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백종원 맛남의광장 당단팥죽 레시피&당근볶음밥&당근귤주스만드는법&당근찹쌀도넛,양세형 당근갓김밥,김희철 귤비누만들기10,11회제주올레센터2월6,13일공주탄천휴게소특산물밤,딸기밤크림빵

백종원 맛남의광장 당단팥죽 레시피&당근볶음밥&당근귤주스 만드는법&당근찹쌀도넛,양세형당근갓김밥,김희철귤비누만들기10,11회제주올레센터 2월6,13일공주탄천휴게소특산물 밤,딸기밤크림빵 밤밥백반 맛남의 광장 점심식사, 고기 없이 맛낸 초간단 당근볶음밥 오전 장사 고단함 싹 날려줄 점심 백종원 당근볶음밥 레시피재료 : 당근, 달걀, 파, 밥, 식용유, 치킨파우더 1. 팬에 기름을 넣고 달걀물을 넣어 스크램블 에그를 만든다. 2. 다진 파, 다진 당근을 넣어 함께 볶다가 밥을 넣어 볶는다. 3. 치킨파우더를 알맞게 뿌려준다. 고기 없는 당근볶음밥!되게 깔끔하게 맛있어요 특산물 요리연구, 제주 귤 & 당근 판매할 점심 메뉴는 당근죽 & 당근김밥 당근을 활용한 백쌤의 요리당근을 편식하는 아이가 있는 가정에서도 활용할..

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수미네반찬 자연산홍합 섭국 레시피 단호박해물찜 만드는법 김수미 파김치주물럭덮밥 땅콩조림 비지전 레시피 88회 2월12일 방송

수미네반찬 자연산홍합 섭국 레시피 단호박해물찜 만드는법 김수미 파김치주물럭덮밥 땅콩조림 비지전 레시피 88회 2월12일 방송 강원도 어민들의 소울푸드, 섭국섭국은 강원도의 숨은 보물자연산 홍합으로 만드는 김수미표 섭국 레시피를 소개합니다. 섭국 레시피재료 : 섭, 무, 다시마, 대파, 콩나물, 부추, 청양고추, 육수팩, 알배기 배추,고추장, 된장, 다진마늘, 다진생강, 매실액, 밀가루, 물 섭 고르는법 : 껍질이 윤기 나고 입을 다문 것, 향을 맡아 비린내가 없는 것을 고른다. 1. 다시팩에 무 1토막, 다시마 3장, 대파뿌리를 넣어 물 500ml를 넣어 끓인다.2. 섭 껍질에 묻은 불순물을 칫솔로 박박 문질러 떼어낸다.3. 달궈진 팬에 섭을 올려 섭이 달궈지면, 다진마늘 1큰술을 넣고 볶는다.비린내를 ..

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EBS 최고의요리비결 고준영의 치킨버거 & 민트 밀크셰이크 레시피 만드는법 2월 17일 방송

EBS 최고의요리비결 고준영의 치킨버거 & 민트 밀크셰이크 레시피 만드는법 2월 17일 방송 고준영 셰프 식품 제조 브랜드 대표 이사한식, 양식, 디저트 등 다방면으로 뛰어난 요리를 선보이는 감각적인 셰프 치킨 버거 레시피 재료 : 닭다리살(500g), 밀가루(중력분/2컵), 마요네즈(¼컵), 핫소스(2T), 햄버거 빵(4개) 달걀옷 재료 : 달걀(4개), 생크림(1컵), 우유(3T), 소금(1t), 후춧가루(1t), 핫소스(3T) 내슈빌 핫소스 재료 : 흑설탕(2T), 카옌페퍼(2T), 마늘가루(½t), 파프리카가루(½t), 튀김용 기름(1컵) 코울슬로 재료 : 양배추(4컵), 양파(1컵), 마요네즈(1컵), 사과식초(¼컵), 소금(약간), 후춧가루(약간) 1. 달걀(4개), 생크림(1컵), 우유(3T..

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위염완화 위암예방 위장 굿주스(애감바주스) 효능 레시피 / 위암의 씨앗 염증을 제거하라 내몸사용설명서 289회 2월14일 방송

위염완화 위암예방 위장 굿주스(애감바주스) 효능 레시피 / 위암의 씨앗 염증을 제거하라 내몸사용설명서 289회 2월14일 방송 위암의 씨앗 염증을 제거하라!내시경 검사 결과 위염 증상 발견위암 발생의 큰 원인은 위염 방치. 지금도 1시간당 3명 이상 위암 진단을 받을 정도!! 잘 먹으면 약! 잘못 먹으면 독이 되는 기름. 1위 공복에 먹어도 위에 부담 없고 위염도 완화해주는 위장 굿주스!!위장 굿주스의 효능과 레시피를 소개합니다.공복에 먹어도 위에 편한 애감바 주스 -초간단 애감바주스 레시피재료 : 애호박, 감자, 바나나, 들기름, 물1. 생애호박 반개, 생감자 반개, 바나나 반 개, 물 반 컵, 들기름 반 티스푼 정도를 믹서에 넣어 간다. - 애감바주스 효능 (애호박,감자,바나나,들기름 효능)애감바 주..

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독소잡는 해독왕 케일 효능과 건강하게 섭취하는 방법(활용법) 케일고르는법 보관법 손질법 섭취시주의사항 천기누설 402회 0214 회춘1위 미나리,면역력항암에 좋은 로열젤리효능

독소잡는 해독왕 케일 효능과 건강하게 섭취하는 방법(활용법) 케일고르는법 보관법 손질법 섭취시주의사항 천기누설 402회 0214 회춘1위 미나리,면역력항암에 좋은 로열젤리효능 케일은 면역력을 높여주는 해독 끝판왕 식재료다.케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높다. 비워야 산다! 독소 잡는 해독왕독소 잡는 해독왕 많은 사람들을 죽음과 고통에 몰아넣는 각종 '바이러스'들. 지구의 역사상 가장 많은 사람들을 죽음으로 몰아넣은 것은 전쟁이 아닌 바로 이 바이러스라고 한다. 바이러스를 물리치기 위해서 가장 중요한 것은 바로 면역력. 그런데 이 면역력을 떨어뜨리는 것은 몸속 독소다. 박성은 가정의학과 전문의는 "일상 속 수 많은 독소는 우리 몸에 들어와 활성산소를 만들고 혈전과 같은 노폐물, 또 각종 염..

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장에서 시작된 질병의 씨앗, 미세염증 다스려줄 백신밥상(문환식몸신셰프의 감태김치,우엉부추밥) 레시피,노니효능 나는 몸신이다 267회 미세염증탈출법예방법2월18일

장에서 시작된 질병의 씨앗, 미세염증 다스려줄 백신밥상(문환식몸신셰프의 감태김치,우엉부추밥) 레시피,노니효능 나는 몸신이다 267회 미세염증탈출법예방법2월18일 방송 건강을 위협하는 각종 질환비만, 심혈관질환 심지어 암까지! 그 원인은 장에 있다?!장에서 시작되는 질병의 씨앗 미세염증 장에서 시작되는 미세염증!! 온몸을 망가트리는 주범이다! 장에서 시작되는 질병의 씨앗 ‘미세염증’우리 몸을 보호하는 방어기전 ‘염증’염증은 간단한 염증 수치검사로도 금방 알 수 있는데문제는 검사로도 보이지 않는 미세염증! 아주 미세한 염증이기 때문에 뚜렷한 증상도 나타나지 않는다하지만 미세염증은 혈액을 타고 온몸을 돌며 문제를 일으킨다는데비만, 고지혈증, 위염, 치매, 골다공증, 피부염까지!머리부터 발끝까지 영향을 줘 만성..

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수미네반찬 김수미우엉잡채 레시피 & 우삼겹공심채볶음 & 통오징어찌개 & 노가리볶음 만드는법 86,87회 시금치김치레시피 1월29일2월5일 방송

수미네반찬 김수미우엉잡채 레시피 & 우삼겹공심채볶음 & 통오징어찌개 & 노가리볶음 만드는법 86,87회 시금치김치레시피 1월29일2월5일 방송 당면 노! 우엉만 있으면 잡채가 된다!! 우엉의 색다른 변신!4계절 내내 즐길 수 있는 우엉을 활용한 김수미표 우엉잡채소고기 우엉조림과 대박메뉴 잡채의 콜라보 우엉잡채 레시피재료 : 우엉, 콩나물, 빨강피망, 초록피망, 다진마늘, 양조간장, 참기름, 설탕, 통깨 1. 감자 필러를 이용해 우엉껍질을 벗기고 채써는 반대 칼날을 이용해 채썬다.2. 물에 소금 2꼬집을 넣고 우엉채를 담가 갈변을 방지한다.수미쌤 팁 : 소금물이나 식초를 탄 물에 우엉채를 담가놓으면 갈변 방지는 물론 쓴맛 제거까지 됩니다. 3. 빨강 피망, 초록피망을 최대한 가늘게 채썬다. (우엉채와 사이..

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ebs최고의요리비결 김영빈의 묵나물돌솥밥 & 밤생채 레시피 만드는법 2월6일방송 최고의요리비결레시피

ebs최고의요리비결 김영빈의 묵나물돌솥밥 & 밤생채 레시피 만드는법 2월6일방송 최고의요리비결레시피 묵나물돌솥밥 레시피 재료 : 묵나물(300g), 차돌박이(150g), 불린 쌀(3컵), 다시마 물(3컵), 청주(2T) 밑간 양념 재료 : 들깻가루(1T), 다진 마늘(2t), 간장(2T), 들기름(2T) 양념장 재료 : 쪽파(½컵), 간장(2T), 들깻가루(1T), 올리고당(2t), 들기름(2T) 1. 묵나물(300g), 차돌박이(150g)는 먹기 좋게 썬다. 2. 들깻가루(1T), 다진 마늘(2t), 간장(2T), 들기름(2T)을 섞어 밑간 양념을 만든다. 3. 쪽파(½컵), 간장(2T), 들깻가루(1T), 올리고당(2t), 들기름(2T)을 섞어 양념장을 만든다. 4. 끓는 물에 청주(2T), 묵나물을..

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편스토랑 김나영 짜짜면 레시피 만드는법 - 신상출시 편스토랑 6회

편스토랑 김나영 짜짜면 레시피 만드는법 - 신상출시 편스토랑 6회 연예계 소문난 '맛.잘.알(맛을 잘 아는)' 6인의 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램 김나영 짜짜면 레시피 요리 재료 (어른&아이 1.5인분)[짜장 소스]돼지고기 150g, 양파 1/2개, 생강 1/3개, 우리밀 춘장1.5TS, 대파 1개, 청주2TS, 간장 1ts, 굴소스 1ts, 우리밀 생면 1.5인분[토핑] 라조장 1TS, 연근 피클 2개, 수란 1개, 쪽파 0.5개 1. 다진 돼지고기 150g에 간장 1ts을 넣어 밑간한다. 2. 식용유 2TS에 우리밀 춘장 1.5TS을 넣어 기름에 튀기..

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깍두기볶음밥활용양파링밥전 김수미 레시피 초간단시금치김치 볼락매운탕뽈락구이만드는법 유채재래된장찌개찌게만들기 수미네반찬87,88회2월5,12일

수미네반찬 양파링밥전 레시피(깍두기볶음밥활용) 김수미 초간단시금치김치 볼락매운탕뽈락구이만드는법 유채재래된장찌개찌게만들기 87,88회2월5,12일땅콩조림비지전 전이지만 밥이라서 식사대용으로도 좋은 양파링밥전 그냥 먹어도 맛있는 깍두기볶음밥을 양파링에 넣어 먹는 깍두기볶음밥의 변신! - 깍두기볶음밥 양파링밥전 레시피 재료 : 깍두기, 깍두기 김칫국물, 피망, 양파, 밥, 양조간장, 참기름, 통깨, 계란, 찹쌀가루, 올리브오일 1. 계란 2개를 푼다. 2. 피망 씨를 제거하고 잘게 다진다. 3. 익은 깍두기를 잘게 썬다. 맛있는 깍두기볶음밥 tip : 잘 익은 깍두기를 사용한다. 팽현숙 최양락의 맛있는 옛날 깍두기 COUPANG www.coupang.com 4. 약불로 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 깍두..

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최요비 임형주의 찹스테이크와 뱅쇼 레시피 만드는법 2월13일 방송 EBS 최고의요리비결 레서피

최요비 임형주의 찹스테이크와 뱅쇼 레시피 만드는법 2월13일 방송 EBS 최고의요리비결 레서피 임형주 팝페라 가수노래면 노래! 요리면 요리!팝페라 황태자 임형주씨의 간단하면서 맛있는 레시피를 공개합니다! 찹스테이크 레시피주재료 : 소고기(등심/300g), 양파(160g), 파프리카(90g), 올리브오일(약간), 버터(약간), 파슬리가루(약간) 소고기 밑간 양념 : 후춧가루(약간), 다진 마늘(1t), 레드와인(1T) 소스 재료 : 토마토케첩(2T), 고추장(1T), 스테이크소스(1T), 우스터소스(2t), 다진 마늘(½T), 설탕(½T) 1. 양파(160g), 파프리카(90g), 소고기(등심/300g)는 먹기 좋게 썬다. - tip ‘소고기는’취향에 따라 등심이나 안심으로 준비해주세요. 2. 소고기에 후..

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꽃송이버섯 효능, 천기누설 암세포 억제하는 숲속의 요정 유기농꽃송이버섯 효과, 활용법(먹는방법) 위장에 좋은 적양배추 401회 2월7일 방송

꽃송이버섯 효능, 천기누설 암세포 억제하는 숲속의 요정 유기농꽃송이버섯 효과, 활용법(먹는방법) 위장에 좋은 적양배추 401회 2월7일 방송 현대인의 사망 원인 암!암세포를 사멸시켜 항암에 도움이 되는 식재료가 있다?! 암세포 잡는 밥상 위의 보약, 송이버섯두 번의 암을 이겨낸 그녀만의 항암 비법 암세포 타파! 암세포 억제하는 숲속의 요정 꽃송이버섯 꽃송이 버섯은 우리나라와 일본, 북아메리카 등지에 널리 분포된 버섯이다.꽃이 활짝 피어있는 모양을 닮아 꽃송이버섯으로 불리운다.꽃송이버섯은 좋은 영양 성분이 풍부하고 희소가치가 높아 산삼처럼 가격이 비싸다. 꽃송이버섯 효능꽃송이버섯에는 베타글루칸이 풍부해 항염과 항암에 효과적이며 면역세포를 활성화시켜 면역력 강화에 도움이 된다.꽃송이버섯은 고지혈증 개선, 혈..

