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뽕잎차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

뽕잎차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 뽕잎차 효능 및 부작용 관련된 글로 전달드려고 합니다. 기준 형태는 티백 및 침출차 형태 기준으로 분석을 진행하였습니다. 카페인이 없는 차로 물 대신 마시기도 좋지만 임산부들도 안심하고 먹을 수 있는 차라고 하는데요 티백이다 보니 자극적인 성분들이 덜 함유된 이유도 있을 것 같네요 그래도 임산부는 항상 조심해야 하기 때문에 사전에 꼭 의사와 상담 후 드시는 게 좋을 것 같아요 뽕잎차 칼로리 및 영양성분 뽕잎차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 0.8kcal 정도의 열량을 함유한답니다. 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 0.2g (2) 수분 : 99.5g (3) 기타 : 0.3g 해당 기준은 우려내는 온도와 시간에 따라 다소 차이가 있을 수 있답니다. 저희 실험실에서 분석하는 자체 기준으로 진행한 점 참고 부탁드립니다. 뽕잎차 효능 당뇨에 좋은차 1) 당뇨병에 좋은 차 DN

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레드 비트차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

레드 비트차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 레드 비트차 효능 및 부작용에 대한 글로 내용을 전달드립니다. 해당 음식은 저는 색을 내기 위해서 요리에 많이 사용하고요 가공식품에도 색소로써 많이 사용한답니다. 이는 붉은색이 매우 강하기 때문입니다. 그래서 차로 만들어서 아주 붉은색의 차가 된답니다. 저희 연구실에서는 분석을 티백 기준으로 진행 한 점 참고하며 선 읽어 주시면 좋을 것 같아요 일부 말린 제품이 함량이 높아진다는 내용이 있는데요 모든 제품은 말린 후에 수분이 날라 가기 때문에 그 비율이 증가되어서 함량이 높아진 것처럼 보여집니다. 실재로는 함량은 동일한 경우가 많습니다. 비율이 달라진다고 보셔도 될것 같아요 비트차 카페인 (임산부) 레드 비트차 카페인 및 임산부 카페인이 없는 차로도 유명한데요 이는 물 대신 일부 마시기에도 좋답니다. 또한 카페인이 없어 임산부가 마실 수 있는 차로도 알려져 있습니다. 그래도 개인적으로는 임산부

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쑥차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

쑥차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 쑥차 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 작년만 해도 초봄에 많은 매장에서 해당 소재를 이용해서 제품을 출시를 하였는데요 저도 생각해 보니 작년 초에 제품을 기획을 한 적이 있더라고요 물론 출시까지는 이어지지 못하였지만요 아쉬운 기분과 과거 제가 조사한 데이터 및 이번에 분석한 자료를 기반으로 글을 작성 드립니다. 참고로 티백 기준으로 준비한 자료이니 참고 부탁드립니다. 쑥차 카페인 쑥차 카페인 쑥에는 약간의 카페인이 함유되어 있습니다. 그런데 이걸 티백으로 해서 만들어 먹으면 거의 0에 가까운 카페인이 함유되어 있답니다. 그래서 티백 제품에 카페인이 0이라고 말하기도 하죠 그래서 카페인 없이 안전하게 드실 수 있는 차랍니다. 또한 임산부가 먹을 수 있는 냐에 대한 내용이 있는데요 개인마다 특성이 있기 때문에 담당 의사와 상담 후 드시는 걸 추천드립니다. 쯔욘이라는 성분이 자궁을 수축할 수도

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수국차 효능 및 부작용 (감로차, 이슬차 같은 뜻)

수국차 효능 및 부작용 (감로차, 이슬차 같은 뜻) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 수국차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 아마 용어부터 익숙하신 분들도 있고 감로차, 이슬차와 의미도 궁금하신 분들이 있는데요 이러한 용어 정리, 칼로리 및 영양성분 등에 대한 내용으로 글을 공유드립니다. 수국차=감로차=이슬차=아마차 수국차=감로차=이슬차=아마차 나뭇잎을 따서 주로 차로 먹습니다. 박하향이나고 단맛이 나는 게 특징입니다. 이러한 용어가 여러 가지불여지고 있는데요 일본에서는 아마 차라고 하니 참고만 하면 될 것 같고요 한국에서는 주로 수국차, 감로차, 이슬차 라고 불여집니다. 이 3가지를 다르게 생각하시는 분들이 있어 용어 정리부터 하고 글을 작성하였답니다. 수국차 칼로리 및 영양성분 수국차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g당 약 1.2kcal 정도 열량을 함유하고 있습니다. 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 0.3g (2) 수분 : 99.3g (3)

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무말랭이차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

무말랭이차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 무말래이차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 사실 반찬으로만 알고 있었는데요 이번에 차류 개발을 하면서 조사하다가 해당 차가 있다고 해서 신기해서 분석을 시작하였습니다. 생각보다 효능이 다양하더라고요 해당 분석의 기준은 침출차 기준으로 진행을 하였습니다. 침출차란 그냥 무말랭이는 충분히 건조해서 보관하다가 차류를 만들 때 뜨거운 물에 우려내는 차입니다. 티백 제품에서 거름망이 없다고 보시면 됩니다. 그래서 따로 거름망 또는 제거를 하고 먹는 경우 많답니다. 무말랭이차 카페인 무말랭이차 카페인 해당 차에는 카페인 없습니다. 그래서 물 대신 마시기에도 좋답니다. 임산부가 마셔도 안전하다고는 하지만 사람마다 특성이 있기 때문에 의사와 상담 후 드시는 걸 추천드립니다. 무말랭이차 칼로리 및 영양성분 무말랭이차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g당 약 4kcal 정도의 열량을 함유하고 있답

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작약차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

작약차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 작약차 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 해당 소재를 처음 알게 된 거는 청심환을 만들면서 알게 되었는데요 개발 당시에도 여러 가지 효능이 알려져 있었지만 이번에 차류를 개발하면서 차로도 먹는 것을 알게 되었답니다. 그래서 티백으로 드셨을 때의 효능을 분석을 하였답니다. 작약차 카페인 (임신) 작약차 카페인 우선 카페인이 없는 차랍니다. 그래서 디카페인 차로도 유명하여 카페인에 예민하신 분들이 안심하고 드시고 있답니다. 또한 임산을 준비하시는 분들에게 좋다고도 알려져 있답니다. 착상에 도움을 준다고 알려져 있기 때문입니다. 작약차 칼로리 및 영양성분 작약차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 0.8kcal 정도의 열량 함유 2) 영양성분 (1) 탄수화물 : 0.2g (2) 수분 : 99.5g (3) 기타 : 0.3g 이는 우려내는 시간 및 온도에 따라서 다소 차이가 있을 순

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귤피차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

귤피차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 귤껍질차 = 진피차와 같은 의미를 가지는 귤피차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 결국은 껍질을 이용한 시트러스 맛이 나는 차입니다. 한약에서도 거의 필수로 들어가는 원료 중 하나이죠 저도 예전에 청심환 및 침향환 개발할 때 많이 사용하던 약재다 보니깐 더욱 친숙하게 글을 쓰게 되네요 귤피차 칼로리 및 영양성분 귤피차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 4kcal 정도의 열량 함유 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 1g (2) 수분 : 98.5g (3) 기타 : 0.5g 해당 기준은 저희 실험실에서 자체적으로 진행함 것으로 참고 부탁드립니다. 귤피차 효능 (진피차 효능 / 귤껍질차 효능) 진피차 효능 1) 혈관에 좋은 차 테레빈유라는 성분이 함유되어 있는데요 이 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액 순환을 좋게 합니다. 성인병 예방에 좋다고도 합니다. 비타민C 성분도

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타히보차 효능 및 부작용 (타히보 효능)

타히보차 효능 및 부작용 (타히보 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 오늘 포스팅은 최근에 인기를 얻으면서 알려지기 시작한 타히보차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 다른 차와는 다르게 나무껍질을 원료로 하여 만들어지는데요 이 나무 자체가 인공재배가 아직은 불가능하다고 하다고 해서 귀한 재료로 손꼽힙니다. 아래에서 말씀드리는 효능은 타히보추출물을 이용한 차류로 분석한 점 참고 부탁드립니다. 타히보차 칼로리 및 영양성분 타히보차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 12kcal 정도의 열량이 함유하고 있습니다. 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 3g (2) 수분 : 96.5g (3) 기타 : 0.5g 해당 기준은 추출물을 차로 만들었을때 기준으로 작성을 하였습니다. 또한 추출물에는 제조시 140도 이상이 되도록 한 제품을을 선정한점 참고 부탁드립니다. 타히보차 효능 (타히보 효능) 라피콜효능 1) 암 치료에 도움을 줄 수 있음 가장 핵심이 되는 효능인데요

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마테차 효능 및 부작용 (칼로리 및 카페인)

마테차 효능 및 부작용 (칼로리 및 카페인) 안녕하세요 식약정입니다. 오늘 포스팅은 마테차 효능 및 부작용에 대한 내용으로 포스팅 드립니다. 해당 차는 광고로도 유명한데요 빅데이터를 돌여보니깐 대부분의 사람들이 다이어트에 좋다고 알려져 있다고 하네요 해당 효능은 성분적으로 분석하여 내용 공유드리니 참고하면 좋으실 것 같아요 마테차 칼로리 및 영양성분 마테차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 0.4kcal 정도의 열량을 함유 2) 영양성분 100g당 (1) 탄수화물 : 0.1g (2) 수분 : 99.5g (3) 기타 : 0.4g 해당 기준은 실험실에서 자체적으로 분석한 값으로 참고로 보시면 좋을 것 같습니다. 그리고 티백을 기준으로 하여서 우려내는 시간 및 온도에 따라서 다소 차이가 있을 것으로 예상됩니다. 마테차 카페인 마테차 카페인 카페인이 함유되어 있는 것 알려져 있는데요 커피와 비교했을 때 일반적으로 약 50% 정도 함유되어 있다고 합니다. 다만 이는 우려내는 온

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상지차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

상지차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 상지차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 차류에 대해 조금 관심이 있는 분들이라면 아실 수 있는데요 그냥 뽕나무 가지를 말리 한방차입니다. 갑자기 만들어진 게 아니라 동의보감이나 본초강목에서도 나오는 차류 하나입니다. 이전에 뽕잎차 효능에 대한 내용을 작성을 하였는데요 아래 링크로 참고하셔도 좋을 것 같아요 상지차 칼로리 및 영양성분 상지차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 2kcal 정도 열량을 함유하고 있답니다. 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물: 0.5g (2) 수분 : 99g (3) 기타 : 0.5g 해당 기준은 건조된 뽕잎 가지를 차로 끓인 기준입니다. 티백으로 만들어보니 우려 나오는 성분의 양이 다소 차이가 있었습니다. 분석이라든지 기준은 자체 기준으로 진행된 점 참고 부탁드립니다. 상지차 카페인 (물대신 상지차) 상지차 카페인 (물대신 상지차) 카페인은

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매화차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분)

매화차 효능 및 부작용 (칼로리 및 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 매화차 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 그리고 사람들이 조금 잘못 알고 계신 분류를 조금 정리를 하면 장미 중 하나이면서 벚꽃나무 중 하나입니다. 다만 우리가 알고 있는 일본의 사쿠라 및 벚꽃나무와는 조금 차이는 있답니다. 그래도 같은 분류에 속하는 식물이랍니다. 또한 여기서 나오는 열매가 매실입니다. 일부 지역에서 판매를 하는 술 중에서 설중매라는 술이 있답니다. 여기에 안에는 매실이 들어가 있는데요 이 설중매가 한겨울에 피는 매화를 의미하기도 한답니다. 매화차 칼로리 및 영양성분 매화차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 0.8kcal 정도의 열량을 함유하고 있답니다. 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 0.2g (2) 수분 : 99.5g (3) 기타 : 0.3g 해당 기준은 티백 기준으로 분석하였습니다 우려내는 시간 및 온도에 다라서 다소 차이는 있을 수 있

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민들레차 효능 및 부작용 (민들레 꽃차 효능)

민들레차 효능 및 부작용 (민들레 꽃차 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 민들레차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 주로 뿌리 또는 꽃을 사용하여 차로 만든답니다. 대부분 티백 형태로 판매를 많이 하고 있어 이번 포스팅은 민드레꽃차 티백을 기준으로 분석한 점 참고하시면 좋을 것 같아요 민들레차 칼로리 및 영양성분 민들레차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 0.4 kcal 정도의 열량을 함유하고 있습니다. 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 0.1g (2) 수분 : 99.7g (3) 기타 : 0.2g 우려내는 시간 및 온도에 따라 다소 차이가 있을 순 있답니다. 저희 연구소 자체 기준으로 분석한 점 참고해 주세요 차에서 아주 약간의 단맛이 나는데요 이는 탄수화물의 대부분이 당류로 이뤄져 있기 때문으로 보입니다. 그런데 그 양이 작아 약간의 단맛으로 느껴지더라고요 민들레차 카페인 (임산부 민들레차) 민들레차 카페인 카페인이 없는 차입니다.

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홍차 효능 및 부작용 (칼로리 및 성분)

홍차 효능 및 부작용 (칼로리 및 성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 홍차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 이제는 많은 분들이 알고 계시겠지만 녹차와 같은 원료에다가 가공 방법만 다른 차랍니다. 오랫동안 꾸준한 인기가 있는 차류로 많은 응용법들이 나왔습니다. 이번 포스팅은 원물 자체에만 신경을 쓰고 티백 형태의 제품으로 우려먹었을 때의 내용으로 분석을 하였답니다. 홍차 원료 홍차 원료 차 나무에서 채엽되는 찻잎을 이용한 차입니다. 이러한 찻잎을 가공 방법에 따라서 녹차 또는 홍차가 된답니다. 여기서 향일 더하면 얼그레이티가 되기도 합니다. 이런 차 나무는 한국뿐만 아니라 세계적으로 재배를 하고 있답니다. 지역마다 특색이 다르답니다. 홍차 칼로리 및 성분 홍차 칼로리 및 성분 1) 칼로리 100g 당 약 2kcal 정도의 열량 함유 2) 영양성분 100g 당 (1) 탄수화물 : 0.3 g (2) 단백질 : 0.2g (3) 수분 : 99g (4) 기타 : 0.5g

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갈근차 효능 및 부작용 (칡차 효능 및 부작용)

갈근차 효능 및 부작용 (칡차 효능 및 부작용) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 갈근차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 갈근이라는 것은 처음 들어 보실 수도 있는데요 칡이라는 식품의 뿌리에 해당이 됩니다. 칡이라는 식물은 식품에서 뿌리와 잎만 식용으로 사용이 가능한데요 그중에서 뿌리에 해당되는 부위를 차로 만든 식품이라고 생각하셔도 됩니다. 갈근차(칡차) 카페인 갈근차(칡차) 카페인 칡차(갈근차)에는 카페인 함유되어 있답니다. 그래서 물 대신 계속 섭취하시기에는 좋지 않습니다. 또한 카페인이 함유되어 있기 때문에 임산부는 섭취 시 주의하시는 게 좋답니다. 갈근차 칼로리 및 영양성분 갈근차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 8 kcal 정도의 칼로리 함유 2) 100g 당 영양성분 (1) 탄수화물 : 1.8g (2) 단백질 : 0.2g (3) 수분 : 97.5g (4) 기타 : 0.5g 침출차(티백) 기준으로 분석된 값입니다. 자체 연구실에서 진행된 갚으면

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펜넬차 효능 및 부작용 (산미나리씨앗)

