처 식품기준기획관

[경기 용인 죽전]옹기종기 & 또봉이통닭 - 회사회식 + 직접방문

죽전은 카페거리로 유명하고 각종 프랜차이즈나 핫한 브랜드들이 많음. 어쩌면 MZ세대들은 잘 찾지 않는 좀 마이너하지만 회식하기 좋은 두 곳을 방문하였음. 1차는 누리에뜰 주상복합아파트 상가단지내 입점해 있는 고기집, 전에는 한식뷔페 운영하셨던 것 같은데 저녁 장사 때문에 일부 인테리어와 아이템을 변경하신 듯한 느낌. 요즘 질병이랑 원가 상승 이슈 등으로 돼지고기 가격이 엄청난 상승세라고 하는데 목살과 삼겹살이 100g에 7,990원이라니.. 엄청난 가성비 수준임. 이베리코라는 말을 들었는데 두께감 좋고~ 크으~ 좀 아저씨들이 좋아할만한 분위기지만 회식하기에는 나쁘지 않았던 것 같음. 고기 땟갈이! 乃 역시 회식에는 돼지고기만한게 없는 것 같음. 보정 옹기종기 경기 용인시 기흥구 죽전로 20 죽전누리에뜰아..

Meatable moves closer to Singapore cultivated meat approval with sausage tasting

published 23. 05. 11 source : FOODDIVE 요약 : 네덜란드의 인공 육류 스타트업 Meatable은 싱가포르에서 돼지 소시지 시식을 개최하여 내년에 아시아의 이 섬국에서의 규제 승인과 출시를 위한 기반을 마련했습니다. 이 시식은 잠재적인 소매 파트너와 싱가포르 경제개발청과 함께 진행되었습니다. 회사는 싱가포르에서의 출시를 2024년으로 계획하고, 이후에는 미국에서도 출시할 계획입니다. 현재까지 세계에서 승인된 사례는 싱가포르의 잇저스트(Good Meat)의 인공 육류 치킨 한 가지뿐입니다. 인공 육류 기술과 공정의 발전으로 많은 스타트업들이 제품 출시에 주력하고 있습니다. Meatable은 싱가포르 식품청이 제시한 안전 요건을 충족하여 시식을 개최했으며, 이는 싱가포르에서의 판..

German biofuel industry in jeopardy, and so is feed production

published 23. 05. 17 source : ALL ABOUT FEED 요약 : 독일 정부는 식량 안보를 개선하고 토지 소모와 생물다양성 상실을 줄이기 위해 2030년까지 작물 기반 바이오에탄올 생산을 철저히 제한하기를 제안하고 있다. 환경부 장관 스테피 렘케는 "진짜 바이오에탄올"을 폐기물과 사용된 식용유에서 생산해야 한다고 제안하고 있다. 그러나 이러한 제안에 대해 비판하는 사람들은 그 오히려 영양분을 공급하는 사료와 식품 산업을 해칠 수 있다고 주장하고 있다. 시장 관계자들은 이러한 금지 조치가 연간 약 3백만 톤의 사료 생산 중단을 초래할 수 있다고 말하고 있다. 이는 EU 및 독일 단백질 균형에 위협을 가할 수 있다. 유럽 사료 제조업자 연맹인 FEFAC은 현재 EU에서 작물 기반 바이..

[기흥]살살녹소 & HAROOBEER - 회사회식 + 직접방문

회식 1차! 용인 기흥에 있는 꽤나 유명한 맛집이라고 하여 방문 이름에서도 알수 있지만 주력메뉴가 소고기이고 미국산 '프라임'만 초이스해서 쓰고 있다고.. 독특하게 투쁠 한우랑 흑돼지도 같이 취급 ㅎㅎ 조금 일찍 방문해서 사람이 별로 없을때 사진인데 7시 정도 되니 이 넓은 공간이 만석 유명 맛집이었음. 중앙에 셀프코너도 별도로 있었지만.. 남자들끼리 와서 그런지 술만 급히 마시고 셀프코너 근처에는 갈일이 없었음 ㅎㅎ 첫 주문으로 꽃갈비를 시켰는데 미국산인데도 두툼하고 육즙 가득하여 아주 씹는 맛이 좋았음. 안주가 좋아서인지 취하지도 않.. 엇 그런데 먹다보니 고기를 구운 사진이 없네 ㅠ 2차 회식 자리로 바로 옆에 위치한 'HAROOBEER' 정문과 후문에 단차가 있어 우리가 들어간 곳은 2층 야장을 ..

As Beyond Meat’s Q1 Earnings Exceed Expectations, It Plans for a $200 Million Equity Offering

published 23. 05. 15 source : green queen 요약 : Beyond Meat은 현재 매출 감소와 현금 보유량 감소에 직면하며, 최대 2억 달러까지 모을 수 있는 자본 공모 계획을 발표했다. 이 자금은 일반 기업 경비 지원 및 운영 자본 강화를 위해 사용될 것이다. 회사는 최근 발표한 2023년 1분기 실적으로 월스트리트의 예상을 상회했다. Beyond Meat은 후반기에 긍정적인 현금 흐름을 달성하기 위한 목표를 세우고 있으며, 이는 CEO Ethan Brown이 최근 발표한 실적 발표에서 언급한 바이다. 회사는 지난 2년간 유동 자산이 지속적으로 감소하며 현금과 단기 투자가 이전 연말에 비해 2억 586만 달러에서 감소한 것으로 나타났다. 회사는 소비자 구매력의 감소로 인해..