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최고의 요리비결 임효숙의 치즈불고기 & 하트맛살전 레시피 만드는법 1월27일 방송

최고의 요리비결 임효숙의 치즈불고기 & 하트맛살전 레시피 만드는법 1월27일 방송 임효숙 요리연구가33년 요리경력쿠킹 스튜디오 대표 및 문화센터 강사누구나 따라할 수 있는 레시피로 황용만점 메뉴를 만드는 베테랑 요리사 치즈불고기 레시피재료 : 소고기(불고기감/300g), 양파(80g), 피망(50g), 아스파라거스(40g), 버터(약간), 올리브유(약간), 소금(약간), 후춧가루(약간), 슈레드 치즈(½컵)양념 재료 : 설탕(1½T), 간장(3T), 다진 마늘(1T), 레드 와인(1T), 후춧가루(약간) 1. 소고기(불고기감/300g)는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋게 썬다. 2. 설탕(1½T), 간장(3T), 다진 마늘(1T), 레드 와인(1T), 후춧가루(약간)를 섞어 양념을 만든다. 3. 소..

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EBS 최고의요리비결 임효숙의 불낙볶음 & 참치주먹밥 레시피 만드는 법 1월31일 방송

EBS 최고의요리비결 임효숙의 불낙볶음 & 참치주먹밥 레시피 만드는 법 1월31일 방송 불낙볶음 레시피 재료 : 소고기(불고기감/300g), 낙지(400g), 양파(100g), 당근(50g), 양배추(100g), 소금(약간), 식용유(2T), 마늘(35g), 청양고추(10g), 홍고추(7g), 대파(35g), 깻잎(10g) 소고기 밑간 양념 재료 : 맛간장(3T), 물엿(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간) 양념장 재료 : 맛간장(2T), 설탕(1½T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(½T), 고추장(2T), 매실청(2T), 참기름(1T), 고춧가루(5T), 생강술(1T), 전분물(2T), 후춧가루(약간) 1. 양파(100g)는 굵직하게 채 썰고 당근(50g), 양배추(100g)는 골패형으로 썬다. ..

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수미네반찬 황태구이 레시피 만드는법 84회 태우지않고 황태육수로 만드는 김수미황태구이, 뚝배기달래불고기,감자채전 달래양념장, 비빔만두 만들기 1월15일방송

수미네반찬 황태구이 레시피 만드는법 84회 태우지않고 황태육수로 만드는 김수미황태구이, 뚝배기달래불고기,감자채전 달래양념장, 비빔만두 만들기 1월15일방송 황태구이 집에서 만들기 어렵다고요?! 그 편견을 지금 당장 깨드립니다!!황태구이를 태우지 않고 만든다?황태 육수로 만든 김수미 표 황태구이 안 태우고 황태를 굽는 비법! 놓치지 마세요~집에서도 쉽게 만들 수 있는 황태구이절대 태우지 않는 수미표 비법 공개!! 겨울철 밥도둑 레시피재료 : 황태포, 다시마, 대파, 청양고추, 홍고추, 고추장, 고춧가루, 참기름, 다진마늘, 양조간장, 설탕, 통깨 최셰프가 알려주는 황태란 : 명태를 추운 겨울바람에 얼렸다 녹였다를 반복하면 황태가 됩니다.단백질이 풍부하며, 지방이 적고 담백한 맛이 특징이다. 1. 황태 손질..

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EBS최고의요리비결 윤숙자의 단호박새우떡피자 레시피, 커피찰떡,커피지짐떡,라이스와플,단호박라떼 만드는법, 사과설기,사과계피차,유자약식,유자화채 만들기 1월20,21,22,23,24일

EBS최고의요리비결 윤숙자의 단호박새우떡피자 레시피, 커피찰떡,커피지짐떡,라이스와플,단호박라떼 만드는법, 사과설기,사과계피차,유자약식,유자화채 만들기 1월20,21,22,23,24일방송 윤숙자 요리연구가한국 전통음식연구소 대표한국전통 음식을 알리는 한식 세계화의 선두주자 단호박새우 떡피자 레시피재료 : 양파(30g), 파프리카(30g), 베이컨(15g), 브로콜리(20g), 칵테일 새우(30g), 단호박(160g), 토마토소스(4T), 모차렐라 치즈(120g), 파슬리가루(약간) 반죽 재료 : 찹쌀가루(1컵), 멥쌀가루(1컵), 소금(⅔t), 베이킹파우더(2g), 설탕(1T) 1. 양파(30g)는 굵게 다지고 파프리카(30g)는 링 모양으로 썬다. 2. 베이컨(15g)은 끓는 물을 부어 기름기를 뺀 뒤 ..

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수미네반찬 85회 완자미역떡국 레시피만드는법&김수미 전찌개,라이스페이퍼나물비빔밥쌈,고사리도미찜만들기 설날남은음식활용법86회통오징어찌개노가리우삼겹공심채볶음우엉잡채1월22,29일

수미네반찬 85회 완자미역떡국 레시피만드는법&김수미 전찌개,라이스페이퍼나물비빔밥쌈,고사리도미찜만들기 설날남은음식활용법86회통오징어찌개노가리우삼겹공심채볶음우엉잡채1월22,29일 시청자와 함께 만드는 반찬 완자미역떡국!미역과 완자가 설날 떡국 속으로 풍덩~미역과 완자가 들어간 스페셜한 설 떡국! 완자미역떡국 김수미표 레시피재료 : 마른 미역, 가래떡 or 떡국 떡, 두부, 쪽파, 다진소고기, 다진돼지고기, 계란, 쌀뜨물, 국간장, 다진마늘, 소금, 참기름 1. 미역을 불린 다음 잘게 썬다. 수미쌤 팁 : 미역은 부드러운 식감을 위해서 보통 10분 정도 찬물에 불리는게 좋아요.2. 미역을 냄비에 넣고 참기름 1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 달달 볶은 다음(3분 정도), 두번째 씻은 쌀뜨물 1.6리터를 넣어 중간..

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낙지호롱과 감자채전 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 임종연 요리연구가의 집밥 레시피 1월 7일 방송

낙지호롱과 감자채전 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 임종연 요리연구가의 집밥 레시피 1월 7일 방송 임종연 요리연구가의 레시피 재료 : 낙지(600g), 식용유(약간) 양념장 재료 : 간장(3T), 설탕(1T), 다진 대파(3T), 다진 마늘(1T), 생강즙(1t), 참기름(2T), 깨소금(2T), 후춧가루(약간) 1. 낙지(600g) 머리에 손가락을 집어넣어 내장을 제거한다. - tip ‘낙지는’소금이나 밀가루를 넣고 문질러 빨판의 이물질을 제거해주세요. 2. 간장(3T), 설탕(1T), 다진 대파(3T), 다진 마늘(1T), 생강즙(1t), 참기름(2T), 깨소금(2T), 후춧가루(약간)를 섞어 양념장을 만든다. 3. 낙지에 양념장 절반을 넣고 버무려 밑간한다. 4. 나무젓가락에 낙지 머리를 끼..

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수미네반찬 초간단애호박국수 레시피 만드는 법 83회 김수미 애호박국수, 임산부보양식가자미미역국,두부두루치기,겨울냉이강된장,겨울냉이고추장무침 만들기 1월8일방송

수미네반찬 초간단애호박국수 레시피 만드는 법 83회 김수미 애호박국수, 임산부보양식가자미미역국,두부두루치기,겨울냉이강된장,겨울냉이고추장무침 만들기 1월8일방송 애호박이 듬뿍듬뿍 들어간 초간단 애호박국수귀찮고 입맛 없을 때 간단하게 애호박국수로 한 끼 뚝딱!! 초간단 레시피 애호박국수 레시피재료 : 애호박 2개, 소면, 대파, 들기름 or 식용유, 다진마늘, 소금, 고춧가루, 참기름, 통깨 1. 애호박 1.5개를 먼저 어슷하게 썬 후, 어슷 썬 애호박을 적당한 굵기로 채썬다. (애호박 더 많이 넣어주면 더 맛있어요) 2. 프라이팬에 들기름 또는 식용유를 적당하게 두른 후 채썬 애호박, 어슷썬 대파 약간, 소금 한꼬집, 다진마늘 1/3큰술, 고춧가루 1작은술을 넣고 볶는다. 3. 잘 볶은 애호박에 참기름, ..

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최고의요리비결 김정은의 굴볶음우동과 총각무피클 레시피 만드는법 1월16일방송

ebs 최고의요리비결 김정은의 굴볶음우동과 총각무피클 레시피 만드는법 1월16일방송 굴볶음우동 레시피 재료 : 대파(95g), 청양고추(20g), 우동 면(370g), 굴(200g), 숙주(200g), 올리브오일(4T) 소스 재료 : 간장(2T), 마늘(7g), 생강(7g), 베트남고추(3g), 굴소스(2T), 청주(2T) 1. 대파(95g)는 반 갈라 3cm 길이로 썰고 청양고추(20g)는 송송 썬다. 2. 냄비에 간장(2T), 마늘(7g), 생강(7g), 베트남고추(3g), 굴소스(2T), 청주(2T)를 넣고 끓여 소스를 만든다. - tip ‘소스는’마늘, 생강이 투명해질 때 불을 끄면 식으면서 재료의 맛이 잘 우러나와요. 3. 끓는 물에 우동 면(370g)을 넣어 데친다. 4. 팬에 올리브오일(4T..

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노화비만예방 카카오초콜릿다이어트효능&피부노화방지하는 다크초콜릿주스레시피섭취법 천기누설 피부미인 심수진의초콜릿견과류간식 레시피 주의사항394회12월 20일

천기누설 뱃살태우는 노화 비만예방하는 카카오초콜릿효능 & 피부노화방지하는 초콜릿 섭취법(피부미인 심수진의 초콜릿견과류간식 레시피),주의사항 394회 12월 20일 방송 식재료 효능 대박과! 신동의보감 유명인들이 사랑했던 식재료는? 카사노바가 여인들을 유혹할 때 쓰였다는 초콜릿~~ 오드리 헵번이 즐겨 먹었다는 초콜릿 반고흐가 자신의 그림과 바꿔 먹었다는 초콜릿 마야인들은 건강을 지키는 묘약이라 부르며 자양강장제로 활용했다. - 초콜릿(카카오)의 숨겨진 효능 1. 초콜릿의 원료인 카카오열매에는 강력한 항산화제 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있다. 폴리페놀 성분은 활성산호에 의한 혈관 손상을 보호하고 체내 신진대사를 촉진시켜 비만 예방, 노화 예방에 도움이 된다. 카카오열매에는 폴리페놀 함량이 홍사의 약..

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수미네반찬 해초무침 3종세트(톳,모자반,꼬시래기)레시피 & 성게알해초비빔밥 만드는법 82회 할배특집 밀푀유전골,오징어초무침,닭꼬치구이 김수미 연말홈파티 음식 만들기 12월25일방송

수미네반찬 해초무침 3종세트(톳,모자반,꼬시래기)레시피 & 성게알해초비빔밥 만드는법 82회 할배특집 밀푀유전골,오징어초무침,닭꼬치구이 김수미 연말홈파티 음식 만들기 12월25일방송 연말홈파티 반찬으로 집에서 가족끼리 연말 분위기를 즐길 수 있는 수미쌤 반찬 레시피를 소개합니다.바다향 가득! 해초무침 3종에는 톳, 모자반, 꼬시래기가 들어갑니다.해초에는 요오드, 철분, 칼슘과 같은 무기질이 풍부하고 식이섬유도 풍부해서 체내 노폐물 배출에 도움이 된다. 해초무침 3종세트 레시피 (톳 X 모자반 X 꼬시래기) 재료 : 모자반, 꼬시래기, 톳, 무, 두부, 소금, 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 양조간장, 참기름, 통깨 1. 무 1/3개 가늘게 채썰어 준비하고, 두부는 면포에 넣어 물기를 빼고 으깬..

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최고의 요리비결 최경숙의 채소떡국 & 방어콩고물구이 레시피 만드는 법, 건강한 가정식 만들기 1월 1일 방송

최고의 요리비결 최경숙의 채소떡국 & 방어콩고물구이 레시피 만드는 법, 건강한 가정식 만들기 1월 1일 방송 채소떡국 레시피 재료 : 유부(24g), 단호박(75g), 참기름(1t), 대파(30g), 물(6컵), 마른 표고버섯(3g), 우엉(20g), 잔멸치(30g), 청주(1T), 떡국 떡(450g). 국간장(2T), 후춧가루(약간), 김가루(약간) 1. 유부(24g)는 6등분하고 단호박(75g)은 껍질을 제거한다. 2. 냄비에 참기름(1t)을 두른 뒤 대파(30g)를 넣어 볶는다. 3. 물(6컵), 마른 표고버섯(3g), 우엉(20g)을 넣어 끓인다. 4. 거품을 걷어낸 뒤 잔멸치(30g), 청주(1T), 유부, 단호박을 넣어 3~5분 정도 끓인다. 5. 떡국 떡(450g). 국간장(2T), 후춧가루..

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만성피로 타파하는 표고버섯삼치조림 레시피 엄지의 제왕 363회 만성피로에 도움주는 비타민D 효능과 비타민D의 왕 표고버섯,삼치 효능 & 만성피로제대로푸는법,만성피로 오해와 진실

만성피로 타파하는 표고버섯삼치조림 레시피 엄지의 제왕 363회 만성피로에 도움주는 비타민D 효능과 비타민D의 왕 표고버섯,삼치 효능 & 만성피로제대로푸는법,만성피로 오해와 진실 12월31일방송 - 만성피로에 대한 오해와 진실 만성피로가 있으면 몸이 잘 붓는다? 그렇다.내려갔던 피가 올라오지 못해 혈액이 흐르지 못하여 부종이 발생한다. 만성피로의 또 다른 증상으로는 붓기 뿐만 아니라 손발냉증도 생긴다. 손발이 차갑다면 만성피로를 의심하라!갑상선 기능이 떨어지면(갑상선 기능 저하증) 에너지 대사가 느려져 누적이 되어 체온 유지가 안돼 추위를 많이 타고, 손발냉증이 발생한다. 이런 경우가 계속되면 먹지 않아도 살이 찌는 부종 현상이 유발된다. 만성피로도 빼고 냉증도 해결하고 싶다면 어떻게 해야 하나?이럴때는 ..

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맛남의광장 백종원돼지마늘버거레시피&맛남중화제육면 만드는법&마늘탕수육&고기짬뽕라면&돼지껍질튀김 간식만드는법5,6회경북영천휴게소토마토돼지스튜,마늘토스트만들기

맛남의광장 백종원돼지마늘버거레시피&맛남중화제육면 만드는법&마늘탕수육&고기짬뽕라면&돼지껍질튀김 간식만드는법5,6회경북영천휴게소토마토돼지스튜,마늘토스트만들기 1월2일,9일방송 경북 영천 돼지고기 뒷다리살을 활용한 백종원의 돼지마늘버거돼지뒷다리살과 영천 마늘의 두번째 맛남 맛남 돼지마늘버거 레시피재료 : 돼지고기 뒷다리살, 다진마늘, 양상추, 양파, 토마토, 튀김가루, 소금, 후추, 햄버거빵, 마요네즈, 식초, 설탕, 물, 식용유 1. 얇게 썬 뒷다리살에 먼저 소금, 후춧가루를 뿌려 조물조물 무쳐 밑간한다. 2. 마늘마요네즈 소스만들기 : 다진마늘을 찬물에 넣어 매운맛을 뺀 다음, 다진마늘을 체에 걸러 물기를 빼고 마요네즈, 식초, 설탕을 넣어 잘 섞어주면 마늘마요네즈 소스 완성. (아이들도 먹을 수 있게 매..

