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양파의 효능
양파는 수선화과 부추아과 부추속에 속하는 채소로 학명은 Allium cepa입니다.'식탁 위의 불로초...
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아로니아(Aronia) 북미가 원산지인 장미과의 낙엽 관목의 열매로 '블랙 초크베리(Black Chokeberry...
오늘 알아볼 건강식품은 임산부 건강에 좋기로 유명한 엽산입니다.임산부의 엽산 섭취가 왜 중요한지를 밝...
아침 공복에 먹는 마늘 한 쪽이 건강에 좋다는 이야기를 한 번쯤 들어봤을 것입니다. 그렇지만 마늘 냄새 ...
브라질너트는 견과류의 일종으로. 아마존 밀림의 나무에서 주로 자랍니다. 이 나무는 꽤나 큰 나무로서 키...
최근 품절 대란까지 났었던 링피트를 드디어 샀습니다.구성품은 '게임 타이틀', 왼쪽 허벅지에...
가르시니아는 "가르시니아 캄보지아"를 줄여부르는 이름으로써, 과일 이름입니다. 가르시니아는 ...
콜라겐이란?피부 탄력과 주름의 관여하는 진피의 70% 이상을 차지하는 단백질이 바로 콜라겐인데요. 어류 콜라겐은 주로 어류의 비늘이나 껍질에 풍부한 콜라겐을 추출한 물질을 말합니다.최근에 어류 콜라겐이 여러 방송에 소개됨에 따라 인기가 많아지게 되었는데요. 방송에서 공통적으로 콜라겐 흡수율에 대해 이야기합니다.육류 콜라겐의 경우 체내 흡수량이 2%에 그치지만 어류 콜라겐의 경우 84%의 흡수량을 가지고 있다고 합니다. 그 이유는 바로 분자 크기의 차이에 있다고 합니다.그러나 이것은 오역된 자료로서, 사실은 흡수율이 아니라 "산가용성" 으로서, 생선 콜라겐이 육류 콜라겐 보다 산에 더 잘 녹는다는 말이라.......
아르기닌(또는 아르 지닌 이라고도 불림)은 모든 생물체에 존재하는 필수 아미노산입니다. 아르기닌은 상피세포, 중성구, 산화질소 생성에도 반드시 필요합니다. 특히 혈압, 장운동의 조절, 혈소판의 응고, 식균세포의 기능에 관여하는 산화질소의 전구체로서 중요한 역할을 하고 있다고 합니다. L-아르기닌의 효능 근육생성 및 운동능력 향상아르기닌은 단백질합성에 필요한 아미노산입니다.실질적으로 단백실 합성이라는 역할을 하는 성분으로서, 직접적으로 근육 생성에 기여합니다. 또한 혈관 확장 및 혈류량 증가로 인한 운동능력의 향상을 기대할 수 있습니다. 모발 성장에 도움L-아르기닌은 머리카락의 성장에 필요한 질소화합물을 생.......
관절염이 만성화되면 가벼운 걷기마저 힘들어져 삶의 질이 떨어집니다. 관절은 한번 손상되면 원래 상태로 되돌릴 수 없기 때문에 평소 꾸준한 운동과 관절에 좋은 음식을 섭취해야 합니다. 초록입홍합이란?뉴질랜드에서 생성되는 초록입홍합은 일반 홍합과 달리 껍질에 초록빛을 띠는 것이 특징입니다. 이는 자외선에 대응하기 위해 항산화, 항염증 물질을 풍부하게 생산한 바닷속 플랑크톤을 가득 머금고 있기 때문입니다.초록입홍합에는 글루코사민, 콘드로이틴, 오메가3, 비타민 C와 E, 프로비타민 D의 함량이 높습니다.뉴질랜드 원주민인 마오리족 중 해안가에 사는 부족들은 노인이 되어서도 튼튼한 관절을 유지하는 것으로 알려져 있.......
피스타치오는 서아시아, 특히 터키 남동부가 원산인 견과류 입니다. 원래는 페르시아어로 '피스타'라고 불렸지만, 이것이 고대 로마로 전해지면서 피스타치오로 불리게 되었다고 합니다. 원산지와 로마의 영향으로 성경에 등장하는 몇 안되는 견과류 중 하나입니다. 피스타치오는 그 향과 맛이 좋아 일찍이 시바의 여왕도 즐겼다고 합니다. 당뇨 완화피스타치오는 과도한 당으로 인한 제2형 당뇨를 해소하는데 아주 좋은 식품입니다. 이것은 피스타치오가 단백질의 당합성을 줄여주기 때문이라고 하는데요. American Pistachio Growers에 따르면, 피스타치오는 혈당 관리에 탁월한효능을 보인다고 합니다. 심혈관 건강에 도움피스.......
피칸은 북아메리카 원주민인 알골킨족 언어로 '파칸(paccan)'에서 그 이름이 유래하였으며, 아메리카 원주민들은 수천 년 동안 피칸을 먹어왔습니다.미국 농무부(USDA)는 277종의 견과류와 식품류에 대한 조사에서 항산화 성분이 가장 풍부한 것이 피칸이라고 언급한 바 있습니다. 피칸의 항산화 지수(ORAC)는 100g당 17,940이나 되는데, 그 뒤는 호두(13,542), 피스타치오(7,675), 아몬드(4,454) 등의 순입니다.또한 2014년에 '농업및식품화학저널(Journal of Agriculture and Food Chemistry)에 발표된 연구에서 피칸은 가장 높은 항산화 효능이 있는 식품 범주에 해당된다고 합니다.또한 피칸에는 불포화 지방이 90%나 함유되.......