펜넬차 효능 및 부작용 (산미나리씨앗) 안녕하세요 식약정입니다. 오늘 포스팅 드릴 차는 펜넬차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 차류를 찾아다니면서 최근에 알게 된 차 중 하나인데요 산미나리 씨앗 차를 의미하더라고요 저도 자료를 조사하면서 알게 된 거라 많이 신기하긴 하였습니다. 펜넬차 카페인 (산미나리씨앗 카페인) 펜넬차 카페인 (산미나리씨앗 카페인) 카페인이 없는 차입니다. 미나리 차랄고 해도 될 정도로 미나리 향이 나는 차로 물 대신 드시기에도 좋지만 불면증에 드시기에 좋은 차입니다. 일반적으로는 카페인 없어 산모나 생리통에는 좋다고 알려진 차랍니다. 그러나 여성호르몬과 관련된 성분이 함유되어 있기 때문에 임산부는 의사와 상담 후 드시는 게 좋답니다. 펜넬차 칼로리 및 영양성분 펜넬차 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 13kcal 정도 칼로리를 함유한답니다. 2) 100g당 영양성분 (1) 탄수화물 : 1g (2) 지방 : 1g (3) 수분 : 97.5g

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연잎차 효능 및 부작용 (칼로리 및 카페인)

연잎차 효능 및 부작용 (칼로리 및 카페인) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 연잎차 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 호수 같은 곳에 떠 있는 걸 생각하면 왠지 먹기 꺼려지는데요 식품으로 만든 제품은 그만큼 관리를 해서 만들어야 하기 때문에 믿고 먹어도 될 것 같아요 연잎차 카페인 (물대신, 임산부) 연잎차 카페인 (물대신, 임산부) 연잎 자체를 분석을 하면 극 소량이지만 카페인이 존재는 합니다. 그런데 이는 너무 극소량이고 차로 만들어 먹으면 카페인이 없답니다. 그래서 물대신 마시기도 좋답니다. 이뇨 작용은 있기 때문에 저녁에 물 대신 마시는 것은 추천드리진 않습니다. 자다가 화장실 가는 것은 수면에 방해를 줄 수 있기 때문이죠 일반적으로는 카페인이 없고 좋은 혈액을 만들기 때문에 임산부들에게도 좋답니다. 다만 개인마다 특성이 다르기 때문에 항상 개인적으로 체질이 맞는지 확인하고 의사와 상담하시고 섭취하시는 걸 추천드립니다 연잎차 칼로리 및 영양성분 연잎차 칼로리

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히비스커스 효능 및 임산부 (신장 및 당뇨)

히비스커스 효능 및 임산부 (신장 및 당뇨) 안녕하세요 식약정입니다. 이전 글로 효능의 일부와 칼로리 및 영양성분 등에 대해서 알아보았는데요 이번 포스팅은 히비스커스 효능 및 임산부에 먹기 좋은 차로 추천 및 소개를 드리려고 합니다. 또한 효능 중에서도 신장 및 당뇨에 좋다고 알려져 있는데요 그 이유에 대해서도 알아볼게요 과거 포스팅은 아래 링크로 공유드리지만 상세히 보실 분들만 확인하시면 좋을 것 같습니다. 굳이 클릭 안 하셔도 간단하게 요약한 내용을 아래 글로 전달드리니 간단한 내용만 궁금하신 분들은 이번 글만 보셔도 충분할 것 같습니다. 임산부 히비스커스 임산부 히비스커스 결론부터 말씀드리면 드시면 안 됩니다. 일부 글에서 카페인이 없는 식품으로 먹으면 좋다는 내용이 있는데요 에스트로겐이 함유가 되어 있어서 추출방법에 따라서 함유량이 다르답니다. 그래서 조기 유산의 원인이 될 수 있기 때문에 드시지 않는 것이 좋을 것 같아요 히비스커스 효능 신장 히비스커스 효능 신장 신장 건강

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닭 가슴살 칼로리 및 영양성분 (단백질 함량)

안녕하세요 식약정입니다. 운동할 때 섭취해야 되는 1순위는 역시나 닭 가슴살이죠 이는 동물성 단백질 함량이 높고 지방과 탄수화물이 적기 때문이라고 알려져 있습니다. 쉽게 몸의 근육량이 증가되면서 포만감을 주기도 하죠 닭 가슴살 칼로리 및 영양성분 (단백질 함량) 이번 포스팅은 닭 가슴살 칼로리 및 영양성분에 대해 알아보려고 합니다. 그리고 영양성분 관점에서 건강한지 와 단백질 함량이 한국인 1일 권장 영양성분 기준치에 얼마나 적합한지에 관련된 글로 포스팅합니다. 닭가슴살 무게 닭가슴살 무게 시중에 판매가 되고 있는 제품들은 거의 대부분 100g 중량으로 표시를 하고 있습니다. 모든 닭이 동일한 게 아닌데 다들 100g이라고 합니다. 이는 크게 2가지 이유가 있습니다. 요즘에서야 닭 가슴살을 이용해서 먹지만 과거에는 폐기되는 비율도 상당했습니다. 그리고 판매를 하기 위해서 포장을 해야 하는데 생물에서 뽑아내기 때문에서 항상 동일할 수 없습니다. 닭가슴살 무게 첫번째는 100g이 넘게

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L 글루타민 효능 및 부작용 (효과, 섭취량, 권장량, 위염, 글루타치온)

L 글루타민 효능 및 부작용 (효과, 섭취량, 권장량, 위염, 글루타치온) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 L 글루타민 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 효과의 원리, 하루 권장량 및 섭취량, 그리고 무엇보다 가장 이슈가 되고 있는 위염 개선에 대한 내용으로 포스팅하니 참고해서봐주시면 될 것 같습니다. 그리고 기존에 포스팅한 글루탐산과 밀접한 연관이 있으니 아래 링크로 기존 포스팅을 공유드립니다. 참고해서 봐주셔도 좋을 것 같아요 엘 글루타민 엘 글루타민 이는 아미노산 중 하나인데요 우리 체내에서 대부분을 차지하는 아미노산 중 하나라고 보시면 됩니다. 기존에 포스팅한 글루탐산이 생합성으로 L 글루타민이 됩니다. 간단하게 글루탐산이 글루타민으로 변화가 가능하다고만 생각하셔도 된답니다. L 글루타민 효능 근손실 감소 1) 근육 분해 억제 근 손실을 줄여 줄 수 있다고 알려지면서 인기를 얻었는데요 그래서 많은 헬스 영양제에도 들어갔었답니다. 여전히 근 손실을 막아주는 영

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메리골드차 효능 및 부작용 (메리골드꽃차 효능 및 카페인)

메리골드차 효능 및 부작용 (메리골드꽃차 효능 및 카페인) 안녕하세요 식약정입니다. 오늘 포스팅은 메리골드차 효능 및 부작용에 대해서 알아보고 합니다. 식품의약안전처에서는 마리골드라고 명칭을 사용하고 있지만 사람들은 메리골드라는 명칭에 더 익숙하더라고요 둘 다 같은 의미니깐 편하게 사용하고 싶은 명칭을 사용하시면 됩니다. 다만 건강기능식품에서는 오로지 마리골드추출물이라는 명칭만 사용이 가능한 점 참고하시면 좋을 것 같네요 메리골드차 카페인 마리골드차 효능 카페인이 없는 차로 편하게 드시기 좋답니다. 또한 물대신 일부 마시기에도 부담이 드시기 좋답니다. 다만 임산부는 자궁이 수축이 될 수 있기 때문에 섭취 시 주의하시는 게 좋을 것 같아요 항상 새로운 음식은 의사와 상담하시는 걸 지켜 주시는 게 좋을 것 같네요 메리골드차 칼로리 및 영양성분 마리골드차 효능 1) 칼로리 100g 당 약 1kcal 정도 칼로리를 함유하고 있답니다. 2) 100g 당 영양성분 (1) 탄수화물 : 0.1g

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과메기 칼로리 및 영양성분 (제철 11월 ~ 2월)

안녕하세요 식약정입니다. 학교 다닐 때 동기들과 과메기를 먹었던 기억이 아직도 나네요 집에서 가족들과 풍족하게 먹었던 기억보다는 궁핍하게 먹었던 기억이 더 많이 나는 것 같더라고요 이번 포스팅은 과메기 칼로리 및 영양성분에 대해 알아보고 제철 시기에 대한 내용도 함께 전달드리겠습니다. 과메기 칼로리 및 영양성분 (제철 11월 ~ 2월) 과메기 생선 일반적으로 1마리당 5마리 기준으로 많이 제공되고 있습니다. 한 마리가 2쪽으로 나눠지니깐 한 사람당 10쪽을 먹는다고 보시면 됩니다. 과메기 자체가 어종으로 알고 계시는 분들이 있는데요 주로 청어나 꽁치로 냉동과 해동 과정을 반복해서 만들어지는 하나의 음식입니다. 전통적인 방법으로는 바닷바람으로 건조와 해동을 반복이 된다고 보시면 됩니다. 용어는 꼬챙이로 꿰어 말리다의 과(=관목) + 포항시 구룡포의 방언인 메기 (=목)라는 의미에서 유래가 되었습니다. 즉, 구룡포에서 꿰어 말린다 다는 의미입니다. 꽁치 과메기 무게 무게는 일반적으로 1

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나이아신아미드 효능 및 부작용 (니코틴산아미드)

나이아신아미드 효능 및 부작용 (니코틴산아미드) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 나이아신아미드 효능 및 부작용에 대해서 알려드리려고 합니다. 다만 이건 조금 용어의 정리가 필요할 것 같습니다. 연구원들을 가르치면서 자주 묻는 질문이기도 하더군요 나이아신아미드 나이아신아미드 건강기능식품에서는 몇백 개를 개발하고 시장조사를 하면서 나이아신으로 만들어진 제품을 본 적이 없답니다. 대부분 나이아신아미드 형태로 개발이 되었다고 보셔도 됩니다. 그렇다고 나이아신이 전형 사용되지 않는 건 아닌 게 일부 업체에서 수입이 극소지만 되고 있기 때문에 일부 제품에서는 사용되고 있는 것인 거죠 또한 국내에서는 용어적인 부분이 오해가 갈 수 있긴 한데요 나이아신 = 니코틴산 =B3 나이아신아미드 = 니코틴산아미드 이렇게라고만 생각하셔도 됩니다. 나이아신아미드 효능 피로회복제 1) 에너지 생성에 도움 우리 몸에서 에너지를 생성하기 위해 사용되는 조효소가 있는데 그게 NAD입니다. 조효소인 NAD로 사

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한라봉 효능 및 제철 (수확시기) PART1

한라봉 효능 및 제철 (수확시기) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 한라봉 효능 및 제철 시기에 대해 알아보려고 합니다. 본 내용은 참고용 자료로 모든 결정 및 책임은 개인 스스로에게 있음을 명시 드립니다. 이 블로그의 특성상 제 개인의 연구자료를 기반으로 공공자료, 공전자료, 연구자료, 논문자료, 저희 연구실의 개별 자료 등 다양한 자료들을 취합하여 주관적인 과점에서 작성된 글입니다. 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 댓글로 많은 관심 보여 주시면 컨텐츠를 만들때 힘이 된답니다. 한라봉 품종 한라봉 효능 및 제철 (수확시기) 해당 품종을 생각하면 당연히 제주도를 생각하게 된답니다. 일부 전문가분들은 해당 품종이 일본에서 유래가 되었다고 말하기도 하는데요 이는 관점에 따라 다르게 볼 수 있답니다. 결국 일본에서 개량한 품종도 감귤에서 유래가 되었기 때문에 현재의 기준이 중요할 것 같은데요 해당 품종은 현재 제주도 독자적인 방법으로 재배하면서 명명이 되었답니다. 그래서 제주도 품종

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냉이 효능 및 베타 카로틴 음식(제철, 정의)

냉이 효능 및 베타 카로틴 음식(제철, 정의) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 냉이 효능 및 베타 카로틴 음식에 대해서 알아보려고 합니다. 본 내용은 참고용 자료로 모든 결정과 책임은 개인 스스로에게 있음을 명시 드립니다. 제 블로그의 특성상 개인 연구 자료, 식품의약안전처자료, 식품공전, 건강기능식품공전, 연구 결과, 논문 자료, 저희 연구소 실험 데이터 등을 종합적으로 취합하여 주관적인 관점에서 포스팅을 하고 있습니다. 많은 분들께 도움이 되었으면 하는 바람으로 많은 시간을 투자되어 작성된 좋은 피드백 부탁드립니다. 냉이 냉이 효능 및 베타 카로틴 음식(제철, 정의) 이 채소를 과거부터 꾸준히 먹어왔었는데요 특히 동의보감이나 본초강목 등에 한의학적으로 많이 언급이 되었답니다. 현재 국내에서는 뿌리와 잎만 식용이 가능하도록 되어 있습니다. 영어로는 naengi라고 한답니다. 제철 시즌이 3~4월 봄인데요 대부분의 해당 음식을 취급하는 곳에서는 하우스 또는 이때 수확하여서 냉

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더덕 효능 및 다이어트 (제철, 종류)

더덕 효능 및 다이어트 (제철, 종류) 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 포스팅 드릴 내용은 더덕 효능 및 다이어트에 관련된 내용으로 포스팅 드립니다. 본 포스팅은 참고용 자료로 모든 결정과 책임은 개인 스스로에게 있음을 명시 드립니다. 이 블로그는 제 개인적인 연구 데이터, 식품의약안전처자료, 건강기능식품공전, 식품공전, 식품첨가물공전, 수입식품자료, 연구 결과, 논문, 저희 연구소 데이터 등을 취합하여 주관적인 관점에서 포스팅 드리는 글들입니다. 많은 분들에게 도움이 되고자 다양한 자료를 취합을 하다 보니 여러 편으로 나눠서 작성 중에 있답니다. 댓글로 많이 남겨 주시면 컨텐츠 제작에 도움이 된답니다. 더덕 (제철) 더덕 효능 및 다이어트 (제철, 종류) 제철 시즌은 1~4월이라고 합니다. 국내에서 먹을 수 있는 부위는 거의 다 먹을 수 있는데요 뿌리, 줄기, 잎 부분을 섭취할 수 있답니다. 그래서 각 부위마다 요리나 효능이 조금씩 차이가 있답니다. 우리가 구매할 때는 깐더덕과 흙

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블랙/검정 렌틸콩 효능 및 당뇨에 좋은 음식 (당뇨 예방, 렌틸콩 밥)

블랙/검정 렌틸콩 효능 및 당뇨에 좋은 음식 (당뇨 예방, 렌틸콩 밥) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 블랙(검정) 렌틸콩 효능 및 당뇨에 좋은 음식으로 내용을 공유드립니다. 특히나 당뇨에 좋은 음식으로써 소개를 드리려고 합니다. 기존에 작성된 포스팅은 글 맨 아래 링크로 전달드리오니 참고해서 봐주셔도 좋을 것 같아요 본 내용은 주관적인 관점에서 작성된 참고용 자료입니다. 모든 내용의 결정과 책임은 개인 스스로에게 있는 점 명시 드립니다. 이 블로그의 특성상 저희 연구소의 분석 데이터 및 제 연구 자료를 기반으로 작성을 하였습니다. 여기에 식품의약안전처 자료, 연구 결과, 논문 자료 등을 취합하여 주관적인 관점으로 포스팅하고 있답니다. 많은 자료를 취합하다 보니 상당히 오랫동안 자료가 준비가 되고 있답니다. (검정) 블랙 렌틸콩 효능 - 기존 포스팅 (검정) 블랙 렌틸콩 효능 1) 렌즈콩이라고 명명할 수 있습니다. 큰 의미로는 검정콩에 속함 2) 단백질 보충 3) 콜라겐 생성

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딸기 칼로리 및 성분 (딸기효능, 영양성분)

