광주 상무지구 흑돼지 맛집 성산제줏간 애월한근세트 먹고 온 후기
광주 상무지구에서 제주 흑돼지를 즐길 수 있는 공간으로 최근 리뉴얼 오픈한 성산제줏간은 먹자골목의 광명메이루즈 인근에 위치해 찾아가기 쉽고, 스마일주차장을 이용하면 2시간 무료 주차 혜택이 있어 차량 방문이 편리하다. 평일 저녁에는 매장이 붐비는 편으로 약 20분 정도 대기하고 입장할 수 있었다. 제주 감성이 물씬 느껴지는 인테리어와 넓고 쾌적한 매장 분위기가 인상적이었으며, 가족 외식은 물론 회식이나 모임, 데이트 장소로도 어울리는 공간이다. 좌석 간격이 넓어 편안하게 식사할 수 있다. 기본 상차림은 쌈채소와 김치, 나물, 젓갈, 소스류까지 깔끔하게 나오고 셀프바가 잘 구성되어 있어 필요 반찬이나 쌈채소를 자유롭게 가져다 먹을 수 있다. 야채 추가에 눈치를 보지 않는 점도 돋보였다.<br><br>주문한 애월한근세트는 돗주먹구이(특목살), 천겹 항정살, 특상 가브리살, 생갈비, 성산 제주 흑돼지 김치전골이 한 번에 나오는 구성으로 푸짐하게 제공된다. 영수증 리뷰 이벤트를 통해 감귤 주스가 서비스로 제공되며 도전 먹방챌린지도 진행 중이다. 김치전골은 양이 생각보다 많아 보글보글 끓이며 얼큰하고 깊은 국물 맛이 육류와 잘 어울렸다. 메인인 애월한근세트는 고기의 질과 두께감이 돋보이고 불판에 구워지는 순간 풍겨 나오는 고소한 향이 강력하다. 특목살은 겉은 쫀득하고 속은 촉촉하며 육즙이 풍부했고 천겹 항정살은 마블링이 뛰어나 씹을수록 고소함이 진하게 느껴졌다. 특상 가브리살은 부드러운 식감과 진한 풍미를 자랑했고 생갈비 역시 담백하면서 육즙이 살아 있었다. 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 구성이 가장 큰 장점으로 꼽히며 어떤 부위를 먹어도 퀄리티가 좋았다.<br><br>고기와 함께 제주식 멜젓에 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나고 아삭한 콩나물파무침과의 궁합이 좋다. 와사비를 곁들이면 깔끔한 풍미도 더해져 끝까지 만족스럽게 맛볼 수 있다. 식사 후 화장실 이용 시 가글과 양치 도구가 구비되어 있고 셀프바에서도 필요한 위생 용품이 구비돼 세심한 배려를 느낄 수 있다. 제주도 감성 인테리어와 숙성 흑돼지의 매력을 동시에 즐길 수 있는 곳으로, 상무지구에서 다채로운 부위를 푸짐하게 즐길 수 있는 애월한근세트 구성과 회식이나 가족모임 장소로 적합하다는 점이 강점이다. 상무지구의 흑돼지 맛집으로 한 차례 방문해볼 만한 곳으로 추천된다.