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수미네반찬 김수미 진미채전 레시피 만드는법 81회 할배특집 낙삼새전골,과메기조림,김치콩나물국밥,순무말랭이된장무침 만들기 1218

수미네반찬 김수미 진미채전 레시피 만드는법 81회 할배특집 낙삼새전골,과메기조림,김치콩나물국밥,순무말랭이된장무침 만들기 1218 진미채볶음의 새로운 탄생 왜 이걸 몰랐을까? 진미채전 밥반찬으로만 먹던 진미채볶음을~! 라면에 넣고 술안주로 먹던 뻔한 활용법은 저리가라!! 진미채볶음의 대변신!! 진미채전으로 새로운 패러다임을 세운다!! 진미채전 레시피재료 : 진미채볶음, 홍고추, 청양고추, 부추, 밀가루, 부침가루, 1. 진미채볶음을 최대한 잘게 썬다. 수미쌤 팁 : 진미채전은 질긴 식감이 없도록 다지듯 썰어주는 것이 포인트 2. 홍고추, 청양고추, 부추를 진미채 사이즈에 맞게 모두 다진다. 3. 밀가루 3큰술, 부침가루 2큰술, 물을 조금씩 넣어 농도를 맞추고, 준비한 진미채,홍고추,청양고추,부추를 모두 ..

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알토란 김하진의 매생이굴국 & 매생이전 레시피 만드는 법 262회 집에서 건강하게 즐기자! 2019 연말만찬만들기 12월22일방송

알토란 김하진의 매생이굴국 & 매생이전 레시피 만드는 법 262회 집에서 건강하게 즐기자! 2019 연말만찬만들기 12월22일방송 겨울 제철 매생이 100% 활용!! 김하진 요리연구가의 2019 연말만찬매생이의 향과 식감을 모두 살린 매생이굴국!! 감칠맛 폭발하는 국물맛의 비법은? 시원한 국물! 부드러운 매생이와 굴의 만남, 향긋한 폭발!지금이 딱! 뜨끈한 김하진의 매생이굴국- 매생이굴국 레시피재료 : 매생이 600g, 굴 300g, 멸치 액젓 1 큰술, 소금 반 큰술, 찹쌀가루 1컵, 물 1컵육수 재료: 물 17컵, 볶은 멸치 20마리, 양파 100g, 청양고추 3개, 통마늘 50g, 통후추 1 큰 술, 저민 생강 15g, 무채 200g 1. 매생이 600g을 물에 씻어 이물질을 제거한 후 고운 체에 ..

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신효섭 셰프의 아보카도 치킨 크로켓 레시피 만드는법 - 최고의요리비결12월 27일 방송

신효섭 셰프의 아보카도 치킨 크로켓 레시피 만드는법 - 최고의요리비결12월 27일 방송 아보카도 치킨 크로켓 레시피 재료 : 닭가슴살(150g), 아보카도(165g), 잣(2T), 체더치즈(50g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 빵가루(70g), 밀가루(10g), 달걀물(1개), 파슬리가루(5g), 어린잎채소(30g), 오렌지(⅓개) 소스 재료 : 오렌지주스(2컵), 설탕(1T), 레몬즙(약간), 전분물(1t) 1. 끓는 물에 소금(약간), 닭가슴살(150g)을 넣어 3분 정도 삶는다. 2. 아보카도(165g)에 칼집을 넣은 뒤 비틀어서 씨를 빼내고 수저로 속을 파낸다. 3. 믹서에 닭가슴살, 아보카도, 잣(2T), 체더치즈(50g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 빵가루(30g)를 넣고 곱게 갈아..

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최진흔의 광어찹쌀조림 & 광어유린기 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 12월 11일 방송

최진흔의 광어찹쌀조림 & 광어유린기 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 12월 11일 방송 광어찹쌀조림 레시피재료 : 광어살(240g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 찹쌀가루(6T), 식용유(½컵), 다시마 물(1컵), 생강(13g), 청양고추(20g), 홍고추(10g), 실부추(80g), 쪽파(약간) 양념장 재료 : 고춧가루(2T), 간장(1T), 참치액(1½T), 다진 마늘(1½T), 설탕(1T), 후춧가루(약간), 다진 대파(2T), 참기름(½t) 1. 광어살(240g)은 큼직하게 썰고 소금(약간), 후춧가루(약간)를 뿌려 10~15분 정도 재운다. 2. 광어살에 앞뒤로 찹쌀가루(6T)를 묻힌다. - tip ‘찹쌀가루를’두껍게 묻히고 싶다면 분무기에 맛술이나 청주를 넣어서 뿌려주세요. - 요리..

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저렴하게! 제대로~한국 서울 여행 정보, 디스커버 서울 패스 정보 (미국, 기타 해외 영주권자 여권소지자 관광객 패스)

저렴하게! 제대로~한국 서울 여행 정보, 디스커버 서울 패스 정보 (미국, 기타 해외 영주권자 여권소지자 관광객 패스) 오랜만에 한국 다녀올 계획이신 분들또는 아이들과 함께 서울 구경 제대로 한번 해보고자 하는 분들일행중에 영주권자나 외국여권 소지자가 한명이라도 있는데 한국 처음 나가보는 분들에게 좋을 디스커버 서울패스 정보입니다. (한국내 내국인은 이용 제한, 일행 중 1명이라도 영주권자 이상, 외국여권 소지자가 있을 경우 가능)워낙 가격이 저렴해서 내국인 이용에는 제한을 둔 관광객을 위한 패스입니다. [디스커버 서울 패스]를 미리 온라인으로 예약하시거나, 공항에서 사서 다녀오세요. www.discoverseoulpass.com 1인기준 할인가는 klook.com 기준, 중국사이트쪽은 더 비싸게 나와요..

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수미네반찬 김장특집 갓물김치 & 갓김치 레시피 만드는 법 80회 김수미 김장김치비법대공개 12월 11일 방송

수미네반찬 김장특집 갓물김치 & 갓김치 레시피 만드는 법 80회 김수미 김장김치비법대공개 12월 11일 방송 갓으로 물김치를 담근다!! 시원함의 끝판왕 갓물김치 갓으로 담근 조금은 특별한 물김치맑은 육수에 갓의 향이 가득한 갓물김치~ 갓물김치 & 갓김치 갓 20단갓물김치 레시피재료 : 갓, 무, 배, 황태육수, 신화당, 굵은소금, 소금, 다진마늘, 다진생강, 삭힌고추, 홍고추 1. 배 3개는 껍질을 깎아 믹서기에 넣는다.달콤 시원한 국물을 위해 배를 넣는다. 2. 김치통에 황태육수 3리터를 넣고 신화당 반큰술, 생수 4리터, 굵은소금 3큰술을 넣고, 큰 육수 주머니에 다진마늘 2큰술, 다진생강 1큰술을 넣어 육수주머니 입구를 잘 막고 김치통에 넣는다. (16L 김치통 기준) 3. 무 3개를 세로로 잘라서..

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알토란 임성근의 두부두루치기 & 겨울보양죽 김치콩나물죽 레시피 만드는법 261회 12월15일 방송

알토란 임성근의 두부두루치기 & 겨울보양죽 김치콩나물죽 레시피 만드는법 261회 12월15일 방송 여태까지의 두부두루치기는 잊어라!!입에 착 달라붙는 맛의 신세계!! 두부두루치기담백한 두부와 고소한 돼지고기의 만남~ 임성근 조리기능장의 두부두루치기 입에 착착 달라붙는 감칠맛 넘치는 양념 비법 대공개!! 고소한 맛이 일품! 두부두루치기 레시피재료 : 두부 1모(350g), 물 4컵, 소금 1 큰술, 다진 돼지고기 200g, 식용유 5 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 다진 생강 반 큰술, 대파 반 대양념: 진간장 3 큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 2 큰술, 고추장 3 큰술, 설탕 2 큰술, 멸치 액젓 1 큰술, 후춧가루 3 꼬집, 전분물(전분 1 큰 술, 물 2 큰술), 참기름 2 큰술, 통깨 1 큰술 1. ..

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최고의 요리비결 김선영의 닭칼국수 & 골뱅이무침 레시피 만드는 법 12월 19일 방송

최고의 요리비결 김선영의 닭칼국수 & 골뱅이무침 레시피 만드는 법 12월 19일 방송 닭칼국수 레시피 재료 : 닭가슴살(200g), 바지락(1½컵), 귤껍질(20g), 애호박(160g), 청양고추(10g), 대파(45g), 칼국수면(400g), 당근(50g) 양념장 재료 : 고춧가루(3T), 진간장(2T), 국간장(2T), 참치액(2T), 소금(½t), 청주(2T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(2T), 겨자(½T), 귤즙(⅓컵) 1. 고춧가루(3T), 진간장(2T), 국간장(2T), 참치액(2T), 소금(½t), 청주(2T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(2T), 겨자(½T), 귤즙(⅓컵)을 섞어 양념장을 만든다. - 요리사전 ‘양념장 만들기’귤즙의 새콤한 맛, 아세트산 성분이 칼국수면의 전분과 만나면..

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알토란 259회 임성근의 닭무침 & 얼큰닭곰탕(얼큰양념장특급비법) 레시피 만드는 법 영양가득 든든한 겨울집밥 12월 1일 방송

알토란 259회 임성근의 닭무침 & 얼큰닭곰탕(얼큰양념장특급비법) 레시피 만드는 법 영양가득 든든한 겨울집밥 12월 1일 방송 쫄깃쫄깃~ 매콤 새콤~ 입맛 당기는 무침 양념의 비법 전격 공개!임성근 조리기능장의 닭무침 레시피!! 닭무침 레시피- 닭무침 재료 : 닭 1마리(12호), 물 1.5L, 생강 1/2알, 통마늘 5알, 감초 1~2알, 황기 1/2묶음, 오이 1개, 미나리 한 줌, 양파 반 개, 깻잎 10장- 양념 재료: 굵은 고춧가루 4 큰술, 식초 6 큰술, 생강즙 1 작은술, 황 물엿 6 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 소금 1 큰술, 맛술 1 큰술, 참기름 1 큰술, 통깨 1 큰술 1. 물 1.5L에 깨끗이 손질한 닭 1마리(12호)와 육수 팩에 대파 1대, 생강 1/2알, 통마늘 5알, 황기 ..

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수미네반찬 79회 최현석의 불고기 파니니 레시피 만드는 법 - 할배특집 김수미 박대탕,차돌버섯불고기,고추장고구마볶음 만들기 12월4일 방송

수미네반찬 79회 최현석의 불고기 파니니 레시피 만드는 법 - 할배특집 김수미 박대탕,차돌버섯불고기,고추장고구마볶음 만들기 12월4일 방송 집에서 쉽게 만드는 파니니스페셜 반찬, 최현석 셰프의 불고기 파니니속은 촉촉한 풍미가 일품인 이탈리아 샌드위치 파니니 김수미 차돌버섯불고기를 활용한 최현석 쉐프의 불고기파니니!!(김수미쌤 차돌버섯불고기 레시피가 궁금하시다면 맨 하단을 확인하세요!) 프랑스 사람들이 바게트를 먹는다면 이태리에선 치아바타를 많이 먹는다.수미쌤의 차돌버섯불고기와 치아바타로 만드는 불고기파니니 불고기 파니니 레시피 재료 : 차돌버섯불고기, 치아바타, 가지, 모차렐라 치즈, 올리브오일, 소금, 살구잼 또는 과일잼 1. 빵 정중앙에 칼을 대고 1cm만 왔다갔다 칼집을 내준다. 최셰프 팁 : 치아..

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알토란 김하진의 대파장아찌 레시피(대파활용법) & 대파김치 만들기(대파 아린맛 없애주는 비법) 260회 겨울건강밥상 만드는법 12월 8일 방송

알토란 김하진의 대파장아찌 레시피(대파활용법) & 대파김치 만들기(대파 아린맛 없애주는 비법) 260회 겨울건강밥상 만드는법 12월 8일 방송 새콤달콤감칠맛 폭발!! 김하진의 대파장아찌대파장아찌 물 황금 비율 대공개!!!겨울철 잃어버린 입 맛 잡아줄 대파활용법을 소개합니다. 제철 대파의 단맛과 청량감이 일품인 대파장아찌 초간단 대파장아찌 레시피 대파장아찌 재료 : 대파 흰 줄기 2kg, 청양고추 600g, 생강 10g, 다시마 8장(5x6cm)장아찌 물 : 진간장 3컵, 식초 3컵, 설탕 3컵, 물 4컵, 소주 2컵 1. 대파 흰 줄기 2kg을 2~3cm 길이로 자른다.2. 진간장 3컵, 식초 3컵, 설탕 3컵, 물 4컵, 소주 2컵으로 장아찌 물을 만든다.3. 밀폐 용기에 손질한 대파와 2~3cm 길이..

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수미네반찬 불꼬막무침 레시피 & 삼겹살묵은지말이찜 만들기 & 총알새송이볶음 만드는법 77회 할배특집 전복죽, 전복버터구이 11월 20일 방송

수미네반찬 불꼬막무침 레시피 & 삼겹살묵은지말이찜 만들기 & 총알새송이볶음 만드는법 77회 할배특집 전복죽, 전복버터구이 11월 20일 방송 꼬막이 제철인 요즘평소에 만나는 꼬막 반찬은 양념 꼬막이나 꼬막무침뻔하지 않은 김수미 쌤만의 불꼬막무침!! 스트레스 확 날리는 김수미 표 불꼬막무침보기만 해도 매운 빨간 양념이 듬뿍!!밥 한술에 올려 먹으면 하루의 스트레스가 날아가는 반찬 불꼬막무침 레시피재료 : 꼬막, 어간장, 양조간장, 다진마늘, 청양고추, 홍고추, 쪽파, 부추, 미나리, 고추장, 고춧가루, 물 1. 꼬막 해감하는 법 : 꼬막이 잠길 정도의 물에 굵은소금을 넣고 30~40분 정도 기다리면 꼬막들이 입을 벌리면서 불순물을 뱉어 해감한다. 2. 해감한 꼬막을 물에 넣어 입이 벌어질때까지 삶은 다음 ..

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알토란 김하진의 굴순두부찌개&굴전 레시피 만드는법 258회 찬 바람 불 때 더 맛있다! 천하 일미 집밥 11월 24일 방송

알토란 김하진의 굴순두부찌개&굴전 레시피 만드는법 258회 찬 바람 불 때 더 맛있다! 천하 일미 집밥 11월 24일 방송 탱글탱글한 굴의 매력 대방출!김하진 요리연구가의 천하일미집밥얼큰한 양념장이 신의 한 수!이 계절에 딱 매콤 시원 굴순두부찌개 굴순두부찌개의 맛을 한층 업!!! 시킬 재료의 정체는?두근두근 설레는 맛의 비법 시원함 폭발! 굴순두부찌개 레시피 - 굴순두부찌개 재료 : 봉지 굴 300g, 순두부 2봉지(700g), 양파 100g, 콩나물 100g, 참기름 1 큰술, 멸치육수 1컵, 마른미역 1 큰 술, 소금 1 큰술, 달걀 2개, 대파 80g- 양념장: 현미유 반컵, 다진 마늘 반컵, 다진 생강, 2 큰술, 고운 고춧가루 3/4컵 1. 센 불에 현미유·다진 마늘 각 반 컵, 다진 생강 2..