딸기 칼로리 및 성분 (딸기효능, 영양성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 딸기 칼로리 및 영양성분에 대해서 알아보려고 합니다. 기존에 간략하게 추려서 설명드린 내용들을 원리적인 측면에서 상세히 포스팅 드리는 점 참고해 주시면 좋을 것 같아요 본 내용은 참고용 자료로 모든 결정과 책임은 개인 스스로에게 있음을 알려 드립니다. 이 블로그는 현재 제가 개인적으로 연구하는 데이터, 공전, 논문, 연구 결과, 자체 실험 데이터, 식품의약안전처 자료 등을 취합하여 주관적인 관점에서 설명을 드리고 있답니다. 댓글로 많은 피드백 주시면 참고하도록 하겠습니다. 딸기 칼로리 및 성분 (영양성분) 영양성분 분석값 한국인 하루 권장 영양성분 기준치 1) 탄수화물 9 g 2.8% - 당류 6 g 6.0% -식이섬유 2 g 8.0% 2) 단백질 1 g 1.8% 3) 지방 0 g 0.0% 4) 수분 90 g 　 5) 기타 0 g 　 6) 열량 36 kcal 1.8% 딸기 칼로리 및 성분 (영양성분)

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사포닌 효능 가장 쉽게 알아보기는 방법

사포닌 효능 가장 쉽게 알아보기는 방법 안녕하세요 식약정입니다. 24년 작성되는 마지막 글이다 보니 기분이 새롭네요 24년 마지막 작성될 포스팅은 사포닌 효능에 대해서 작성하려고 합니다. 내년 1월부터 뿌리채소에 대한 글로 작성을 시작을 하는데요 핵심 원료들 먼저 포스팅을 해야지 보다 좋은 글을 전달이 가능할 것 같아 사포닌이라는 성분을 우선 공유드립니다. 다만 성분에 따라서 효능이 다양해서 일반적인 내용만 넣었답니다. 본 내용은 참고용 자료로 모든 결정과 책임은 개인 스스로에게 있음을 알려 드립니다. 아래 내용은 성분에 핵심만 추려서 작성되었답니다. 포스팅에서 하나씩 상세히 작성도 될 예정이니 참고해서 보시면 좋을 것 같아요 사포닌 사포닌 영어로는 sponin으로 비누를 뜻하는 sapo에서 유래가 되었답니다. 크게 2가지루 분류가 되는데요 Triterpenoid(트리텔펜)배당체 및 sterodi(스테로이드) 배당체 두 가지로 나눠진답니다. 이걸 어떻게 설명을 드리는 게 좋을지 엄청

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우엉 효능 및 변비 직빵 (붓기 개선, 우엉차 효능)

우엉 효능 및 변비 직빵 (붓기 개선) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 우엉 효능 및 변비 직빵에 관련된 글로 공유 드리려고 합니다. 과거에 우엉차 관련된 포스팅을 하였는데요 해당 내용은 글 맨 아래 링크로 전달드리오니 참고하시면 좋을 것 같아요 본 내용은 참고용 자료로 모든 내용의 결정과 책임은 개인 스스로에게 있음을 명시 드립니다. 제 블로그의 기반은 저 개인의 연구 자료, 식품의약안전처자료, 논문, 연구 자료, 실험 데이터, 식품공전, 통계청, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전 등 다양한 자료를 취합하여 주관적인 관점에서 포스팅 드리고 있답니다. 정말 많은 노력을 해서 작성되는 글인 만큼 많은 분들께서 관심 가져 주시면 감사드립니다. 분석의 기준은 생것 제품으로 진행을 하였습니다. 그런데 수분이 대부분 차지하기 때문에 함량 자체가 높은 편이 아니랍니다. 우엉차 효능 - 기존 내용 우엉 효능 1) 붓기 개선 2) 혈압 낮추는 법 3) 당뇨 예방에 도움 4) 피부 건강 5)

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아주까리밤콩 칼로리 및 영양성분 (혈압 정상 수치) PART2

아주까리밤콩 칼로리 및 영양성분 (혈압 정상 수치) PART2 녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 아주까리밤콩 칼로리 및 영양성분에 대한 내용으로 전달드립니다. 기존에 포스팅 드린 내용은 아래 링크로 전달드리오니 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 본 내용은 참고용 자료로 모든 내용은 개인 스스로 결정하고 책임이 있음을 명시 드립니다. 이 블로그의 제 개인 연구 자료를 기반으로 식품의약안전처, 식품공전, 건강기능식품공전, 논문, 연구 자료, 저희 연구소에서 진행 중인 분석 데이터 등을 취합하여 주관적인 관점으로 포스팅하고 있습니다. 많은 분들께 도움이 되고자 준비 한 글 들고 많은 관심 부탁드립니다. 아주까리밤콩 효능 - 기존 포스팅 아주까리밤콩 효능 1) 맛은 밤 맛에 가깝다 2) 단백질 합성 및 콜라겐 합성 3) 운동 시간 증가 4) 암모니아 제거 5) 근 손실 감소 아주까리밤콩 칼로리 및 영양성분 영양성분 분석값 한국인 하루 권장 영양성분 기준치 1) 탄수화물 15 g 4.6%

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이눌린 효능 및 부작용 (당뇨, 아가베 이눌린 치커리, 파우더)

이눌린 효능 및 부작용 (당뇨, 아가베 이눌린 치커리, 파우더) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 이눌린 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 사실 이번 포스팅을 하기까지 고민을 엄청 하였답니다. 이유는 해당 성분에 대한 효능이 있다 없다에 대한 내용이 전문가들마다 차이가 컸기 때문입니다. 그럼에도 글을 작성한 만큼 제 주관적인 의견임을 참고해 주시면 좋을 것 같아요 본 내용은 참고 자료로 모든 결정과 책임은 개인 스스로에게 있음을 명시 드립니다. 이 블로그는 제 개인적인 연구 데이터를 기반으로 공공자료, 논문 자료, 연구 자료, 저희 연구소의 데이터 등 다양한 자료를 취합하여 주관적인 관점에서 작성된 글들입니다. 댓글로 많은 의견 주시면 감사드리겠습니다. 이눌린 파우더 (아가베, 치커리, 돼지감자) 이눌린 파우더 (아가베, 치커리, 돼지감자) 천연 인슐린이라고 할 정도로 당뇨에 좋다고 알려져 있답니다. 이는 여러 곳에서 추출이 되고 있는데요 아가베, 치커리, 돼지감자 등

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파바빈 효능 및 단백질 (재배, 페루, 페루산, 원산지) PART4

파바빈 효능 및 단백질 (재배, 페루, 페루산, 원산지) PART4 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 파바빈 효능 및 단백질에 대해 알아보려고 합니다. 또한 어느 지역에서 주로 재배가 되는지 원산지에 대해 알아보려고 합니다. 기존에 포스팅 드린 내용은 글 맨 아래 링크로 공유드리오니 참고해서 봐주셔도 좋을 것 같아요 본 내용은 질병 치료, 진료 등이 아닙니다. 개인마다 체질과 특성이 다르기 때문에 모든 결정은 개인 스스로에게 책임이 있음을 명시합니다. 이 블로그의 특성상 정말 많은 자료를 취합해서 작성 중에 있답니다. 가장 베이스는 제 개인 연구 자료를 기반으로 식품의약안전처 자료, 식품공전, 건강기능식품공전, 식품첨가물공전, 논문, 연구 결과 자료, 저희 연구소 분석 데이터 등을 종합적으로 취합하여 주관적인 관점에서 내용을 전달드리고 있답니다. 다양한 곳에서 자료를 취합하다 보니 다른 곳에서는 보실 수 없었던 자료도 많이 함유하고 있습니다. 많은 분들께 도움이 되었으며 하여

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선비콩 다이어트 및 효능 (다이어트 단백질 음식) PART2

선비콩 다이어트 및 효능 (다이어트 단백질 음식) PART2 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 선비콩 다이어트 및 효능에 대해 알아보려고 합니다. 기존에 포스팅한 내용은 아래 글 맨 아래에 링크로 공유드리오니 참고해 주셔도 좋을 것 같아요 본 내용은 진료, 질병 치료 등의 내용이 아닙니다. 모든 결정은 스스로의 책임하에 있음을 명시 드립니다. 제 블로그의 특성은 제 개인의 연구 자료를 기반으로 작성을 하였답니다. 식품의약안전처자료, 식품공전, 건강기능식품공전, 식품첨가물공전, 수입식품 자료, 저희 연구소 데이터, 논문, 연구 자료 등을 취합하여 주관적인 관점으로 포스팅을 하고 있습니다. 많은 자료를 취합하다 보니 글 하나에 오랫동안 준비를 하였답니다. 다른 곳에서 다루지 않은 주제들이 많이 포함되어 있습니다. 많은 분들께 조금이나 도움이 되는 자료가 되길 바랍니다. 선비콩 효능 - 기존 포스팅 선비콩 효능 1) 선비콩 = 선비잡이콩 = 정승콩 = 구라카케다이즈 2) 단백질 보충

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프롤린 효능 및 부작용 (프롤린 유산균 효능 없습니다.)

프롤린 효능 및 부작용 (유산균 효능 없습니다.) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 프롤린 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 또한 제목에서 말씀드린 것과 같이 유산균과의 연관성도 같이 말씀드리오니 참고 부탁드립니다. 본 내용은 치료, 질병과는 무관합니다. 개인의 체질은 모두 다르기 때문에 모든 내용은 스스로 결정 및 책임하에 있음을 명시 드립니다. 이 블로그는 가장 베이스는 제 연구 데이터와 저의 연구소에서 연구 중인 분석 데이터를 기반으로 만들어지고 있습니다. 그 외에 식약처나 법제처 자료 그리고 논문, 연구 결과 자료들을 취합하여 주관적인 관점에서 내용을 포스팅을 한답니다. 많은 분들이 도움이 될 수 있는 바람으로 제작을 하였답니다. 많은 참고 부탁드립니다. 프롤린 조건부 필수 아미노산 우선 해당 명칭에 대해서 알아보려고 하는데요 영어로는 Proline이라고 합하고 기호로는 Pro라고 한답니다. 조건부 필수 아미노산으로 분류가 되고 있답니다. 국내에 사용되고 있는

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루피니빈 칼로리 및 영양성분 (루피니빈콩 효능, 단백질)

루핀콩 효능, 단백질 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 루피니빈 칼로리 및 영양성분에 대해 알아보려고 합니다. 기존에 포스팅 드린 내용은 글 맨 아래 링크로 전달드리오니 참고하셔도 좋을 것 같아요 본 내용은 치료, 진료의 내용이 아닙니다. 모든 결정은 스스로에게 책임이 있음을 명시 드립니다. 이 블로그의 특성상 제 개인적인 연구 데이터를 기반으로 포스팅되고 있답니다. 식품의약안전처, 식품공전, 건강기능식품공전, 식품첨가물공전, 저희 연구소 분석 데이터, 논문, 연구 결과 등의 자료를 취합하여 주관적인 관점에서 작성이 되었답니다. 다양한 자료를 취합하다 보니 다른 곳에서는 다루지 않은 내용도 많답니다. 많은 분들께 도움이 되는 자료로 준비하겠습니다. 루피니빈콩 칼로리 및 영양성분 영양성분 분석값 한국인 하루 권장 영양성분 기준치 1) 탄수화물 19 g 5.9% - 당류 2 g 2.0% -식이섬유 17 g 68.0% 2) 단백질 20 g 36.4% 3) 지방 5 g 9.3% 4)

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새해에는 24년 새해 소원 목표 (네이버 인플루언서로 선정해 주세요)

From, 블로그씨 2023년 마지막 해가 떴습니다. 내년 2024년 새해를 바라보며 빌고 싶은 소원은 무엇인가요? 새해에는 24년 새해 소원 목표 (네이버 인플루언서로 선정해 주세요) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 23년 마지막 날 해를 보면서 내년 24년 새해에 빌고 싶은 소원과 목표를 작성해 보았습니다. 소원이 너무 많아 온라인 삶으로써의 소원과 목표를 작성해 보고요 오프라인 삶으로써 제 소원과 목표를 작성해 봅니다. 온라인 식약정 24년 소원과 목표 23년 마지막 여행 1) 네이버 블로그 인플루언서 되기 사실 23년도에 목표였는데요 12월에도 탈락을 하면서 24년 소원이자 목표로 변경이 되었습니다. 아마 24년에 만약 안되면 정말 실망이 클 것 같아요 정말 제가 가지고 있는 연구했던 자료를 전부 넣어서 만든 블로그랍니다. 신체적으로는 잠을 줄여가면서 반년째 열정을 넣고 있답니다. 23년 화성 방문 2) 1일 3포스팅 유지 제가 블로그를 23년 7월부터 본격적으로 시작

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검은콩 효능, 칼로리 및 영양성분 (흑태 효능 및 칼로리) PART2

검은콩 효능, 칼로리 및 영양성분(흑태 효능 및 칼로리) PART2 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 검은콩(흑태) 효능, 칼로리, 영양성분에 대해서 말씀드리려고 합니다. 효능은 다이어트에 대한 중심으로 전달드리려고 합니다. 기존에 포스팅 드린 단백질에 대한 내용은 글 맨 아래 링크로 전달드리오니 참고해서 읽어 주시면 좋을 것 같아요 굳이 링크가 아니더라도 간략하게 읽으실 수 있게 글에 요약을 같이 넣어 두었으니 참고해서 보시면 됩니다. 제 포스팅 특성상 연구결과, 과학적 근거, 분석, 식품의약안전처 자료 등을 기반으로 작성이 되고 있답니다. 모든 건강 정보는 개인의 판단으로 읽어주시고요 개인마다의 특성이 다르기 때문에 질병의 치료의 목적이라면 의사와 상담하시는 게 가장 좋을 것 같습니다. 분석된 검정콩은 삶은 제품 기준으로 분석이 된 점 참고해 주시며 좋을 것 같아요 삶은 검은콩 것과 볶은 검은콩 것의 차이가 크기 때문이죠 검은콩 칼로리 및 영양성분(성분) 검은콩 칼로리 및

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제비콩 숙취 해소법 및 효능 (편두, 효능, 아스파라긴산) PART2

제비콩 숙취 해소법 및 효능 (편두, 효능, 아스파라긴산) PART2 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 제비콩 숙취 해소법 및 효능에 관련된 글로 작성 드립니다. 기존에 백편두에 대한 내용으로 작성을 하였는데요 해당 내용은 글 맨 아래 링크로 전달드리오니 참고하셔도 좋을 것 같아요 본 내용은 진료, 질병 치료가 아닌 점을 강조 드리며 모든 결정은 스스로의 책임하에 있음을 명시 드립니다. 이 블로그의 특성은 제가 연구하고 있는 자료, 저희 연구소에서 분석한 데이터, 식품의약안전처자료, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 논문, 연구 자료 등의 자료를 주관적인 관점에서 취합하여 정보를 전달드리고 있답니다. 많은 자료를 취합하는 만큼 다른 컨텐츠 다루지 않은 자료와 원리가 많이 포함되어 있답니다. 정말 오랫동안 조사해서 만든 자료라 많은 관심을 가져주시고 읽어주시면 감사드리겠습니다. 제비콩 (편두) 제비콩 (편두) 모양이 제비의 잎 모양과 비슷하고 해서 해당 명칭을 얻게 되

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L 타이로신 효능 및 부작용 (L 티로신 효능 및 부작용)

L 타이로신 효능 및 부작용 (L 티로신 효능 및 부작용) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 L 타이로신 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 최근 콩에 집중해세 포스팅 중에 있는데요 엘 타이로신 자체가 동물성 식물성 단백질에 모두 존재하는 아미노산이라 천천히 소개 드리려고 했는데요 생각보다 다른 아미노산과 같이 말씀드려야 하는 경우가 많더라고요 그래서 사전에 개념을 정리하기 위해 준비를 하였습니다. 본 내용은 치료, 진료 등에 내용이 아닙니다. 개인의 체질이 모두 다르기 때문에 모든 내용은 스스로에게 책임이 있음을 명시 드립니다. 제 블로그는 논문, 연구 결과, 식품의약안전처자료, 각종 법령자료, 저희 연구소의 분석 데이터, 제 개인적인 연구 자료 등을 취합하여 주관적인 관점에서 글을 작성 중에 있답니다. 방대한 자료를 조사하여 작성하다 보니 다른 컨텐츠에서 다루지 않은 내용도 많이 포함이 되어 있답니다. 많은 분들께 도움이 되었으면 하는 바람으로 내용 전달드립니다. L

