축산물 식품등의 표시|유통 성공의 핵심 전략 part2
안녕하세요, 문정 행정사합동사무소의 행정사 백재우입니다. 저번 포스팅에서는 축산물 품목제조보고에 대해서 소개 드렸습니다! 오늘은 축산물의 실질적인 유통을 위해 필요한 '식품등의 표시'에 대해서 소개해 드리겠습니다. 냉장, 냉동식품 두 제품에 대해서 식품표시를 도와드렸습니다. 추가로 라벨지 업체와 협업하여 바코드 생성 및 라벨지 제작을 도와드렸으며, 현재 문제없이 유통 진행하고 계십니다. 축산물 식품등의 표시란? 축산물 식품등의 표시란, 소비자에게 정확한 정보를 제공하기 위해 축산물의 용기나 포장에 기재하는 문자, 숫자 또는 도형을 말합니다. 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」 에 따라서 식품, 식품첨가물, 기구, 포장 등을 빠짐없이 적어야 합니다. 식품등의 표시 주요 항목 1. 제품명 2. 영업소의 명칭 및 소재지 3. 제조 연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 4. 보관방법 또는 취급 방법 5. 소비자 안전을 위한 표시사항 중 알레르기 발생 가능 물질 ※ 자세한 표시사항은 식품의