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유귀열의 백김치 레시피 만드는 법 최고의 요리비결 11월 26일 방송

유귀열의 백김치 레시피 만드는 법 최고의 요리비결 11월 26일 방송 백김치 레시피 재료 : 배추(1.4kg), 소금물(2L), 소금(300g), 홍고추(50g), 배(250g), 밤(100g), 마늘(20g), 무(400g), 당근(210g), 멸치액젓(100g), 물(2L), 새우젓(50g), 청양고추(1컵), 설탕(1컵), 쪽파(140g), 대추(40g) 1. 배추(1.4kg)는 칼집을 넣어 반으로 자른다. - tip ‘배추는’ 색이 변할 수 있는 겉잎은 떼고 속 부분만 사용해주세요 2. 소금물(2L)에 배추를 넣어 적신 뒤 줄기 부분에 소금(300g)을 뿌린다. - 요리사전 ‘소금물의 농도’ 물 2L에 소금 100g을 섞어 소금물을 만들어주세요 3. 무거운 그릇을 올리고 4~5시간 정도 절인다. ..

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수미네반찬 묵은파김치전 미니묵은파김치전 레시피 만드는법 78회 쪽파김치를 동래파전스타일로 만들기 &매콤간장말린조갯살볶음부산비빔당면매생이굴국

수미네반찬 묵은파김치전, 미니묵은파김치전 레시피 만드는법 78회 쪽파김치를 동래파전스타일로 만들기 &매콤간장말린조갯살볶음,부산비빔당면,매생이굴국 할배특집 레벨11.11월27일방송 지금까지 이런 파전은 없었다! 수미네반찬 최초공개 NEW 반찬 다른 김치와 달리 요리 응용이 힘든 묵은파김치 놓치면 후회할 김수미 표 묵은파김치전 레시피를 소개해요~ 쪽파김치를 동래파전 스타일로~! 묵은파김치의 화려한 변신!! 일반 파전과는 차원이 다른 맛! 묵은파김치전 묵은파김치전 레시피 재료 : 묵은파김치, 김칫국물, 계란, 부침가루, 물, 올리브오일 1. 반죽만들기 : 작은주전자에 부침가루 4큰술, 김치국물 75그램, 물을 조금씩 넣어 농도를 맞춘다. 반죽이 살짝 묽다 싶을 정도로 넣는다. 2. 파김치를 도마에 넣고 팬 크..

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수미네반찬 김수미 주꾸미튀김 & 굴튀김 레시피 만드는법 76회 할배특집 김수미 잡채,갈치조림, 여경래 삼선짜장 만들기 11월 13일 방송

수미네반찬 김수미 주꾸미튀김 & 굴튀김 레시피 만드는법 76회 할배특집 김수미 잡채,갈치조림, 여경래 삼선짜장 만들기 11월 13일 방송 바삭한 소리까지 맛있다.가을 바다 품은 주꾸미와 굴의 아주 특별한 만남김수미 표 주꾸미튀김 & 굴튀김 주꾸미튀김 & 굴튀김 레시피 재료 : 주꾸미, 굴, 빵가루, 튀김가루, 달걀, 식용유 1. 먼저 계란 3개를 넣고 뭉침이 없도록 곱게 저어준다. 2. 주꾸미는 머리, 다리를 분리해서 자른다. 3. 튀김가루에 묽어질 정도로 물을 넣는다. 4. 주꾸미를 튀김반죽 → 계란 → 빵가루 순으로 묻혀 튀긴다.바삭한 식감의 비결 빵가루!! 5. 굴을 튀김반죽 → 계란물 → 빵가루 순으로 묻혀 1~2분 튀긴다. 6. 한번 튀긴 후 식혀서 다시 한번 튀긴다. 여셰프 팁 : 한번 튀긴 ..

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알토란 257회 김하진의 소고기배추전골 & 너비아니(떡갈비아니죠!) 레시피 만드는법 겨울을 대비하라! 힘이 불끈 3대 보양식 만들기 11월 17일 방송

알토란 257회 김하진의 소고기배추전골 & 너비아니(떡갈비아니죠!) 레시피 만드는법 겨울을 대비하라! 힘이 불끈 3대 보양식 만들기 11월 17일 방송 뜨끈한 국물이 일품이 계절 꼭 먹어야 할 최고의 음식 김하진 요리연구가의 소고기 보양식~영양 가득 소고기와 달달한 겨울 배추가 만났다! 뜨끈한 국물 품은 겨울 보양식 예쁘게 즐기자!소고기배추전골 레시피 재료 : 불고깃감 소고기 500그램, 알배추 1통, 깻잎 100그램, 청경채 200그램, 표고버섯 100그램, 홍고추 1개육수 재료 : 물 10컵, 통마늘 30그램, 대파 50그램, 양파 100그램, 저민 생강 1쪽, 청양고추 3개, 통후추 1큰술, 다시마 2장(사방 5cm), 국간장 1큰술, 소금 반 큰술 1. 불고깃감 소고기 500g은 키친타월에 올려 ..

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알토란 연 매출 10억 김찬영 대가의 도토리묵 가루를 활용한 도토리들깨수제비 레시피 만드는 법 257회 힘이 불끈 3대 보양식, 겨울을 대비하라! 11월 17일 방송

알토란 연 매출 10억 김찬영 대가의 도토리묵 가루를 활용한 도토리들깨수제비 레시피 만드는 법 257회 힘이 불끈 3대 보양식, 겨울을 대비하라! 11월 17일 방송 억 소리 나는 대가의 손맛~ 도토리 음식 하나로 연 매출 10억의 김찬영 대가 도토리묵 만들고 남은 도토리묵 가루를 활용한 도토리들깨수제비 요리 쫄깃쫄깃! 도토리들깨수제비 레시피 도토리들깨수제비 재료 반죽 재료 : 도토리묵 가루 50그램, 밀가루 200그램, 부침가루 50그램, 타피오카 전분 50그램, 소금 1작은술, 물 300ml육수 재료 : 생콩가루 200그램, 물 1.5리터, 느타리버섯 50그램, 양파 100그램, 볶은 들깻가루 4큰술 1. 반죽 만들기 : 밀가루 200그램, 도토리묵 가루 50그램, 부침가루 50그램, 타피오카 전분 ..

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갱년기 혈관건강,고혈압예방하는 비트의 효능과 비트물김치 레시피 & 비트요구르트 만들기 & 비트부작용, 섭취 시 주의사항 - 천기누설 389회 내몸살리는국민반찬 1115

갱년기 혈관건강,고혈압예방하는 레드비트의 효능과 비트물김치 레시피 & 비트요구르트 만들기 & 비트부작용, 섭취 시 주의사항 - 천기누설 389회 내몸살리는국민반찬 1115 식재료 효능 대백과! 신 동의보감노화와 함께 찾아오는 증상, 갱년기! 갱년기 증상 중 가장 갱년기 여성에게 가장 위험한 질환은 혈관 노화입니다.폐경이 찾아오면 에스트로겐 분비량이 감소하면서 혈관 노화가 가속화되고 그로 인해 고혈압의 위험이 커지게 된다. 갱년기 혈관 노화를 막아 고혈압 예방에 도움이 되는 비트혈압 안정에 도움이 되는 땅속의 붉은 피 비트!비트는 그리스 신전에 제물로 바쳤던 귀한 채소였다.히포크라테스는 비트 잎을 약으로 사용해 병을 치료했던 것으로 알려졌다. 레드비트의 효능1. 비트는 혈관 노화를 막는 베타인 성분이 풍부..

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수미네반찬 닭곰탕 최고의 궁합, 마늘부추무침 레시피 만드는 법 & 김수미 닭곰탕,오징어순대,총각무지짐(묵은지볶음) 만들기 75회 할배특집 최현석 오징어들기름파스타 11월6일방송

수미네반찬 닭곰탕 최고의 궁합, 마늘부추무침 레시피 만드는 법 & 김수미 닭곰탕,오징어순대,총각무지짐(묵은지볶음) 만들기 75회 할배특집 최현석 오징어들기름파스타 11월6일방송 닭곰탕 최고의 궁합! 김수미 표 마늘부추무침뜨근한 닭곰탕과 함께 즐기는 밥도둑 반찬맛도 좋고 영양도 좋은 마늘부추무침~ 부추 효능부추에는 비타민A,C,철 등이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하고 피로회복, 항암효과, 스태미나에도 좋다. 마늘부추무침 레시피 (만능양념장 활용) 재료 : 부추, 마늘, 대파, 통마늘, 국간장, 어간장, 다진마늘, 다진생강, 찹쌀풀, 고춧가루, 매실액 닭곰탕에 들어간 만능 양념장 활용해서 만든다. ↓ 1. 만능 양념장 만들기 : 볼에 국간장 2큰술, 어간장 많이 흘리면서 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진생..

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천기누설 내 몸 살리는 국민반찬 김치대첩! 당뇨완화에 좋은 총각김치효능,활용법(총각김치조림,총각김치볶음밥 레시피)&총각김치 제대로 담그는법,싱싱한총각무 고르는법,총각무 잘절이는팁

천기누설 내 몸 살리는 국민반찬 김치대첩! 당뇨완화에 좋은 총각김치효능,활용법(총각김치조림,총각김치볶음밥 레시피)&총각김치 제대로 담그는법,싱싱한총각무 고르는법,총각무 잘 절이는 TIP 388회11월8일방송 내 몸 살리는 국민반찬 1탄 김치대첩숨겨진 효능을 가진 특별한 김치는? 일교차가 큰 계절일 수록 혈당을 잡아야 한다.지금 이 시기 건강을 위해 먹어야 할 김치가 있다!! 그것은 바로 총각김치총각김치는 무보다 여리고 작은 무인 총각무로 담근 김치를 말한다. 총각김치는 18세기 영조 때 중보산림경제란 고서에도 기록돼 있을 정도로 우리와 아주 오랜 시간을 함께 해온 한국인이 사랑하는 김치 2위!!총각김치 - 당뇨 완화에 좋은 총각김치 효능비타민C가 풍부한 무청까지 섭취할 수 있어 당뇨 완화에 효과적이다.일..

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알토란 임성근의 절대무르지않는 국물깍두기 & 담가서 바로 먹는 깍두기 레시피 만드는 법 256회 2019 김장완전정복 11월 10일 방송

알토란 임성근의 절대무르지않는 국물깍두기 & 담가서 바로 먹는 깍두기 레시피 만드는 법 256회 2019 김장완전정복 11월 10일 방송 임성근 조리기능장의 2가지 깍두기달달한 깍두기의 비결은 절이는 방식에 있다?! 담근 직후 바로 먹을 수 있는 깍두기, 시원하고 아삭한 맛의 비밀은? 설렁탕집 깍두기를 내 손으로! 국물깍두기 절대 무르지 않는 국물깍두기 레시피 국물 깍두기 재료 : 무 2개(각 2kg), 소주 반 컵, 중간 고춧가루 1컵 반, 으깬 새우젓 9 큰 술, 다진 마늘 15개, 다진 생강 2쪽, 찬밥 1공기와 물 1컵 간 것, 설탕 7 큰 술, 꽃소금 2 큰 술, 쪽파 100g 1. 무 2개를 물에 담가 표면의 흙을 깨끗이 씻은 다음 반으로 갈라 다시 길게 자른 후 2~4등분 한 후 한입 크기로..

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엄지의 제왕 356회 대장혹, 대장 용종의 모든 것-그린미네랄워터로 독소배출! 대장혹예방 비법 레시피(대장암예방하는시금치효능,브로콜리줄기효능 11월12일방송

엄지의 제왕 356회 대장혹, 대장 용종의 모든 것-그린미네랄워터로 독소배출! 대장혹예방 비법 레시피(대장암예방하는시금치효능,브로콜리줄기효능 11월12일방송 내 몸속의 독소배출! 대장 혹을 예방하라!!! 나도 모르게 자라는 혹내 몸속 암의 씨앗이다?! 몸속에서 혹이 가장 많이 발견되는 부위는?대장의 혹이다. 선종은 무엇인가요?대장에 생기는 혹을 용종이라 한다.대장 혹의 성격, 조직학적 특징에 따라 선종성, 비선종성으로 다시 구별한다. 이중에서 대장암이 되는 혹이 선종성 용종이다.그렇다고 대장의 선종성 용종이 무조건 암으로 변하지는 않는다. 대장 혹을 한마디로 정의한다면 무엇입니까?대장 혹은 검사만 하면 쉽게 암 예방할 수 있는 혹이다. 검사하면 암을 예방할 수 있다는게 어떤 의미인가요?대장의 경우에는 내..

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알토란 254회 가을밥도둑! 임성근의 오징어국 & 오징어꽈리고추볶음 레시피 만드는 법 10월 27일 방송

알토란 254회 가을밥도둑! 임성근의 오징어국 & 오징어꽈리고추볶음 레시피 만드는 법 10월 27일 방송 시원하고 맑은 국물이 일품인 오징어국임성근 조리기능장의 시원한 맛 내주고 아삭한 식감까지 더한 비법은? 시원함 폭발!임성근의 오징어국 레시피재료 : 무 150g, 콩나물 150g, 멸치 육수 5컵, 물 반 컵, 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 새우젓 2큰술, 다진마늘 1큰술, 오징어 2마리, 쪽파 25g 1. 무 150그램을 가늘게 채 썬다.2. 차갑게 식힌 멸치육수 5컵에 손질한 무채 150그램, 콩나물 150그램을 넣고 센 불에서 4분간 끓인다.3. 물 반 컵에 된장 2큰술을 풀어서 체에 걸러 넣고 고춧가루 2큰술, 새우젓 2큰술, 다진마늘 1큰술로 양념을 한다.4. 손질한 오징어 2마리를 넣고 ..

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나는 몸신이다 말초동맥질환 예방식품 생강&크릴오일 효능과 섭취 시 주의사항 (당뇨병 고혈압 고질혈증 만성질환 예방법) 251회 10월 29일 방송

나는 몸신이다 말초동맥질환 예방식품 생강&크릴오일 효능과 섭취 시 주의사항 (당뇨병 고혈압 고질혈증 만성질환 예방법) 251회 10월 29일 방송 전 세계 2억 명이 앓고 있는 이 질환!! 사지괴사에서 돌연사까지! 말초동맥질환찬 바람이 불어오기 시작하는 이맘때 특히 조심하고 주의해야 하는 말초동맥질환제 때 치료를 하지 않으면 심각하게는 손발이 썩어 사지를 절단하거나, 사망에 이른다고 한다.말초동맥질환의 원인은 바로 당뇨병, 고혈압, 고지혈증과 같은 만성질환에 있다. 혈관이 막히게 되면 혈액 공급이 줄어 신체 활동이 힘들어지는 것은 물론, 통증의 증상이 악화되어 심하면 사지를 절단해야 하는 상황으로이어질 수 있는 말초동맥질환!! 말초동맥질환이란?팔과 다리로 가는 동맥 혈관 내벽에 플라크가 쌓여 혈액의 흐름..