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쥐눈이콩 효능 및 다이어트 (칼로리 및 영양성분) PART2

쥐눈이콩 효능 및 다이어트 (칼로리 및 영양성분) PART2 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 쥐눈이콩의 효능 및 다이어트에 대해서 알아보려고 합니다. 과거 포스팅으로 효능 중 근육과 관련된 내용으로 확인하였습니다. 이번에는 칼로리 및 영양성분이 함유된 내용과 다이어트 중심의 효능에 대해서 분석을 하였으니 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 기존에 포스팅 한 내용은 아래 링크로 전달드리니 참고해도 좋을 것 같아요 쥐눈이콩 칼로리 및 영양성분 쥐눈이콩 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 164kcal 정도의 열량을 함유하고 있답니다. 2) 영양성분 (1) 탄수화물 : 13g 당류 : 1.5g 식이섬유 : 11.5g (2) 지방 : 7g (3) 단백질 : 18g (4) 수분 : 61g (5) 기타 : 1g 쥐눈이콩 성분 3) 성분 분석 해당 자료는 저희 연구실에서 자체적으로 분석한 내용으로 참고만 하시면 좋을 것 같습니다. 원산지나 수확 시기 종류 등에 따라서 다소 차이가

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파세올라민 효능 및 부작용 (다이어트, 효과, 혈당, 복통)

파세올라민 효능 및 부작용 (다이어트, 효과, 혈당, 복통) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 파세올라민 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 해당 성분이 생소할 수 있는데요 흰 강낭콩의 핵심 성분 중 하나 더라고요 그래서 최근에 콩류에 대한 포스팅을 진행 중인데요 보다 잘 포스팅하기 위해서 해당 성분에 대한 내용 우선 포스팅을 드립니다. 제 블로그는 개인적인 연구 데이터, 저희 연구실 분석 데이터, 식품의약안전처자료, 법제처자료, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 연구 결과, 논문 자료 등을 취합하여 주관적인 관점에서 작성이 된 글이랍니다. 본 내용은 치료나 진단을 위한 자료가 아닌 건강에 대한 참고 자료입니다. 개인마다 질병이나 특성이 다르기 때문에 스스로 판단해서 결정을 하거나 담당 의사와 상담하십시오 파세올라민 파세올라민 효능 이는 흰 강낭콩에 많이 들어가 있는 성분으로 알려져 있답니다. 탄수화물 흡수 억제제의 역할을 한다고 유명한 제품이랍니다. 다만

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흰강낭콩 효능 및 단백질 (종류, 효과)PART2

흰강낭콩 효능 및 단백질 (종류, 효과)PART2 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 흰강낭콩 효능 및 단백질 관련된 내용으로 포스팅 드립니다. 과거 포스팅 내용에서는 뇌, 혈관, 칼로리 및 영양성분, 부작용에 대한 내용으로 포스팅 드렸는데요 해당 내용은 글 맨 아래 링크로 전달드리오니 자세히 보실 분들은 참고하시면 될 것 같아요 링크를 굳이 안 들어 가셔도 글 요약본으로 같이 전달드리니 요약 내용만 보셔도 좋을 것 같네요 본 내용은 질병, 진료 등과 같은 내용이 아닙니다. 개인의 특성마다 모두 적용하기 어렵기 때문에 개인의 판단으로 봐주시고 모든 결과는 스스로의 책임인 점을 알려 드립니다. 제 블로그는 특성상 제 개인 연구 자료, 저희 연구실에서 분석된 데이터, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 식품의약안전처제공자료, 논문, 연구 자료 등을 취합하여 주관적인 관점에서 포스팅을 하고 있답니다. 건강에 대한 참고 자료로 보시는 게 가장 좋을 것 같아요 분석의 기준은 삶은

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청태 콩 효능 및 빈혈 (청서리태 효능, 탈모)

청태 콩 효능 및 빈혈 (청서리태 효능, 탈모) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 청태콩 효능 및 빈혈, 탈모 등과 관련 글을 공유드립니다. 아마 콩에 대해서 자주 드시는 분이 아니라면 조금 생소할 수 있는 성분인데요 청태라고 해서 청색이 아닌 약간 연두색과 파란색 사이의 색이랍니다. 제 블로그 포스팅은 식품의약안전처 자료, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 논문, 연구 자료, 제가 직접 개발한 제품 자료, 저희 연구소 분석 데이터 등을 취합하여 주관적으로 작성이 되었답니다. 본 글은 질병, 치료 및 진료를 대신할 수 없는 내용이며 모든 내용은 개인이 판단에 따라 결정하고 스스로 책임을 지셔야 함을 밝혀 둡니다. 건강은 개인마다 차이가 있기 때문에 해당 자료는 참고로 보시는 게 좋을 것 같아요 참고로 해당 콩을 삶았을 때를 기준으로 작성하였으니 참고해서 봐주시길 바랍니다. 청태콩 청태콩 효능 명칭부터 정리를 드리자면 청태=청태콩=청서리태=푸르대콩=푸른콩=청대콩 등으로

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트레오닌 효능 및 부작용 (성장, 간, 피부, 위 효능)

트레오닌 효능 및 부작용 (성장, 간, 피부, 위 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 소개드릴 내용은 트레오닌 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 본 내용은 치료, 진료 등과 관련이 없는 내용입니다. 개인마다 체질이 다르기 때문에 모든 결정은 스스로 책임 하여 있음을 명시 드립니다. 이 블로그에서는 제 개인적인 연구 데이트를 기본 바탕으로 식품의약안전처자료, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 논물, 연구 결과, 저희 연구소의 분석 데이터를 취합하여 주관적인 관점에서 작성이 되었습니다. 많은 분들에게 도움일 되었으면 하는 바람으로 읽어 주시길 바랍니다. 트레오닌 트레오닌 최근에 콩류 분석하면서 상당히 자주 많이 검출이 되는 필수 아미노산입니다. 필수 아미노산으로 음식으로 섭취를 해야 하는데요 식물성과 동물성도 두루 두로 존재하기 때문에 식습관만 일반적이라면 부족할 일이 없답니다. 현재 식품에서는 식품첨가물로 분류가 되어 있는데요 건강기능식품의 단백질 제품과 일반

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녹두 효능 및 껍질 효능 (해독 및 다이어트) PART2

녹두 효능 및 껍질 효능 (해독 및 다이어트) PART2 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 녹두의 효능 및 껍질 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 기존 포스팅을 통해 한번 소개를 드렸던 내용인데요 당시에 단백질 및 아미노산에 효능과 칼로리 및 성분에 대한 내용으로 포스팅을 하였습니다. 해당 내용은 글 맨 아래에 링크로 전달드리오니 녹두의 또 다른 효능을 보셔도 좋을 것 같아요 녹두 녹두 정의 식품의약안전처에서는 해당 콩은 안두 또는 길두라고도 부르고 있답니다. 이는 홈페이지 내용으로 참고만 하시면 되고 저희는 편하게 녹두라고 말씀하셔도 된답니다. 영어로는 mung 또는 green gram 등으로도 말한답니다. 저도 해당 내용을 포스팅하다가 알게 된 사실인데요 싹이 트고 난 나물이 숙주나물이더라고요 또한 원산지나 나라마다 형태의 차이가 크게 난다고 하니 참고하시면 좋을 것 같네요 녹두 효능 녹두 다이어트 1) 다이어트 (해독 작용) 껍질에는 다양한 성분이 있는데요 그중에서도 불용

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구아콩 효능 및 변비 (구아검가수분해물, 구아검)

구아콩 효능 및 변비 (구아검가수분해물, 구아검) 안녕하세요 식약정 입니다. 이번 포스팅은 구아콩 효능 및 변비에 대해서 알아보려고 합니다. 아마 해당 명칭을 듣고 나서 처음 듣는 분들도 있겠지만 구아검이 연상이 되시는 분들이 있는데요 이는 서로 직접적인 연관이 있답니다. 제 포스팅은 과학적 근거한 데서 제 주관이 들어가서 작성이 되는 글들입니다. 그래서 개인의 판단으로 읽어 주시고 효능은 참고해 주시기 바랍니다. 또한 분석되는 자료도 저희 연구실에서 자체 분석 기준으로 다소 차이가 있을 수 있답니다. 구아콩 구아콩 이 콩류는 우리가 일반적으로 잘 볼 수가 없답니다. 국내에 수입되는 이력이 없기 때문이죠 국내에서도 재배가 되고 있다고는 하는데요 아무리 찾아봐도 재배되는 이력을 못 찾겠더라고 그런데 구아검 또는 구아검가수분해물로 고려하면 많이들 찾아볼 수 있는데요 이는 외국에서 구아검 및 구아검가수분해물을 만들기 위한 재료로 사용이 되고 있기 때문이죠 그리고 국내에 식품을 분류할 때도

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리마빈 효능 및 단백질 (버터콩, 리마콩 효능)

리마빈 효능 및 단백질 (버터콩, 리마콩 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 리마빈 효능 및 단백질에 대해서 알아보려고 합니다. 콩에 대한 분석을 시작하면서 알게 된 종류인데요 생각보다 효능이 다양하더라고요 아마 언제가 한번은 국내에서 인기를 얻을 가능성이 있을 정도로 효능이 다양하답니다. 아래에서 말씀드리는 내용은 주관적인 관점이 들어간 점 참고 부탁드리며 건강에 대한 견해와 지식을 전달 드릴뿐 개인의 특성에 맞게 판단해서 읽어 주시길 바랍니다. 분석은 저희 연구소 자체 기준으로 분석을 한 점 참고해서봐주시면 좋을 것 같네요 리마빈 리마빈 정식 명칭으로 리마빈=리마콩=버터콩=Lima Bean=Java Bean 등으로 명명되고 있답니다. 섭취가 가능한 부위는 씨앗만 가능하니 참고하시길 바랍니다. 국내에 수입되는 것은 페루산과 미얀마산이 들어오고 있답니다. 그 외 다른 나라 원산지는 직수입이 되지 않는 이상 정식 통관으로 들어오진 않고 있는 것 같아요 과거에 비해서는 국내에

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레시틴 효능 및 부작용 (포스파티딜콜린, 인지질, 불면증, 수면, 섭취)

레시틴 효능 및 부작용 (포스파티딜콜린, 인지질, 불면증, 수면, 섭취) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 레시틴 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 최근에 콩에 대한 포스팅이 늘면서 레시틴에 대한 내용을 전달이 필요할 것 같아 준비하였답니다. 제 블로그는 특성상 건강기능식품공전, 식품공전, 식품첨가물공전, 식품의약안전처자료, 안전나라자료, 수입식품 자료, 연구자료, 논문자료, 제 개인 개발 및 연구자료, 저희 연구소 분석 자료 등을 다양하게 취합하여 주관적인 과점에서 작성이 된 자료랍니다. 본 내용은 질병 치료, 진료 등과 같은 내용이 아닙니다. (개인의 특성마다 모두 적용하기 어렵습니다.) 개인의 판단으로 봐주시고 모든 결과는 스스로의 책임인 점을 알려 드립니다. 레시틴 lecichin 1) 유래 일반적으로 식품에서 원료로 사용되거나 아니면 식품에 포함된 상태로 사용되는 경우로 크게 나눠지는데요 결국 둘 다 같은 효능을 가지지만 식품보다는 역시 원료로 정제 제품이 함

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팥 효능 및 삶는법 PART2 (압력 밥솥 없이)

팥 효능 및 삶는법 PART2 (압력 밥솥 없이) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 포스팅은 팥 효능 및 삶는법에 대해서 알아보려고 합니다. 원물 자체가 너무 단단하다 보니깐 조리 없는 먹기가 쉽지가 않은데요 이러한 특성을 이용해서 팥 주머니를 만들어서 핫팩으로도 사용이 가능하기도 한답니다. 웬만한 열에는 삶기 쉽지 않기 때문이죠 팥 삶는법 팥 삶는법 작년에 팥과 쌀을 혼합한 제품을 개발하기 위해서 여러 방법으로 고민을 했었는데요 당시에 문제가 원물이 너무 단단해서 먼저 불리는 작업이 필요하는 점이었습니다. 공장마다 방법의 차이가 조금 있던데요 12시간 불린 후 작업을 하는 공장도 있고 추후 레토르트를 들어가기 위해서 1차 삶은 후 물을 제거 후 레토르트로 2차 삶는 공장도 다양하였습니다. 결론은 섭취하기 위해서는 삶는 조리 과정이 필요하다는 점입니다. 우리가 일반적인 가정에서는 불리는 시간을 가지지 않고 만들 수가 있는데요 해당 방법은 압력 밥솥이 없을 경우랍니다. 30분간

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병아리 콩 효능 및 원산지 PART3 (이집트콩 효능)

병아리 콩 효능 및 원산지 PART3 (이집트콩 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 병아리콩 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 과거 포스팅을 통해 알아본 내용 중 추가로 분석하여 작성되는 점이라 기존 포스팅은 간략하게 요약만 드릴 예정입니다. 또한 아래 링크로 기존 포스팅을 공유 테니 참고하셔도 좋을 것 같아요 병아리콩 정의 및 원산지 병아리콩 원산지 우리가 병아리콩이라고 말하고 있지만 식품의약안전처 대표 명칭은 이집트 콩이랍니다. 기타 플랫폼에서도 이집트 콩이라고 하더군요 이는 병아리 머리와 비슷하다고 해서 불인 명칭이라고 합니다. 원산지로 알려진 게 인도, 아프리카, 중아 아리카, 남아메리카 등에서 식용되고 재배된다고 알려져 있는데요 사실 우리가 먹는 게 가장 중요하잖아요 병아리콩 원산지 국내에 수입되는 이력을 들 전부다 조사를 하였는데요 인도, 호주, 캐나다, 미국, 프랑스, 미얀마, 아랍에미리트에서 원물로 수입이 되고 있더라고요 냉동, 가공, 분말, 삶은

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피트산 효능 및 부작용 (트립신 효능 및 역할)

피트산 효능 및 부작용 (트립신 효능 및 역할) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 피트산 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 최근에 제 포스팅의 대부분의 콩류에 대한 글들을 올리고 있는데요 콩에서 빠질 수 없는 성분 중 하나가 트립신 및 피트산 이더라고요 그래서 보다 잘 설명드리기 위해서 사전에 트립신만 따로 조사해서 글을 준비하다가 피트산과 함께 설명드리는 게 보다 이해하기가 좋을 것 같아 글을 묶어서 전달드립니다. 제 블로그는 특성상 논문, 식품의약처자료, 식품공전, 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 연구자료, 제가 개발한 제품들의 자료, 저희 연구소에서 분석된 자료 등을 모두 취합하여 주관적인 관점에서 글을 작성하고 있습니다. 건강의 개인마다 다르기 때문에 해당 자료는 참고 자료로 만 보시고 그 이상의 자료는 아닌 점 확인 부탁드립니다. 본 내용은 진료를 대신할 수 있는 내용이 아니며 모든 내용은 개인이 판단에 따라 결정을 해야 하고 그 결과는 스스로 책임을 지셔

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완두콩 효능 및 단백질 (독소, 정의, 원산지)