美 코넬대 연구팀, 원격 사용자 미러링하는 로봇 '리모션' 개발

published 23. 05. 12 source : 로봇신문

주문배송물류(공급)

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : GS네트웍스 김성기 대표 더맘마 김민수 대표 스파이더크래프트 유현철 대표 파스토 홍종욱 대표

스마트제조(생산)

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 프레시지 박재연 대표 엔씽 김혜연 대표 은하수산 송건호 대표 그린랩스 신성훈 대표

[쌍령]투썸플레이스 광주쌍령DT점 - 내돈내산 + 직접방문

경기광주 쌍령동 근처에 드라이브쓰루 투썸플레이스가 새로 생겼다는 정보를 입수! 근처에 꽤나 큰 규모의 메이저 커피숍들(스타벅스, 달콤커피 등)이 있지만 궁금해서 들렀음. 바로 옆 육교에서 바라 본 붉은 색 건물 앞에서 보니 깔끔하고 세련되게 잘 갈무리 된 느낌이었음. 드라이브쓰루(DT) 매장이라 진출입로는 요로케.. 뒤 편 주차장은 상당히 넓은 편이고 주차장에서 찍은 건물 전경.. 통유리로 되어 있지만 직접적으로 빛이 들어오지는 않는 편인 듯 1층 전경, 키오스크와 대면오더 모두 가능하고, 점심 시간이 지나면서 방문객이 증가하는 모습을 보였음. 베이커리와 디저트류도 화려~ 1층에서 2층으로 올라가는 계단과 엘레베이터(3층까지 연결) 보통 커피숍을 가면 일하러 가는 경우가 다반사라...제일 위층이나 개별석..

개인맞춤

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 카카오헬스케어 황희 대표 쥬비스 다이어트 민은주 대표 고바이오랩 고광표 대표 툴젠 김진수 창업자

ESG

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 롯데중앙연구소 이경훤 대표 신세계푸드 송현석 대표 스페이스에프 조철훈 창업자 리코 김근호 대표

조리외식(소비)

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 두산로보틱스 류정훈 대표 그래핀스퀘어 홍병희 대표 부즈앤버즈 심명근 대표 누비랩 김대훈 대표

로보틱스

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 보스톤다이내믹스 마크시어만 CSO 베어로보틱스 하정우 대표 뉴로메카 박종훈 대표 로보아르테 강지영 대표

K-푸드테크 플랫폼

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 한국푸드테크협의회 이기원 회장 한국식품연구원 백형희 원장 포항공과대학교 김무환 총장 독일농업협회 카트리나리엔 부회장

[판교]송계옥 판교점 - 내돈내산 + 직접방문

정부의 엔데믹 발표후 첫 불금~ 판교의 핫플레이스..사람이 정말 많았음.. 크... 웨이팅 19... 총 1시간이나 걸렸.. 메뉴판 구성! 소고기나 돼지고기에 비해서 특수부위(프리미엄)임에도 가격대는 높지 않은 편 내부는 요런 느낌 그리고 직원분들이 너무 친절하시고 부위별로 설명 다해주시면서 고기도 구워주셔서 아이랑 같이 갔음에도 편하게 먹을 수 있었음. 각종 야채와의 궁합도 좋고~ 요로케 비니거 3종이 좀 느끼하거나 할 수 있는 맛을 싹 잡아주는 역할을 함. 기다린 보람이 있는 곳이었음 :D 송계옥 판교점 경기 성남시 분당구 판교역로192번길 22

AI, 메타버스

published 22. 11. 02 - 04 source : coex, 한국푸드테크협의회 발표 : 우아한 형제들 이현재 CPO 삼성전자 박찬우 부사장 수퍼톤 이교구 대표 식신 안병익 대표

John Deere employees now using Comau exoskeletons

published 23. 04. 28 source : robot report 요약 : 농업 기계 제조업체 존 디어(John Deere)는 Comau사의 MATE-XT 외골격(exoskeleton)을 활용하여 부품 물류 작업 시 체력 소모와 신체적 스트레스를 줄이고 근골격계 건강을 유지하는 것을 목표로 한다고 밝혔다. MATE-XT 외골격은 배낭처럼 착용하며 어깨의 모든 움직임을 정확하게 재현하여 근피로를 감소시키면서도 기동성을 제한하지 않는다. 작업자들은 수백 개의 패키지를 이동해 다음날 배송을 위해 부품을 준비하고 있다. MATE-XT는 경제적으로 디자인되어 다양한 체형의 작업자에게 쉽게 맞출 수 있으며 작업자 또는 작업에 따라 필요한 어깨 스트랩의 길이와 지원 레벨을 조절할 수 있다. Comau사는 ..

SKT-에쓰푸드, AI 기반 푸드테크 협력

published 23. 05. 10 source : tech world