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수미네반찬 김수미표 매콤소고기김밥 레시피 - 74회 김수미 초대박 소고기고추장볶음 들어간 매콤소고기김밥 만드는법 (소고기고추장볶음 만들기)10월 30일 방송

수미네반찬 김수미표 매콤소고기김밥 레시피 - 74회 김수미 초대박 소고기고추장볶음 들어간 매콤소고기김밥 만드는법 (소고기고추장볶음 만들기)10월 30일 방송 매콤한 고추장에 소고기를 함께 볶은 어른들을 위한 수미쌤의 레시피소고기고추장볶음이 들어간 매콤 소고기 김밥 매콤소고기김밥 레시피 재료 : 다진소고기, 어묵, 계란, 단무지, 맛살, 햄, 시금치, 후춧가루, 양조간장, 꿀, 고추장, 통깨, 청양고추, 밥, 참기름, 김 1. 맛살은 세로 방향으로 반씨 자른다. 2. 김밥용 햄은 규격에 맞춘 사이즈니 뜯어서 분리만 해준다. 3. 어묵은 맛살 규격에 맞춰 길쭉하게 자른다. 4.기름없이 맛살, 햄, 어묵은 프라이팬에 한번씩 덖는다. 5. 데친 시금치에 소금 한꼬집, 참기름을 손바닥에 묻혀서 시금치를 조물조물 ..

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천기누설 부작용 걱정없는 칼슘제 & 칼슘제 대체 천연식재료 고춧잎 효능,활용법 (고춧잎무침, 고춧잎전 레시피) 387회 11월 1일 방송

천기누설 부작용 걱정없는 칼슘제 & 칼슘제 대체 천연식재료 고춧잎 효능,활용법 (고춧잎무침, 고춧잎전 레시피) 387회 11월 1일 방송 알아야 산다! 약의 불편한 진실칼슘제, 잘못 먹고 있었다?중년 여성의 필수약 칼슘제몸의 형태를 유지하며 주요 장기를 보호하는 뼈 3. 칼슘제 칼슘제 잘못 먹으면 혈관 건강이 무너진다. 칼슘제 과다섭취는 혈관건강에 좋지 않다. 부작용 걱정 없는 천연 칼슘제 고춧잎 안전하게 칼슘을 섭취하려면 고춧잎을 먹는다. 고춧잎은 천연 칼슘제이다.고춧잎에는 고추보다 칼슘이 약 24배 많고, 우유보다도 약 3배, 달걀보다도 약 7배가 많다.또 고춧잎에는 마그네슘과 비타미K도 풍부하게 함유하고 있기 때문에 칼슘이 혈관에 쌓이지 않고 체내에 잘 흡수돼서 이용 될 수 있다. 고춧잎은 몸속 노..

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알토란 임성근의 동태찌개 레시피 만드는 법 255회 늦가을 집밥의 진수 11월 3일 방송

알토란 임성근의 동태찌개 레시피 만드는 법 255회 놓치면 후회한다! 늦가을 집밥의 진수 11월 3일 방송 속까지 얼큰하다!임성근 조리기능장의 늦가을 집밥의 진수! 뜨끈한 국물에 속이 쫙 풀린다동태찌개 비린내 없애고 살은 탱글탱글하게 만드는 비법은? 살이 탱글! 동태찌개 레시피 재료 : 동태 2마리, 염지물(쌀뜨물 4컵, 소금 1큰술, 소주 반 컵), 물 7컵, 무 1/4개(200그램), 다시마 1장(10x10cm), 양파 반 개, 통생강 1쪽, 북어 대가리 2개, 대파 3대, 고춧가루 5큰술, 된장 1큰술, 고추장 2큰술, 새우젓 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후춧가루 1작은술, 신김치 국물 반컵, 미나리 2줌, 두부 반 모, 청고추 1개, 홍고추 1개 1. 동태 2마리를 지느러미, 검은 막, 쓸개를 제거..

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알토란 김하진의 고들빼기 김치 레시피 만드는 법 252회 지금이 제맛! 가을김치대첩 쌉싸름한 맛도 살리고 아작함까지 2배 고들빼기 김치 만들기 10월 13일 방송

알토란 김하진의 고들빼기 김치 레시피 만드는 법 252회 지금이 제맛! 가을김치대첩 쌉싸름한 맛도 살리고 아작함까지 2배 고들빼기 김치 만들기 10월 13일 방송 아작아작함이 일품! 김하진 요리연구가의 고들빼기쌉싸름한 맛고 살리고 아작함까지 2배!! 고들빼기 김치 단맛을 책임질 이것의 정체는? 밥도둑의 진수! 고들빼기김치 레시피 재료 : 고들빼기 3kg(8단), 물 35컵(7L), 천일염 2컵, 도라지 700그램, 멸치액젓 반 컵, 무 200그램, 양파 200그램, 배 150그램, 사과 150그램, 생강 20그램, 멥쌀밥 2/3컵, 멸치액젓 1.5컵, 씨 뺀 건대추 110그램, 건 고추 불린 물 2컵, 불린 건고추 250그램, 통마늘 400그램, 고운 고춧가루 2컵, 쪽파 300그램, 통깨 10큰술 1...

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수미네반찬 72회 세발낙지두부찌개 레시피 만드는 법 - 할배특집 5주차 김수미 김치수제비,녹두전,옛날사라다 레시피 10월 16일 방송

수미네반찬 72회 세발낙지두부찌개 레시피 만드는 법 - 할배특집 5주차 김수미 김치수제비,녹두전,옛날사라다 레시피 10월 16일 방송 두부찌개인데 세발낙지를 넣고 끓이는 수미쌤표 세발낙지두부찌개세발낙지가 퐁당! 국물까지 시원한~ 낙지의 효능낙지는 쌀쌀한 환절기에 보양식으로 딱!!낙지는 타우린과 DHA가 풍부해 피로회복에도 좋고 두뇌발달, 치매예방, 고혈압예방에 도움이 된다. 세발낙지두부찌개 레시피 재료 : 세발낙지, 두부, 애호박, 양파, 팽이버섯, 다시팩, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 육젓, 밀가루 1. 낙지 세척하는법 : 낙지에 밀가루를 살짝 넣고 버무린 다음, 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.수미쌤 팁 : 밀가루나 소금으로 낙지를 주무르면 빨판에 이물질을 쉽게 제거할 수 있어요. 2. 뚝배기에 물을 ..

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알토란 김명성 대가의 천연식초 레시피 만들기 253회 자연이 주는 선물 가을보약밥상 만드는법 10월 20일 방송

알토란 김명성 대가의 천연식초 레시피 만들기 253회 자연이 주는 선물 가을보약밥상 만드는법 10월 20일 방송 자연이 주는 선물!김명성 대가의 영양가득! 가을 보약밥상3가지 재료로 뚝딱! 천연식초천연식초의 베이스가 되는 이 물의 정체는? 천연식초 레시피 재료 : 제철재료(메밀꽃, 잎, 줄기 350g, 토란대 500g), 물 3L(15컵), 설탕 300그램(1.5컵) 1. 제철재료(메밀꽃, 잎, 줄기 350g, 토란대 500g)를 소독한 병 5L에 절반만 담는다. 2. 비법물 단당물 만들기 : 센 불에 물 3리터(15컵)가 끓어오르면 설탕 300그램(1컵반)을 넣고 중약불로 줄인 후 3시간 이상 끓여 단당물을 만든다. 3. 단당물을 차갑게 식힌 후 병에 붓고 병 입구를 면포로 덮은 후 고무줄로 고정시켜 ..

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겟잇뷰티 크루오더템 신상임당 사봉보디케어, 독일 발레아 캡슐앰플, 펜티뷰티 쉬머스틱&다이아몬드하이라이터, 탠젠트GC 핸드크림 32회 10월 25일방송

겟잇뷰티 크루오더템 신상임당 사봉보디케어, 독일 발레아 캡슐앰플, 펜티뷰티 쉬머스틱&다이아몬드하이라이터, 탠젠트GC 핸드크림 32회 10월 25일방송 리얼한 주문 리뷰 신상임당 뷰이너마이트- 윤주의 크루 오더템 - 사봉 보디케어 3종 세트 1. 가을 바람에 건조한 몸을 촉촉하게 만들어줄 아이템미네랄 듬뿍 사해 소금과 향기로운 오일을 담은 스크럽3만원대 2. 건조함 겟 아웃! 촉촉 컴온~ 샤워오일 & 보디로션한번 쓰면 계속 찾게 되는 마법템! 한번만 쓴 사람은 없다는 전설의 아이템샤워오일 2만원대보디로션 3만원대 향기 지속력 갑으로 유명한 사봉! 샤워하고 나면 좋은 기분을 오랫동안 지속해주는~ 보디케어 3단계1. 각종오일 (올리브, 호호바, 아보카도)이 함유된 샤워 오일을 손에 바른 후 부드럽게 마사지한다..

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수미네반찬 김수미 더덕구이 레시피 만들기 70회 할배특집 3주차 타지않게 굽는 수미표 더덕구이 10월 2일 방송

수미네반찬 김수미 더덕구이 레시피 만들기 70회 할배특집 3주차 타지않게 굽는 수미표 더덕구이 10월 2일 방송 수미표! 타지 않게 굽는 더덕구이 더덕 : '산에서 나는 고기'로도 불리며 무기질이 풍부하게 함유된 알칼리성 식품 더덕구이 레시피 재료 : 더덕, 쪽파, 다진마늘, 고추장, 양조간장, 매실액, 꿀, 통깨, 소금, 참기름 1. 요리하기 직전에 더덕을 필러로 껍질을 벗긴다. 2. 껍질 벗긴 더덕은 소금물에 10분 정도 담가 놓는다. 수미쌤 팁 : 더덕의 쓴맛은 줄이고 사포닌 성분을 보호할 수 있다. 3. 더덕을 세로로 길게 반만 칼집을 넣고 펼치고 방망이로 살살 두드려 납작하게 펴준다. 4. 초벌구이 : 불은 아주 약하게 하고 팬을 올려 기름없이 더덕을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.더덕 특유의 향..

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천기누설 기력회복에 좋은 타우린 풍부한 대하 효능 및 올바르게먹는방법(고혈압예방완화 대하찜,대하볶음레시피), 섭취시 주의사항&대하껍질쉽게벗기는법383회

천기누설 기력회복에 좋은 타우린 풍부한 대하 효능 및 올바르게먹는방법(고혈압예방완화 대하찜,대하볶음레시피), 섭취시 주의사항&대하껍질쉽게벗기는법383회 10월 4일 방송 기력회복에 으뜸! 가을 바다의 진미 대하한방에서 대하는 양기를 복돋워 주는 스태미나 식재료로 "먼길을 떠나는 남자에겐 대하를 먹이지 말라" 라는 중국 속담도 있을 정도로 스테미나의 대명사!! 대하 효능1. 가을철 대하에는 각종 비타민, 아연, 철, 글루타민이 풍부하고 그 이외에도 두뇌건강에 도움이 되는 DHA 성분이 풍부하다. 2. 특히 자연산 대하에는 타우린이라는 성분이 풍부한데, 흔히 피로해소에 도움이 된다고 알려진 성분이다.타우린은 피로회복뿐만 아니라 체내 콜레스테롤의 수치를 조절하고 혈액의 흐름을 원활하게 도와서 가을철 악화하기 ..

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내몸사용설명서 카카두플럼효능,부작용 암극복과 면역력 향상,갱년기증상개선,대상포진후유증 돕는 카카두풀럼 먹는방법,섭취시주의사항 270회10월4일방송

호주 카카두플럼효능,부작용 암극복과 면역력 향상,갱년기증상개선,대상포진후유증 돕는 카카두풀럼 먹는방법,섭취시주의사항-내몸사용설명서270회10월4일방송 카카두플럼은 호주 북부에서만 자생하는 자두의 일종으로 서양자두라 불리운다.호주의 슈퍼푸드 카카두플럼은 비타민C가 풍부해 다양한 효능을 갖고 있다. 세계문화유산으로 지정된 카카두 국립공원의 이름에서 따와 손으로만 채취하여 귀한 과일로 알려져 있다. 카카두플럼은 호주에서만 서식하는 열매로 3~4cm 초록색의 타원형 모양을 띠고 있다. - 면역력 높여 암 후유증 개선 돕는 카카두플럼 효능 1. 카카두플럼은 비타민 C가 풍부하다.카카두플럼은 전세계 과일 중 비타민C 함량이 가장 높다.비타민C는 노화를 막는 대표적인 항산화 물질로 조직세포와 혈관 세포의 성장과 재생..

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알토란 251회 임성근의 초간단 팽이버섯장아찌&두부장아찌 레시피 만드는법, 장맛이 좋다! 가을 발효 밥상 만들기 10월 6일 방송

알토란 251회 임성근의 초간단 팽이버섯장아찌&두부장아찌 레시피 만드는법, 장맛이 좋다! 가을 발효 밥상 만들기 10월 6일 방송 감칠맛과 쫄깃한 식감을 더할 맛의 한 수는?가성비 갑! 임성근 조리기능장의 영양을 가득품은 "팽이버섯장아찌" 씹는 즐거움을 즐길 수 있는 비법을 소개합니다. 초간단 팽이버섯장아찌 레시피재료 : 팽이버섯 8봉, 우엉 100그램, 소금식초 물, 진간장 1컵, 사과식초 1컵, 멸치육수 1컵, 맛술 반 컵, 백설탕 반 컵, 청양고추 5개, 홍고추 5개 1. 팽이버섯 8봉의 밑동과 갓 부분을 자른 뒤 통에 담는다.2. 가늘게 채 썬 우엉 100g을 통에 담는다.소금식초 물에 30초간 담가 떫은 맛을 제거한다.3. 진간장 1컵, 사과식초 1컵, 멸치육수 1컵, 맛술 반 컵, 백설탕 반컵..

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수미네반찬 71회 명란연근전 레시피 만드는 법, 할배특집 4주차 명란연근전 만들기 10월 9일 방송

수미네반찬 71회 명란연근전 레시피 만드는 법, 할배특집 4주차 명란연근전 만들기 10월 9일 방송 김수미 명란연근전 레시피 재료 : 연근, 명란젓, 계란, 밀가루, 올리브오일, 소금 1. 연근 껍질을 감자칼로 벗겨 30분 소금물에 담가둔다.수미쌤 팁 : 연근을 소금물에 30분간 담가두면 연근의 떫은 맛을 없애주고 갈변현상을 방지해준다. 2. 연근을 적당한 두께로 일정하게 썬다. 3. 계란 3개를 볼에 잘 푼다. 4. 명란젓을 주물러 덩어리가 없게 으깬다. 5. 손바닥에 명란젓을 두고 연근을 올려서 꾹 눌러 연근 구멍에 명란을 채운다.칼로 잼을 바르듯이 연근 위에 발라 구멍에 넣는 방법도 있다. 6. 접시에 밀가루를 펼치고 연근의 앞뒤로 밀가루를 묻힌다. 7. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 약불로 줄인 ..