완두콩 효능 및 단백질 (독소, 정의, 원산지) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 완두콩 효능 및 단백질에 대해 알아보려고 합니다. 아마 모두에게 익숙한 콩일수도 있는데요 가장 큰 이유가 짜장면을 주문하면 위에 올라오는 콩이기 때문입니다. 제가 어릴 적에는 계란후라이, 삶은 계란, 옥수수 등이 올라오곤 했는데요 성인이 되고 어느 순간 완두 콩으로 바뀌어 있더라고요 그냥 주관적인 생각으로는 가격 때문이지 않을까 생각만 하고 있답니다. 완두콩 효능 및 단백질 (독소, 정의, 원산지) 저도 식품에서 종사하다 보니 가격에 따라서 메뉴를 변경하는 경우가 워낙 많았답니다. 아래 내용은 제 주관적은 생각이 함유되어 있답니다. 또한 분석에 대한 데이터도 저의 연구실 데이터라 식품의 원산지, 품종, 수확 시기 등 다양한 요인으로 다소 차이가 있을 수 있답니다. 주관적인 가장 일반적이라고 생각되는 기준으로 포스팅한 글인 점 참고 부탁드립니다. 모든 선택은 개인의 판단으로 글을 읽어 주시면 감사하

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안토시아닌 효능 및 부작용 (눈, 시력, 당뇨, 음식, 영양제)

안토시아닌 효능 및 부작용 (눈, 시력, 당뇨, 음식, 영양제) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 너무나도 유명한 안토시아닌 효능 및 부작용에 대해서 알아볼게요 이번에는 엄청나게 고민을 하다가 작성을 하게 되었는데요 과거에 제가 개발 및 연구했던 제품들을 보니 효능이 너무 다양하고 모든 식품에 조금씩을 들어 있다고 강조해 왔던 성분이더라고요 보다 좋은 컨텐츠를 만들기 위해서 정말 많은 자료를 조사 분석을 하였답니다. 제 블로그 특성상 식품의약안전처자료, 연구 결과, 논문 자료, 건강기능식품공전, 식품첨가물공전, 식품공전, 개인 연구 자료, 저희 연구소 자체 분석 데이터 등을 취합하여 주관적인 관점에서 작성된 글입니다. 또한 해당 글은 진료, 치료 등과는 무관하며 개인마다 특성이 다릅니다. 건강에 대한 판단은 모두 스스로에게 책임이 있다는 점을 명시 드립니다. 안토시아닌 플라보노이드 해당 명칭을 처음 들었을 때 대부분의 사람들이 블루베리를 생각을 많이 하더라고요 블루베리에 많이

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줄콩 효능 및 그린빈스 효능 (깍지콩, 줄기콩, 그린빈스콩)

줄콩 효능 및 그린빈스 효능 (깍지콩, 줄기콩, 그린빈스콩) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 줄콩 효능 및 부작용에 대해서 준비를 하였습니다. 지역 마나 분류마다 해당 명칭이나 분류가 조금씩 차이가 있더라고요 이는 줄처럼 되어있는 초록색의 콩을 전부 같은 분류로 해두기 때문입니다. 식품의약안전처 기준이 깍지콩 기준으로 말씀드리려고 합니다. 줄콩 = 줄기콩 = 그린빈스 = 깍지콩 줄콩 = 줄기콩 = 그린빈스 = 깍지콩 명칭부터 정리하자면 여러 가지 말로 되어 있답니다. 일반적으로는 그린빈스, 줄콩이라는 용어를 가장 많이 사용을 하고 있습니다. 그 외에 줄기콩, 깍지콩, 그린빈 등 모두 같은 의미를 가진답니다. 유사한 유형으로는 기존에 포스팅한 녹두가 여기에 해당이 된답니다. 그런데 학명과 이명이 다르기 때문에 영어로는 같은 의미지만 분류를 따로 하고 있답니다. 녹두의 경우 씨앗과 싹만 섭취를 할 수 있는 반면 줄콩은 씨앗, 꼬투리만 섭취할 수 있답니다. 여기서 꼬투리라는 것은

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작두콩 효능 및 먹는방법 (작두콩차 효능 및 비염)

작두콩 효능 및 먹는방법 (작두콩차 효능 및 비염) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 작두콩 효능 및 정의에 대해 알아보려고 합니다. 해당 콩류는 여러 가지 방법으로 먹지만 차류로 가장 많이 섭취를 한답니다. 가장 우선적으로는 작두콩 자체에 대한 효능에 대해 말씀드리면 차에서 올수 있는 효능도 같이 소개 드리오니 참고 부탁드립니다. 해당 분석은 저희 연구소 자체 기준으로 분석을 한점이라 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 작두콩 (먹는방법) 작두 = 작두콩 = 도두 사실 우리가 명칭에 대해서 조금 혼동이 있을 수 있는데요 작두 = 작두콩 = 도두 명칭으로 사용을 하고 있습니다. 3가지다 같은 말이니 참고하시면 좋을 것 같아요 다만 해당 콩은 씨앗 부위는 식용이 가능하게 되어 있답니다. 그런데 꼬투리 부분은 제한적으로 식용이 가능하답니다. 꼬투리는 콩을 감싸고 있는 부위를 말한답니다. 또한 제한적이라고 하였는데요 이는 어린(연한, 부풀기 전) 꼬투리만 이용을 가능하답니다. 100%

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셀렌/셀레늄 효능 및 부작용 (부족, 결핍, 복용 법, 하루 권장)

셀렌/셀레늄 효능 및 부작용 (부족, 결핍, 복용 법, 하루 권장) 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 포스팅할 내용은 셀레늄 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 제가 제품을 개발할 때 습관적으로 투입을 하는 원료 중 하나이긴 한데요 우리 몸에서는 절대 없어서는 안되는 성분이기 때문입니다. 제 포스팅 특성상 자료는 식품의약안전처, 연구결과, 논문, 식품첨가물공전, 건강기능식품 공전, 안전나라, 저희 연구실에서 직접 분석한 자료 등을 종합적으로 검토하여 작성을 하고 있답니다. 그렇다 보니 모든 개인의 특성에 맞게는 작성이 어렵고 일반적인 내용과 제 주관적은 내용이 함께 공존한 포스팅입니다. 해당 자료는 참고용으로만 생각해서봐주시면 감사하겠습니다. 셀레늄 셀레늄 = 셀렌 = selenium = selen =Se(원소기호) 1) 용어 용어부터 조금 정리가 필요하는데요 셀레늄 = 셀렌 = selenium = selen =Se(원소기호) 이렇게 모두 같은 걸 의미합니다. 대부분 중복되는

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호랑이콩 효능 및 단백질 (보관 및 정의)

호랑이콩 효능 및 단백질 (보관 및 정의) 안녕하세요 식약정입니다. 이번에는 호랑이콩 효능 및 단백질 관련된 글로 포스팅 드립니다. 명칭 자체에서 기운이 날것 같아서 단백질 위주로 분석을 하였답니다 외관 때문에 해당 명칭이 명명이 되었는데 기운이 날수 있는 성분들도 많이 분석되더라고요 참고로 원산지, 제품, 원산지, 수확 시기 등 여러 가지 요인에 따라서 성분이 달라질 수 있답니다. 봐주시면 좋을 것 같아요 호랑이 콩 호랑이 콩 명칭에서 아실 수 있듯 무늬가 호랑이 무늬처럼 보인다고 해서 지어진 이름입니다. 심지어는 꼬투리까지도 초록색에서 콩과 같은 무늬로 변한답니다. 여기서 꼬투리라는 것은 콩을 감싸고 있는 껍질로 생각하시면 됩니다. 강낭콩 종류 중 하나인데요 여러 가지 이름을 가지는데요 이는 울타리콩, 얼룩이 콩, 매화강낭콩 이라고도 부릅니다. 영어로는 cranberry bean, borlotti bean 으로 명명되고 있답니다. 다만 섭취할 수 있는 부위가 씨앗만 식용이 가능하

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동부콩 효능 및 단백질(검정 동부 콩, 동부 효능)

동부콩 효능 및 단백질 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 조금 생소할 수 있는 동부콩 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 이는 팥과도 유사하다고 하는데요 색이 적색부터 검은색 등 여러 색을 가질 수 있기 때문입니다. 분석의 타깃은 검정 동부 콩을 타깃으로 검사한 점 참고해 주시면 좋을 것 같아요 동부 콩 동부 콩 조금 특이한 모양을 가지는데요 이는 검은 눈을 붙어 있는 형태랍니다. 그래서 영어로도 black eyed peas라도 명명되어 있습니다. 또는 강두로 불 여지기도 한답니다. 조금 특이한 부분은 다른 콩류와 다르게 섭취할 수 있는 부위가 조금 다양한데요 씨앗, 꼬투리 부분을 식용으로 섭취가 가능합니다. 대부분의 콩들은 씨앗만 섭취 가능하답니다. 꼬투리라는 것은 콩을 감싸고 있는 부위라고 보시면 되요 동부 콩 효능 - 단백질 보충 단백질 보충 이는 삶는 방법에 따라서 단백질 함량이 다르게 함유되어 있는 것처럼 보입니다. 볶은 것 또는 말린 제품의 경우에는 수분이 없기 때문에

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마그네슘 효능 및 부작용 (결핍, 칼슘, 권장량, 섭취시간, 과잉, 효과)

마그네슘 효능 및 부작용 (결핍, 칼슘, 권장량, 섭취시간, 과잉, 효과) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 마그네슘 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 대부분의 사람들이 해당 성분의 생각하면 가장 먼저 눈 떨림을 많이 생각하시더라고요 저희와 같은 업계에 계신 분들은 수면이나 칼슘에 대해 먼저 생각을 하시기도 하더군요 그만큼 다양한 효능을 가지고 있다는 뜻인 것 같네요 아래에 작성되는 글은 주관적인 관점이 많이 들어간 점 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 마그네슘 마그네슘 예전부터 3대 영양성분이라는 말이 많은데요 그런데 5대 영양성분이라고 해서 비타민과 무기질이 포함이 되고 있는데요 그중에서 무기질에 포함이 된답니다. 영어로는 magnesium이라고 하고 식품에서는 단독이 아닌 다른 형태로 같이 존재합니다. 예를 들어서 산화마그네슘이 여기에 속한답니다. 아래서 말씀드리겠지만 에너지, 신경, 칼슘, 근육 등에 관련된 영향을 준답니다. 마그네슘 효능 에너지 생성 1) 에너

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메주콩 효능 및 단백질 (백태 및 대두 효능)

메주콩 효능 및 단백질 (백태 및 대두 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 메주콩 효능에 대한 내용이랍니다. 해당 명칭만 들었을 때는 메주를 만들 때 사용되는 콩으로 보이는데요 콩일때의 효능들을 알아보도록 하겠습니다. 아래 분석이나 수치는 저희 연구소에서 자체적으로 분석한 내용입니다. 그러니 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 또한 재료는 시중에 판매되는 것을 구매해서 삶은 후 분석하였답니다. 콩은 조리를 해야지만 섭취할 수 있기 때문이랍니다. 메주콩 노란콩=백태=메주콩 해당 명칭으로 아실 수 있듯이 메주를 만들 때 사용되는 콩이랍니다. 대두 중 하나인데요 이는 노란콩 또는 백태라고도 불립니다. 대두가 상위 포괄하는 성분으로 봐주시면 되고 노란콩=백태=메주콩 이렇게 생각하셔도 될 것 같아요 일부 기관에서는 3개를 다르게 구분하는 곳도 있지만 같은 것으로 보셔도 된답니다. 메주콩 효능 (백태 효능)-단백질 보충 백태 효능 대부분의 콩류의 공통적인 특징 중 하나인데요 삶은 메주콩

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블랙/검정 렌틸 콩 효능 및 단백질 (렌틸콩 종류 및 렌즈콩 정의)

블랙/검정 렌틸 콩 효능 및 단백질 (렌틸콩 종류 및 렌즈콩 정의) 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 포스팅 드릴 성분은 블랙 렌틸콩 효능 및 단백질 함량에 대한 내용으로 포스팅합니다. 콩에 대해서 조금이라도 아시는 분들이라면 한 번쯤을 들어 보셨을 콩이 있는데요 단백질이 매우 풍부하다고 알려져 있답니다. 그리고 명칭의 뜻과 종류에 대해서도 알아보니 천천히 읽어 주시면 감사하겠습니다. (검정) 블랙 렌틸콩 (종류) 검정 렌틸콩 또 다른 명칭으로는 렌즈콩이라고도 합니다. 둘 다 영어로는 차이가 있지만 같은 종류의 콩입니다. lens culinaris or lentil bean으로 명명하고 있답니다. 모양이 렌즈와 비슷하다고 해서 명칭이 불 여진 답니다. 그중에서도 오늘 설명드린 제품은 검정(블랙) 종류의 제품입니다. 종류 중에서 블랙 제품은 인도, 중동에서 종종 사용되고 고소한 맛이 난다고 합니다. 블랙 렌틸 콩 효능 - 단백질 보충 검정 렌틸 콩 효능 오늘 한 영상을 보는데요 검정 렌

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붉은 강낭콩 효능 및 꼬투리 (적강낭콩 효능)

붉은 강낭콩 효능 및 꼬투리 안녕하세요 식약정 입니다. 이번 포스팅은 붉은 강낭콩 효능 및 꼬투리에 대해 알아보려고 합니다. 강낭콩의 종류가 상당히 많은데요 그중에서도 이번에 붉은, 적색 콩에 대해서 알아보려고 합니다. 해당 자료는 수확 시기, 원사지, 크기 등 다양한 요소로 인해 수치값이 다소 차이가 있답니다. 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 기존에 포스팅 한 흰 강낭콩에 대한 자료도 아래 링크로 공유드리오니 참고상 보셔도 좋을 것 같아요 (적) 붉은 강낭콩 붉은 강낭콩 효능 및 꼬투리 이전에 포스팅으로 흰 강낭콩에 대해서 포스팅이 하였을 때 꼬투리에 대한 질문들이 들어오더라고요 먹어도 되는지에 대한 내용인데요 우선 결론적으로 식품의약안전처에서는 섭취 가능 부위가 아닙니다. 오로지 씨앗 부분만 섭취가 가능하니 참고해서 드시면 좋을 것 같아요 여기서 꼬투리라는 부분은 콩을 감싸고 있는 부위를 말합니다. 모양이 팥과 비슷해서 헷갈려 하시는 분들 상당히 많으신데요 사진으로 보면 구분이

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베타 알라닌 효능 및 부작용 (섭취, 복용법)

베타 알라닌 효능 및 부작용 (섭취, 복용법) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 베타 알라닌 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 해당 성분에 대해서 생소하신 분들도 있을 텐데요 운동을 하신 분들이라면 종종 아미노산 혼합제제나 영양성분표에서 보이긴 했을 거예요 이번에 단백질 제품을 만들게 되면서 헬스장 인터뷰를 다니고 있는데요 의외로 아르기닌과 BCAA 쪽에는 잘 아시는데 해당 성분에 대해서 잘 모르시더라고요 그래서 조금 정확하게 내용 준비가 필요할 것 같아 분석을 시작하였습니다. 또한 해당 내용은 주관적인 관점이 포함되어 있으니 참고사항으로 봐주시면 좋을 것 같습니다. 베타 알라닌 베타 알라닌 효능 알라닌이라고 하면 각 앞에 붙는 알파, 베타 등을 모두 통합해서 하는 용어입니다. 그중에서 베타 탄소에 아미노기(N)이 붙은 형태랍니다. 사실 이런 것은 전문가들만 보시면 될 것 같아요 다만 우리가 카르노신을 섭취하는 게 목표라면 베타 알라닌을 섭취하는 게 좋답니다. 이는

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서리태콩 칼로리 및 영양성분 (서리태 효능, 탄수화물, 단백질) PART1

