대전 반석동 소갈비살 맛집, "서가집" [한우물회/육회비빔밥]
오빠가 소갈비살과 한우 육회 비빔밥이 먹고 싶다고 하여 방문한 반석역 근처 한구 소갈비 참숯구이 전문점 "서가집 본점" 국내산 소 갈비갈을 삼겹살 가격에 맛 볼수 있는 가성비 좋으면서 품질까지 뛰어난 소갈비 맛집이다 주차장은 따로 없어 주변 골목가에 주차를 했다 주말 오전 11시 30분 쯤 방문을 했더니 아직 사람들이 없어 한적하게 식사할 수 있었다 밥 다 먹고 나올때 쯤 예약손님들이 여럿 들어오셨음 내부는 쾌적한 인테리어 그리고 깔끔하게 청소되어 전혀 기름기가 느껴지지 않았으며 잔잔한 클래식 음악까지 더해져 고급 레스토랑에 온 느낌이었다 한 켠에 있는 냉장고 안쪽을 보니 포장되어 있는 소갈비살이 보였다 주문을 하니 사장님께서 바로 고기를 꺼내 손질 해주시는 모습을 확인할 수 있었다 메뉴는 소갈비살 전문점 답게 소갈비살 300g (35,000원) 600g (67,000원) 만 있었는데 정말 삼겹살 가격과 비슷해 가성비 좋은 식당이라는 걸 알 수 있었다 식사는 명품 한우물회, 한우 육