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엄지의 제왕 갱년기 골다공증 증상 예방하는 멸치즈타락죽 만들기 & 제자리오르기 운동 - 348회 갱년기 이기는법 9월 17일 방송

엄지의 제왕 갱년기 골다공증 증상 예방하는 멸치즈타락죽 만들기 & 제자리오르기 운동 - 348회 갱년기 이기는법 9월 17일 방송 사망까지 이를 수 있는 갱년기 골다공증, 튼튼한 뼈를 위한 솔루션 갱년기 골다공증 증상으로는 잦은 골절, 다시 잘 붙지 않는 뼈 만성 질환, 혈관 합병증으로 사망하는 경우도 있다.골다공증 예방 = 뼈레 압력을 올린다. 갱년기 골다공증 예방하는 초간단 운동법!! 제자리오르기 운동계단 한칸 정도의 욕실 의자, 책으로 낮은 단을 만들어 운동한다.안전을 위해 벽이나 의자를 잡고 해도 좋다.제자리 오르기 운동으로만으로도 채워지는 골밀도!! 위험한 갱년기 증상! 골다공증 예방하는 유제품, 멸치즈 타락죽 - 멸치즈 타락죽 레시피재료 : 우유 500ml, 쌀밥 반 공기, 멸치가루 1큰술, ..

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알토란 토니오 셰프의 손쉽게 은행까는법 & 은행볶음 & 활용만점 은행오일 레시피 만드는 법 249회 한 알의 기적! 가을 열매를 먹자 가을보약 만들기 9월 22일 방송

알토란 토니오 셰프의 손쉽게 은행까는법 & 은행볶음 & 활용만점 은행오일 레시피 만드는 법 249회 한 알의 기적! 가을 열매를 먹자 가을보약 만들기 9월 22일 방송 토니오 셰프의 은행에 대한 모든 것! 은행 완전 정복! 손쉽게 까는 은행껍질 까는법 재료 : 은행 150그램, 소금 반 작은술, 식용유 3큰술, 은행 속껍질 째 600그램 1. 500ml 우유 팩에 은행 150g, 소금 반 작은술을 넣고 전자레인지에 2분 30초 돌린 후 껍데기를 깐다. 2. 식용유 3큰술을 두른 후 은행 속껍질 째 600그램을 넣고 3~4분간 중불로 볶으며 주걱으로 속껍질을 벗긴다. 3. 볶은 은행을 찬물에 넣어 손으로 비벼서 속껍질을 제거한 후 은행 알맹이만 골라낸다. 쫀득쫀득한 은행볶음 레시피 재료 : 식용유 1큰술,..

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수미네반찬 김수미오징어덮밥 & 대구맑은탕(지리),대구매운탕 & 육젓호박볶음 & 오이무침 레시피 만드는 법 69회 할배특집 2탄! 중급반찬 도전기 9월 25일방송

수미네반찬 김수미오징어덮밥 & 대구맑은탕(지리),대구매운탕 & 육젓호박볶음 & 오이무침 레시피 만드는 법 69회 할배특집 2주차! 중급반찬 도전기 9월 25일방송 2주차 할배특집!레벨업된 요리에 단체 멘붕에 빠진 할배들탕 요리부터 고난도의 오징어손질까지~~ 지금이 오징어가 제일 맛있을 제철!오징어는 상하기 쉬우니까 필요한 만큼만 그때그때 사세요~다른 반찬 챙길 필요 없이 한번에 해결 가능한 한 그릇 요리! 김수미 오징어덮밥 오징어덮밥 레시피 재료 : 오징어, 양파, 대파, 양조간장, 매실액, 고춧가루, 설탕, 고추장, 참기름, 다진마늘 통깨 1. 오징어손질법 : 몸통과 다리를 분리한다. → 몸통을 반으로 갈라 내장과 뼈를 제거한다. 2. 깨끗이 씻은 오징어를 집게로 집어 끓는 물에 넣었다 살짝 데치고 뺀..

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알토란 250회 봉준호의 홍합미역국 & 홍합조림 레시피 만드는 법, 가을에 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미! 9월 29일 방송

알토란 250회 봉준호 셰프의 홍합미역국 & 홍합조림 레시피 만드는 법, 가을에 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미! 9월 29일 방송 시원하고 개운한 맛의 제철 홍합미역국!깊은 국물 맛을 위한 두가지 물의 정체는?봉준호 쉐프의 홍합미역국 레시피를 소개합니다. 시원한 국물 끝판왕 홍합미역국 레시피 재료 : 홍합 400그램, 굵은 소금 2큰술, 참기름 1큰술, 물기 제거한 홍합 400그램, 청주 2큰술, 물1컵, 마른 미역 20그램, 물 5컵, 참기름 1큰술, 불린 미역, 국간장 2큰술, 홍합국물, 미역 불린물, 참기름 1큰술 1. 홍합 400g에 굵은 소금 2큰술을 넣고 이물질을 제거한 다음 찬물에 헹군다. 2. 냄비에 참기름 1큰술, 물기 제거한 홍합 400그램, 청주 2큰술, 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮은..

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알토란 추석음식 만들기, 원승식 셰프의 동그랑땡, 동태전, 통새우전 레시피 만드는 법 247회 <추석음식완전정복> 9월 8일 방송

추석음식 만들기, 알토란 원승식 셰프의 동그랑땡, 동태전, 통새우전 레시피 만드는 법 247회 9월 8일 방송 추석음식의 꽃! 원승식 셰프의 추석음식 완전정복!추석 전의 필수품~부드러운 동그랑땡입에서 살살 녹는 맛의 동태전탱글탱글 새우의 식감을 살림 통새우전!! 추석의 품격을 한층 더 높일 전 만드는 비법을 소개합니다. - 부서지지 않는 동태전 레시피 재료 : 동태포 10개, 양파즙 2큰술, 소금 1작은술, 백후춧가루 3꼬집, 밀가루, 달걀물, 쑥갓 잎, 얇게 썬 홍고추 1. 동태포 10개에 양파즙 2큰술, 소금 1작은술, 백후추 3꼬집으로 밑간을 한 후 5분간 재운다. 2. 키친타올로 동태포의 물기를 살짝 제거한 후 밀가루와 달걀물을 묻힌다. 3. 달걀물이 익기 전 쑥갓 잎과 얇게 썬 홍고추를 고명으로..

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수미네반찬 김동익명인(제주도)의 흑돼지고기산적 레시피 만들기 - 67회 제주도 추석차례음식 흑돼지고기산적 만드는법 0911

수미네반찬 추석특집! 김동익명인(제주도)의 흑돼지고기산적 레시피 만들기 - 67회 제주도 추석차례음식 흑돼지고기산적 만드는법 0911 전국 각지의 추석 차례 음식 대잔치!팔도의 맛이 어우러진 한상~ 제주도 대표!돼지 아저씨, 도새기 아즈방 김동익 명인의 흑돼지고기산적!제주 유채 기름에 퐁당 빠진 제주도 특산품 '흑돼지고기산적' 제주도 흑돼지고기산적 레시피 재료 : 흑돼지 앞다리살, 부추, 하귤, 청귤, 소주, 소금, 국간장, 참기름, 통깨, 유채기름 하귤 : 제주도에서 여름에 나는 귤로 새콤한 맛과 톡톡 터지는 식감에 제주의 자몽으로 불린다. 1. 끓는 물에 소금 1작은술, 소주 1병, 하귤 1개, 청귤 1개, 흑돼지 앞다리살을 넣고 삶는다. 하귤과 소주는 고기의 잡내를 없애고 부드럽게 만든다. 2. 삶..

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알토란 김하진의 오미자청 & 오미자청젤리 레시피 만들기 248회 추석특집 해독밥상(건강간식) 만들기 9월 14일 방송

알토란 추석특집 해독밥상,건강간식 김하진의 오미자청 & 오미자청젤리 레시피 만들기 248회 9월 14일 방송 김하진 요리연구가의 추석특집 해독밥상! 1년 내내 활용도 만점의 오미자청 레시피를 알려드립니다. 절대 실패없는 오미자청 레시피 재료 : 소주 2컵, 오미자 5kg, 설탕 6kg 1. 병에 소주 2컵을 넣고 헹군 후 뚜껑고 병 입구는 소주를 묻힌 거즈로 닦아 소독한다. 2. 오미자 5kg과 설탕 4kg을 고르게 섞은 후 소독한 병에 담는다. 3. 설탕 1kg을 뚜껑처럼 위에 덮은 후 공기가 통하는 종이나 거즈로 입구를 막는다. 4. 일주일 후 떠오른 오미자를 가라앉힌 후 설탕 1kg을 다시 넣은 후 그늘진 곳에서 3~4개월간 발효시킨다. 남녀노소 좋아할 건강 간식 오미자청젤리!! 건강간식 오미자청젤..

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최고의 요리비결레시피, 김선영의 치즈 닭갈비 만들기 9월 20일 방송

최고의 요리비결레시피, 김선영의 치즈 닭갈비 만들기 9월 20일 방송 김선영 요리연구가의 치즈 닭갈비 레시피 재료 ① : 닭다리살 600그램, 양배추 200그램, 당근 70그램, 고구마 150그램, 떡볶이 떡 200그램, 대파 50그램, 모차렐라 치즈 200그램, 깻잎 30그램 양념장 재료 ① : 고춧가루 4크술, 다진마늘 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 4큰술, 물엿 3큰술, 고추장 4큰술, 카레가루 2티스푼, 들깻가루 1큰술, 통깨 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간 재료 ② : 닭다리살 600그램, 단호박 150그램, 떡국 떡 200그램, 당근 70그램, 양배추 200그램, 대파 50그램, 모차렐라 치즈 200그램 양념장 재료 ② : 시판 까르보나라 매콤소스 6큰술, 간장 1.5큰술, 물..

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알토란 유정임의 통배추물김치 레시피 만드는 법 246회 추석맞이 김치열전 물김치만들기 9월 1일 방송

알토란 유정임의 통배추 물김치 레시피 만드는 법 246회 추석맞이 김치열전 물김치만들기 9월 1일 방송 추석맞이 김치열전! 대가의 김치를 집에서 만든다. 유정임 명인의 구수하고 개운한 통배추물김치 물김치의 격을 높여줄 김칫국물의 비법을 소개합니다. 시원한 맛이 일품!! 유정임 통배추물김치 레시피 재료 : 절인 배추 2포기, 고운 고춧가루 2큰술을 넣어 버무린 채 썬 무 반 개, 채 썬 배 반 개, 새우젓 1큰술, 다진생강 1큰술, 다진마늘 3큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 소금 1.5큰술, 매실청 3큰술, 조청 3큰술, 채 썬 양파 1/4개, 홍고추 1.5개, 대추 6개, 목이버섯 4개, 적겨자 15장, 쪽파 한 줌, 무 반 개, 소금 20그램, 설탕 20그램, 고운 고춧가루 1큰술, 물 4리터, 옥수수 5..

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수미네반찬 66회 매콤어묵볶음 & 삼복지 레시피 만드는 법 - 김수미표 국민반찬 매콤어묵볶음 만들기 9월 4일 방송

수미네반찬 66회 매콤어묵볶음 & 삼복지 레시피 만드는 법 - 김수미표 국민반찬 매콤어묵볶음 만들기 9월 4일 방송 나도 이제 썬더 요리사!?어릴때 도시락 반찬으로 최고! 눈 깜짝할 사이 완성되는 초간단 국민 반찬! 김수미표 매콤 어묵볶음매콤함과 쫄깃함이 만나 질리지 않는 매콤어묵볶음 김수미표 매콤어묵볶음 레시피 재료 : 어묵, 매실액, 꿀, 고추장, 고춧가루, 양조간장, 참기름, 통깨, 올리브오일 1. 다양한 어묵을 한 입 크기로 썬다. 2. 매콤어묵볶음 양념장 만들기 : 매실액 1큰술, 꿀 2큰술, 고추장 1/3큰술, 고춧가루 1작은술, 양조간장 1큰술을 잘 섞는다. 3. 팬에 약간의 올리브유를 두르고 팬이 안뜨거울 때, 어묵을 넣고 살짝 볶다가 양념장을 넣고 버무린다.수미쌤 팁 : 어묵은 한번 삶아..

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수미네반찬 박은혜의 당근김밥 & 매콤어묵볶음, 삼복지 레시피 만드는 법 - 66회 9월 4일 방송

수미네반찬 박은혜의 당근김밥 & 매콤어묵볶음, 삼복지 레시피 만드는 법 - 66회 9월 4일 방송 수미네반찬 오늘의 게스트 박은혜!어느덧 두 아이의 엄마인 그녀!하지만 요리 실력은 꽝!!?박은혜의 자녀들을 위해 수미쌤이 나섰다!! 김수미표 초간단 레시피와 박은혜표 완벽한 계량법의 만남소박하지만 확실한 행복!! 김수미 + 박은혜 당근김밥 당근김밥 레시피 재료 : 밥, 우엉, 오이, 당근, 햄, 시금치, 소금, 참기름, 통깨 1. 채 썬 당근을 소금 살짝 넣고 볶는다. 2. 밥에 소금, 참기름, 통깨로 간을 한다. 3. 밥에 당근을 넣고 비빈다. 4. 김에 당근밥을 올리고 나머지 재료(오이, 우엉, 햄, 시금치)를 넣고 만다. 5. 한 입 크기로 썰면 당근김밥 완성. 당근김밥! 간단하고 맛있어요~ 수미네..

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추석떡 만들기, 김남희의 쇠머리찰떡편 & 쇠머리찰떡 레시피 - 최고의 요리비결 송편 만들기 레시피 9월 11일 방송

추석떡 만들기, 김남희의 쇠머리찰떡편 & 쇠머리찰떡 레시피 - 최고의 요리비결 송편 만들기 레시피 9월 11일 방송 쇠머리찰떡편 레시피 재료 : 수분 준 찹쌀가루 1kg, 설탕 70g, 자른 밤 110그램, 물 1/2컵 호두 3큰술, 삶은 서리태콩 1/3컵, 설탕 1큰술, 소금 1/4티스푼, 자른 대추 45그램, 설탕에 조린 팥 1/3컵, 완두 1/3컵, 강낭콩 1/3컵, 잣 1큰술 1. 수분 준 찹쌀가루 1kg에 설탕 70g을 섞는다. 2. 딤섬기에 실리콘 깔개를 깔고 찹쌀가루를 안친다. 찹쌀가루 안치기 팁 : 떡이 달라붙지 않고 떨어지기 쉽게 딤섬기에 실리콘 깔개를 높이 깔아주세요. 3. 찜솥에 올려 센 불에 20분 정도 찐다. 4. 찹쌀떡은 손으로 치댄 뒤 비닐로 감싼다. 찹쌀떡 치대기 tip : ..