서리태콩 칼로리 및 영양성분 (서리태 효능, 탄수화물, 단백질) PART1 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 콩류에서 가장 인지도가 높은 식품 중 하나인 서리태 효능, 탄수화물, 단백질에 대한 내용으로 포스팅 드리려고 합니다. 해당 내용은 주관적인 분석이 들어간 점 참고해 주시면 감사드립니다. 또한 분석은 삶은 콩 위주이니 참고하시면 좋을 것 같아요 (조리해서 먹는 기준을 삶은 콩 기준 설정) 참고 사항으로 검정 콩 종류 중 하나가 서리태로 참고해서 보시면 좋을 것 같아요 검정 콩은 모든 검은색의 콩을 통합적으로 말한답니다. 서리태 콩 칼로리 및 영양성분 (검정 콩) 서리태 콩 칼로리 및 영양성분 1) 서리태콩 칼로리 100g 당 약 178kcal 정도 열량 함유 해당 기준은 삶은 콩 기준으로 분석 2) 서리태 성분 (영양성분) (1) 탄수화물 : 12g 당류 : 7g 식이섬유 : 9g (2) 단백질: 19g (3) 지방 : 8g (4) 기타 : 1g (5) 수분 : 60g 해

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크레아틴 효과 및 부작용(5g, 언제, 섭취, 체중 증가)

크레아틴 효과 및 부작용(5g, 언제, 섭취, 체중 증가) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅에서는 크레아틴 효과 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 운동을 하시는 분들에게는 너무나도 익숙한 성분이면서 건강기능식품 원료로도 등록이 되어 있답니다. 그래서 건강기능식품에서 인정되는 효능 및 논리적으로 효과를 얻을 수 있는 내용 중심으로 포스팅하겠습니다. 크레아틴 크레아틴 효과 성분은 아르기닌, 글리신, 메티오닌 이렇게 3가지 아미노산이 합쳐져서 만들어진 트리 펩타이드 아미노산입니다. 유기화합물이기도 한답니다. 대부분의 크레아틴은 골격 근육에 저장이 되어 있는데요 이 형태가 크레아틴 인산염 형태로 저장이 되어 있는데요 이때 ATP(에너지)도 함께 저장이 됩니다. 그래서 몸에서 에너지가 필요할 때 ATP를 방출하는 형태인 거죠 크레아틴 언제 섭취 (섭취 방법) 크레아틴 언제 섭취 (섭취 방법) 대부분의 사람들이 단백질 쉐이크에 혼합된 형태를 많이 섭취하는데요 이는 운동 전, 중, 마지막

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타우린 효능 및 부작용 (권장량, 섭취량, 복용 법, 잠)

타우린 효능 및 부작용 (권장량, 섭취량, 복용 법, 잠) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 타우린 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 이 성분은 너무나도 유명한데요 연관 검색어가 대부분 피로회복제의 역할이더라고요 그럼 어떤 원리로 피로회복제 효능이 있지 와 또 다른 좋은 효능에 대해서 확인해 보겠습니다. 타우린 타우린 음료 영어로는 Taurine이라고 한답니다. 이는 유기화합물로 보시는 분도 있지만 아미노산으로 보시는 분들이 있답니다. 이는 둘 다 기준에 적합하답니다. 그래서 어떻게 불러도 크게는 문제가 안되니간 편하게 명칭하셔도 된답니다. 결국 분류보다는 우리가 어떤 효능이 있는지가 중요하기 때문이죠 타우린 권장량, 섭취량, 복용 법 타우린 권장량, 섭취량, 복용 법 성인 기준으로 하루 권장량은 1g ~3g 정도입니다. 타우린 음료도 1~3g 정도가 대부분이기도 하답니다. 이것도 연구 기관마다 다르긴 하지만 일반적으로 섭취량을 약 3g 내외로 설정한 곳이 많답니다.

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아주까리밤콩 효능 및 단백질 (정의, 맛, 글리신 효능)

아주까리밤콩 효능 및 단백질 (정의, 맛, 글리신 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 아주까리밤콩 효능 및 부작용에 대해성 알아보려고 합니다 아마 처음 들어보시는 분들도 많으실 텐데요 해당 내용에 대해서 설명을 드리겠습니다. 아주까리밤콩 아주까리밤콩 우선 해당 명칭 표면이 갈색이면 이게 표피가 갈려 저서 아주까리의 문양처럼 보여서 붙은 이름이랍니다. 또한 맛이 밤과 비슷하여 밤콩이라는 명칭 합쳐서 저 아주까리밤콩 이라고 불린답니다. 저는 거의 밤의 모양과 비슷하게 보이더라고요 아주까리밤콩 효능 아주까리밤콩 효능 1) 단백질 합성 콩류의 가장 중요한 효능 중 하나인데요 이는 식물성 단백질을 분해 및 흡수하여 몸에서 필요한 성분으로 재합성 한다는 점입니다. 반드시 식물성 단백질이 좋은 건 아니고 동물성 단백질과 고르게 드시는 것이 좋답니다. 다만 우리는 육류의 식단이 많기 때문에 식물성 단백질을 찾아서 먹어 주는 게 좋은 편이죠 이러한 아미노산은 몸에 있는 단백질 공장과도 같

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이소플라본 효능 및 부작용 (섭취량, 대두이소플라본)

이소플라본 효능 및 부작용 (섭취량, 대두이소플라본) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 이소플라본 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 이번에 콩류에 대한 내용을 포스팅하면서 해당 성분에 대해서 조금 자세히 다룰 필요가 있다고 판단되어 준비하였답니다. 가장 대표적인 성분 중 하나인데 건강기능식품 소재로도 사용되고 있답니다. 참고로 이번에 말씀드린 내용은 에스트로겐의 효능이 아닌 섭취해서 먹는 이소플라본의 효능 위주로 말씀드리려고 합니다. 이렇게 구분해서 시작하는 이유가 효능적인 부분이 다르기 때문입니다. 일부 콘텐츠에서 효능을 같게 설명하는 경우도 있는데요 명확하게는 효능이 차이가 있으니 참고해서 봐주시며 좋을 것 같아요 이소플라본 이소플라본 아마 대부분의 해당 성분을 아시는 분들은 해당 성분을 에스트로겐과 유사하다고 알고 계실 거예요 이 성분이 폴리페놀 중 하나라고 아시는 분들이 생각보다 적더라고요 폴리페놀에도 분류가 있는데요 그중에서 플라보노이드에 속하면 안토잔틴 중에

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L 히스티딘 효능 및 부작용 (히스타민으로 변화)

L 히스티딘 효능 및 부작용 (히스타민으로 변화) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 L 히스티딘 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 해당 성분명이 일부 사람들에게는 익숙할 수 있는데요 이는 히스타민이라는 성분과 관련이 있기 때문입니다. 이름부터 비슷한데요 어떤 관련이 있는지에 대해서도 알아보도록 할게요 L 히스티딘 L 히스티딘 이는 아미노산인데요 어린이에게만 필수아미노산으로 조건부 필수아미노산으로도 분류되기도 한답니다. 영어로는 histidine이라고 합니다. 학자마다 조금씩 분류에 대한 차이는 있지만 어른에게는 비필수 아미노산으로 분류하는 추세입니다. 우리가 알레르기와 연관성이 있다고 알려진 히스타민의 전구체의 역할을 한답니다. 전구체라는 것은 히스타민이 되기 전 단계입니다. L 히스타민에서 CO2인 이산화 탄소가 제거가 되면 히스타민이 된답니다. L 히스티딘 효능 L 히스티딘 효능 1) 근육 생성 아미노산이 중 하나로 단백질을 합성하는 구성 성분 중 하나로 들어갑니

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L 시스테인 효능 및 부작용 (글루타치온, 시스틴, 타우린 효능)

L 시스테인 효능 및 부작용 (글루타치온, 시스틴, 타우린 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 L 시스테인 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 식품에 뒤에 보면 종종 보이는 성분인데요 특히나 탈모제품이나 글루타치온 제품에 자주 보이는 성분이랍니다. 이는 해당 제품의 효능을 더해 줄 수 있기 때문이랍니다. 원리적인 측면에서 포스팅하는 점 참고 부탁드립니다 L 시스테인 L 시스테인 이는 아미노산 중 하나인데요 일반적으로는 조건부 필수 아미노산이라고도 합니다. 일부 연구기관에서는 필수 아미노산으로도 분류를 하기도 하지만 일반적으로는 조건부 또는 반필수 아미노산이 맞는 것 같아요 영어로는 Cysteine이고 약어로 Cys로 표시로 한답니다. 이는 여러 가지 물질을 구성 물질이 될 수 있는데요 대표적인 게 글루타치온, 타우린, 시스틴입니다. L 시스테인 효능 글루타치온 효능 1) 글루타치온 생성 글루타치온을 생성하면서 피부 미백의 효능을 얻어지는 원리랍니다. 글루타치온을

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글리신 효능 및 부작용 (글루타치온, 크레아틴, 콜라겐 효능)

글리신 효능 및 부작용 (글루타치온, 크레아틴, 콜라겐 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 글리신 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 최근에 수면과 관련된 관심이 높아지면서 사람들에게 관심을 가진 성분입니다. 그런데 기존에도 콜라겐 생성 요소이기 때문에 유명하였답니다. 글리신 = 글라이신 글리신 = 글라이신 명칭에 대한 정리부터 하면 글리신과 글라이신은 같은 용어입니다. 영어로는 Glycine이라고 하고 약어로는 Gly입니다. 이는 그리스 어로 달다는 의미를 가지기 때문에 조금 단맛이 있답니다. 다른 아미노산과 다르고 앞에 L, D가 안 붙는데요 아미노산 중 유일하게 앞에 안 붙는답니다. 이성질체가 없다는 의미인데요 참고만 하셔도 될 것 같아요 글리신 효능 글라이신 효능 1) 단백질 합성 아미노산 중 하나의 성분인데요 이는 단백질을 합성을 하는데 구성 성분이 된답니다. 또한 다른 아미노산과는 다르게 근 손실을 줄여 줄 수 있답니다. 글루타치온 효능 2) 글루타치온

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선비콩 효능 및 단백질 (선비잡이콩 유래 및 아르기닌 효능)

선비콩 효능 및 단백질 (선비잡이콩 유래 및 아르기닌 효능) 안녕하세요 식약정 입니다. 이번 포스팅은 선비콩에 대해서 알아보려고 합니다. 아마 처음 들어보시는 분들도 계신데요 저도 콩류를 조사하고 분석을 진행하면서 알게 된 콩이랍니다. 선비콩 선비콩 뜻 용어로는 선비잡이콩 또는 정승콩이라고도 하고 일본어로는 구라카케다이즈라고도 한답니다. 색이 조금 특이한데요 황콩과 흑콩이 혼합 들어가 있는 형태랍니다. 명칭에 대한 스토리가 있는데요 과거 시험을 보러 가던 선비가 콩을 맛보고 너무 맛있어서 과거 시험을 놓치게 되었는데요 그 콩 밭 딸과 결혼해서 콩 농사를 짓게 되면서 나온 콩이라고 해서 선비잡이콩이라고도 명칭을 부르게 되었다고 합니다. 개인적으로 이런 스토리를 매우 좋아한답니다. 마케팅적으로 풀어 나갈 수 있는 요소가 상당히 많기 때문이죠 아마 제가 콩류 제품을 새로 만든다면 해당 콩으로 만들 가능성이 있을 것 같아요 선비콩 효능 선비콩 효능 1) 단백질 보충제 조리방법에 따라 조금씩

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루피니빈 효능 및 다이어트 (당뇨콩)

루피니빈 효능 및 다이어트 (당뇨콩) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 루피니빈 효능에 대해서 알아보려고 합니다 아마 대부분 처음 아신 분들도 상당할 것 같은데요 저도 이번에 콩관련 자료들을 수집하면서 알게 되었 답니다. 처음부터 자료 수집과 성분 분석까지 상당히 오랜 시간 준비하였답니다. 최근에 당뇨에 좋다고 해서 당뇨콩이라고 말하기도 합니다. 루피니빈 루피니빈 콩 현재 여러 용어로 쓰이고 있는데요 루핀 = 루피니빈 = 루피니빈콩 모두 같은 의미로 사용되고 있답니다. 이는 가는잎미선콩중 하나입니다. 현재는 국내에서 재배되는 건 없고 전부 호주에서 수입만 되고 있더라고요 이는 이집트 벽화에서 처음 언급이 되는데요 노동자들이 먹던 식품이라고 합니다. 루피니빈 효능 (루피니빈콩) 루피니빈 콩 효능 1) 다이어트에 도움 (식이섬유) 식이섬유가 상당히 많은데요 시중에서 판매가 되고 있는 기준과 조리를 하였을 때의 기준의 차이가 있답니다. 이는 수분함량과 조리법에 따라 차이가 있을 수

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라이신 효능 및 부작용 (엘 라이신, L 리신, 복용법)

라이신 효능 및 부작용 (엘 라이신, L 리신, 복용법) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 라이신 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 제품은 분석을 하면 종종 나오는 성분으로 한번 자세히 설명이 필요할 것 같아 준비하였습니다. 가장 먼저 용어에 대해서 알아보고 그다음 복용법까지 전부다 알아보도록 하죠 엘 라이신=엘 리신 정의 우선 용어는 라이신=(L) 엘 라이신 = 리신 = (L) 엘 리신 다 동일한 말입니다. 이는 필수 아미노산으로 몸에서 합성이 되지 않아서 외부에서 섭취해야 합니다. 엘 라이신 효능 리신 효능 1) 리신 효능 - 입술포진 예방 (헤르페스바이러스 예방) 입술에 포진이라고 여드름 같으게 나는 증상인데요 이러한 증상을 예방해 줍니다. 이는 헤르페스바이러스에 감염이 되면 나타나는 증상인데요 이 헤르페스바이러스를 억제하는 효능 있는 거죠 다만 아르기닌은 많이 섭취하면 헤르페스바이러스에 감염이 될 수 있답니다. 아르기닌이 나쁜 게 아니라 좋은 성분이 바이러스에

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메티오닌 효능 및 부작용 (스트레스 리스, 흰머리 영양제)

메티오닌 효능 및 부작용 (스트레스 리스, 흰머리 영양제) 안녕하세요 식약정입니다. 최근에 여러 가지 식품에 대한 분석을 하면서 아미노산의 성분들에 대해서 조금 자세히 설명드려야 될 내용들이 많더라고요 이번 포스팅은 메티오닌 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고요 합니다. L 메티오닌 L 메티오닌 영어로는 Methionine이라고 하는데요 이는 필수 아미노산 중 하나랍니다. 필수 아미노산으로 음식을 통해서 섭취를 해야 한답니다. 다른 필수 아미노산인 아스파라긴산 또는 시스테인 등을 섭취해서 몸에서 생합성으로 얻어질 수는 있는데요 주로 동물성에 많이 함유되어 있지만 식물성에도 충분히 들어가 있답니다. 계란만 하루에 잘 섭취해도 충분한 양을 얻을 수 있지만 목적에 따라서 영양제나 단백질 쉐이크로도 보충을 하여도 좋답니다. 엘 메티오닌 효능 글루타치온 생성 1) 글루타치온 생성 요즘에 사람들이 가장 관심 있게 생각하는 요소인데요 글루타치온을 생성하는 전구체가 됩니다. 전구체라는 것은 전단계

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쥐눈이콩 효능 및 서리태 (서목태, 약콩 단백질) PART1

쥐눈이콩 효능 및 서리태 (서목태, 약콩 단백질) PART1 안녕하세요 식약정입니다 이번 포스팅은 쥐눈이콩 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 또한 이름도 유사하지만 종류가 다른 내용도 전달드리오니 참고해서봐주시면 좋을 것 같아요 쥐눈이콩 약콩 서목태 쥐눈이콩 약콩 서목태 용어에 대한 내용부터 정리가 필요한데요 쥐눈이콩 약콩 서목태 3 가는 모두 동일한 것으로봐주시면 된답니다. 이는 껍질색이 검고 팥처럼 작다는 의미를 가진답니다. 쥐의 눈처럼 보이는 것도 명칭에 일부로 포함이 되어 있답니다. 반면 서리태는 사이즈가 크답니다. 성분이 일부 다른 것과 사이즈가 큰 거 외에서 차이가 적답니다 그래서 서리태와의 구분 방법은 사이즈가 1.5~2배 정도 차이가 나는 것 외에는 거의 비슷합니다. 그리고 두 식품을 묶어서 검정콩이랍니다. 검정콩이라는게 생각보다 광범위한 의미이기 때문에 참고하시면 좋을 것 같아요 쥐눈이콩 효능 - 근육 형성 쥐눈이콩 단백질 콩류의 공통적인 특징일 수 있는데요 단백질