새우는 십각목 갑각류에 속하며 우리나라에는 남해와 서해에 많이 서식합니다. 제철 시기가 9월에서 12월까지이기에 가을과 겨울철에 가장 맛있게 즐길 수 있는 새오는 찜이나 튀김, 전, 젓갈 등의 다양한 요리 재료로 두루 쓰이며 특히 제철 시기에 잡히는 대하를 소금으로 구워 먹는 대하 소금구이는 맛이 일품입니다.새우는 콜레스테롤이 높은 식품 중 하나입니다. 그래서 콜레스테롤 때문에 새우 섭취를 걱정하는 분들이 많습니다. 실제로 새우에는 동맥경화를 유발하는 LDL(나쁜) 콜레스테롤이 꽤 들어있습니다. 그러나 이것이 문제가 되지 않는 이유는 HDL(좋은) 콜레스테롤이 상대적으로 더 많이 들어 있기 때문입니다.미국의 심장질환 전.......
벌들이 인간에게 주는 귀한 선물로 꿀이 대표적이지만, 요즘 더욱 주목받는 것은 프로폴리스입니다.프로폴리스는 벌들이 번식과 생존을 위해서 각종 나무에서 모은 수액과 꽃가루에 꿀벌의 분비물이 더해져 만들어진 복합물질입니다.벌들은 세균, 바이러스로부터 벌집을 보호하기 위해 프로폴리스를 사용하는데, 벌집이 거의 무균상태를 유지하는 것은 벌들이 프로폴리스로 열심히 페인트칠하고 땜질하기 때문입니다.프로폴리스는 항균, 항바이러스, 항산화 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 효과는 프로폴리스 내에 다양한 화합물에 의한 것인데, 실제 2012년까지 확인된 화합물만 500종이 넘습니다. 프로폴리스에는 플라보노이드, 테.......
여름이면 완성하게 자라는 칡은 우리나라 어디를 가던지 산기슭에서 쉽게 볼 수 있습니다. 덩굴식물이라 나무를 위감아 올라가기도 하고, 양지 바른 곳으로 사방으로 흩어지며 자라기도 합니다.칡은 다년생 콩과의 덩굴식물로 풀처럼 생겼지만, 줄기가 해마다 굵어져 나무로 분류됩니다. 뿌리를 약용으로 쓴느데 갈근이라 부릅니다. 칡의 효능 알코올 중독과 숙취 해소에 도움칡의 효능 중 가장 잘 알려진 것은 숙취 해소에 도움을 준다는 것입니다. 연구 결과 칡에 있는 다이진과 다이제인이 알코올 해독 작용에 기여하는 것으로 알려졌습니다. 사람이 술을 마시면 간에서 알코올을 분해하면서 찌꺼기인 할데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드.......
호두의 원래 이름은 호도(胡桃)로, 생긴 게 복숭아 씨앗과 닮았는데 오랑캐(胡) 나라에서 들어온 복숭아(桃)라 하여 붙여진 이름입니다. 동의보감에 보면 "호두는 몸을 튼튼하게 하며, 피부를 윤택하게 하고, 머리털을 검게 하며 기혈을 보하고 하초 명문을 보한다"고 표현하고 있습니다. 하초는 신장, 방광 등을 포함하는 하복부이며, 명문은 인체에 절대 필요한 열에너지를 간직한 생명의 문을 의미합니다. 뇌 건강 - 기억력 증진, 추론 능력 향상, 치매 에방 효과호두 하면 가장 먼저 떠오르는 효능입니다. 뇌신경 세포의 60%를 구성하는 불포화지방산이 풍부한 호두는 뇌신경 세포 파괴를 막고, 활성을 유도하여 뇌의 노화를 억.......
흑염소에는 철분 함량이 소고기의 2배이기 때문에 빈혈로 고생하는 여성의 철분 보충식으로 제격입니다. 그래서 흑염소를 여성 보양식으로 부른다고 합니다. 하지만 흑염소야말로 살찔 걱정 없는, 남녀노소 모두를 위한 건강 보양식입니다. 어린이 성장에 도움흑염소는 소, 돼지, 닭보다 마그네슘과 칼슘의 함량이 10배 이상 함유되어 있고, 오메가 6등 성장에 필요한 필수 영양소가 많아 성장하는 아이들에게 좋은 보양식으로 알려져 있습니다. 골다공증 및 연골 연화증에 도움흑염소는 나이가 드신 분이나 뼈가 약한 사람의 뼈와 관절을 튼튼하게 하는 효능이 있어 골다공증 예방 및 골다공증으로 인한 2차적으로 발생할 수 있는 연골 연.......
팥은 동아시아에서 집중적으로 재배되는 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀입니다. 다소 달콤한 맛이 있기 때문에 예로부터 많은 요리에 첨가물로서 애용됐습니다.또한 옛날에는 화장품의 원료로서도 사용됐는데요 팥을 갈아 내부의 흰 부분을 체에 걸러 얼굴에 바르는 파우더용도를 하는 분을 만들 때 상용하기도 했고, 비누를 만들어 쓰기도 했다고 합니다. 팥의 효능 혈관 건강팥에 풍부하게 함유되어 있는 사포닌 성분이 혈관 내 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액의 원활한 흐름 개선에 도움을 주어 혈관건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다.또한 사포닌 성분은 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하는데도 도움을 주어 고혈압 및 동.......