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최고의 요리비결 박보경의 불고기 쌈밥 & 토르티야 쌈 레시피 만드는 법 8월 28일 방송

최고의 요리비결 박보경의 불고기 쌈밥 & 토르티야 쌈 레시피 만드는 법 8월 28일 방송 불고기쌈밥 레시피 재료 : 소고기 불고기감 400그램, 양파 100그램, 당근 130그램, 애느타리버섯 60그램, 무 80그램, 오이 90그램, 편 썬 마늘 40그램, 통깨 약간, 쌈채소 60그램 불고기 양념 재료 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술, 통깨 2티스푼 1. 양파 100그램은 채 썰고 당근 50그램은 납작하게 편 썬 뒤 애느타리버섯 60g은 가닥가닥 떼어낸다. 2. 무 80그램, 당근 80그램, 오이 90그램은 막대 모양으로 썬 뒤 모서리는 둥글게 깎는다. 채소스틱 만들기 팁 : 단단한 채소를 막대 모양으로 썬 뒤 모서리를 둥글게 깎아주면 돼요. 3. 간장 2..

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얼려먹으면 더 좋은 채소와 과일은 따로 있다!!

얼려먹으면 더 좋은 채소와 과일은 따로 있다!! 신선한 과일과 채소는 냉장실에 보관하는 것이 일반적이지만 냉동보관을 할 경우 얻어지는 이점도 많다.냉장이나 실온에서 보관하면 보존기간이 짧아 금세 버려지는 경우도 많지만 냉동보관할 때에는 식품을 보다 오래 두고 먹을 수 있다.게다가 일부 과일과 채소는 냉동 보관할 때 맛과 영양이 더 좋아진다. 얼려먹으면 영양소가 더 풍부해지는 채소와 과일을 소개합니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 냉동과일은 최대 6개월간 안전하게 보관할 수 있다.냉동 상태의 채소가 맛과 영양 성분이 유지되는 기간은 6주, 완벽하게 밀봉해 보관한다면 최대 3개월 까지도 품질이 보증된다. 1. 콩콩은 얼려 먹으면 영양 성분이 더 푸웁하고 오래 보존되는 대표적인 식재료다.콩과 같은 과일이나..

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수미네반찬 김수미표 노각볶음 & 고구마순볶음 레시피 만드는 법 - 김수미 요리레시피 여름반찬 65회 8월 28일 방송

수미네반찬 김수미표 노각볶음 & 멸치고구마순볶음 레시피 만드는 법 - 김수미 요리레시피 여름반찬 65회 8월 28일 방송 지금이 딱 제철!! 여름에만 먹을 수 있는 반찬껍질 뒤에 숨은 아삭함!입맛 없을 땐 고구마순볶음과 노각볶음 노각 처음 보는 사람들도 많을거에요. 노각은 늙은오이라는 의미노각은 오이를 따지 않고 30일 정도 두면 '노각'이 된다.보통 오이보다 2~3배 굵고, 무게가 700g이상이 되었을 때 수확한다.수분, 식이섬유가 많아 포만감이 들고 열량이 낮아 다이어트에 좋다.노각에는 칼슘이 풍부하고, 아토피 환자들에게는 하늘이 내린 명약이다. 노각볶음 레시피 재료 : 노각, 소금, 양조간장, 매실액, 다진마늘, 청양고추, 홍고추, 참기름, 들기름, 통깨 1. 노각 껍질을 벗겨 3등분을 해서 반으로..

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홈트레이닝 핫템 완벽한 몸매를 원하십니까 김사랑 이효리 전지현 손예진 추천하는 다이어트운동기구

프리한마켓 10 - 홈트레이닝 핫템 10가지, 완벽한 몸매를 원하십니까? 김사랑, 이효리, 전지현, 손예진, 마돈나도 추천하는 다이어트 운동기구 4회 7월 10일 방송 완벽한 몸매를 원하십니까? 홈트레이닝 핫템 10가지 1. 터질 듯한 다리알, 젠링으로 뿌시자! 마키스포츠 젠링 / 격렬한 운동 대신 스트레칭 & 요가가 효과적인 종아리 한 방송에서 무언가를 종아리에 끼고 아침운동을 했던 태연 종아리에 끼우고 있는 것만으로도 부종 완화에 효과적이라 끼운 상태로 그냥 드러누워있거나 드라마 보면서 발목만 살짝 살짝 발목만 움직여줘도 좋다. 요가링 착용법 : 발목 아래부터 요가링을 끼운다. → 종아리 살을 잘 빼내 고정 시킨다. 일본제조 마키스포츠 젠링 소프트타입 코어링 요가링 COUPANG www.coupang..

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수미네반찬 김수미표 밥반찬 알감자조림 & 제철 두부고구마순조림 레시피 만드는 법 63회 8월 14일 방송

수미네반찬 김수미표 밥반찬 알감자조림 & 제철 두부고구마순조림 레시피 만드는 법 63회 8월 14일 방송 최고의 궁합!도시락반찬으로 친숙한 달콤~ 짭조름 알감자조림 알감자는 일반 감자를 캘 때 딸려 나오는 작은 감자들을 말한다 ( 품종이 다른게 아님)요즘 알감자 1kg에 1,400원 정도 합니다. ( 시장 표준단가) 알감자조림 레시피 재료 : 알감자, 매실액, 꿀, 간장, 참기름, 통깨, 물 1. 알감자는 껍질 까지 않고, 깨끗하게 씻으면 준비 끝 2. 냄비에 물, 간장을 1 : 1 비율로 넣고, 감자를 넣고 졸인다. (사진에 보이는 정도로 감자가 잠기게 한다) 3. 감자가 누룩누룩 거무죽죽해질 때까지 졸인다. 4. 매실액 1큰술, 꿀은 휘휘 4번 둘러(꿀 많이) 넣고 뒤적인다. 5. 약불로 약간만 졸이..

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대장건강에 좋은 시금치의 효능과 먹는방법(활용법), 시금치 맑은국 & 시금치 카레 레시피 만드는 법 천기누설 374회 세계10대건강식품의 모든것 8월 2일 방송

대장건강에 좋은 시금치의 효능과 먹는방법(활용법), 시금치 맑은국 & 시금치 카레 레시피 만드는 법 천기누설 374회 세계10대건강식품의 모든것 8월 2일 방송 밥상의 미래!기적의 밥상!건강한 식생활을 주도하는 책의 저자이자 '의사들의 의사'라 불리는 의학박사, 조엘 펄먼이 식품 영양 밀도 점수, 만점을 준 식재료!!!바로 시금치입니다. 시금치는 녹황색 채소의 대표주자이기도 합니다. - 세계보건기구 WHO 선정 10대 건강식품 1. 대장건강에 도움을 주는 시금치 시금치는 식품의 영양 성분을 분석한 식품 영양 밀도 중 100점 만점을 받은 식재료이다. 시금치는 식이섬유, 비타민A, 비타민C, 루테인, 베타카로틴 성분이 풍부해서 대장건강에 도움이 된다.루테인 성분은 대장암의 위험을 낮추고 베타카로틴은 장내 ..

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알토란 244회 김하진의 고구마순무침 & 고구마순볶음 레시피 만드는 법 - 한 방이 있는 여름 집밥 백서 8월 18일 방송

알토란 244회 김하진의 고구마순무침 & 고구마순볶음 레시피 만드는 법 - 한 방이 있는 여름 집밥 백서 8월 18일 방송 아삭함의 진수! 김하진의 고구마순 무침 고구마순무침 레시피 재료 : 고구마순 800그램, 소금 2큰술, 고운 고춧가루 4큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 양파 100그램, 당근 100그램, 다진마늘 4큰술, 조청 4큰술, 깨소금 4큰술, 새우젓 국물 4큰술, 참기름 2큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 반 큰술 1. 껍질 벗긴 고구마순 800g은 끓는 물에 소금 2큰술을 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 6~7cm 길이로 썬다.2. 손질한 고구마순에 고운 고춧가루 4큰술, 굵은 고춧가루 2큰술을 넣고 무친 후 채 썬 양파 100그램, 당근 100그램을 넣는다.3. ..

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수미네반찬 김수미 청포묵김무침 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 64회 8월 21일 방송

수미네반찬 김수미 청포묵김무침 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 64회 8월 21일 방송 탱글탱글한 청포묵과 국민반찬, 김이 만났다고소함 한 입~ 짭짤함 한 입~ 청포묵 김무침 청포묵 : 녹두를 갈아 체로 거른 후, 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵임금님도 즐겨 드시던 청포묵탕평채 : 조화와 화합을 의미하는 음식으로 조선시대 때부터 전해져 오는 전통 음식 칼로리는 제로! 다이어트에도 좋고 맛도 최고!!1분이면 뚝딱! 초간단 김수미표 청포묵김무침 청포묵김무침 레시피재료 : 청포묵, 오이, 대파, 참기름, 통깨, 소금, 검정깨, 구운김 1. 오이를 돌려 깎아 씨를 빼고 나머지 부분을 얇게 채 썰고, 대파를 아주 얇게 채 썬다. 2. 청포묵 1모를 우동보다 조금 가늘게 채 썰어 볼에 넣고, 소금을 조금씩(1꼬집) ..

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천기누설 377회 땅과 바다 자연에서 찾은 천연 항산화제 소금(죽염)의 효능과 섭취방법(활용법) , 죽염커피&양배추찜 만들기 8월 23일 방송

천기누설 377회 땅과 바다 자연에서 찾은 천연 항산화제 소금(죽염)의 효능과 섭취방법(활용법) , 죽염커피&양배추찜 만들기 8월 23일 방송 천연 항산화제 소금!!소금의 효능과 올바른 섭취법을 소개합니다. 우리 몸은 각종 유해 물질과 불규칙한 식습관으로 산성화로 변화가 되고 있다.산성화로 변하게 된 몸은 염증을 유발하게 되고 암까지 발전하게 된다. 산성화된 몸을 되돌려 줄 수 있는 것은 천연 항산화제 뿐이다. 우리 몸은 약 알칼리성을 유지해야 한다.산성화된 몸을 알칼리성으로 환원시켜주는데 꼭 필요한 소금!! 소금의 대표적인 효능으로는 혈관을 정화시키고 소화를 돕는다. - 올바른 소금 섭취법 정제염 보다는 죽염이 좋다.죽염은 소금을 9번 구워서 만든 것이다. 죽염은 70여 종의 미네랄을 품고 있는 소금이..

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엄지의 제왕(질환별 맞춤 식초 만들기) 피를맑게하는 막걸리식초,청혈포도식초 레시피 & 면역력 올리는 활력표고버섯식초 만드는법- 342회 독소제로식초해독법 떠먹는 녹두클린식초 8월6일

엄지의 제왕(질환별 맞춤 식초 만들기) 피를맑게하는 막걸리식초,청혈포도식초 레시피 & 면역력 올리는 활력표고버섯식초 만드는법- 342회 독소제로식초해독법 떠먹는 녹두클린식초 8월6일 방송 식초가 해독에 좋지만 식초 먹는 방법에 따라 해독 효과를 2배로 높이는 방법이 있다. 바로 질환별로 먹어야 하는 식초가 다르다. 독소가 축적되면 변비로 시작해서 비만, 대사증후군, 암까지 다양한 질환이 나타난다. 각각 질환에 좋은 재료로 식초를 담그면 질환 악화 방지하고 증상을 회복하는데 도움을 받을 수 있다. 엄지 한동하 한의사의 질환별 맞춤 식초 만들기! 막걸리만 있으면 질환별 식초를 만들 수 있다!!생막걸리로 식초를 만들면 실패할 가능성이 없다~ - 피를 맑게 하는 레시피 재료 : 생막걸리 3병, 포도 2송이, 누..

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수미네반찬 근대된장무침과 완자궁중떡볶이(김수미) 레시피 만드는 법 62회 8월 7일 방송

수미네반찬 근대된장무침과 완자궁중떡볶이(김수미) 레시피 만드는 법 62회 8월 7일 방송 더운 여름날 입맛을 돋게해 줄 제철 반찬의 습격!세 번째 반찬은 김수미표 "근대된장무침" - 근대우리나라 향토 음식의 주재료로 사용되어온 근대는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하여 성장기 아이의 발육과 면역력 증진에 효과적인 채소다. 식이섬유가 풍부해서 소화에 탁월하고 피부미용에도 좋다. 1년 중 5월~8월이 제철인 근대! 3분만에 뚝딱! 근대된장무침 - 근대된장무침 레시피 재료 : 근대, 된장, 다진마늘 , 참기름, 통깨 1. 근대 줄기부분 껍질을 먼저 제거 후 끓는 물에 5분 정도 삶은 다음 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜서 한입크기로 썬다.수미쌤 팁 : 끓는 물에 약 5분 정도 삶아야 무침용으로 적합하게 부드러워진다..

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여경래의 깐풍기 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 레시피 8월 14일 방송

여경래의 깐풍기 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 레시피 8월 14일 방송 깐풍기 레시피 재료 : 닭 1마리, 대파 80그램, 빨강 파프리카 50그램, 청피망 50그램, 감자전분 200그램, 물 약간, 달걀 1개, 고추기름 3큰술, 건고추 10그램, 다진마늘 3큰술, 다진 청양고추 1큰술, 참기름 1큰술소스 재료 : 물 8큰술, 간장 1/3큰술, 굴소스 2큰술, 식초 3큰술, 흰 후춧가루 약간, 설탕 1큰술 1. 감자전분 200그램에 물 약간을 섞어 침전시키고 달걀 1개를 고루 푼다. 2. 대파 80g, 빨강 파프리카 50그램, 청피망 50그램은 잘게 썬다. 3. 물 8큰술, 간장 1/3큰술, 굴소스 2큰술, 식초 3큰술, 흰 후춧가루 약간, 설탕 1큰술을 섞어 소스를 만든다. 4. 닭 1마리를 부위..

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알토란 임성근의 등갈비비지찌개 레시피 만드는 법 - 알토란 243회 밥맛이 좋다! 완벽한 여름 집밥 만들기 8월 11일 방송

알토란 임성근의 등갈비비지찌개 레시피 만드는 법 - 알토란 243회 밥맛이 좋다! 완벽한 여름 집밥 만들기 8월 11일 방송 고소함이 일품!담백해서 더욱 당기는 임성근의 등갈비비지찌개 등갈비비지찌개 레시피 재료 : 불린 백태, 물 4컵, 등갈비 1.2kg, 알배추, 새우젓 3큰술, 다진마늘 3큰술, 된장 2큰술, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 1. 백태 불리기 : 백태 1.5컵에 물 4컵을 넣고 4시간 불린다.2. 불린 백태와 물 4컵을 믹서에 넣고 거칠게 간다.3. 등갈비 1.2kg을 2번에 걸쳐 삶는다.1차 삶기 : 5분 삶은 뒤 찬물에 헹군다.2차 삶기 : 물 12컵에 설탕 2큰술을 넣고 30분 삶는다. 4. 알배추를 끓는 물에 3분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 먹기 좋게 찢어 물기를 꼭 ..