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L 트립토판 효능 및 부작용 (세로토닌, 멜라토닌, 복용)

L 트립토판 효능 및 부작용 (세로토닌, 멜라토닌, 복용) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 트립토판 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 최근에 수면 관련된 관심이 증가하면서 같이 관심이 증가한 성분이랍니다 L 트립토판 L 트립토판 해당 성분은 영어로는 Tryptophan이라고 하고 Trp라는 약자도 사용합니다. 이는 필수 아미노산 중 하나인데요 아미노산인 만큼 단백질의 구성 성분이 자 합성에도 이용이 된답니다. 아래서 말씀드리겠지만 주로 신경전달 물질에 전구체로 사용이 되는데요 아래에서 전구체라는 용어는 간단하게는 전 단계의 물질이라고 생각하시면 돼요 일반적으로 동 식물에 다 존재하지만 그래도 동물성에 조금 더 많은 비율로 존재를 한답니다. 단백질을 함유한 제품에는 대부분 있다고 보셔도 될 것 같네요 그 함량에 차이가 있답니다. L 트립토판 효능 불면증 1) 불면증 개선 세로토닌이라는 성분이 있는데요 이러한 세로토닌의 전구체로 활용이 되어서 숙면에 도움을 주는 거죠

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알파 리놀렌산 효능 및 부작용 (오메가3 효능)

알파 리놀렌산 효능 및 부작용 (오메가3 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 알파 리놀렌산 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 주변에 지인들에게 물어봐도 해당 성분을 대부분 모르시더라고요 해당 성분보다는 오메가3는 다들 아시는데요 어떤 차이가 있는지에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 알파 리놀렌산 오메가3 효능 결론부터 말씀드리자면 해당 성분은 오메가3입니다. 오메가3는 한 종류가 아니라 여러 종류 중 하나라고 보시면 됩니다. 우리가 일반적으로 알고 있는 DHA와 EPA도 여기에 속하는 거죠 오메가3 효능 우리 몸에서 합성이 되지는 않지만 서로 변화가 가능하답니다. 서로 탄소가 늘고 줄어들고는 하여서 변화가 가능하다고 보시면 돼요 예를 들면 우리 ALA를 먹었는데 DHA가 부족하다고 하면 생성이 가능한데 ALA -> SDA -> ETE -> EPA -> HPA -> DPA -> DHA 과정을 통해서 DHA를 생성이 가능한 거죠 다만 자체적으로 만들지는 못하고 섭취한

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가바 효능 및 부작용 (수용체, 성분, 복용법)

가바 효능 및 부작용 (수용체, 성분, 복용법) 안녕하세요 식약정 입니다. 최근에 수면과 관련돼 성분들이 유행을 하고 있는데요 그중에서도 과거부터 지금까지 꾸준하게 인기를 얻고 효능이 있다고 알려진 소재를 포스팅하려고 합니다. 오늘은 가바 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가바 (수용체) 가바 (수용체) GABA라는 것은 아미노산 중 하나랍니다. 이는 감마 아미노 부티르산이라고 하는데요 영어로는 Gamma aminobutyric acid라고 한답니다. 이러한 GABA는 뇌에서 가바 수용체에 부착이 되면서 활성화가 된다고 생각하시면 돼요. 활성화가 된다고 하면 Cl- 가 나온다고 보시면 돼요 이게 신경을 억제하는 역할을 하는데요 아래 효능은 이 신경을 억제하면서 얻을 수 있는 효능들이랍니다. 참고로 GABA는 음식으로 섭취해서 효능을 거의 얻지 못한답니다. 음식에서 나오는 GABA는 BBB라는 혈액뇌 장벽을 통과하지 못합니다. 혈액뇌 장벽을 통과해야지만 뇌로 간다고 생각하

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비라이트 효능 및 부작용 (포도추출물, 감초추출물 효능) PART1

비라이트 효능 및 부작용 (포도추출물, 감초추출물 효능) PART1 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 포스팅 드릴 내용은 비라이트라 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 아마 대부분의 사람들이 생소할 수 있는데요 최근에 감초추출물과 포도씨추출물을 조사 및 포스팅하면서 알게 된 소재인데요 두 원료를 혼합하여 시너지 작용을 한걸로 보시면 될 것 같아요 아래 링크로 기존 포스팅 공유 드리오니 상세한 내용도 함께 보셔도 좋을것 같네요 비라이트 프랑스 포도 우선 이 성분은 하나의 성분이 아니라 포도추출물 및 감초추출물의 혼합된 원료입니다. 이전 포스팅에서 말씀 드렸듯이 포도씨 추출물은 국내에서는 인도산과 중국산 뿐인데 오 해당 원료는 프랑스산이더라고요 굳이 두 개를 혼합해서 말씀드리는 이유는 시너지 효능 때문입니다. 국내에서는 두 성분이 따로 각각 건강기능식품으로 인정을 받아 놓은 상태입니다. 각각의 효능을 가지면서 시너지 효능이 있어서 같이 소개를 드립니다. 비라이트 효능 (포도추출물

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팔미트산 효능 및 부작용 (포화지방 꼭 필요 한가?)

팔미트산 효능 및 부작용 (포화지방 꼭 필요 한가?) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 팔미트산 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 제 포스팅 특성상 영양성분에 대해서 종종 많이 설명을 드리는데요 음식을 분석할 때마다 팔미트산에 대해서 나오는데 좋지 않은 기능과 좋은 기능이 서로 같이 있을 경우가 있어 기능에서 빠지는 경우가 많았습니다. 해당 성분을 조금 자세히 알아본다고 보시면 될 것 같아요 팔미트산 팔미트산 일부 사람들이 해당 성분을 아미노산으로 잘못 알고 계시기도 하더라고요 이는 이는 지방 중에서도 탄소가 16개나 있는 포화지방산입니다. 포화지방산이라고 하면 무조건 안 좋은 것만 생각을 하는데요 우리 몸에서는 포화지방도 사용되어야 하는 성분 중 하나랍니다. 포화지방산이라는 것은 단일 결합으로 이뤄지고 있다고 하는데요 그냥 간단하게 상온에서 고체 상태의 지방이라고 생각하시면 편하게 이해할 수 있답니다. 참고로 우리 몸 지방의 20~30% 정도 가를 차지하고 대부분의

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자이언트 파바빈 효능 및 부작용 PART3 (껍질, 씨앗, 맛)

자이언트 파바빈 효능 및 부작용 PART3 (껍질, 씨앗, 맛) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 자이언트 파바빈 효능 및 부작용 3번째 관련 내용으로 포스팅 드립니다. 기존 포스팅으로 파바빈콩의 효능, 칼로리, 성분, 먹는 법 등에 대해서 알아보았는데요 이러한 효능은 글 아래 링크로 전달드리오니 참로 보셔도 좋을 것 같아요 당뇨, 혈관, 다이어트 등에 다양한 효능을 원리와 함께 준비하였답니다. 파바빈 껍질 파바빈 껍질 껍질을 먹어도 되는지에 대한 질문들이 많은데요 결론부터 말씀드리면 같이 드셔도 된답니다. 그래도 생이로 드시는 것보다는 삶거나 조리하여서 살균 후 드시는 게 더 좋아요 껍질에 있는 영양성분 및 효능도 같이 섭취가 가능하기 때문에 더 좋은 효능을 가질 수 있답니다. 그런데 맛이 쓴맛이 약간 나고 싫어하시는 분들이 있을 수 있답니다. 그냥 맛적으로도 맛있게 드실 분들은 껍질 벗긴 파바빈을 구매해서 드시는 게 더 효율적입니다. 또한 우리가 일반적으로 먹는 건 자이언트

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감초추출물 효능 및 부작용 (비라이트 효능, 글라브리딘)

감초추출물 효능 및 부작용 (비라이트 효능, 글라브리딘) 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 포스팅 드릴 내용은 감초추출물의 효능 및 부작용입니다. 제가 예전부터 홍삼제품이나 한방제품을 만들 때 종종 사용한 소재인데요 천연 단맛을 낼 수 있는 장점이 있더라고요 다만 가격적인 부분과 호불호가 있는 맛이 있어서 다른 당류와 혼합해서 사용하면 더 맛있답니다. 감초추출물 감초추출물 식품에 종종 보시면 감초추출물이라고 들어가 있는데요 이는 크게 2가지로 나눠지는데요 위에서 말씀드린 단맛을 내기 위한 원료로 사용하거나 건강기능식품 소재로 사용하는 경우입니다. 저 같은 경우네는 건강기능식품 소재로 개발한 적은 없고 한방 원료로 설탕 없이 단맛을 내기 위해 많이 개발을 해왔습니다. 우리가 먹는 부위는 뿌리와 줄기만 식용으로 가능하답니다. 감초추출물 효능 비라이트 효능 1) 미백에 도움 우리 몸에서는 자외선에 피부가 손상이 되면 멜라닌 색소에 의해서 피부색이 점점 어두워진답니다. 그리고 조금 더 멜라닌

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포도씨추출물 효능 및 부작용 (프로안토시아닌, 비라이트 효능)

포도씨추출물 효능 및 부작용 (프로안토시아닌, 비라이트 효능) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 포도씨추출물 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 기존에 포스팅한 추출물이 아닌 포도씨에 대한 내용은 아래 링크로 공유드리오니 참고해서 보시면 좋을 것 같아요 해당 글에서 여러 좋은 효능들에 대해서 말씀을 드렸는데요 추출물에 장점도 있답니다. 포도씨추출물 포도씨추출물 말 그대로 포도씨 추출해서 식품에서는 분말 또는 액상으로 사용을 하는 원료랍니다. 일반식품에도 사용이 되지만 건강기능식품 소재로도 등록이 되어 있답니다. 일반식품에 용도로는 주로 맛이나 효능 등을 나타내기 위해서 사용한답니다. 건강기능식품은 오로지 맛보다는 효능에 집중해서 만들어지는 원료로 보셔도 될 것 같아요 국내 제조와 수입되는 제품을 모두 조사를 하였는데요 관련 제품은 관련 국내에서 제조되는 것도 일부 있지만 대부분 인도와 중국에서 수입되는 원료였더라고요 건강기능식품으로써는 포도씨 효소분해 추출분말이 존재를

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엘도파 효능 및 부작용 (도파민 전구 물질)

엘도파 효능 및 부작용 (도파민 전구 물질) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅할 내용은 엘도파 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 아마 전문가가 아니면 해당 성분이 무엇인지 알기가 어려울 것 같아 최대한 누구가 쉽게 용어를 변경하고 전문지식을 혼합하여 길게 풀어쓴 점 참고하시고 보시면 좋을 것 같아요 엘도파 엘도파 영어로는 L-DOPA 인데요 용어에서 보면 DOPA라고 되어 있는데 이게 도파민과 관련이 있는데요 전구체라는 물질입니다. 전구체라는 것은 하나의 전단계라고 생각하시면 좋은데요 닭이 되기 전에 병아리가 닭의 전구체인 거죠 식품에서는 베타카로틴이 비타민A로 변화되는 과정을 전구체라고도 한답니다. 즉, 도파민으로 변화되기 위한 물질 중 하나라고 보시면 됩니다. 다만 굳이 도파민을 바로 섭취하지 않는 이유는 도파민 자체가 뇌혈관장벽을 통과할 수 없기 때문입니다. 참고로 엘도 파도 모두 뇌로 가는 게 아니라 흡수와 소실을 겪어서 일부만 전달이 된답니다. 엘도파 효능 (L

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병아리 콩 효능 및 혈당 개선 PART2 (칼로리 및 성분)

병아리 콩 효능 및 혈당 개선 PART2 (칼로리 및 성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 병아리 콩 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 과거 포스팅을 한 주제들인데요 당시네 일부 성분에 대해 타깃으로 포스팅을 하였는데요 이번 병아리콩에 들어가 있는 다른 성분과 효능에 대해 알아보려고 합니다. 기존에 포스팅한 내용은 아래 링크로 공유드리니 참고해도 좋을 것 같아요 병아리콩 칼로리 및 영양성분 병아리콩 칼로리 1) 칼로리 100g당 약 150kcal 정도 열량을 함유하고 있답니다. 이는 알 수로 따지만 약 66알 정도 수치입니다. 다만 해당 수치는 크기나 원산지 등에 따라서 차이가 크기 때문에 참고용으로만 봐주셔도 좋을 것 같아요 병아리콩 영양성분 2) 영양성분 (성분) 100g 기준으로 분석된 점 참고해 주시면 좋을 것 같아요 (1) 탄수화물 : 27g 당류 : 5g 식이섬유 : 8g (2) 단백질 : 9g (3) 지방 : 2.5g (4) 수분 : 55.5g (4)

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녹두의 효능, 껍질 및 해독 (칼로리 및 영양성분) PART1

안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 녹두 효능 및 해독에 대한 내용을 포스팅 드리려고 합니다. 저희 연구실에서는 녹두 원물을 구매해서 삶아서 분석한 점 참고 부탁드립니다. 또한 껍질과 함께 먹어야지 해독 작용이 있다고 하니 해당 내용도 함께 전달 드립니다. 녹두 칼로리 및 영양성분 녹두 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 140.5 kcal 정도의 열량을 함유하고 있습니다. 2) 영양성분 (100g 당 성분) (1) 탄수화물 : 27g 식이섬유 : 10g (2) 단백질 : 12g (3) 지방 : 0.5g (4) 수분 : 60g 이는 저희 분석실 기준과 기존 자료들을 종합하여 작성된 데이터여서 참고사항으로 보시면 좋을 것 같아요 한국인 하루 권장 영양성분 기준치로 탄수화물 8.3%, 식이섬유 40%, 단백질 21.8%, 지방 0.9%, 칼로리 7% 정도 함유하고 있답니다. 녹두 효능 녹두 해독 1) 녹두 해독 및 성질 (한의학) 우선적인 효능은 해독 작용입니다. 이는

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올레인산(올레산) 효능 및 부작용 (오메가9 효능)

올레인산(올레산) 효능 및 부작용 (오메가9 효능) 안녕하세요 식약정 입니다. 이번 포스팅은 올리브유에서 주 성분 중 하나인 올레산 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 저 같은 경우에는 연질캡슐을 개발할 때 일반적은 대두유보다는 올리브유를 사용해서 올레산 함량을 증가하려고 했는데요 소비자들에게 인식으로 거의 만병통치약으로 알려져 있기 때문이죠 정말 어떤 효능이 왜 발생되는지 위주로 알아보겠습니다. 올레산=올레인산=오메가9 올레산=올레인산=오메가9 이는 단일 불포화 지방산인데요 탄소수가 18개가 있고 9번째 탄소에 이중결합이 있답니다. 그래서 오메가9 이라고도 알려져 있답니다. 용어로는 올레인산=올레산=오메가9 동일한 의미로 봐주시면 된답니다. 영어로 오는 Oleic acid입니 이름에서 어느 정도 유추할 수 있긴 하지만요 이 성분이 올리브유에 상당히 많이 들어가 있다고 알려져 있어요 그런데 이 올레라는 뜻도 기름이라는 뜻을 의미한답니다. 그런데 이 성분이 오로지 올리브유에만

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검은콩 효능 및 종류 (흑태 효능 및 정의) PART1