해죽순은 미얀마 서부 해안의 청정지역에서 자라는 야자수로 니파팜(nipa palm)이라고 하는데, 해죽순이라는 이름은 한 기업의 대표가 니파팜을 국내에 들여와 해죽순으로 상표등록을 해서 우리나라에서는 해죽순으로 많이 알려졌다고 합니다.해죽순은 바다의 산삼이라 부를 만큼 강력한 천연항생제인데요 항산화 성분(폴리페놀)이 6년근 홍삼의 75배, 생마늘의 225배, 블루베리의 40배가 함유되어 있는데요 지구상의 모든 식물을 통틀어 가장 높은 폴리페놀 함유량을 가지고 있다고 합니다. 또한 사포닌의 대표적인 식품인 인삼보다 사포닌이 2.5배가 높게 함유되어 있습니다.해죽순 효능잇몸 건강에 도움해죽순의 풍부한 폴리페놀 성분이 잇.......
표고버섯이란?표고버섯은 느타리과에 속하는 버섯입니다. 봄부터 가을에 걸쳐 밤나무/떡갈나무 등의 죽은 나무에 기생하거나 저절로 자랍니다. 식용버섯 중에서도 가장 대표적인 버섯으로 재배가 쉬운 특징 때문에 인공재배도 많이 하고 있어서 시중에서 흔히 볼 수 있습니다. 표고버섯은 버섯류 중 가장 많이 사랑 받는 버섯 중 하나인데요 씹는 맛이 좋고 싱싱한 표고버섯은 살짝 익혀서 버섯만 먹어도 맛있습니다.표고버섯 효능성인병예방표고버섯에는 에르고스테롤이라는 성분이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주고 혈액의 흐름을 원할하게 해준다고 합니다. 그래서 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.면역력 개선표고버섯에 하유.......
연근은 연꽃의 땅속 뿌리줄기입니다. 단, 아무 연꽃의 뿌리나 먹을 수 있는게 아니며 이를 식용할 수 있는 품종은 3~4 종류뿐입니다. 보통 10월 말에서 11초에 수확하는 가을 연근이 가장 즙이 많고 맛이 좋다고 합니다.연근의 효능고혈압 예방연근에는 칼륨, 마그네슘, 엽산, 섬유질 등 혈압 안정을 돕는 다양한 성분이 들어있습니다. 이러한 성분들이 콜레스테롤을 낮춰주며 체내의 쌓인 나트륨의 배출을 도와 고혈압 예방에 도움을 줍니다.위 건강연근에 함유된 뮤신은 위벽을 보호하고 위염을 완화해주는 등 위장기능 강화에 도움이 됩니다.피로회복연근에는 비타민C가 풍부하고 케르세틴, 캠페롤 등과 같은 플라보노이드성분이 풍부.......
토란대는 인도, 인도네시아 등 열대 아시아 지역이 원산지인 여러해살이 풀인 토란의 줄기를 말합니다. 9월부터 10월까지가 제철 시기인 토란대는 아린 맛이 특징으로 나물을 먹기도 하고, 육개장과 같은 국이나 여러 탕 요리의 재료로도 많이 쓰입니다. 토란대의 효능 장 건강에 도움토란대에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장내 유익균의 증식 및 장운동 활성화에 도움을 준다고 합니다. 또한 토란대에 함유된 뮤신과 갈락탄 등의 여러 성분들이 장내 불순물 배출과 함께 장내 염증을 완화하는 데 도 도움을 주기 때문에 장염과 같은 장 질환의 예방에도 큰 도움이 된다고 합니다. 마지막으로 펙틴 성분이 장염으로 인한 상처를 회복시켜 줍.......
안녕하세요 요즘 급격히 추워졌는데요. 그래서 그런지 요즘 제 주변에 감기걸린 사람이 부쩍 늘어났어요.그래서 겨울대비를 할 겸 배도라지꿀청을 알아보던 중 우리동네블로그에 선정되어서 좋은 기회로 맛볼 수 있게 되었어요 그래서 오늘은 환절기에도 좋고 겨울대비를 위한 필수 아이템! 배도라지꿀청을 소개합니다.먼저 배도라지꿀청에 포함된 재료들과 그 재료들의 효능에 대해 살펴볼게요 배의 효능 기관지질환 예방 및 치료배를 통해 가장 기대하는 효과가 바로 기관지의 건강일 것입니다. 배에 함유되어 있는 루테올린 이라는 성분과 폴리코사놀 같은 성분들이 만성 기침과 같은 호흡기 질환에 도움을 주고 가래, 천식, 인후통에도 도.......
열대아시아, 아프리카, 인도 열대지방 등을 원산지로 둔 콩과의 덩굴성 한해살이풀입니다. 콩깍지의 생김새가 작두와 닮았다하여 작두콩이라 합니다.고려시대의 왕실에서 약재와 식품으로 활용되었으나, 6.25 전쟁 이후로는 볼 수 없었던 식물인데, 이러한 작두콩이 국내에서 다시 재배된 것은 1990년대 말에 충청북도가 중국 헤이룽장성과 맺은 자매결연을 통해 작두콩을 선물 받으면서 국내에 종자가 보급된 것이 계기였습니다. 작두콩 효능 비염, 축농증에 도움작두콩의 대표적인 효능으로 알려진 비염과 축농증 치료입니다. 작두콩에는 히스티딘이라는 성분이 함유되어있는데 바로 이 성분이 콧물을 나는 것을 막아준다고 합니다. 작두콩은 기.......