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수미네반찬 방학반찬(김수미) 고추장 뱅어포구이와 통명란계란말이 레시피 만드는 법- 수미네반찬 60회 방학 반찬 명란젓 보관법, 고르는법 7월 24일 방송

수미네반찬 방학반찬(김수미) 고추장 뱅어포구이와 통명란계란말이 레시피 만드는 법- 수미네반찬 60회 방학 반찬 명란젓 보관법, 고르는법 7월 24일 방송 돌아온 여름방학 시즌!어머니들의 방학 반찬 고민 해결! 수미쌤표 고추장 뱅어포구이와 동명란계란말이 레시피를 소개합니다. 뱅어포는 길쭉한 뱅어들을 판 형태의 포로 만든 것이었으나, 요즘은 뱅어가 희귀해져 주로 실치를 이용해 만든다.뱅어포는 그냥 구워서 먹어도 과자처럼 맛있어서 어른들 맥주안주로도 딱!! 아이들 밥반찬으로도 안성맞춤! 다양하게 먹을 수 있습니다.여름반찬으로 좋은 고추장 뱅어포구이~ 여름에는 눅눅한 김은 내려놓고 김 대신 싸먹기 좋은 뱅어포구이를 드셔보세요. 고추장 뱅어포구이 레시피 재료 : 뱅어포, 고추장, 꿀, 참기름, 통깨, 올리브유, ..

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고준영의 안심 스테이크 & 매쉬드 포테이토 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 7월 29일 방송

고준영의 안심 스테이크 & 매쉬드 포테이토 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 7월 29일 방송 안심 스테이크 레시피 재료 : 소고기 안심 400그램, 소금 1큰술, 올리브오일 1큰술, 버터 3큰술, 통후추 1/4컵, 브랜디 4큰술, 화이트와인 1/4컵, 생크림 1/2컵, 비프스톡 2큰술, 어린잎채소 약간, 방울토마토 피클 약간 고준영 팁 : 소고기는 등심보다는 지방이 적고 부드러운 안심이 좋아요. 1. 소고기 안심 400g에 앞뒤로 소금 1큰술, 올리브유 1큰술을 뿌려 밑간한다. 요리상식, 마리네이드(marinade)란? 고기를 소금, 올리브오일 등에 재워 육질을 부드럽게 해주고 구웠을 때 육즙이 빠져나가지 않게 해줘요. 2. 달군 팬에 소고기를 올린 뒤 센 불에 앞면, 뒷면, 옆면을 노릇하게..

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고준영의 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 7월 30일 방송

고준영의 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 7월 30일 방송 필라델피아 치즈 샌드위치 레시피 재료 : 빵 250그램, 소고기 등심 250그램, 피망 100그램, 양파 230그램, 모차렐라 치즈 1컵, 프로볼폰 치즈 120그램, 올리브오일 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 마요네즈 1/4컵, 다진마늘 2티스푼, 오레가노가루 약간 1. 피망 100그램, 양파 230그램은 채 썰고 모차렐라 치즈 1컵, 프로볼론 치즈 120그램은 얇게 썬다. 요리상식, 프로볼론 치즈는 이태리 남부 지역의 치즈로 맛이 부드러워 빵이나 샌드위치용으로 사용하기 좋아요. 2. 달군 팬에 올리브유 2큰술을 두른 뒤 소고기 등심 250g을 넣어 굽는다. 3. 소금 약간, 후추 약간을 넣어..

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수미네반찬 소시지김치볶음 레시피 & 김수미 오징어전 만드는 법 - 방학반찬 만들기 61회 7월 31일 방송

수미네반찬 소시지김치볶음 레시피 & 김수미 오징어전 만드는 법 - 방학반찬 만들기 61회 7월 31일 방송 방학을 맞아 아이들을 위해 준비했습니다. 어른, 아이! 누구나 좋아하는 줄줄이소시지를 묵은지와 함께 볶아낸 김수미표 3분 뚝딱! 초간단 '소시지김치볶음' 소시지김치볶음 레시피 재료 : 묵은지, 비엔나소시지, 양파, 들기름, 참기름, 설탕, 통깨 아이들 반찬 버전 1. 물에 씻은 묵은지를 잘게 줄기부분만 썰어(소시지 크기로) 준비한다. 신맛, 군내를 빼기 위해 묵은지는 물에 몇 시간만 담근 후 사용하면 됩니다. 2. 들기름을 달궈진 팬에 두르고 묵은지를 볶는다. 수미쌤 팁 : 씻지 않은 묵은지로 할 경우 양파를 넣고 볶는다. 3. 비엔나 소시지에 칼집을 넣는다. 4. 볶던 묵은지에 설탕 약간만(반..

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최고의 요리비결 김정은의 도미조림 & 자숙 문어초무침 레시피 만드는 법 8월 5일 방송

최고의 요리비결 김정은의 도미조림 & 자숙 문어초무침 레시피 만드는 법 8월 5일 방송 도미조림 레시피 재료 : 도미 1.2kg, 소금 약간, 우엉 40그램, 표고버섯 10그램, 마늘종 15그램, 물 1컵, 청주 1/4컵, 맛술 1/4컵, 흑설탕 1/3컵, 편썬 생강 30그램, 간장 2.5큰술, 데친 당근 40그램 요리상식 - 혈압육이란 암갈색의 근육 부분으로 생선 비린내의 원인이에요. 1. 도미 1.2kg에 소금 약간을 뿌려 5~10분 정도 절인다. 2. 도미에 끓는 물을 부은 뒤 찬물에 헹궈 비늘을 제거한다. 3. 우엉 40그램은 4등분하고 표고버섯 10그램은 별 모양으로 칼집을 낸다. 4. 마늘종 15그램은 먹기 좋은 길이로 썬다. 5. 냄비에 물 1컵, 청주 1/4컵, 맛술 1/4컵, 흑설탕 1/..

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수미네반찬 중복보양식 김수미표 찜닭 레시피 만드는 법 - 59회 너무 쉬운 중복 보양식반찬 수미네 간장찜닭 만들기 7월 17일 방송

수미네반찬 중복보양식 김수미표 찜닭 레시피 만드는 법 - 59회 너무 쉬운 중복 보양식반찬 수미쌤 간장찜닭 만들기 7월 17일 방송 너무 쉬운 중복반찬! 간장찜닭여름철 지친 입맛을 살려주는 단짠의 진수, 김수미표 찜닭!!!복날이라고 거창할 필요 없다!!! 간단하게 만들어먹는 수미쌤 찜닭!! 만들어보세요 찜닭 레시피 재료 : 찜닭용 닭 10호, 다진마늘, 다진생강, 홍고추, 청양고추, 말린홍고추, 양조간장, 설탕, 후추, 매실액, 양파, 감자, 당근, 대파, 납작당면, 녹말가루 1. 볼에 양조간장 크게 3큰술, 설탕 2작은술, 후춧가루 톡톡톡, 매실액 듬뿍 1큰술 넣어 섞는다. 수미쌤 TIP : 간장과 설탕은 기호에 따라 더 추가해주세요. 매실액은 꼭 넣어주세요!! 김수미 매실액(매실청) 담그는 비법 - ..

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알토란 임성근의 호박갈치조림 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 240회 무더위 이기는 중복 보양 밥상 7월 21일 방송

알토란 임성근의 호박갈치조림 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 240회 무더위 이기는 중복 보양 밥상 7월 21일 방송 중복 맞춤! 임성근의 호박갈치조림 호박갈치조림 레시피 재료 : 갈치 2마리, 염지물, 대파4대, 다시마육수 4컵, 고춧가루 4큰술, 양념장, 애호박 1개, 청양고추 5개염지물 : 쌀뜨물 3컵, 꽃소금 2큰술, 소주 반 컵양념장 : 진간장 3큰술, 액젓 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 소주 5큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 1작은술, 다진마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 된장 1큰술, 고추기름 3큰술 1. 토박 낸 갈치 2마리는 지느러미와 비늘을 제거하고 쌀뜨물 3컵, 꽃소금 2큰술, 소주 반 컵으로 만든 염지물에 30분간 담가둔다. 2. 냄비에 반으로 갈라 6~7cm 길이로 썬 대파 4..

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EBS 최고의 요리비결 임미자의 붕어빵 레시피 7월 26일 방송

EBS 최고의 요리비결 임미자의 붕어빵 레시피 7월 26일 방송 붕어빵 레시피 재료 ① : 붕어빵 믹스 1컵, 물 1/3컵, 팥 1컵, 물 3컵, 소금 약간, 설탕 2큰술, 해바라기씨 15그램, 아몬드 15그램재료 ② : 붕어빵 믹스 1컵, 물 1/3컵, 코코아 가루 1큰술, 커스터드크림가루 1/4컵, 물 1/2컵, 식용유 약간 붕어빵 믹스 대신 핫케이크 가루를 사용해도 좋아요. 1. 붕ㅇ빵 믹스 1컵, 물 1/3컵을 섞어 반죽을 만든다. 반죽의 농도는 살짝 묽게 느껴질 정도가 좋아요. 2. 붕어빵 믹스 1컵, 물 1/3컵, 코코아가루 1큰술을 섞어 반죽을 만든다. 코코아 가루 대신 초콜릿을 중탕해서 반죽에 넣어도 좋아요. 3. 냄비에 팥 1컵, 물 3컵을 넣고 40분 이상 끓인다. 삶은 팥은 얼려 뒀다..

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엄지의 제왕 10분 뚝딱! 초간단 삼계탕 만들기, 항암요리전문가 이종희의 초간단 국민 보양식 십계탕 레시피 만드는 법 - 340회 7월23일 방송

엄지의 제왕 10분 뚝딱! 초간단 삼계탕 만들기, 항암요리전문가 이종희의 초간단 국민 보양식 십계탕 레시피 만드는 법 - 340회 7월23일 방송 십계탕 레시피 재료 : 닭가슴살, 양파, 당근, 마늘, 생강, 잣 1. 육수 만들기 : 물과 함께 얇게 썬 양파, 당근, 마늘, 생강을 냄비에 넣고 끓인다. 2. 육수가 끓을 때 닭가슴살을 넣고 5분 끓인다. 3. 샐러리를 잘게 잘라 넣고 끓인다. 4. 육수 1국자에 잣 1큰술을 넣고 갈아준다. 5. 갈은 잣을 넣고 살짝 끓이면 초간단 십계탕 완성

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최고의 요리비결 김덕녀의 민어탕과 참외 깍두기 레시피 만드는 법 7월 18일 방송 (연어마늘버터구이, 매실닭다리구이, 매콤오징어불고기만들기)

최고의 요리비결 김덕녀의 민어탕과 참외 깍두기 레시피 만드는 법 7월 18일 방송 (연어마늘버터구이, 매실닭다리구이, 매콤오징어불고기만들기) 소금과 설탕을 확! 줄인 민어탕 레시피 재료 : 민어 50그램, 채 썬 소고기(양지머리 15그램), 무 40그램, 연근 20그램, 새송이버섯 30그램, 애호박 20그램, 감자 30그램, 대파 5그램, 미나리 10그램, 다진마늘 1/4티스푼, 후춧가루 1/8티스푼, 참기름 1/8티스푼, 물 1.5컵, 쑥갓 20그램 양념장 재료 : 간장 반 티스푼, 소금 1/8티스푼, 국간장 반 티스푼, 간 홍고추 2/3큰술, 굵은 고춧가루 2티스푼, 고운 고춧가루 반 티스푼, 간 양파 2/3큰술, 다진마늘 1/3티스푼 1. 간장 반티스푼, 소금 1/8티스푼, 국간장 반 티스푼, 간 ..

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알토란 임성근의 서리태 콩국수 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 239회 뼛속까지 시원하다! 3대 여름 밥상 7월 14일 방송

알토란 임성근의 서리태 콩국수 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 239회 뼛속까지 시원하다! 3대 여름 밥상 7월 14일 방송 고소함의 진수! 임성근의 서리태 콩국수 레시피 재료 : 서리태 2컵, 물 8컵, 물 5컵, 흑임자 5큰술, 소금 1큰술, 설탕 3큰술, 중면 1. 깨끗이 씻은 서리태 2컵에 물 8컵을 넣고 4시간 불린다. 2. 물 12컵에 불린 서리태를 넣고 10~15분 사이로 삶는다. (끓는 시점 기준) 3. 1차 갈기 : 흑임자 5큰술, 삶은 콩에 물 5컵, 소금 1큰술, 설탕 3큰술을 넣고 간 뒤 체에 거른다. 4. 2차 갈기 : 걸러진 콩을 다시 믹서에 넣은 후 물 5컵을 넣고 간 뒤 체에 거른다. 5. 끓는 물에 중면을 넣고 끓어오를 때마다 찬물 반 컵 씩 총 3번을 넣어 삶은 뒤 찬 ..

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강식당 2 피오의 김치밥 레시피 만드는 법 - 김치밥이 피오씁니다 백종원 레시피

강식당 2 피오의 김치밥 레시피 만드는 법 - 김치밥이 피오씁니다 백종원 레시피 백종원 쌤이 피오에게 전수한 강식당 2 김치밥! 김치밥이 피오씁니다~~ 김치밥 레시피 재료 : 신김치 400g, 썬 대파 2.5컵, 식용유, 진간장, 황설탕, 고춧가루, 밥, 김가루, 치즈 1. 김치 잘게 다져준다. ( 가위를 사용하면 편해요)신김치일수록 좋다. 2. 파기름 만들기 : 팬에 식용유 반 컵, 썬 대파 2.5컵을 넣고 중약불에서 파기름을 낸다. 3. 파기름이 노릇노릇해지기 시작할 때 다진 김치를 넣고 타지 않게 중불에서 볶는다. 4. 진간장 1큰술, 황설탕 1큰술을 가장자리에 둘러 넣는다.꼭 가장자리쪽으로 넣어야 불맛이 난다. 5. 매운 고춧가루를 넣으면 김치밥 베이스 완성고춧가루는 수분을 흡수하는 역할을 한다...

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수미네반찬 59회 복날보양식 김수미표 닭무침 레시피 만드는 법 - 여름보양반찬으로 최고! 수미네 닭냉채무침 만들기 7월 17일 방송

수미네반찬 59회 복날보양식 김수미표 닭무침 레시피 만드는 법 - 여름보양반찬으로 최고! 수미네 닭냉채무침 만들기 7월 17일 방송 더위야 가라! 상큼하게 즐기는 보양 반찬~김수미표 새콤쫄깃 닭무침 닭무침 레시피 재료 : 닭 가슴살, 오이, 양파, 고추, 미나리, 겨자, 고추냉이, 식초, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 새우젓, 통깨 수미쌤 닭칼국수 만들고 남은 닭가슴살로 만들었어요. 닭가슴살 활용해서 만들어도 됩니다. 1. 오이 1개를 두껍게 채 썬다. (닭가슴살이 두껍기 때문에 두껍게)오이냉채 할때보다 두껍게! 2. 양파 1/5개도 오이 두께로 채 썬다. 3. 닭무침 소스 만들기 : 고추냉이, 겨자, 식초 4큰술, 설탕 2작은술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 2/3작은술, 새우젓 1꼬집을 넣고 잘 섞는다...

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