검은콩 효능 및 종류 (흑태 효능 및 정의) PART1 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 제가 설명드리기 전에 많은 고민을 하였는데요 온라인에 이미 많은 포스팅이 되어 있고 서로 전달되는 관점이 다르기 때문에 제 글이 노출이 잘 안될 것 같은 부분도 고려가 되었답니다. 좋은 정보를 전달을 하려고 글을 작성하였지만 보는 사람이 없으면 소용이 없어서입니다. 그래도 제 이웃분들은 믿고 봐주실 거라고 생각하여 작성을 하였답니다. 그리고 작성 전에 조금 더 명확한 기준도 설명드리려고 합니다. 이번 포스팅은 검은콩 효능 및 종류에 대해 알아보고 그 중에서 흑태 효능을 알아보려고 합니다. 검정콩 정의 및 종류 검은콩 종류 글을 시작하기 전에 명칭을 말씀을 드려야 하는데요 국립국어원 표준국어 대사전 기준으로 보시면 껍질 색이 검정콩=검은콩이라고 한답니다. 그래서 종류가 너무나도 다양한데요 서리태, 서목태, 대두, 약콩, 쥐눈이콩 등 모두 여기에 포함이 된다고 보시면 됩니다. 그중 조금 더 분

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흰 강남콩 효능 및 부작용 PART1 (칼로리 및 성분)

흰 강남콩 효능 및 부작용 PART1 (칼로리 및 성분) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 강낭콩의 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 주로 삶은 흰 강남콩 제품으로 먹기 때문에 제품은 삶은 걸로 고려해 주시면 될 것 같아요 저희 연구실에서도 강남콩 생것을 사서 삶아서 진행한 점 참고 부탁드립니다. 흰 강낭콩 칼로리 및 영양성분 흰 강낭콩 칼로리 및 영양성분 1) 칼로리 100g 당 약 143 kcal 정도의 열량을 가집니다. 2) 100g당 영양성분 (1) 탄수화물 : 32g 수용성 식이섬유 : 2g 불용성 식이섬유 : 13g (2) 단백질 : 9g (3) 지방 : 1g (4) 수분 : 57g (5) 기타 : 1g 100g 당 한국인 하루 권장 영양성분 기준치 탄수화물 9.9%, 식이섬유 60%, 단백질 16.4%, 지방 1.9%, 칼로리 7.2% 정도 함유되어 있습니다. 다만 강남콩 100g을 전부다 섭취하시는 것보단 나 10g 정도만 간식이나 음식으로 섭취하시는

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엘 테아닌 효능 및 부작용 (L 테아닌 효능 및 복용 량)

엘 테아닌 효능 및 부작용 안녕하세요 식약정입니다. 최근에 식품 컨퍼런스를 다녀오면서 23년에 핫한 키워드와 앞으로 계속해서 인기를 얻을 주제가 숙면이라고 합니다. 그만큼 현대인들에게 잠이란 중요한 요소가 된 것 같아요 이번에는 숙면에서 가장 중요한 성분 중 하나로 손 꼽히고, 건강기능식품의 소재로도 사용되고 있는 엘 테아닌 효능 및 부작용에 대해서 포스팅 드리려고 합니다. L 테아닌 영어로는 Theanine 이는 아미노산의 한 종류로 영어로는 Theanine이라고 합니다. 녹차, 홍차 등에 많이 함유되어 있는 것으로 유명합니다. 그 이유가 명칭 자체에서 알 수 있는데요 (테=티=녹차) + (아닌=아미노산)의 의미로 녹차에 있는 아미노산이라는 의미를 가진답니다. 카테킨 테아닌 카테킨 테아닌 식물의 뿌리 특히 차 나무의 뿌리에서 아미노산 등이 합성으로 통해 만들어지는데요 이게 줄기와 잎으로 이동하고 저장이 된답니다. 그래서 잎에 함유가 된 이유입니다. 이성분은 나중에 광합성을 통해서

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자이언트 파바빈의 효능 PART2 (아피게닌, 당뇨, 삶는법 ,먹는법)

자이언트 파바빈의 효능 PART2 (아피게닌, 당뇨, 삶는법 ,먹는법) 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 기존 포스팅에 이어서 작성되는 내용인데요 자이언트 파바빈의 효능 2번째에 대해서 알아보려고 합니다. 효능에 대해서 단순하게 말씀드리는 것보다 원리를 설명드리다 보니 내용이 너무 방대하여 나눠서 전달드리고 있는데요 기존에 포스팅한 내용은 아래 링크로 전달 (효능, 칼로리, 영양성분) 앞으로 포스팅할 내용은 아래 댓글로 전달 각 글마다 추가 알면 좋을 콘텐츠도 같이 넣어두었으니 참고해서 보시면 좋을 것 같아요 파바빈 삶는법 파바빈 삶는법 껍질을 벗겨도 되지만 안 베껴도 괜찮습니다. 물에 충분히 불린 뒤에서 삶기만 하면 되는데요 약 20분 정도만 삶으시면 충분하답니다. 불리는 시간은 5시간 이상만 불리면 조리에는 크게 문제가 없답니다. 불리는 이유는 조리시간을 단축해야지 영양성분이 적게 파괴가 되기 때문이랍니다. 자이언트 파바빈 먹는 방법 파바빈 먹는 방법 식물성 단백질이 풍부하

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팥 칼로리 및 영양성분 (효능 및 부작용, 신장) PART 1

팥 칼로리 및 영양성분 (효능 및 부작용, 신장) PART 1 안녕하세요 식약정입니다. 이번에 포스팅 드릴 내용은 팥 칼로리 및 영양성분 그리고 효능 및 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 기존에 유사한 포스팅을 한 적인 있는데요 이번에는 해당 성분을 조리한 삶은 적색 팥은 기준으로 작성된 점 참고 부탁드립니다. 그렇다고 죽의 형태는 아닌 점도 참고하시면 좋을 것 같아요 죽이 되기 전까지만 삶은 후 분석을 하였답니다. 팥 칼로리 및 영양성분 팥 성분 1) 칼로리 100g 당 약 84.7 kcal 정도 함유를 하고 있답니다. 2) 성분 (영양성분 100g 당) (1) 탄수화물 : 20g 식이섬유 : 15g (2) 단백질 : 8g (3) 지방 : 0.3g (4) 수분 : 99.3g 해당 기준은 100g 당 영양성분 기준으로 분석을 하였답니다. 한국인 하루 권장 영양성분 기준으로 보았을 때 탄수화물 6.2%, 식이섬유 60%, 단백질 14.5%, 지방 0.6%, 칼로리 4.2% 정도 함유

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자기 관리 (직장인 + 블로거 일상) / 인플루언서 도전

From, 블로그씨 블로그씨는 더 나은 내일을 위해 하루를 알차게 보내려 노력해요. 내가 하고 있는 나만의 자기관리 루틴을 사진과 함께 공유해 주세요~ 자기 관리 (직장인 + 블로거 일상) / 인플루언서 도전 안녕하세요 식약정입니다. 저만의 루틴을 고민하다가 작성을 하게 되는데요 현재로는 식품, 건강기능식품, 화장품, 펫 관련 상업에 연구원, 기획자, 마케터 등으로 일하고 있답니다. 이렇게 다양하고 일하는 이유가 회사가 대기업은 아니다 보니깐 여러 개의 업무를 맡게 되어야 하기도 하고요 여러 가지 일을 해볼 수 있다는 장점을 생각해서 해당 업무를 진행하고 있답니다. 사실 직장인이다 보니깐 하루 일과가 거의 동일하답니다. 제가 블로그를 시작한 지 약 4~5개월 정도 된 것 같은데요 거의 유사한 루틴으로 하루를 보내고 있는 것 같아요 참고로 저의 목표는 12월에 생활건강 인플루언서 도전입니다. 하루 루틴 생활건강 인플루언서 저희 하루 루틴은 거의 동일한데요 새벽 4시 30분부터 시작을

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천심련 효능 및 부작용 알고 섭취하자

인터넷 미디어부터 온라인에서 가장 핫하게 뜨는 신규 소재하면 천심련일것 같습니다. 천심 연은 현재 국내에서 최초로 개별 인정형 원료로 인정을 받으면서 인기가 있게 된 것으로 보입니다. 오늘은 천심 연은 무엇인지에 대해 알아보는 글로 공유드리겠습니다. 천심련 효능 및 부작용 천심련 쥐꼬리망초과 소 쓴맛의 제왕이라고도 불립니다. 이는 주로 인도와 스리랑카에서 자라는 원산지로의 약초로 해당 나라 약전에도 많은 효능을 올라간 성분입니다. 우리 한국에서는 최근에 건강기능식품 소재로 인정을 받으면서 알려지기 시작한 소재라고 보시면 됩니다. 이 소재는 주로 감기, 독감 등과 같이 기관지에 좋다고 알려져 있으며 대부분의 효능은 항염증을 기반으로 하여 나타는 거는 효능으로 알려져 있습니다. 또 다른 명칭으로 안드로 그라프라고 영문으로 알려져 있는데 성분이나 명칭에 헤갈리지 않고 부인하시는 게 좋습니다. #안드로그라피스 천심련 효능 및 부작용 천심련 효능 - 면역력 증진 면역력을 증진시키는 특성으로

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갯장어 하모회 제철 및 영양성분 (고성 하모회 맛집)

하모회라고 하면 가장 우선 생각나는 건 부모님들이 좋아할 것 같은 음식으로 여름 보양식으로 좋은 음식의 느낌이 있습니다. 이는 맛이 담백하고 고소한 것으로 알려져 단백질 함량이 매우 높은 음식인데요. 하모라는것은 갯장어의 일본 말로 사실 한국어로는 갯장어 회라고 불리는 게 맞습니다. 갯장어회 또는 하모회의 명칭에 대한 의미, 제철 및 영양성분에 대해 알아봅시다. 왜 하모회 제철이 중요한 지가 가장 중요하고 제가 다니는 곳도 같이 공유드립니다. 갯장어 하모회 제철 및 영양성분 (고성 하모회 맛집) 하모회 의미 우선 갯장어라는 것은 개에서 나온 말로 이빨이 날카롭고 개처럼 잘 물어서 바다의 개라는 의미에서 갯장어라고 부릅니다. 잘 말하진 않지만 이빨 장어라고도 합니다. 갯장어의 일본 말이 하모 여서 갯장어 회를 하모회라고 말하기도 합니다. 일부 사람들은 두 말이 같은 말인지 모르는 경우도 있고 갯장어회 보다 하모회에 더 익숙한 사람들이 많습니다. 고성 하모회 자연산 횟집 하모회 제철 갯

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헬로 크랩 대게 구성 및 영양성분 효능

대게라고 하면 정말 특별한 날에 먹는 음식으로 느껴집니다. 얼마 전에 강릉에서 품지 머 하게 먹었는데 둘이서 약 24만 원을 주고 온 기억이 있습니다. 푸짐하게 먹은 것도 있지만 그래도 가격적으로 부담이 되었습니다. 집게 다리 대게 구성 및 영양성분 그러다가 최근 헬로 크랩을 주문하게 되었는데요 대게 세트 1kg을 주문을 하였습니다. 구성이 너무 괜찮고 합리적이라 만족스러웠습니다. 헬로 크랩 구성 및 영양성분에 대해 알려 드립니다. 마지막에는 효능에 대해서 공유드리오니 끝까지 봐주세요 헬로 크랩 헬로 크랩 대게 구성 1) 대게 1kg 2) 식전 빵 2개 3) 콘 샐러드 1통 4) 대게 딱지 볶음밥 1개 5) 신라면 1개 6) 비법 소스 1개 7) 아메리카로 1개 (따뜻) 8) 자몽에이드 1개 <- 일반적으로 레모네이드로 줍니다. 9) 소스 1개 대게 구성 및 영양성분 그리고 기타 식탁보나 보온 박스 등으로 포장이 되어 있어 매우 만족스러운 구성이었습니다. 그리고 헬로크랩의 가격은 매

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미역국 칼로리 및 칼로리 : 미역 요오드 효능

한국인은 생일이 되면 미역국을 챙겨 먹는 풍습이 있습니다. 이러한 전통은 아마 큰 이슈가 없는 이상 계속해서 전달이 될 것입니다. 생일상 주변 지인들에게 왜 생일날에 이런 음식을 먹는지 아냐고 물어보았을 때 대부분의 대답은 '미끄러우니 출산이 잘 되길 기원해서 먹는 미신이야' '영양가가 높아서 산모에게 좋아서 먹이는 거야' 라는 답변을 하였습니다. 우리가 먹는 이유는 저렇게 2가지가 맞습니다. 미역국 칼로리 및 칼로리 미역국 칼로리 및 영양성분 정말 영양가가 높을까요 1인분 200g 당 기준으로 열량은 75 kcal 정도로 매우 낮습니다. 그러나 영양성분을 보면 100g 당 미역국 영양성분 칼로리는 약 38kcal이며, 탄수화물이 2.5g, 단백질 3.5g, 지방 1.7g 정도로 형성합니다. 이처럼 영양성분이 고르게 분포가 되어 있습니다. 즉 산모에게 부족해질 수 있는 영양성분을 채워 줄 수 있는 거죠 미역국 칼로리 및 칼로리 영양성분이야 미역이 주원료이기 때문에 거의 유사한 함량을

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유부초밥 칼로리 및 영양성분에 대해 알아봅시다

도시락에 많이 들어가는 음식으로 유부초밥은 항상 순위권에 들어갑니다. 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 다 좋아하는 맛을 가지고 속 재료에 따라서 영양성분을 조절할 수 있다는 장점이 있습니다. 최근에 밀키트 형식으로 너무나도 잘 나와 있어 만들기가 간편합니다. 도시락 도시락에 잘 맞는 이유는 핑거 푸드 및 김밥처럼 젓가락 또는 손가락으로 간편하게도 먹을 수 있어 소풍이나 여행 갈 때 준비하는 사람들이 많습니다. 저 또한 같은 이유로 종종 급하게 도시락이 필요할 때를 대비하여 유부초밥 밀키 트는 항상 보관하고 있습니다. 정말 이런 유부초밥이 건강에는 좋을지 생각을 하면서 유부초밥의 칼로리와 영양성분에 대해 알아봅시다. 유부초밥 도시락 유부초밥의 1인분의 기준은 제품마다 다양한 편입니다. 그래서 밥 한 공기와 유사한 1인분을 설명드리겠습니다. 유부초밥 칼로리 및 영양성분 유부초밥 1인분 및 1개당 중량 작은 사이즈로는 10개를 1인분으로 기준으로 잡고 있습니다. 유부로써 약 10g 밥은 20g

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멜론 설빙 빙수 칼로리 얼마나 될까?

날씨가 무더워지면서 빙수를 찾는 사람들이 많아지고 있습니다. 많은 카페에서 빙수를 판매를 하고 있지만 아직까지 빙수 하면 가장 먼저 설빙이 떠오르는 건 어쩔 수 없는 사실인듯합니다. 저같은 경우는 설빙에는 인절미 빙수 또는 망고 빙수를 주로 먹습니다. 그래도 항상 상위권인 멜론 빙수는 잘 안먹었는데 오히려 인절미와 망고에서 못 느끼는 상큼한 맛이 특징인듯 합니다. 이번 포스팅은 설빙에서 판매를 하고 있는 멜론 빙수의 칼로리에 대해 알려 드립니다. 멜론 설빙 빙수 칼로리 멜론 빙수 중량 설빙에서 오는 빙수의 중량은 매장마다 또는 메뉴마다 조금씩 차이가 있을 순 있습니다. 본사에서 대부분 레시피가 내려오긴 하겠지만 결국 사람이 만들다 보니 일부 차이가 있습니다. 지금도 프렌차이즈라도 어떤 곳이 더 맛있고 일부 지점은 맛이 별로이고 라는 말이 나오는게 사람이 직접 하는 업무는 차이가 있을수 밖에 없는 듯합니다. 멜론 설빙 빙수 칼로리 설빙의 빙수에 대한 중량은 공식적으로 올린 자료는 없으

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