유산균은 체내에 해로운 세균과 대적하고 면역력을 증가시켜 건강을 유지할 수 있게 도와주는 균이라 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 많은 분들이 유산균을 많이 챙겨드시는데요.오늘은 최근에 각광받고있는 모유유산균을 소개해보려고 합니다. 모유유산균은 TV조선 '내 몸 사용 설명서'에서도 소개되어서 화재가 되었는데요! 바로 며칠전 (9월 29일) 방송된 TV조선 '백세시대 프로젝트 위대한 유산'에서도 모유유산균으로 40kg 감량에 성공한 여성분의 이야기가 소개되었습니다.모유 유산균이란?미생물 샤워라는 말을 혹시 아시나요? 미생물 샤워란 엄마의 뱃속에서 처음 유산균을 접하는 태아에게 좋은 유익균을 주기 위.......
혹시 이유 없이 몸이 아프고 기운이 빠진다거나 활력이떨어지는 분 계신가요? 원인을 찾기 위해 병원에 가서 검사를 받아봐도 이상이 없다고 나오는데 이상하다고 생각하신 적 없으신가요?이는 만성 염증의 증상일 수도 있다고 합니다.이제부터 신이 내린 열매라 불리는 염증 사냥꾼 노니에 대해 알아보겠습니다. 노니란?노니는 용담목 꼭두서니과 노니속 식물입니다. 주산지는 동남아 베트남, 동말레이시아, 남태평양, 하와이, 타이티이며 학명은 모린다 시트리폴리아(Morinda Citrifolia) 입니다.약용으로 쓰이는 과일로, 대표성분으로는 프로제로닌, 산화질소, 질산염, 이리도이드, 슼코폴레틴, 담나칼탈 등 수많은 성분과 20여가지가 넘.......
홍삼은 한약의 일종으로 인삼의 뿌리를 찐 것입니다. 홍삼의 제조 역사가 1000년이 넘는 것으로 전해지고 있지만, 역사적으로 고려도경(1123, 고려 인종 원년)에 산삼을 증숙한 것과 날 것이 있다고 한 데서 유래됩니다. 특히, 백삼의 제조가 대부분이었던 조선시대에서 홍삼의 제조량이 급격히 늘어난 것은 조선 후기, 영/정조시대, 중국가와 인삼교역도중 백삼은 기름기 있는 음식을 많이 먹는 중국인에게는 복용 시에 위통을 일으킨다는 오해로 인하여, 그러한 오해를 불식시키기 위해서 인 것으로 알려졌습니다.* 참고 : 증기로 찌지 않고 그대로 햇볕에 말리기만 한 인삼을 백삼이라 합니다.홍삼의 효능항암효과홍삼은 항암제 치료를 받.......
석류는 석류나무의 열매로써 지름 6~8cm에 둥근 모양으로 있고 단단하고 약간 반질반질한 느낌의 붉은 외피와, 내부의 노르스름한 껍질이가장 안쪽에 있는 종자(석류알)들을 감싸고 있습니다. 덜 익은 석류알은 분홍빛 즙이 조금 묻은듯한 투명한 과육이지만 잘 익은 석류알은 짙은 핏빛과도 같은 강하고 어두운 붉은 빛 입니다.과육속의 많은 종자는 먹을 수 있으며 이 때문에 예로부터 다산, 풍요의 상징입니다.석류는 특히 여성 미용에 좋기 때문에 여성의 과일로 불리기도 합니다.석류에는 비타민 A부터 E까지 다양한 비타민이 풍부하게 들어 있어 피부 노화를 방지하고 혈액순환을 원활하게 합니다. 실제로 중국 양귀비와 이집트의 클레오파.......
안녕하세요 노루아부지에요이번에는 닥터피엘 샤워기 필터를 포스팅하려 합니다.얼마 전 우연히 인스타를 하다가닥터피엘 광고를 보고 혹해서 구매를 하게 되었어요그리고 이제 사용한 지 2주 되었습니다.원래 닥터피엘 샤워기 필터는아래 사진과 같이 하얀색이에요눈이 부실 정도로 하얗죠?아래는 사용 2주 후 사진입니다.좀 누렇게 된 것이 보이시나요?이것만 보면 꼭 효과는 있는 것 같지만그렇게까지 꼭 있어야 한다는 생각을 안 했었는데어느 날... 이런 것이 발견되었어요필터 가운데 보이시나요?사진으로는 잘 구분이 되지 않는데쇳가루처럼 보이더라고요이 쇳가루가 양치할 때 입으로 들어가거나또는 밥 먹을 때, .......
꽃송이버섯꽃송이버섯은 백색 또는 밤색으로 물결치는 꽃잎이 다수 모인 모양을 하고 있습니다. 꽃송이버섯은 버섯이지만 생긴 것이 꽃과 비슷해서 꽃송이버섯으로 불린다고 합니다.효능이 뛰어나서 인공 재배를 하기도 하는데 다른 버섯에 비해 실패 확률이 많으며 키우는 시간이 더욱 길다고 합니다. 꽃송이버섯은 뛰어난 항암효과로 인해 암 환자의 소비량이 늘고 있는데, 야생 꽃송이버섯은 고산지대에서 자라기 때문에 일반인은 거의 볼 수 없습니다. 그러기에 일본에서는 환상의 버섯이라고 합니다.꽃송이버섯은 균사체가 잡균을 퇴치하는 우수한 항균능력을 가지고 있는데 이 기능은 다른 버섯에서는 찾아볼 수가 없다고 합니다.꽃송이버.......
아티초크는 지중해 연안이 원산지인 엉겅퀴과의 다년생 식물로써 고대 이집트인들도 식용으로 썼다는 기록이 있을 정도로 굉장히 오래된 식용 식물 중 하나입니다. 아티초크는 채소지만 르네상스 시대 프랑스에서는 미각을 돋우기 위한 향신료로 취급했다고 합니다. 유럽에서는 보통 5월에서 8월 말까지 시장에 산더미처럼 쌓인 아티초크를 심심치 않게 볼 수 있습니다. 달짝지근하며 풀 향기와 비슷한 풍미가 있고 섬유질이 많아 죽순처럼 아삭아삭한 맛을 느낄 수 있습니다. 대부분 감자와 같은 전분질이기에 식감이 감자류와 흡사합니다.아티초크는 미국 농무부가 선정한 100대 항산화 식품 중 7위를 기록할 정도로 인정받는 음식입니다........
최근에 다이어트 효과가 탁월한 것으로 알려진 핑거루트에 대한 관심이 높아지고 있습니다.핑거루트는 인도네시아 등 열대우림이나 아열대 습지 지역에서 자라나는 뿌리작물인데 사람 손가락 모양을 닮았다고 해서 이름이 핑거루트라고 합니다. 핑거루트의 효능 위장 건강핑거루트에 함유된 플라보노이드 성분은 소화불량, 위염뿐만 아니라 헬리코박터 파일로리 박테리아의 감염을 억제합니다. 또한 피노스트로빈 이라는 성분이 함유되어 있어서 위 점액이 증가하여 위궤양 형성 면적이 감소하며 위벽에 백혈구가 침투하는 것을 막아주기 때문에 소화성 위궤양 치료에 효과적이라고 합니다. 면역력 강화핑거루트는 체내에 쌓여있는 독소와.......
안녕하세요전 요즘 건강식품에 빠져서 이것저것 포스팅 하고 있는데요오늘은 제가 현재 복용중인 레드비트에 대해 소개해보려 합니다.레드비트란?레드비트는 서양에서 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 4대 대표채소 중 하나입니다.또 젊음의 묘약으로 불리는 뿌리 채소 중 더덕, 우엉과 함께 3대 뿌리채소로 불리고 혈관을 깨끗히 청소하는 3대 청소부라고 불리기도 한다고 합니다.레드비트의 원산지는 지중해 연안의 남부 유럽과 북아프리카가 원산지이고, 우리나라의 주요 생산지는 이천, 평창, 제주도 등이 있습니다.레드비트의 효능고혈압 예방레드비트에 함유되어 있는 베타인과 질산염이 고혈압에 도움을 줍니다. 베타인은 혈전이.......
카카오닙스란?카카오닙스란 중남미 열대지역과 아시아, 서아프리카 지역에서 주로 자라는 카카오나무 열매인 카카오콩을 발표, 건조해 잘게 부순 것을 말합니다. 카카오빈은 초콜릿의 주 성분으로 잘 알려져 있듯이 카카오닙스를 곱게 갈아 설탕, 우유 등을 넣고 굳히면 초콜릿이 된다고 합니다. 초콜릿의 주 성분이지만 카카오빈 자체의 맛은 씁쓸하고 단맛이라고는 전혀 없기 때문에 칼로리도 낮은 편입니다.학명은 그리스어로 '신들의 음식'을 뜻하는 'THEOBTOMA CACAO'이며, 15세기에는 화폐로 유통될 정도로 진귀했습니다.카카오닙스 효능활성산소 억제(노화 예방)카카오닙스는 자연계 폴리페놀 중 가장 강력한 항산.......
시서스란?시서스는 인도를 비롯한 열대 아시아 및 아프리카,아라비아 등지에서 자라는 식물입니다.시서스는 인도 고대 의학 서적인 아유르베다에약용 식물로 등재됐으며이미 여러 나라에서 인정을 받고 약초입니다.또 영국 식품표준청과 캐나다 연방보건부 등에서는체중조절에 도움이 되는 식품으로공인을 받기도 했습니다.시서스가루 효능요즘 시서스가루가 핫한 이유죠 ^^시서스는 가짜식욕을 불러오는렙틴 호르몬을 조절해다이어트 효과를 높이는 것으로 알려졌습니다.또한 시서스가루는지방세포의 크기를 줄여허리둘레 감소 및 내장지방 빼는 음식, 뱃살 빼는 음식으로 효과를 보입니다.거기다가 췌장의 리파아제 활성을 억제하는 효능이.......
피로는 일상의 최대 적입니다. 피로에는 수많은 원인이 있지만 '간이 나쁘면 피로하다'라는 말은 상식처럼 들립니다.그 유명한 '간때문이야~' 라는 노래도 있죠. 영양소와 단백질 합성, 해독작용, 면역기능, 영양소의 장흡수에 필요한 쓸개즙 생산과 같은 간의 역할을 생각하면 당연하다고도 할 수 있습니다.간에 좋다는 생약과 이를 이용한 민간요법은 많은데, 그 중에서 식품의약안전처(식약처)에서 건강기능식품원료로 인정받은 것은 밀크시슬이 유일합니다.밀크씨슬의 주성분은 실리마린입니다.실리마린의 간에 대한 유익한 작용은 주로 플라보노이드의 항산화 작용 덕분입니다. 즉, 실리마린은 활성산소를 제거하여 간.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 레드와인을 포스팅 했는데요이번엔 그 아홉번째인 시금치에요 ^^시금치란?시금치는 채소를 싫어하는 사람들이대표적으로 싫어하는 채소 중 하나인데요시금치 하면 떠오르는 대표적인 캐릭터로뽀빠이가 있습니다.덕분에 시금치를 먹으면힘이 쎄진다는 인식이 있는데요사실 여기에는 비하인드 스토리가 있습니다.뽀빠이의 작가가먹으면 힘이 세질만한 음식이 뭐가 있을까영양서적을 찾다가 우연히시금치를 봤는데엄청난 양의 철분이 포함되어 있어서시금치를 골랐다고 하는데요그런데 이 당시스위스의 생리학자Gustav von Bunge가실수로 철분을 10배나뻥튀기 했다고 합니다.시금치의 효능기억.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 시금치를 포스팅 했는데요이번엔 마지막 열번째인 토마토에요 ^^토마토란?토마토는 인류가 가장 많이 소비하는 작물로한사람당 1년에 무려 15kg를 소비한다고 합니다.토마토의 원산지는 남미인데요스페인이 남미를 유럽으로 가져온 것이토마토가 알려진 시초라고 합니다.토마토가 처음 유럽에 들어왔을 때는식용이 관상용으로 키웠는데그 이유는 토마토가독성 식물인 벨라돈나와열매 모양이 너무 흡사했기 때문이라고 해요토마토는 과일일까요? 채소일까요?정답은 과채입니다과일 채소 둘다 된다는 말이죠. 이게 말이냐 방구냐 생각하시는 분도 있으시겠지만 토마토의 정체성을 둘러싼 의문은.......
크릴오일이란?크릴오일은 남극해에서 서식하는크릴새우에서불소 성분이 함유된 껍질만 제외하고추출한 오일입니다.크릴 새우는 바닷속 먹이사슬의최하위에 속하는데요그렇기 때문에 중금속으로부터가장 안전하기 때문에미래 식량으로 주목받고 있습니다.크릴오일은 유럽연합에서노벨푸드로 선정한 식품이라고 합니다.이만큼 몸에 좋은 크릴오일은오메가3가 풍부하고불포화지방산이 풍부하며다른 오메가3 식품들과는 달리인지질이라고 불리는 분자의 형태로되어 있는 것이 특징입니다.인지질이란?또한 우리가 일반적으로 알고 있는어유 오메가-3 제품군과크릴오일을 섭취한 경우를 비교했더니크릴오일을 섭취한 실험군에서EPA, DHA 흡수율이 4.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 브로콜리를 포스팅 했는데요이번엔 그 일곱번째인 아몬드에요 ^^ 아몬드란?아몬드는 견과류의 한 종류인데아몬드 나무의 꽃과 열매는복숭아와 비슷하게 생겼습니다.그래서 한자로는 '복숭아나무 도(桃)'자를 써서 '편도'라고도 합니다.사실 이 둘은 친척으로 교잡도 가능하다고 합니다.아몬드는 보통 구운 것을 먹게되는데요아몬드를 굽는 아주 중요한 이유가 있다고 합니다.아몬드는 '쓴 아몬드(Bitter Almond)'와 '단 아몬드(Sweet Almond)'로 구분되는데'쓴 아몬드'에는 '아미그달린(amygdalin)'라는식물독이 함유되어 있는데.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 아몬드를 포스팅 했는데요이번엔 그 여덟번째인 적포도주에요 ^^ 적포도주의 효능 혈관건강에 좋다적포도주를 마시면 동맥경화를 예방해줍니다.높은 항산화 효과를 가져다 준다. 또한 엔도 텔링이라는 성분이나쁜 콜레스테롤을 억제시킬뿐만 아니라혈관 내부를 두껍게 만들어주는 기능을 한다고 합니다. 우울증을 예방한다적포도주를 주마다 2-4회 정도 마시면엔돌핀이나 세트로닌과 같은 성분이 생성되는데이 성분들은 행복에 관련된 성분입니다.따라서 우을증을 예방하거나 완화시킬 수 있습니다. 체중조절에 도움이 된다적포도주에 있는 항산화성분은지방세포 형성을 방해하는 특.......
안녕하세요이전에 세계 10대 슈퍼푸드 브로콜리에 대해포스팅 한적이 있는데요오늘은 브로콜리를 쉽게 먹는 방법에 대해소개하려고 해요브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되만큼정말 좋은 음식인데요브로콜리를 먹으려면보통 쪄먹거나 데쳐먹는데이게 은근 귀찮은 일이죠거기다 보통 브로콜리를 먹을 때초고추장에 많이 찍어드시는데요놀랍게도 브로콜리는 초고추장과최악의 궁합이라고 합니다.브로콜리의 베타카로틴이란 성분이혈당 조절을 도와주는데초장과 함께 먹을 경우식초의 산 성분에 의해이 성분이 파괴되기 때문에다른 양념 혹은양념없이 먹는게 좋다고 합니다.그렇다면 어떻게 먹어야간편하고 좋은 방법일까요?혹시 요.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 블루베리를 포스팅 했는데요이번엔 그 세번째인 녹차에요 ^^녹차란?녹차는 차 음료의 일종입니다.차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라녹차, 백차, 청차, 청차, 황차, 홍차, 흑차로 나뉘는데녹차는 발효시키지 않은 찻잎을사용하여 만든 차를 말합니다.녹차의 효능항암효과녹차에 들어있는 폴리페놀 성분은발암물질과 결합하여 그 활성을 억제합니다.카테킨(Epigallocatechin gallate, EGCG)은암세포의 생성을 방해하고,증식을 억제하는 효능을 가지고 있습니다.체중관리(체지방 연소)녹차의 주 성분 중 하나인 카테킨은체지방 감소 및 콜레스테롤 개선 효과가 있다고알려져 있습니.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 녹차를 포스팅 했는데요이번엔 그 네번째인 마늘에요 ^^마늘이란?마늘은 예전부터 약으로 많이 사용해온 재료 중 하나입니다.마늘의 매운 냄새의 근원이자효능의 핵심인 알리신(Allicin)은강력한 항균, 살균작용으로 유해균의 증식을 막고,고지혈증과 동맥경화증 개선에 좋아심혈관 질환 예방 및 관리에 도움이 됩니다.또한 한 연구 결과하루에 마늘 반쪽씩 지속 섭취 시위암 발생 위험은 50%대장암 발생 확률은 30% 낮아지는 것으로보고되었습니다.생마늘을 바로 구워 먹는 스타일이라면알리신을 온전히 섭취 못합니다.구운마늘에서알리신을 제대로 섭취하기 위해서는마늘을 까거나 다신 후에.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 마늘을 포스팅 했는데요이번엔 그 다섯번째인 연어에요 ^^ 연어란?연어는 성체가 되면 다시 강을 거슬러 올라와상류에서 알을 낳는 것으로 유명한 물고기 인데요연어는 분류상으로 흰살 생선에 해당하지만몸이 붉은 경우가 많은데그 이유는 주 먹이로 갑각류를 먹으면서갑각류의 붉은 색소가몸에 배이기 때문이라고 합니다.여기서 특이점은 양식연어인데요양식 연어는 흰살 생선을 먹이로 주기 때문에흰색이어야 하지만붉은 색 연어로 만들기 위해아스타잔틴을 이용한 사료를추가로 먹이기도 한다고 해요 연어의 효능 뇌 건강에 좋습니다.연어에는 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA가풍부하게 함유되.......
안녕하세요지난번에는세계 10대 슈퍼푸드 중 연어를 포스팅 했는데요이번엔 그 여섯번째인 브로콜리에요 ^^ 브로콜리의 효능 항암효과글루코시놀레이트는암과 관련된 호르몬의 생성을 억제해발암 물질을 막고종양의 성장을 막는 항암제 역할까지하는 성분입니다.여기서 놀라운 사실은글루코시놀레이트가 장으로 흡수되면잔 내 미생물에 의해 분해되어인돌-3-카바놀(Indole-3-carbinol), 설포라판(Sulphoraphane) 등을 생성하는데이 중 인돌은 유방암 등의 암 위험도를 낮추고설포라판은 발암물질에 의해 유발된 위암 발병을막아주는 효과가 있다고 보고되고 있습니다.브로콜리 속의 셀레늄은몸속에서 항암인자를 만들어내는 효과가 있습.......
지난번에는세계 10대 슈퍼푸드를 포스팅 했는데요이번에는 각각 어떤 효능이 있는지자세하게 알아보는 시간을 가지려고 합니다.그 두번째인 블루베리에요 ^^블루베리의 효능[뇌 기능 향상]블루베리에 포함된 풍부한 항산화 성분은인지 능력을 떨어뜨리는 세포 손상을 감소시켜줍니다.블루베리의 화합물, 비타민, 미네랄은뇌 활동과 중추 신경계를 개선해줍니다.평소에 항산화 성분이 풍부한 음식을많이 섭취하면치매같은 노화성 질환 발병 위험도 낮아집니다.[암 예방]블루베리에 함유되어있는안토시아닌, 갈산, 레스베라스톨등의 성분은여러가지 암에 걸릴 위험을 낮춰줍니다.또한 이 성분들은 강력한 항염증제로써염증완화 효.......
안녕하세요생 유산균 추천으로락토핏 리뷰를 해볼까 해요전 과민성 대장증후군이 있는데요국내 유산균을 못 믿겠어서캐나다에서 직수입해서 먹고 있었어요거의 2년 가까이 먹었는데 효과가 없었지만바보같이 언젠간 효과가 있겠지너무 상태가 안좋아서 아직 효과가 없는걸거야라는 생각을 하며 먹고 있었어요제 아내는 반대로 심한 변비를 앓고 있었는데유산균도 먹어보고변비에 좋다는 여러가지를 먹어봤지만역시 효과가 없었어요그러다가 우연히 TV를 보다가어떤 건강프로그램에서락토핏을 먹고 좋아졌다는 사람을 보고락토핏을 먹고나서제 아내가 변비가 아예 없어졌어요저같은 경우는 아내처럼 좋아지진 않았지만어느정도 효과가 있.......
다들 시장이나 대형마트에서장 보실 때 어떻게 들고 오시나요?저는 그동안 종량제봉투에 넣어 오거나박스에 담아서 들고 왔었어요그렇다고 아주머니들이 들고다니시는이런걸 쓰기는 싫었어요그러다가 어느날 고양이 박람회에 갔는데저는 여행용 캐리어를 들고가서하나 살때마다 지퍼를 열어서 낑낑대면서물건을 넣는데많은 분들이 처음보는 카트를 들고다니면서그냥 대충 놓으시더라구요너무나 좋아보여서 바로 검색을 시작했어요그 제품은 바로!PACK&ROLL 의 접이식 카트였어요!!PACK&ROLL의 접이식 카트는요접어서 보관이 가능하기 때문에공간을 차지하지 않아요사용을 할 때는양옆의 버튼을 열고이렇게.......
안녕하세요이번에는 여름에 너무나 좋은 베게패드를 추천해드리려고 해요풍기인견 와플 피그먼트 베개패드혹시 자다가 일어났는데베개가 땀으로 축축해졌던적이 있으신가요?저는 땀이 너무 많아서여름이면 항상 베게가 땀으로 젖었는데요그렇다고 매일 베개커버를 빨수도 없고그래서 베게 위에 수건을 커버삼아펴놓고 잤는데요베개커버는 살렸지만뭔가 좋은 느낌은 아니었어요그러다가 최근에 지인의 추천으로풍기인견 와플 피그먼트 베개패드를 써보게 되었어요풍기인견 와플 피그먼트 베개패드는요땀 흡수가 빠르고 섬유 자체 온도가 낮아무더위에 안성맞춤인천연섬유 풍기인견으로 제작한 베개패드에요사실 섬유자체의 온도가 낮.......
지난번에는세계 10대 슈퍼푸드를 포스팅 했는데요이번에는 각각 어떤 효능이 있는지자세하게 알아보는 시간을 가지려고 합니다.그 첫번째 시간은 귀리에요 ^^ 귀리란?귀리는 곡식의 일종인데국내에서는 거의 수입을 했으나건강식품으로 각광을 받으면서국내에서도 재배를 한다고 해요또한 귀리는 식감이 좋지는 않아서오트밀로 많이 소비된다고 해요[오트밀]귀리를 껍질벗겨 볶아서 분쇄하거나증기압맥기로 가열, 압착한 것 귀리의 효능[다이어트]귀리는 식이섬유가 풍부함은 물론이고소화가 천천히 되기 때문에(복합탄수화물 덕분)포만감을 오래 유지시켜식욕을 억제해주는 효과가 있습니다.[콜레스테롤 조절]귀리에는 베타.......
안녕하세요오늘은 요즘 매우 핫한 아이템인에어프라이어의 장점이 무엇이 있는지또, 단점은 무엇이 있는지알아보도록 하겠습니다.※ 제가 구매한 에어 프라이어는시메오 패밀리 DK-20 이에요 ^^ 에어프라이어란?에어프라이어는 섭씨 200도 정도의뜨거운 공기를 빠르게 순환시켜 재료를 익힙니다.기름을 추가하지 않고재료가 가지고 있는 지방을 이용하여재료의 수분을 빼앗아 바삭하게 만드는 원리입니다. 에어프라이어의 장점 섭취 지방 감소에어프라이어는 기름을 추가하지 않고재료가 가지고 있는 지방을 이용하여재료의 수분을 빼앗아 바삭하게 만드는 원리이기 때문에기름을 덜 사용하고도음식을 조리할 수 있는 것이 특징입.......
고양이 화장실안녕하세요노루아부지에요오늘은 요즘 집사들 사이에서정말로 핫!한! 고양이 화장실인 굿똥을 리뷰해볼게요그전에 먼저!고양이 화장실의 이상적인 크기를 알고 계신가요?화장실의 크기는고양이 몸길의 1.5배이상이 바람직한 것으로알려져 있습니다.하지만 일반적인 화장실들은 그정도 크기가 되는것이 별로 없다고 해요그럼 이제부터 진짜로 굿똥 리뷰를 시작해 볼게요우리 노루가 기존에 쓰던 화장실이 작은지 불편해 하는게 눈에 보여서검색을 하다가 굿똥에 대해서 알게 되었어요!그런데 문제는 너무 비싸다는 사실....기존에 쓰던 화장실은 약 2만원 주고 샀는데-굿똥은 무려 87,000원....ㅠㅠ가격이 좀 있어서 고.......
마트에서 장을 보다가 너무너무 귀여운 발매트를 발견했어요!!그것은 바로 이름하야!!!! 규조토 발.매....
안녕하세요 오늘은 그린웨일 캣폴 후기를 남겨볼까 합니다.집에 거실에 캣폴이 하나 있긴한데잘 때 저희집 ...
여러분은 #리모컨 을 어디에 보관하시나요?전 #쇼파위에 던져놨었어요 바로 이렇게요이렇게하면 대충 던...
건강검진을 하면 꼭 들어가는 항목이 "콜레스테롤" 입니다. 검사에서 이 수치가 높게 나오면 고...